Stuffed Chili Casserole Recipe in Hindi

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एक आसानी से बनने वाले पुलाव में भरवां काली मिर्च के सभी हार्दिक, स्वादिष्ट गुण! भरवां काली मिर्च पुलाव आसान, पनीरयुक्त और स्वादिष्ट अनुभवी चावल और सब्जियों से भरपूर होता है।

मुझे भरवां मिर्च बहुत पसंद है. इतना कि अब मेरे पास ब्लॉग पर कुछ अलग-अलग व्यंजन हैं! यदि आप कुछ ठोस भरवां काली मिर्च व्यंजनों की तलाश में हैं, तो इन्हें आज़माएँ टर्की भरवां मिर्च, भरवां पोब्लानो मिर्चया भरंवा कालीमिर्च सूप चीजों को बदलने के लिए.

धातु परोसने वाले चम्मच पर भरवां काली मिर्च पुलाव का क्लोज़अप।

सर्वोत्तम भरवां काली मिर्च पुलाव

यह नुस्खा क्लासिक भरवां काली मिर्च का विचार लेता है और इसे एक बड़े, स्वादिष्ट पुलाव में बदल देता है जिसे तब बनाना बहुत आसान होता है जब आपके पास एक भूखे परिवार को खाना खिलाने के लिए हो। अलग-अलग मिर्चों के साथ खिलवाड़ करने के बजाय, आप बस एक डिश में सब कुछ परत कर दें। यह भरवां मिर्च की तरह है, लेकिन बहुत कम उग्र है।

सभी चावल और कटी हुई सब्जियों की वजह से भरवां काली मिर्च पुलाव बहुत स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक है। (साथ ही यह प्राकृतिक रूप से ग्लूटेन-मुक्त है!) मैंने क्रंच और रंग के लिए प्याज और टमाटर के साथ-साथ लाल, हरी और नारंगी बेल मिर्च का उपयोग किया। फिर मैंने कीमा बनाया हुआ लहसुन, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, पेपरिका और मिलाया इतालवी मसाला कुछ स्वादिष्ट स्वाद के लिए उन्हें. भरने वाले चावल और उस सभी चिपचिपा पनीर के साथ मिलकर, यह एक नॉकआउट डिनर है!

संघटक सूची

इस स्वादिष्ट भरवां काली मिर्च पुलाव को एक साथ रखने के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए होगा वह यहां है! यदि आप लाइनअप से कुछ खो रहे हैं तो आप क्या बदल सकते हैं इसके बारे में मैंने कुछ युक्तियाँ भी जोड़ी हैं। इस कैसरोल को आपके पास उपलब्ध चीज़ों के साथ अनुकूलित करना आसान है। (प्रत्येक सामग्री के सटीक माप के लिए नीचे दिया गया रेसिपी कार्ड देखें।)

