Gingerbread Cream Pie

जिंजरब्रेड क्रीम पाई एक उत्तम हॉलिडे मिठाई है जो रेशमी चिकनी क्रीम भरने के साथ जिंजरब्रेड के समृद्ध, गर्म मसालों से भरी हुई है। इस रेसिपी के बारे में अजीब बात यह है कि इसका स्वाद वास्तव में पाई के रूप में नरम और मीठी जिंजरब्रेड कुकी जैसा होता है। इस जिंजरब्रेड क्रीम पाई को अपनी थैंक्सगिविंग या क्रिसमस मिठाई सूची में जोड़ें! यदि आप इससे दूर जाना चाहते हैं तो यह एक उत्सवी विकल्प है मसला हुआ कद्दू, दूध, अंडे और चीनी का बना पाई और छुट्टियों के मौसम के लिए बिल्कुल उपयुक्त है!

जिंजरब्रेड क्रीम पाई क्या है?

जिंजरब्रेड एक क्रिसमस मिठाई है जो 5 प्रमुख सामग्रियों- गुड़, दालचीनी, जायफल, लौंग और दालचीनी से बनाई जाती है। परंपरागत रूप से त्वरित रोटी या बनाई जाती है जिंजरब्रेड कुकीज़, यह नो-बेक पाई बनावट में कद्दू पाई के समान है और पहले से बनाने और बाद के लिए फ्रिज में ठंडा करने के लिए एकदम सही है। मैंने इसे पिछले साल बनाया था और क्रिसमस डिनर के बाद परोसा था। यह बहुत बड़ी हिट थी और निश्चित रूप से इस वर्ष इसे दोबारा बनाया जाएगा!

मुख्य सामग्री की आवश्यकता

इस आसान जिंजरब्रेड क्रीम पाई को तैयार करने के लिए बस कुछ सरल सामग्रियों की आवश्यकता है। यहाँ आपको क्या चाहिए:

  • इंस्टेंट वेनिला पुडिंग मिक्स + दूध- हमारे पाई भरने का आधार बनाने के लिए एक साथ मिश्रित किया गया।
  • गुड़ + दालचीनी + जायफल + अदरक + लौंग– जिंजरब्रेड स्वाद बनाने के लिए सभी गर्म सुगंधित मसाले।
  • भारी क्रीम– जिंजरब्रेड को आवश्यक मलाईदारपन प्रदान करता है
  • पिसी चीनी– सही मात्रा में मिठास प्रदान करता है
  • ब्लाइंड बेक्ड पाई शेल– इस रेसिपी के लिए मैंने अपने स्थानीय किराना स्टोर से पहले से पके हुए फ्रोजन पाई क्रस्ट का उपयोग किया। लेकिन बेझिझक मेरी किसी भी पाई क्रस्ट रेसिपी का उपयोग करें: ऑल बटर पाई क्रस्ट या आसान पाई क्रस्ट रेसिपी.
जिंजरब्रेड क्रीम पाई के लिए सामग्री

ब्लाइंड बेक्ड पाई शेल क्या है?

ब्लाइंड बेकिंग आपके पाई क्रस्ट को भरने से पहले प्री-बेक करना है. यदि आप इस जिंजरब्रेड क्रीम पाई और इन अन्य जैसी क्रीम-आधारित पाई बना रहे हैं (चॉकलेट क्रीम पाई, कद्दू क्रीम पाई, केले क्रीम पाईआदि) आपको पहले से पके हुए पाई क्रस्ट की आवश्यकता होगी क्योंकि भराई बेक नहीं होती है, बल्कि जमने के लिए ठंडी होती है।

इस रेसिपी के लिए मैंने स्टोर से खरीदे गए फ्रोजन पाई क्रस्ट का उपयोग किया, लेकिन यदि आपके पास समय है और आप स्क्रैच से क्रस्ट बनाना चाहते हैं, तो यह बहुत आसान है! मेरे पास कुछ क्रस्ट रेसिपी हैं, लेकिन ये दो मेरी पसंद की रेसिपी हैं ऑल बटर पाई क्रस्ट या आसान पाई क्रस्ट रेसिपी. तुम्हें लगेगा पाई वज़न या पाई को पकाते समय उसमें डालने के लिए कुछ और, जिससे क्रस्ट को सिकुड़ने से रोका जा सके। यदि आपके पास पाई वेट नहीं है, तो सूखे चावल, बीन्स या आटा भी काम आ सकता है!

