Best Yellow Vegan Cake Recipe

यह सुपर आसान पीला शाकाहारी केक रेसिपी निश्चित रूप से आपके लिए बनाने लायक होगी। आइए बस कहें: आपको इसे अपने परिवार के लिए या किसी विशेष अवसर के लिए बनाने पर पछतावा नहीं होगा। या सिर्फ अपने आनंद के लिए.

मैंने वास्तव में पीले शाकाहारी केक की कई रेसिपी नहीं देखी हैं। मैंने वेनिला शाकाहारी केक के लिए और भी बहुत कुछ देखा है। इसलिए मैंने एक शाकाहारी पीला केक रेसिपी बनाने के लिए खुद को चुनौती देने का फैसला किया, और यह यहाँ है! पहला प्रयास सफल नहीं रहा, लेकिन भगवान का शुक्र है; दूसरा था.

मैं इसे केक क्यों कहता हूँ? सर्वश्रेष्ठ? मुझे लगता है कि यह अपनी अत्यधिक नम बनावट के कारण योग्य है। साथ ही, मुझे वह रंग भी मिल गया और स्वाद यह पारंपरिक पीले केक के समान है जिसमें अंडे होते हैं।

आप इस केक में मौजूद थोड़ी मात्रा में चीनी से भी आश्चर्यचकित हो जाएंगे और इसमें स्वास्थ्यवर्धक एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल भी शामिल है। जब तक आप हल्के स्वाद वाले जैतून के तेल का उपयोग करते हैं, आप वास्तव में केक में इसका स्वाद नहीं ले सकते। अन्यथा, आप चाहें तो नियमित तेल का उपयोग कर सकते हैं।

यह केक निश्चित रूप से हर किसी को पसंद आएगा; चाहे वे शाकाहारी हों या नहीं। मेरा मतलब है, इसका स्वाद नहीं है शाकाहारी या जैसे इसमें कुछ कमी है। इसका स्वाद किसी भी केक जैसा होना चाहिए, और इसकी बनावट सामान्य है – जो है बिल्कुल वैसे, अविश्वसनीय।

चॉकलेट फ्रॉस्टिंग: सर्वोत्तम विकल्प

इस केक के लिए सर्वोत्तम स्वाद वाली फ्रॉस्टिंग के बारे में क्या? मुझे यह स्वीकार करना होगा कि चॉकलेट इस केक के साथ बहुत अच्छी लगती है। दरअसल, चॉकलेट फ्रॉस्टिंग के लिए यह आसान है शाकाहारी चॉकलेट केक एकदम सही विकल्प होगा. लेकिन निःसंदेह आप जो भी स्वाद चाहें, उसका उपयोग करने में संकोच न करें।

अंडे के बिना, इस शाकाहारी केक को पीला रंग क्या देता है?

बेकिंग के संबंध में, यह वास्तव में आश्चर्यजनक है कि आप एक सामग्री को दूसरे से कैसे बदल सकते हैं। चूँकि यह केक शाकाहारी है और इसमें अंडे नहीं हैं, इसलिए आमतौर पर इसका रंग पीला नहीं होगा।

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लेकिन चूंकि यह केक पीला होना चाहिए, इसलिए मुझे कृत्रिम खाद्य रंग का उपयोग किए बिना इसे वह रंग देने के लिए कुछ ढूंढना पड़ा। इसलिए मैंने उपयोग करना चुना हल्दी, क्योंकि यह प्राकृतिक रूप से व्युत्पन्न है। इसके अलावा इसमें शामिल है करक्यूमिन; जो शरीर के स्वास्थ्य के लिए कई तरह से फायदेमंद है।

*टिप्पणी*: आप कभी-कभी अपने केक में यहां-वहां छोटे-छोटे नारंगी रंग का टुकड़ा देख सकते हैं। ये धब्बे बमुश्किल ध्यान देने योग्य होते हैं, लेकिन अगर आपको लगता है कि आपने कुछ गलत किया है। यह पकाते समय कुछ अन्य सामग्रियों के साथ हल्दी की प्रतिक्रिया के कारण होता है। बस यह सुनिश्चित करें कि आप हल्दी को अन्य सूखी सामग्री के साथ अच्छी तरह से मिला लें, ताकि बहुत अधिक मात्रा न हो।

आपको केवल थोड़ी मात्रा में हल्दी चाहिए..

