Million Dollar Pie Recipe in Hindi

इस वेबसाइट में संबद्ध लिंक और विज्ञापन हो सकते हैं ताकि हम आपको रेसिपी प्रदान कर सकें। मेरा पढ़ें प्रकटीकरण नीति.

इसका नाम ‘मिलियन डॉलर पाई’ रखा गया है क्योंकि यह बहुत समृद्ध और स्वादिष्ट है, यह स्वादिष्ट मिठाई आपके मीठे दाँत को संतुष्ट करने का एक आदर्श तरीका है! यह हल्का और फूला हुआ है लेकिन प्रत्येक टुकड़े में स्वादिष्ट स्वाद के लिए नारियल, पेकान और अनानास से भरा हुआ है!

मुझे नो-बेक पाई बहुत पसंद है, पसंदीदा चुनना मुश्किल है! लेकिन अगर आपको यह मिलियन डॉलर पाई पसंद है, तो आपको इन अन्य स्वादिष्ट व्यंजनों को आज़माना होगा: नो-बेक Oreo पाई, क्रीम पनीर मूंगफली का मक्खन पाईऔर की लाईम का पाई!

पूरे मिलियन डॉलर की पाई, जिसके ऊपर व्हीप्ड क्रीम और मैराशिनो चेरी डाली गई है।

मिलियन डॉलर पाई क्या है?

मिलियन डॉलर पाई (जिसे करोड़पति पाई के रूप में भी जाना जाता है) वह मिठाई है जिसके सपने बनते हैं। इसे यह नाम इसलिए मिला क्योंकि यह कितना समृद्ध और स्वादिष्ट है, और मुझ पर विश्वास करें – यह इस पर खरा उतरता है! इसमें एक शानदार, मक्खन जैसा ग्राहम क्रैकर क्रस्ट है। और भरना? मीठा गाढ़ा दूध नींबू के रस, कुचले हुए अनानास, नारियल और पेकान के साथ मिलाया जाता है, सभी को एक मलाईदार आनंद में मिलाया जाता है। और अंतिम स्पर्श? व्हीप्ड टॉपिंग के टुकड़े केक पर, या इस मामले में, पाई पर आइसिंग का काम करते हैं।

आपको इस वर्ष हॉलिडे लाइनअप में यह मिलियन डॉलर पाई जोड़नी होगी। यह बहुत स्वादिष्ट है और पारंपरिक पाई से अलग एक मजेदार बदलाव है! मुझ पर विश्वास करें, यदि आप इसे अपने में जोड़ते हैं धन्यवाद फैल गया, हर कोई दूसरा टुकड़ा चाहेगा। (और शायद एक तिहाई भी!)

पपड़ी और भरने की सामग्री

मिलियन डॉलर पाई में बहुत सी सरल सामग्रियों का उपयोग किया जाता है, यदि आपके पास पहले से ही ये नहीं हैं तो आपको स्टोर से सभी स्वादिष्ट मिक्स-इन्स लेने की आवश्यकता होगी। कटा हुआ पेकान, अनानास और नारियल इसे इतना अच्छा बनाते हैं!

  • ग्रैहम पटाखा: पाई क्रस्ट के लिए कुरकुरा आधार।
  • दानेदार चीनी: पपड़ी को थोड़ा और मीठा करने के लिए.
  • नमक: क्रस्ट में स्वाद बढ़ाने के लिए एक छोटा सा हिस्सा – बहुत ज्यादा नहीं, बस एक चुटकी।
  • पिघला हुआ अनसाल्टेड मक्खन: परत को एक साथ पकड़कर रखता है, जिससे यह भुरभुरा और समृद्ध हो जाता है।
  • मीठा किया गया संघनित दूध: मलाईदार घटक जो भराई को समृद्ध और स्वप्निल बनाता है। गाढ़े दूध वाली कोई भी मिठाई मेरी किताब में विजेता है।
  • ताजा नींबू का रस: मलाईदार भराई में उज्ज्वल स्वाद जोड़ता है।
  • कुचला हुआ अनानास (सूखा हुआ): इसलिए इसकी फिलिंग में फलों की अच्छाई के अतिरिक्त गुण हैं।
  • मीठा कटा हुआ नारियल: बनावट और कुछ स्वादिष्ट अखरोट के स्वाद के लिए!
  • कटा हुआ पेकान: पाई में पौष्टिक स्वाद और संतोषजनक क्रंच जोड़ें।
  • व्हीप्ड टॉपिंग/कूल व्हिप: भराई को अतिरिक्त हल्का और फूला हुआ बनाता है। इसमें से कुछ का उपयोग आप सजावट के लिए भी करेंगे।
  • अन्य टॉपिंग: मैंने अपनी मिलियन डॉलर पाई को अतिरिक्त कटे हुए पेकान, टोस्टेड नारियल और निश्चित रूप से कुछ मैराशिनो चेरी से सजाया, ताकि यह चित्र एकदम सही फिनिशिंग टच दे सके।

आइए मिलियन डॉलर पाई बनाएं!

