Truffle Mushroom Pasta – Panlasang Pinoy

ट्रफल पास्ता को अक्सर परिष्कार और विलासिता से जोड़ा जाता है क्योंकि रेस्तरां में इसकी कीमत काफी अधिक हो सकती है। और एक बार जब सर्वर आपको समृद्ध, मक्खनयुक्त पास्ता की वह प्लेट सौंपता है, तो आप आसानी से समझ जाएंगे कि क्यों। यह एक ऐसा व्यंजन है जिसका स्वाद अविस्मरणीय है, और यह कुछ ऐसा है जिसे आप वास्तव में बना सकते हैं…

ट्रफल पास्ता को अक्सर परिष्कार और विलासिता से जोड़ा जाता है क्योंकि रेस्तरां में इसकी कीमत काफी अधिक हो सकती है। और एक बार जब सर्वर आपको समृद्ध, मक्खनयुक्त पास्ता की वह प्लेट सौंपता है, तो आप आसानी से समझ जाएंगे कि क्यों। यह एक ऐसा व्यंजन है जिसका स्वाद अविस्मरणीय है, और यह कुछ ऐसा है जिसे आप वास्तव में केवल ट्रफल ऑयल के साथ ही प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन इसे घर पर बनाना इतना जटिल भी नहीं है। आप आसानी से अपना खुद का ट्रफल मशरूम पास्ता बना सकते हैं!

इस रेसिपी के लिए, हम खाना पकाने की प्रक्रिया के संदर्भ में इसे काफी सरल रखते हैं। और इसलिए आप इसे पकाने का प्रयास कर सकते हैं, भले ही आप रसोई में अपना काम कर रहे हों। कुछ अन्य प्रमुख सामग्री हैं हेवी व्हिपिंग क्रीम, अजमोद, रोज़मेरी और जैतून का तेल। एक और प्लस यह है कि इसमें थोड़े से ट्रफ़ल ऑयल का उपयोग होता है ताकि आप आपूर्ति खत्म हुए बिना इसे भरपूर मात्रा में बना सकें।

आइए फिर इन घटकों के साथ काम करना शुरू करें!

कैसे बनाना है यह

1. फेटुकाइन पकाना

½ पौंड फेटुकाइन लें। पैकेज के निर्देशों पर एक नज़र डालें और बताए गए अनुसार इन्हें पकाएं। बस बाद में उन्हें अलग रख दें।

2. मशरूम तैयार करना

– एक पैन में 3 बड़े चम्मच मक्खन डालें. इसे पिघलने देने के लिए गर्मी लगाएं। फिर 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें। इसमें 8 औंस कटा हुआ बेबी बेला मशरूम डालें और इसे भून लें। इसे तब तक जारी रखें जब तक आपको मशरूम अच्छे और मुलायम न मिल जाएं।

3. कुछ मसाला मिलाना

मशरूम की 35 ग्राम नॉर क्रीम को 1 1/2 कप पानी के साथ एक कंटेनर में डालें। अब इन्हें एक साथ मिलाएं और फिर इसे अपने पैन में डालें। साथ ही आपके द्वारा काटी गई रोजमेरी की 1 टहनी भी इसमें मिला दें। बाद में, 10 मिनट के लिए सबसे कम आंच सेटिंग का उपयोग करके सब कुछ पकाएं।

4. डिश में ट्रफल ऑयल डालें

अब पैन में 1 चम्मच ट्रफल ऑयल के साथ ¼ कप हैवी क्रीम डालें। स्वाद के लिए कुछ पिसी हुई काली मिर्च डालें और फिर ¼ कप कसा हुआ परमेसन चीज़ डालें।

5. सॉस और पास्ता का मिश्रण

फिर अपनी पकी हुई फेटुकाइन को अंदर डालें। इसे सॉस में डालें और सुनिश्चित करें कि आप इसे पूरी तरह से कवर कर लें। और एक बार जब आप इसे खत्म कर लें, तो आप इसे एक सर्विंग प्लेट में स्थानांतरित कर सकते हैं। इन सबके ऊपर 2 बड़े चम्मच कटा हुआ अजमोद और कुछ और परमेसन डालें।

और बस! कुछ अनोखे ट्रफ़ल मशरूम पास्ता बनाने का अच्छा काम!

यह निश्चित रूप से एक ऐसी चीज़ है जो बिना किसी साइड डिश के भी आपको संतुष्ट कर सकती है। लेकिन अगर आप अन्य व्यंजन चाहते हैं जिनका स्वाद ट्रफल मशरूम पास्ता के साथ बढ़िया हो, तो चिंता करने की कोई जरूरत नहीं है! पनलसांग पिनॉय में बहुत सारे व्यंजन हैं जिनसे काम पूरा हो जाएगा! नीचे तीन अन्य व्यंजन दिए गए हैं जिन्हें आप आसानी से अपनी रसोई में बना सकते हैं, और निश्चित रूप से आपकी अगली डिनर पार्टी को बढ़ावा देने में मदद करेंगे!

ट्रफल मशरूम पास्ता के साथ क्या खाएं?