इस पीले शाकाहारी केक रेसिपी को बनाने के अपने दूसरे प्रयास में, मुझे केवल थोड़ी मात्रा में हल्दी (1/8 छोटा चम्मच) मिलाकर सफलता मिली। पहली बार, मैंने 1/4 छोटा चम्मच डाला; लेकिन केक में एक अजीब नारंगी रंग था – जो कि मैं जो चाहता था उसके विपरीत था।

हल्दी की मात्रा आधी करके, मैं एक पीला रंग प्राप्त करने में कामयाब रहा जो अधिक सामान्य दिखता था। और लोगों को अंतर नज़र भी नहीं आएगा.

यह शाकाहारी पीला केक कैसे बनाएं

यह केक बनाना कठिन नहीं है. बिल्कुल नहीं। दरअसल, इसे बनाने के लिए आपको केवल एक कटोरी की आवश्यकता होगी। वास्तव में केक बनाने के लिए कई कटोरे का उपयोग करने का प्रशंसक कौन है, है ना?

यह केक रेसिपी आसान आसान है. लेकिन, निश्चित रूप से आप यह जानना चाहेंगे कि ऐसा क्या है जो इसे इतना आसान बनाता है। सबसे पहले, इससे आपकी सभी सामग्रियों को पहले से एक साथ इकट्ठा करना आसान हो जाता है। और यह आपको यह सुनिश्चित करने में मदद करता है कि आपके पास वह सब कुछ है जो आपको चाहिए।

जहां तक ​​केक बनाने की प्रक्रिया की बात है, आपको केवल सूखी सामग्री को एक बड़े कटोरे में मिलाना होगा। बेहतर संयोजन के लिए आप व्हिस्क का उपयोग कर सकते हैं। मैंने कभी-कभी स्टेनलेस स्टील कांटा भी इस्तेमाल किया है। जो भी तुम्हारे लिए सबसे अच्छा रहे..

उसके बाद, यह केवल गीली सामग्री जोड़ने और सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाने की बात है। फिर बेकिंग पैन में बैटर डालकर बेक करें। तुम्हें बताया कि यह बहुत आसान है.

सर्वोत्तम पीला शाकाहारी केक रेसिपी सामग्री:

इस केक के लिए आपको वास्तव में बहुत अधिक सामग्री की आवश्यकता नहीं है। आपको थोड़ी सी हल्दी तभी खरीदनी होगी यदि आप आमतौर पर इसका उपयोग नहीं करते हैं। हल्दी के स्वास्थ्य लाभों के बारे में पढ़ें, और आप हल्दी का अधिकाधिक उपयोग करना चाहेंगे।

  • बहु – उद्देश्यीय आटा
  • हल्दी: हल्दी चमकीले सुनहरे रंग की होती है और आमतौर पर पाउडर के रूप में होती है।
  • नमक
  • बेकिंग पाउडर
  • मीठा सोडा
  • गन्ना चीनी: या दानेदार चीनी। मैं अपने व्यंजनों में केवल गन्ने की चीनी का उपयोग करता हूं, क्योंकि यह कम संसाधित होती है। लेकिन आप नियमित चीनी का उपयोग कर सकते हैं, यदि आप आमतौर पर चीनी का ही उपयोग करते हैं।
  • वेनीला सत्र
  • सेब साइडर सिरका: हल्का रोएंदार बनावट सुनिश्चित करने के लिए बस एक-दो चम्मच। आप इसका स्वाद केक में बिल्कुल भी नहीं ले सकते.
  • अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल: यदि आप इसका उपयोग करने के इच्छुक नहीं हैं, तो आप इसके बजाय नियमित तेल का उपयोग कर सकते हैं। मेरे लिए, यह वास्तव में केक के स्वाद को प्रभावित नहीं करता है, और साथ ही यह केक को अधिक स्वास्थ्यवर्धक बनाता है। इसे आज़माएं, और देखें कि आपको यह कैसा लगता है..
  • डेयरी-मुक्त या नियमित दूध: यदि आप चाहें, तो आप बेकिंग के लिए जो भी दूध आमतौर पर उपयोग करते हैं, उसका उपयोग कर सकते हैं।

