Best Gooe Butter Cake Ever Recipe in Hindi

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स्वादिष्ट गूई बटर केक एक आसान मिठाई है जिसमें बटरी केक क्रस्ट और चिपचिपी क्रीम चीज़ टॉपिंग होती है। बिल्कुल अविश्वसनीय उपचार के लिए पाउडर चीनी छिड़क कर समाप्त करें! केवल 7 सामग्री और केवल 15 मिनट के व्यावहारिक समय की आवश्यकता है! यह किसी भी अवसर के लिए बिल्कुल उपयुक्त है और आपकी अगली सभा का सितारा बन जाएगा!

स्वादिष्ट, फिर भी सरल केक रेसिपी हमेशा हिट होती हैं! इस तरह मेरे अन्य पसंदीदा आज़माएँ किसी भी चीज़ से बेहतर केक, ओटमील केकऔर यह अति स्वादिष्ट गर्म दूध केक! ये बहुत अच्छे हैं, ये लंबे समय तक नहीं चलेंगे!

बटर केक के 3 स्लाइस एक दूसरे के ऊपर रखे हुए।

गूई बटर केक क्या है?

यदि आपने कभी गूई बटर केक नहीं खाया है, तो आप एक वास्तविक आनंद के लिए तैयार हैं! यह मिठाई रेसिपी मध्यपश्चिम में बहुत लोकप्रिय है, और इस सेंट लुइस बेकरी स्टेपल की उत्पत्ति के बारे में कई दावे हैं। कई लोग सोचते हैं कि यह तब बनाया गया था जब मक्खन और आटे का अनुपात गलती से उलट गया था। कुछ लोग कहते हैं कि यह 1930 के दशक में कोप्पे बेकरी में हुआ था, जबकि अन्य का सुझाव है कि यह 1940 के दशक में डेंजर बेकरी में हुआ था। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि गलती किसने की, यह निश्चित रूप से अच्छी गलती थी!

गूई बटर केक एक फ्लैट केक है जिसे पारंपरिक रूप से ब्राउनी की तरह बार में काटा जाता है। यह सर्वोत्तम बनावट के साथ समृद्ध और स्वादिष्ट है। ऐसा प्रतीत होता है कि जो कोई भी इसे आज़माता है, उसे पर्याप्त नहीं मिल पाता है! जो बहुत अच्छा है क्योंकि यह रेसिपी 16 सर्विंग्स बनाती है, इसलिए यह बड़ी संख्या में लोगों को खाना खिलाती है। यह पॉटलक्स, पारिवारिक समारोहों, छुट्टियों की पार्टियों और दुल्हन और बच्चे के विवाह के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

बटर केक सामग्री

इस गूई बटर केक रेसिपी के लिए केवल 7 सामग्रियों की आवश्यकता है! यह कितना आसान है! सटीक माप के लिए पोस्ट के नीचे रेसिपी कार्ड देखें।

  • पीले केक मिश्रण: डिब्बे पर केक पकाने के निर्देशों का पालन न करें। इस केक की निचली परत के लिए मिश्रण को एक अंडे और पिघले हुए मक्खन के साथ मिलाया जाता है।
  • नामकीन मक्खन: पिघला हुआ मक्खन नमी और स्वाद जोड़ता है।
  • अंडे: केक की निचली परत के लिए एक अंडा और चिपचिपी परत के लिए दो अंडे समृद्धि प्रदान करते हैं और सुनिश्चित करते हैं कि केक ठीक से पके।
  • मलाई पनीर: क्रीम चीज़ चिपचिपी परत को अच्छी और मलाईदार बनाती है।
  • अर्क: चिपचिपी फिलिंग परत में वेनिला अर्क और बादाम अर्क का मिश्रण मिलाएं ताकि इसमें भरपूर स्वाद हो।
  • पिसी चीनी: केक को पूरी तरह से मीठा करने के लिए!

गूई बटर केक कैसे बनाएं

ऊई चिपचिपा बटर केक बनाना बहुत सरल है। आप बस पीले केक क्रस्ट परत के लिए सामग्री को मिलाएंगे, और फिर क्रीम चीज़ टॉपिंग के लिए सामग्री को मिलाएंगे। इन्हें एक साथ परत करके बेक करें। कुछ ही समय में आपके पास भीड़ को खुश करने वाली मिठाई होगी!

  1. तैयारी: ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें और 9×13 इंच के बेकिंग डिश पर पैन स्प्रे छिड़कें।
  2. केक की परत बनाएं: एक बड़े कटोरे में केक मिश्रण, मक्खन और 1 अंडा मिलाएं। बैटर बहुत गाढ़ा होगा, सामान्य केक बैटर की तुलना में यह आटे के समान होगा। इसे तैयार बेकिंग डिश में समान रूप से दबाएं।
  3. क्रीम चीज़ की परत बनाएं: एक अन्य बड़े कटोरे में, क्रीम चीज़ को चिकना होने तक फेंटने के लिए एक हाथ मिक्सर का उपयोग करें। बचे हुए 2 अंडे, वेनिला और बादाम के अर्क को फेंटें। कटोरे को खुरचें और पिसी हुई चीनी डालें। गति बढ़ाने और चिकना होने तक फेंटने से पहले धीरे-धीरे फेंटें जब तक कि इसमें अधिकतर पाउडर चीनी न मिल जाए।
  4. दो मिश्रणों की परत लगाएं: केक मिश्रण के ऊपर क्रीम चीज़ मिश्रण डालें और समान रूप से फैलाएँ।
  5. सेंकना: ओवन में रखें और किनारों को सुनहरा भूरा होने तक 40-45 मिनट तक बेक करें। पकाते समय बीच का हिस्सा फूल जाएगा और फिर नीचे डूब जाएगा।
  6. ठंडा करें और परोसें: केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें और परोसने से पहले उस पर पाउडर चीनी छिड़कें।
केक बैटर और टॉपिंग तैयार करने का 4-फोटो कोलाज।

युक्तियाँ और विविधताएँ

यह चिपचिपा मक्खन केक बहुत अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है, इन सुझावों को अवश्य ध्यान में रखें, ताकि यह हर बार उत्तम हो!

