Chimichurri Shrimp with Tomatoes Recipe

चटपटा, दमदार और स्वादिष्ट चिमिचुर्री झींगा! टमाटर का सलाद, गर्म भाप वाले चावल का ढेर, और मलाईदार त्ज़त्ज़िकी की एक बड़ी मात्रा के साथ परोसा गया।

यह चिमिचुर्री झींगा स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट है। मैं इसे किनारे पर थोड़े से टमाटर के सलाद के साथ, गर्म भाप वाले चावल के ढेर के साथ, या सभी अतिरिक्त सॉस में डुबाने के लिए क्रस्टी बटर लगी ब्रेड के टुकड़े के साथ परोसना पसंद करता हूँ।


इस चिमिचुर्री झींगा के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए


चावल के ऊपर चिमिचुर्री झींगा की क्लोज़-अप छवि।

लिंडसे के नोट्स

लहसुन, जड़ी-बूटियाँ, थोड़ी सी गर्मी और मक्खनयुक्त, सुनहरी ग्रिल्ड झींगा पर रेड वाइन सिरका का पंच। यह अभी हमारे लिए पसंदीदा है!

हम अपने जीवन में अधिक प्रोटीन लाने की कोशिश कर रहे हैं (हम: ब्योर्क) और सामान्य तौर पर झींगा एक विजेता रहा है। लड़कियों को यह पसंद है, और मैं बैगों को फ्रीजर में रखती हूं ताकि हम झींगा के एक बैग को आसानी से पिघला सकें, सुखा सकें और कम से कम 20 मिनट में न्यूनतम प्रयास से पका सकें। भगवान इसे आशीर्वाद दें!

यह एक सप्ताह की रात के झींगा रात्रिभोज का हमारा नवीनतम पुनरावृत्ति है – एक त्वरित ब्लिट्ज्ड चिमिचुर्री सॉस जो पहले दोनों झींगा को कोट करता है और ग्रिल करने के बाद. मैं उन्हें सीखों पर रखना पसंद करता हूं क्योंकि यह अधिक मजेदार लगता है, और उन्हें काटने से ठीक पहले उन पर अतिरिक्त सॉस छिड़कना परम संतुष्टिदायक होता है। लेकिन आलसी रातों में, मैंने निश्चित रूप से यह सब पैन में डाल दिया है, और पैन को सीधे मेज पर क्रस्टी ब्रेड, कुछ अच्छे मक्खन के साथ परोसा है, और बस इसे भोजन कहा है। यह आनंददायक है.

बोनस: मैंने हाल ही में ट्रेडर जो से चिमिचुर्री सॉस खोजा है जो वास्तव में बहुत अच्छा है। कभी-कभी जड़ी-बूटी-आधारित सॉस पैक किए गए रूप में बिल्कुल सही नहीं मिलते हैं, लेकिन मैं वास्तव में इसका आनंद लेता हूं। इसलिए यदि आप इसका बहुत तेज़ संस्करण चाहते हैं, तो बस उस चिमिचुर्री को ले लें और आप दौड़ में शामिल हो जाएंगे!


यह चिमिचुर्री झींगा कैसे बनाएं

चरण 1: अपनी चिमिचुर्री बनाएं।

अजमोद, अजवायन, जैतून का तेल, रेड वाइन सिरका और लहसुन… स्वादिष्ट।

सम्मिश्रण से पहले एक खाद्य प्रोसेसर में चिमिचुर्री के लिए सामग्री।

चरण 2: झींगा को कुछ सॉस के साथ मिलाएं।

आप नहीं चाहेंगे कि यह बहुत लंबे समय तक रुका रहे, लेकिन कुछ ही मिनटों में इसका स्वाद बेहतर हो जाएगा।

एक कटोरे में कच्चे झींगा पर चम्मच से चिमिचुर्री सॉस डालें।

चरण 3: झींगा को ग्रिल करें। और ब्रश, ब्रश, ब्रश.

आप झींगा को तिरछा कर सकते हैं और उन्हें ग्रिल पैन (या नियमित ग्रिल) पर ग्रिल कर सकते हैं। या आप उन सभी को पैन में डाल सकते हैं। किसी भी तरह से! लेकिन अत्यधिक अनुशंसा है कि आप अतिरिक्त सॉस से ब्रश करें, क्योंकि, जैसा कि हम जानते हैं, सॉस ही जीवन है।

चिमिचुर्री सॉस पर ब्रश करते समय झींगा को भूनना,

चरण 4: परोसें!