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इस पीले शाकाहारी केक को आज़माने पर विचार करने के लिए आपका बहुत-बहुत धन्यवाद अन्य मिठाई रेसिपी. मुझे अच्छा लगेगा अगर आप कोई रेटिंग/समीक्षा छोड़ें कि यह आपके लिए कैसा रहा। धन्यवाद, और धन्य हो!

सर्वोत्तम पीला शाकाहारी केक रेसिपी

सर्वोत्तम पीला शाकाहारी केक रेसिपी

इस शाकाहारी पीले केक का स्वाद और दिखने में यह किसी भी अन्य सामान्य पीले केक जैसा ही है। इसे बनाना बहुत आसान है, स्वादिष्ट नम और लज़ीज़!

तैयारी समय 25 मिनट

पकाने का समय 30 मिनट

कुल समय 55 मिनट

अवधि मिठाई

भोजन अमेरिकन

सर्विंग्स 9 सर्विंग्स

कैलोरी 175.37 किलो कैलोरी

सूखी सामग्रियाँ

  • 1 1/2 कप और 2 बड़े चम्मच मैदा
  • 1/8 चम्मच हल्दी
  • 1/4 चम्मच नमक
  • 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1/4 चम्मच मीठा सोडा
  • 1/4 कप चीनी और अतिरिक्त 1 1/2 बड़ा चम्मच यह केक बिल्कुल मीठा है (मेरे लिए), लेकिन अगर आप चाहते हैं कि आपका केक अधिक मीठा हो तो आप इसमें थोड़ी और चीनी मिला सकते हैं

गीली सामग्री

  • 3/4 चम्मच वेनीला सत्र
  • 2 चम्मच सेब का सिरका
  • 4 करची हल्का स्वाद वाला अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल या उप नियमित वनस्पति तेल या जैविक कैनोला तेल
  • 1 1/4 कप और अपनी पसंद का एक बड़ा चम्मच दूध (डेयरी मुक्त या नियमित) यदि आवश्यक हो तो एक अतिरिक्त बड़ा चम्मच डालें
  • अपने ओवन को तीन सौ पैंतीस डिग्री प्रीहीट करें। एक 8×8 इंच चौकोर बेकिंग पैन को तेल से चिकना करें या स्प्रे करें। रद्द करना।अपनी सभी सूखी सामग्री को एक बड़े मिश्रण कटोरे में डालें। व्हिस्क या स्टेनलेस स्टील फोर्क का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएं।
  • बची हुई गीली सामग्री डालें। गाढ़ा घोल बनने तक मिलाएं। आपको बहुत अधिक मिलाने की ज़रूरत नहीं है, बस यह सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त है कि सारा आटा समान रूप से शामिल हो गया है। इसके अलावा, यह भी सुनिश्चित करें कि कटोरे के नीचे से बचे हुए आटे को बाकी बैटर में मिला दें।*बैटर में कुछ छोटी-छोटी गुठलियां रह जाएंगी*
  • बैटर को तैयार बेकिंग पैन में डालें। समान रूप से फैलाएं।बैटर को 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें ताकि एप्पल साइडर विनेगर सक्रिय हो सके। इससे केक को अच्छी वृद्धि और हल्की फूली हुई बनावट सुनिश्चित करने में मदद मिलेगी।
  • पांच मिनट के बाद बेकिंग पैन को ओवन में रखें और 30-31 मिनट तक बेक करें. या जब तक टूथपिक का परीक्षण साफ न हो जाए।फ्रॉस्टिंग से पहले केक को पूरी तरह ठंडा होने दें।

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