भुनी हुई फूलगोभी

आप कुछ स्वादिष्ट भुनी हुई फूलगोभी बनाकर आसानी से अधिक सब्जियों को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं! यह एक ऐसा व्यंजन है जो अधिकांश प्रकार के पास्ता के साथ एकदम सही है। लेकिन मुझे यह विशेष रूप से हमारी ट्रफल रेसिपी के साथ पसंद है क्योंकि फूलगोभी में बहुत अधिक मसाला नहीं होता है, और यह पास्ता पर हावी नहीं होगा। लेकिन इसमें अभी भी परमेसन चीज़ और लहसुन जैसा भरपूर स्वाद है। इस डिश को बनाने में आपको ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ेगी. यह एक सरल चीज़ है जिसे दोबारा बनाने में केवल 30 मिनट लगते हैं!

मलाईदार मैकरोनी सूप (अला जोलीबी)

सूप और पास्ता एक फली में दो मटर की तरह एक साथ चलते हैं। और इसीलिए आपको अपने ट्रफल मशरूम पास्ता को कुछ क्रीमी मैकरोनी सूप अला जोलीबी के साथ जरूर आज़माना चाहिए! इसका स्वाद अविश्वसनीय रूप से पसंदीदा फास्ट फूड के समान है। दोनों ही सूप के स्वाद को बढ़ाने के लिए मकई और हैम जैसी स्वादिष्ट सामग्रियों से भरे हुए हैं। लेकिन यह एक एकल व्यंजन के रूप में भी काम करता है जिसे आप बरसात के दिन पांच लोगों को पूरी तरह से परोस सकते हैं! इस सूप को बनाने में लगने वाले समय के बारे में भी चिंता न करें। खाना पकाने का समय लगभग 20 मिनट होगा, जबकि तैयारी में लगभग 10 मिनट लग सकते हैं।

मलाईदार बेक्ड सामन

हम कुछ पौष्टिक और पूरी तरह से अनुभवी क्रीमी बेक्ड सैल्मन के साथ इस व्यंजन को बहुत स्वादिष्ट बना सकते हैं! यह न केवल मलाईदार और स्वादिष्ट है, बल्कि इसमें एक सुंदर चेडर चीज़ टॉपिंग भी है जो हमारी मछली के साथ पूरी तरह से मिश्रित होती है। और हमें कुछ स्वादिष्ट सब्जियों पर पड़ा सामन भी मिलता है। ब्रोकोली से लेकर शिमला मिर्च और गाजर तक, आपको दिन भर के लिए तैयार करने के लिए यहां स्वस्थ सामग्री का एक बड़ा परिवार है! कहने की जरूरत नहीं है, यह हमारे पास्ता को अच्छी तरह से पूरक करता है क्योंकि यह कुछ हद तक हल्का होता है, और जब आप खा रहे होते हैं तो यह आपके तालू को कुछ मांसाहार प्रदान करता है।

मुझे आशा है कि आपको ट्रफल मशरूम पास्ता बनाना उतना ही पसंद आया होगा जितना मुझे! इस रेसिपी के बारे में आपके कोई भी प्रश्न नीचे टिप्पणी अनुभाग में छोड़ें, और मैं जितनी जल्दी हो सके उन तक पहुंचूंगा।

ट्रफल मशरूम पास्ता

तैयारी: 5 मिनट

पकाना: 20 मिनट

निर्देश

  • फेटुकाइन को पैकेज के निर्देशों के आधार पर पकाएं। रद्द करना।
  • – एक पैन में मक्खन पिघलाकर सॉस बना लें. जैतून का तेल डालें.
  • मशरूम को नरम होने तक भूनें।
  • मशरूम की नॉर क्रीम और पानी मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं। मिश्रण को पैन में डालें और रोज़मेरी डालें। न्यूनतम ताप सेटिंग का उपयोग करके 10 मिनट तक पकाएं।
  • गाढ़ी क्रीम डालें और ट्रफ़ल ऑयल डालें। पिसी हुई काली मिर्च और परमेसन चीज़ डालें।
  • यह सुनिश्चित करते हुए कि यह पूरी तरह से सॉस के साथ लेपित हो जाए, फेटुकाइन को इसमें डालें।
  • एक सर्विंग प्लेट में निकाल लें। अजमोद छिड़कें और ऊपर से अधिक परमेसन डालें।
  • साझा करें और आनंद लें!

पोषण जानकारी

कैलोरी: 562किलो कैलोरी (28%) कार्बोहाइड्रेट: 58जी (19%) प्रोटीन: 16जी (32%) मोटा: 30जी (46%) संतृप्त वसा: 15जी (75%) बहुअसंतृप्त फैट: 2जी मोनोसैचुरेटेड फैट: 11जी ट्रांस वसा: 1जी कोलेस्ट्रॉल: 122एमजी (41%) सोडियम: 257एमजी (11%) पोटैशियम: 568एमजी (16%) फाइबर: 3जी (12%) चीनी: 3जी (3%) विटामिन ए: 979आइयू (20%) विटामिन सी: 4एमजी (5%) कैल्शियम: 163एमजी (16%) लोहा: 2एमजी (11%)

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top