  • जैतून का तेल: ग्राउंड बीफ और सब्जियों को पकाने के लिए।
  • कम पीसा हुआ गोमांस: पुलाव का मुख्य प्रोटीन. आप इसे किसी हल्की चीज़ के लिए ग्राउंड टर्की से बदल सकते हैं।
  • प्याज: कटे हुए प्याज एक अच्छा किक जोड़ते हैं। आप चाहें तो लाल या सफेद प्याज या छोटे प्याज़ का भी उपयोग कर सकते हैं।
  • बेल मिर्च (लाल, हरा और नारंगी): ये रंगीन मिर्च एक मीठा स्वाद और अच्छा कुरकुरापन जोड़ते हैं।
  • लहसुन: ताजा लहसुन सबसे अच्छा है, लेकिन आप चुटकी भर लहसुन पाउडर का भी उपयोग कर सकते हैं।
  • वूस्टरशर सॉस: स्वाद में गहराई जोड़ता है। यदि आपके पास यह नहीं है, तो थोड़ा सा सोया सॉस या बाल्समिक सिरका भी काम कर सकता है।
  • नमक और काली मिर्च: स्वाद के लिए इन बुनियादी मसालों को जोड़ें!
  • लाल शिमला मिर्च: तो भरवां काली मिर्च पुलाव में कुछ धुएँ के रंग का, गर्म स्वाद है।
  • इतालवी मसाला: अजवायन, तुलसी और थाइम जैसी जड़ी-बूटियों का स्वादिष्ट मिश्रण।
  • चौकोर कटे टमाटर और टमाटर सॉस: समृद्ध, टमाटर जैसी अच्छाइयों के लिए।
  • लंबे दाने वाला सफेद चावल: डिश में मुख्य कार्ब। आप ब्राउन राइस या का भी उपयोग कर सकते हैं गोभी का पुलाव कम कार्ब वाले विकल्प के लिए। यह भरवां मिर्च पुलाव बनाने का एक शानदार तरीका है कीटो के अनुकूल.
  • गोमांस शोरबा: पकवान में नमी और मांसयुक्त स्वाद जोड़ने के लिए। चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा दोनों विकल्प के रूप में काम करेंगे।
  • कटा हुआ कोल्बी जैक पनीर: कुछ पिघली हुई अच्छाइयों के लिए उत्तम अंतिम स्पर्श। आप चेडर चीज़ जैसे किसी अन्य पिघले, नमकीन प्रकार का विकल्प भी चुन सकते हैं। मोत्ज़ारेला चीज़ एक और बढ़िया विकल्प है।
  • अजमोद: क्योंकि शीर्ष पर ताजी जड़ी-बूटियाँ हमेशा जरूरी होती हैं!

भरवां मिर्च पुलाव रेसिपी

आइए जानें कि यह स्वादिष्ट भरवां काली मिर्च पुलाव कैसे बनाया जाता है! मेरा विश्वास करो, एक बार जब आप इसे आज़माएँगे, तो आप इसे रात के खाने में चाहेंगे सभी समय। यह बहुत संतुष्टिदायक और तृप्तिदायक है, एक हार्दिक रात्रिभोज में सब कुछ होना चाहिए!

  1. ओवन को पहले से गरम कर लें, बेकिंग डिश तैयार करें: ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम कर लें। फिर एक 9×13 कैसरोल डिश पर नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे छिड़कें और एक तरफ रख दें।
  2. ब्राउन ग्राउंड बीफ़: एक बड़े कड़ाही में, मांस को मध्यम-उच्च गर्मी पर पकाएं और भूरा करें।
  3. सब्जियाँ भून लें: कटी हुई मिर्च और प्याज डालें, फिर हिलाएँ और सब्जियों के नरम होने तक 5 मिनट तक पकाएँ।
  4. मसाला जोड़ें: लहसुन, वॉर्सेस्टरशायर, नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च और इतालवी मसाला डालें और फिर मिलाने के लिए हिलाएँ।
  5. परत: कटे हुए टमाटरों को रस, बीफ शोरबा, टमाटर सॉस, चावल और 1 कप कटा हुआ पनीर के साथ डालें। बचा हुआ ½ कप पनीर ऊपर के लिए सुरक्षित रखें।
  6. सेंकना: मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में डालें। ऊपर से बचा हुआ पनीर डालें, एल्युमिनियम फॉयल से ढकें और लगभग 45 मिनट तक बेक करें। तरल को अवशोषित कर लेना चाहिए और चावल पक जाना चाहिए।
  7. सेवा करना: ताज़े अजमोद से सजाएँ और आनंद लें!
एक कैसरोल डिश में ग्राउंड बीफ, सब्जियां, चावल और पनीर की परत चढ़ाते हुए 4-फोटो कोलाज।

खाना पकाने की युक्तियाँ

यह भरवां बेल मिर्च पुलाव जितना आसान और स्वादिष्ट है, इसे और भी बेहतर बनाने के कुछ तरीके यहां दिए गए हैं:

  • चावल की जाँच करें: चावल पकाते समय उस पर नजर रखें। आप इसे नरम चाहते हैं, कुरकुरा नहीं। यदि आवश्यक हो तो थोड़ा और गोमांस शोरबा जोड़ें।
  • अधिक सब्जियाँ: कैसरोल आपकी सभी पसंदीदा सब्जियों के साथ पैकिंग के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। कुछ मशरूम या तोरी आज़माएँ! आप कुछ स्वाद के लिए कटा हुआ जलापीनो भी डाल सकते हैं।
  • बचे हुए खाने के लिए बढ़िया: भरवां काली मिर्च का पुलाव दोबारा बहुत अच्छे से गर्म हो जाता है, इसलिए बहुत अधिक बनाने की चिंता न करें। यह भोजन तैयार करने का एक आदर्श विकल्प है और त्वरित और आसान दोपहर के भोजन के लिए आसानी से गर्म हो जाता है। (नीचे भंडारण युक्तियाँ देखें।)

भरवां काली मिर्च पुलाव के एक स्कूप का क्लोज़अप।

भरवां मिर्च पुलाव कितने समय तक चलता है?

बचा हुआ उपहार वह उपहार है जो दिया जाता रहता है, और यह भरवां काली मिर्च पुलाव कोई अपवाद नहीं है!

  • रेफ्रिजरेटर में: फ्रिज में आपका पुलाव लगभग 3-4 दिनों तक चलना चाहिए। सर्वोत्तम परिणामों के लिए एक एयरटाइट कंटेनर या बैग में स्टोर करें।
  • फ्रीजर में: यदि आप इसे और भी बढ़ाना चाहते हैं, तो इसे फ्रीजर में रख दें, जहां यह 2-3 महीने तक अच्छा रह सकता है। दोबारा गर्म करने से पहले रात भर फ्रिज में रखें।
  • पुनः गरम करना: जब आपके बचे हुए पुलाव का आनंद लेने का समय आता है, तो आपके पास विकल्प होते हैं। माइक्रोवेव में दोबारा गर्म करने के लिए, गीले कागज़ के तौलिये से ढकें और 1-2 मिनट के अंतराल में गर्म करें, बीच-बीच में हिलाते रहें जब तक कि यह पूरी तरह गर्म न हो जाए। क्रिस्पी चीज़ टॉपिंग के लिए, ओवन आज़माएँ। 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें और इसे सूखने से बचाने के लिए पन्नी से ढक दें, फिर लगभग 15-20 मिनट तक बेक करें। आनंद लेना!

भूरे रंग के बर्तन में परोसा जाने वाला पुलाव।

अधिक आसान और स्वादिष्ट कैसरोल रेसिपी

  • ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम कर लें। 9×13 कैसरोल डिश पर नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे छिड़कें और एक तरफ रख दें।
  • एक बड़े कड़ाही में, मांस को मध्यम-उच्च गर्मी पर पकाएं और भूरा करें।
  • कटी हुई मिर्च और प्याज डालें, फिर हिलाएँ और सब्जियों के नरम होने तक 5 मिनट तक पकाएँ।
  • लहसुन, वॉर्सेस्टरशायर, नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च और इटैलियन मसाला डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ।
  • कटे हुए टमाटरों को रस, बीफ शोरबा, टमाटर सॉस, चावल और 1 कप कटा हुआ पनीर के साथ डालें। बचा हुआ ½ कप पनीर ऊपर के लिए सुरक्षित रखें।
  • मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में डालें। ऊपर से बचा हुआ पनीर डालें, एल्युमिनियम फॉयल से ढकें और लगभग 45 मिनट तक बेक करें। तरल को अवशोषित कर लेना चाहिए और चावल पक जाना चाहिए।
  • ताज़े अजमोद से सजाएँ और आनंद लें!

परोसना: 1कपकैलोरी: 352किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 27जीप्रोटीन: 28जीमोटा: 15जीसंतृप्त वसा: 7जीबहुअसंतृप्त फैट: 1जीमोनोसैचुरेटेड फैट: 6जीट्रांस वसा: 0.3जीकोलेस्ट्रॉल: 76एमजीसोडियम: 762एमजीपोटैशियम: 688एमजीफाइबर: 3जीचीनी: 5जीविटामिन ए: 1486आइयूविटामिन सी: 58एमजीकैल्शियम: 224एमजीलोहा: 4एमजी

पोषण संबंधी जानकारी की गणना स्वचालित रूप से की जाती है, इसलिए इसका उपयोग केवल अनुमान के रूप में किया जाना चाहिए।

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