  • कमरे का तापमान उन्हें बेहतर ढंग से शामिल करने में मदद के लिए कमरे के तापमान की सामग्री का उपयोग करें।
  • चर्मपत्र कागज से बेक करें: पैन से आसानी से निकालने के लिए, चर्मपत्र कागज से दोनों तरफ 1 इंच की जगह छोड़ दें। बैटर डालने से पहले चर्मपत्र पर पैन स्प्रे से हल्का स्प्रे करें। एक बार केक पूरी तरह से ठंडा हो जाए तो यह आसानी से बाहर निकल जाएगा ताकि आप इसे चौकोर टुकड़ों में काट सकें।
  • एक अलग केक मिश्रण का प्रयोग करें: यदि आपको बटर पीला केक मिश्रण नहीं मिल रहा है, तो नियमित पीला केक या यहां तक ​​कि सफेद केक मिश्रण भी चुटकी में काम करेगा।
  • एक टॉपिंग जोड़ें! इस स्वादिष्ट केक के ऊपर कोई भी फ्रूट पाई फिलिंग या मैकरेटेड बेरी स्वादिष्ट होगी।

स्लाइस में कटे हुए ऊई-गूँई बटर केक का ऊपर से नीचे का दृश्य।

बचे हुए का भंडारण

  • संचय करना: बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक या फ्रिज में 5 दिनों तक रखें।
  • जम जाना के लिये: केक को 3 महीने तक बेक और फ़्रीज़ किया जा सकता है। केक को पैन से निकालें (मैं पैन को चर्मपत्र कागज से ढकने की सलाह देता हूं, आसानी से उठाने के लिए दोनों तरफ 1 इंच का ओवरहैंग छोड़ दें), इसे प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें, और इसे एक एयरटाइट कंटेनर या जिपलॉक फ्रीजर बैग में रखें।
  • पिघलना: जब आप आनंद लेने के लिए तैयार हों, जमने के बाद, फ्रीजर से निकालें और कमरे के तापमान पर 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें।

बटर केक स्लाइस के ढेर का क्लोज़अप।

अधिक आसान केक रेसिपी

एक डिब्बे वाले केक मिश्रण को एक नई स्वादिष्ट मिठाई में बदलने से बेकिंग बहुत आसान हो जाती है, जैसे इस चिपचिपे मक्खन केक रेसिपी के साथ! यहां मेरी कुछ अन्य पसंदीदा मिठाइयां दी गई हैं जिन्हें बॉक्स वाले केक मिश्रण से बनाना आसान है।

  • ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें और 9×13 बेकिंग डिश पर पैन स्प्रे छिड़कें।
  • एक बड़े कटोरे में केक मिश्रण, मक्खन और 1 अंडा मिलाएं। बैटर बहुत गाढ़ा होगा, सामान्य केक बैटर की तुलना में यह आटे के समान होगा। इसे तैयार बेकिंग डिश में समान रूप से दबाएं।
  • एक अन्य बड़े कटोरे में, क्रीम चीज़ को चिकना होने तक फेंटने के लिए एक हाथ मिक्सर का उपयोग करें। बचे हुए 2 अंडे, वेनिला और बादाम के अर्क को फेंटें। कटोरे को खुरचें और पिसी हुई चीनी डालें। गति बढ़ाने और चिकना होने तक फेंटने से पहले धीरे-धीरे फेंटें जब तक कि इसमें अधिकतर पाउडर चीनी न मिल जाए।
  • केक मिश्रण के ऊपर क्रीम चीज़ मिश्रण डालें और समान रूप से फैलाएँ।
  • किनारों को सुनहरा भूरा होने तक 40-45 मिनट तक बेक करें। पकाते समय बीच का हिस्सा फूल जाएगा और फिर नीचे डूब जाएगा।
  • केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें और परोसने से पहले उस पर पाउडर चीनी छिड़कें।

कैलोरी: 330किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 52जीप्रोटीन: 3जीमोटा: 12जीसंतृप्त वसा: 7जीबहुअसंतृप्त फैट: 1जीमोनोसैचुरेटेड फैट: 3जीट्रांस वसा: 0.3जीकोलेस्ट्रॉल: 60एमजीसोडियम: 338एमजीपोटैशियम: 48एमजीफाइबर: 0.4जीचीनी: 39जीविटामिन ए: 412आइयूकैल्शियम: 89एमजीलोहा: 1एमजी

पोषण संबंधी जानकारी की गणना स्वचालित रूप से की जाती है, इसलिए इसका उपयोग केवल अनुमान के रूप में किया जाना चाहिए।

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