मिलियन डॉलर पाई को एक साथ रखना बेहद आसान है। बेकिंग की आवश्यकता नहीं! बस यह सुनिश्चित करें कि आप इसे ठंडा होने और ठीक से सेट होने के लिए पर्याप्त समय दें। मेरी सिफ़ारिश कम से कम 4 घंटे की है।

पपड़ी

  1. क्रस्ट मिश्रण: एक बड़े कटोरे में, ग्रैहम क्रैकर के टुकड़े, चीनी और नमक को एक साथ फेंटें। पिघला हुआ मक्खन डालें और तब तक हिलाएं जब तक यह गीली रेत जैसा न हो जाए और सभी ग्रैहम क्रैकर के टुकड़े गीले न हो जाएं।
  2. पाई पैन में जोड़ें: मिश्रण को 9 इंच के पाई पैन में दबाएं। आप वास्तव में परत को एक साथ दबाने और किनारों को ऊपर उठाने के लिए अपनी उंगलियों या एक फ्लैट ग्लास या मापने वाले कप के निचले हिस्से का उपयोग कर सकते हैं।
  3. सर्द: भरावन तैयार करते समय क्रस्ट को ठंडा होने के लिए फ्रिज में रखें।

भरने

  1. गाढ़ा दूध और नींबू का रस: एक बड़े कटोरे में मीठा गाढ़ा दूध और नींबू का रस डालें और गाढ़ा होने तक 2-3 मिनट तक फेंटें।
  2. मिक्स-इन: यह सुनिश्चित करने के लिए कि अनानास पूरी तरह से सूख गया है, इसे एक महीन जाली वाली छलनी में डालें और एक चम्मच या रबर स्पैटुला के पिछले हिस्से का उपयोग करके अनानास को जाली के खिलाफ दबाएं ताकि सारा रस निकल जाए। मीठे गाढ़े दूध में अनानास, नारियल और पेकान मिलाएं। मिलाने के लिए हिलाएँ।
  3. तह करना: व्हीप्ड टॉपिंग को मिश्रण में मोड़ें और पाई की फिलिंग को ठंडे क्रस्ट में डालें।
  4. ठंडा करें और परोसें: परोसने से पहले पाई को कम से कम 4 घंटे तक ठंडा करें। ऊपर से इच्छानुसार अतिरिक्त व्हीप्ड टॉपिंग, पेकान, टोस्टेड नारियल और मैराशिनो चेरी डालें। ठण्डा करके परोसें।
पाई क्रस्ट और तैयार की जा रही फिलिंग का 4-फोटो कोलाज।

युक्तियाँ और विविधताएँ

  • आइसबॉक्स संस्करण: इस पाई को आइसबॉक्स पाई के रूप में माना जा सकता है! इसे फ्रिज में ठंडा करने के बजाय, इसे फ्रीजर में 4-6 घंटे के लिए ठंडा करें, जब तक कि यह जम न जाए। परोसने से पहले इसे 10 मिनट तक लगा रहने दें। यदि इसे आइसबॉक्स पाई के रूप में बनाया जाए तो इसे अधिकतर जमा हुआ होना चाहिए, पूरी तरह से पिघलाया नहीं जाना चाहिए।
  • अपने पेकान और नारियल को टोस्ट करें: पाई में नारियल और पेकान को रेसिपी कार्ड में टोस्ट के रूप में सूचीबद्ध नहीं किया गया है, लेकिन सुगंधित होने तक उन्हें ओवन में 375 पर 2-3 मिनट के लिए टोस्ट करने के लिए आपका स्वागत है। पाई में उपयोग करने से पहले उन्हें ठंडा होने दें।
  • नींबू का रस न छोड़ें! यह मीठे गाढ़े दूध के साथ प्रतिक्रिया करके इसे गाढ़ा बनाता है और पाई को अपना आकार बनाए रखने में मदद करता है।
  • व्हीप्ड क्रीम का उपयोग करना: व्हीप्ड टॉपिंग के स्थान पर, आप 1 1/2 कप हैवी व्हीपिंग क्रीम को 1/4 कप पिसी हुई चीनी के साथ सख्त चोटियों तक फेंट सकते हैं।
  • स्टोर से खरीदे गए क्रस्ट का उपयोग करें! पहले से तैयार ग्रैहम क्रैकर क्रस्ट का उपयोग करके इस पाई को और भी आसान बनाएं।
  • अपना खुद का ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स बनाएं: एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में 12 फुल ग्रैहम क्रैकर्स डालें और बारीक पीसने तक पीसें। रेसिपी कार्ड में बताए अनुसार उपयोग करें।