एक कांटे पर जिंजरब्रेड क्रीम पाई का टुकड़ा

जिंजरब्रेड क्रीम पाई कैसे बनाएं

इस जिंजरब्रेड क्रीम पाई रेसिपी को एक साथ फेंकना और बाद के लिए फ्रिज में ठंडा करना बहुत आसान है। सामग्री और माप सहित संपूर्ण रेसिपी विवरण के लिए, नीचे प्रिंट करने योग्य रेसिपी कार्ड देखें। इस आसान क्रीम पाई को बनाते समय क्या अपेक्षा करें, यहां चरण दर चरण बताया गया है:

तैयारी पाई क्रस्ट

अपने पूर्व-निर्मित पाई क्रस्ट को बाद के लिए अलग रख दें (या यदि आप स्क्रैच से बना रहे हैं तो बेक करें)।

पाई क्रस्ट

जिंजरब्रेड पाई फिलिंग बनाएं

एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, फेंटें वैनिला पुडिंग साथ दूध. हलवे के मिश्रण को गाढ़ा होने के लिए 3 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। इसके बाद, हलचल करें गुड़, दालचीनी, जायफल, अदरक और लौंग।

ताज़ा व्हीप्ड क्रीम बनाएं

एक अलग बड़े कटोरे में, फेंटें भारी क्रीम साथ पिसी चीनी अपने हैंड मिक्सर या स्टैंड मिक्सर के व्हिस्क अटैचमेंट का उपयोग तब तक करें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ। व्हीप्ड क्रीम का एक तिहाई भाग मोड़ें में हलवा मिश्रण.

बैटर डालें पके हुए पाई खोल और रबर स्पैटुला से चिकना कर लें। के साथ शीर्ष बची हुई व्हीप्ड क्रीमथोड़ा सा छिड़कें जायफल गार्निश के लिए (वैकल्पिक)। परोसने के लिए तैयार होने तक फ़्रिज में रखें।

भंडारण दिशा-निर्देश

किसी भी बचे हुए पाई को फ्रिज में रख दें 4 दिन तक. इसे प्लास्टिक रैप, एल्युमीनियम फॉयल में कसकर लपेट कर रखें या किसी एयरटाइट कंटेनर में रखें।

आप अपनी बची हुई पाई को फ्रीज भी कर सकते हैं। पाई को दो बार प्लास्टिक रैप से कसकर लपेटें, फिर हैवी ड्यूटी एल्युमीनियम फॉयल से ढकें और स्टोर करें 1 महीने तक फ्रीजर में. रात भर फ्रिज में पिघलने दें।

आगे बढ़ें- इस पाई को परोसने से 2 दिन पहले तक बना लें! मेरा सुझाव है कि सर्वोत्तम परिणामों के लिए परोसने से ठीक पहले तक व्हीप्ड क्रीम टॉपिंग बनाने की प्रतीक्षा करें।

पाई के किनारे के चारों ओर जायफल मिलाएँ

जिंजरब्रेड क्रीम पाई के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या मैं इसके स्थान पर कूल व्हिप टॉपिंग का उपयोग कर सकता हूँ?

हाँ। कूल व्हिप टॉपिंग घरेलू व्हीप्ड क्रीम के विकल्प के रूप में बढ़िया काम करती है!

परोसने से पहले पाई को फ्रिज में कितने समय तक रखना चाहिए?

आदर्श रूप से फ्रिज में 8 घंटे रखने से फिलिंग सही ढंग से सेट हो जाएगी। यह पाई एक दिन पहले बनाने के लिए बढ़िया है क्योंकि इसके लिए वैसे भी फ्रिज में समय चाहिए होता है।

मैं इस पाई को परोसने के लिए कब तक छोड़ सकता हूँ?

मेरा सुझाव है कि इस पाई को काउंटर पर अधिक देर तक न छोड़ें 2 घंटे। यह जितना गर्म होता जाता है इसे परोसना उतना ही कठिन होता जाता है।

क्या मैं ग्राहम क्रैकर पाई क्रस्ट का उपयोग कर सकता हूँ?

बिल्कुल! यदि आप एक अलग पाई क्रस्ट, ग्रैहम क्रैकर या अन्य कुकी क्रम्ब क्रस्ट चाहते हैं, जैसे जिंजर स्नैप्स या बिस्कॉफ़ कुकीज़ जिंजरब्रेड के साथ वास्तव में स्वादिष्ट होंगे!

मुझे किस आकार की पाई प्लेट चाहिए?

मैंने 9 इंच की पाई प्लेट का उपयोग किया और यह इस रेसिपी के लिए एकदम सही आकार था।

टेबलस्केप पर जिंजरब्रेड क्रीम पाई

अन्य क्रीम पाई रेसिपी जो आपको पसंद आएंगी:

यह आपके द्वारा अब तक बनाई गई सबसे मलाईदार पाई में से एक है और इसे निश्चित रूप से मेरे बगल में अपने हॉलिडे पाई संग्रह में शामिल करना चाहिए सुपर स्पीडी चॉकलेट पाई और मेरे कद्दू क्रीम पाई. यह आप सभी लोगों के लिए है जो छुट्टियों के उत्सव में डूब जाते हैं और एक या दो बातें अपने दिमाग से निकाल देते हैं। मै तुम्हारा दर्द समझ सकता हू!! तो इन सभी क्रीम पाई व्यंजनों को प्रिंट करें और उन्हें अभी और नए साल के बीच संभाल कर रखें!

एक प्लेट पर जिंजरब्रेड क्रीम पाई का टुकड़ा

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