मैं इसे थोड़े से टमाटर के सलाद (टमाटर के साथ कुछ उसी सॉस को मिलाकर), शायद कुछ चावल, थोड़ी मलाईदार सॉस जैसे त्ज़त्ज़िकी, और/या आपकी अतिरिक्त चिमिचुर्री में डुबाने के लिए कुछ क्रस्टी ब्रेड के साथ परोसना पसंद करता हूँ।

कटार, चावल, टमाटर का सलाद, त्ज़त्ज़िकी और नींबू के टुकड़ों पर झींगा से भरी एक प्लेट।

देखें कि यह चिमिचुर्री झींगा कैसे बनाया जाता है


छाप

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विवरण

चटपटा, दमदार और स्वादिष्ट चिमिचुर्री झींगा! टमाटर का सलाद, गर्म भाप वाले चावल का ढेर, और मलाईदार त्ज़त्ज़िकी की एक बड़ी मात्रा के साथ परोसा गया।


चिमिचुरी सॉस

झींगा और अतिरिक्त


  1. Chimichurri: अपने सॉस को फ़ूड प्रोसेसर में ब्लिट्ज़ करें। यह कुछ हद तक इमल्सीफाइड होगा और आराम करते समय यह थोड़ा व्यवस्थित हो जाएगा। यदि आपके पास फ़ूड प्रोसेसर नहीं है, तो सभी चीज़ों को बारीक काट लें और एक कटोरे में एक साथ मिला लें। सॉस को तीन कटोरे में विभाजित करें: एक कटोरा झींगा के साथ फेंकने के लिए, एक कटोरा खाना बनाते समय ब्रश करने के लिए, और एक कटोरा मेज पर ब्रश करने के लिए।
  2. अपने झींगा पर वह स्वाद प्राप्त करें: झींगा को पिघलाएं (यदि जमे हुए हैं) और गोले और पूंछ हटा दें (यदि आवश्यक या वांछित हो)। कागज के तौलिये से थपथपा कर सुखाये। झींगा को एक तिहाई चिमिचुर्री के साथ मिलाएं।
  3. सीखों को ग्रिल करें: सॉसी झींगा को भीगी हुई लकड़ी की सीखों पर पिरोएं। मध्यम उच्च गर्मी पर एक ग्रिल पैन, ग्रिल, या मानक सॉटे पैन में स्थानांतरित करें। झींगा डालें और अपने झींगा के आकार के आधार पर, हर तरफ 2-3 मिनट तक पकाएं। पकाते समय अतिरिक्त सॉस से ब्रश करें। पारदर्शी न रहने तक, या 145 डिग्री तक पकाएँ।
  4. परोसना: मुझे अपनी आरक्षित चिमिचुर्री के एक चम्मच के साथ कुछ चेरी टमाटर मिलाना पसंद है और फिर इसे प्लेट में रखना पसंद है: चावल, टमाटर, झींगा, और त्ज़त्ज़िकी का एक छोटा सा साइड डिश, बस डुबाने और डुबाने के लिए कुछ अतिरिक्त के लिए।
  • तैयारी समय: 10 मिनटों
  • पकाने का समय: 15 मिनटों
  • वर्ग: रात का खाना
  • तरीका: ग्रिल
  • व्यंजन: अर्जेंटीनी-प्रेरित

कीवर्ड: चिमिचुर्री, चिमिचुर्री झींगा, चावल का कटोरा, टमाटर का सलाद, आसान रात्रिभोज, त्वरित और आसान

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चिमिचुर्री झींगा के लिए अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

मैं झींगा के स्थान पर क्या उपयोग कर सकता हूँ?

यह चिकन के साथ बहुत अच्छा काम करेगा! बस अपने चिकन को काटने के आकार के टुकड़ों में काटें और उसी तरह सीखों पर पिरोएं।

चिमिचुर्री कितने समय तक चलती है?

यह 3-4 दिनों तक फ्रिज में अच्छी तरह से रहेगा।

क्या आप इसे शाकाहारी/मांस रहित बना सकते हैं?

हाँ! इसे पोर्टोबेलो मशरूम कैप्स के साथ आज़माएँ – जैसे यह नुस्खा.

आप इसे ग्लूटेन-मुक्त और/या डेयरी-मुक्त कैसे बनाते हैं?

यह प्राकृतिक रूप से ग्लूटेन-मुक्त और डेयरी-मुक्त है!

क्या आप बिना फ़ूड प्रोसेसर के चिमिचुर्री बना सकते हैं?

हाँ! आप सभी चीजों को एक छोटे कटोरे में मिलाकर सॉस बना सकते हैं – बस यह सुनिश्चित कर लें कि पहले सभी चीजों को बारीक काट लें।

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