मेटल केक स्पैटुला के साथ मिलियन डॉलर पाई का एक टुकड़ा परोसें।

बचे हुए मिलियन डॉलर पाई का भंडारण

बचे हुए मिलियन डॉलर पाई को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।

बचे हुए खाने को फ्रीज करने के लिए, उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर और फ्रीजर में 3 महीने तक के लिए रखें। फ्रोजन पाई को ज्यादातर फ्रोजन करके ही परोसा जाता है, पूरी तरह से पिघलाया हुआ नहीं। यदि पाई जमने के बाद पूरी तरह से पिघल जाए तो इसमें डेयरी की मात्रा के कारण यह अलग हो सकता है।

पाई के एक टुकड़े का क्लोज़अप जिसमें से एक टुकड़ा निकाला गया है।

अधिक स्वादिष्ट नो-बेक पाई रेसिपी

पपड़ी

  • एक बड़े कटोरे में, ग्रैहम क्रैकर के टुकड़े, चीनी और नमक को एक साथ फेंटें। पिघला हुआ मक्खन डालें और तब तक हिलाएं जब तक यह गीली रेत जैसा न हो जाए और सभी ग्रैहम क्रैकर के टुकड़े गीले न हो जाएं।
  • मिश्रण को 9 इंच के पाई पैन में दबाएं। आप वास्तव में परत को एक साथ दबाने और किनारों को ऊपर उठाने के लिए अपनी उंगलियों या एक फ्लैट ग्लास या मापने वाले कप के निचले हिस्से का उपयोग कर सकते हैं।
  • भरावन तैयार करते समय क्रस्ट को ठंडा होने के लिए फ्रिज में रखें।

भरने

  • एक बड़े कटोरे में मीठा गाढ़ा दूध और नींबू का रस डालें और गाढ़ा होने तक 2-3 मिनट तक फेंटें।
  • यह सुनिश्चित करने के लिए कि अनानास पूरी तरह से सूख गया है, इसे एक महीन जाली वाली छलनी में डालें और एक चम्मच या रबर स्पैटुला के पिछले हिस्से का उपयोग करके अनानास को जाली के खिलाफ दबाएं ताकि सारा रस निकल जाए। मीठे गाढ़े दूध में अनानास, नारियल और पेकान मिलाएं। मिलाने के लिए हिलाएँ।
  • फेंटी हुई टॉपिंग को मिश्रण में मोड़ें और ठंडी परत में डालें।
  • परोसने से पहले पाई को कम से कम 4 घंटे तक ठंडा करें। ऊपर से इच्छानुसार अतिरिक्त व्हीप्ड टॉपिंग, पेकान, टोस्टेड नारियल और मैराशिनो चेरी डालें। ठण्डा करके परोसें।

कैलोरी: 431किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 30जीप्रोटीन: 4जीमोटा: 35जीसंतृप्त वसा: 15जीबहुअसंतृप्त फैट: 5जीमोनोसैचुरेटेड फैट: 12जीट्रांस वसा: 1जीकोलेस्ट्रॉल: 41एमजीसोडियम: 177एमजीपोटैशियम: 159एमजीफाइबर: 3जीचीनी: 17जीविटामिन ए: 484आइयूविटामिन सी: 2एमजीकैल्शियम: 37एमजीलोहा: 2एमजी

पोषण संबंधी जानकारी की गणना स्वचालित रूप से की जाती है, इसलिए इसका उपयोग केवल अनुमान के रूप में किया जाना चाहिए।

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top