Chewy Chocolate Gingerbread Cookies – Broma Bakery

उत्तम हॉलिडे कुकी को नमस्ते कहें। इन धुँधली चॉकलेट जिंजरब्रेड कुकीज़ में सबसे अविश्वसनीय बनावट और मसाले की सही मात्रा है। साथ ही, वे चुटकी में एक साथ आ जाते हैं और कई दिनों तक नरम रहते हैं, इसलिए वे क्रिसमस कुकी बॉक्स के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं!

चॉकलेट जिंजरब्रेड कुकीज़

उपहारों के बारे में भूल जाइए, छुट्टियाँ कुकीज़ के लिए होती हैं। और हमारे पास आपके सभी उत्सवों, कुकी टिन्स और सांता से बाहर निकलने के लिए सबसे उत्तम उत्सव कुकी है: चॉकलेट जिंजरब्रेड कुकीज़। ये स्वादिष्ट चॉकलेट कुकीज़ अदरक, दालचीनी और लौंग के मिश्रण से बनाई जाती हैं ताकि आपको अपनी जिंजरब्रेड किक और चॉकलेट सभी एक ही परफेक्ट कुकी में मिलें।

चॉकलेट जिंजरब्रेड कुकीज़

चॉकलेट जिंजरब्रेड कुकीज़ क्या हैं?

छुट्टियों के मौसम से पहले आने वाले ये जादुई सप्ताह संपूर्ण बंच कुकीज़ बनाने का सही बहाना हैं। और ये चॉकलेट जिंजरब्रेड कुकीज़ सर्वोत्कृष्ट क्रिसमस कुकी हैं। मुझे ऐसा लगता है कि हॉलिडे कुकीज़ के मामले में मैं अक्सर कुछ चॉकलेटी और कुछ मसालेदार चीजों के बीच चयन कर रहा हूं, लेकिन इनके साथ आपको दोनों दुनियाओं का सर्वश्रेष्ठ मिलता है। उनके पास एक चबाने योग्य किनारे और एक नरम केंद्र के साथ सबसे अविश्वसनीय नरम, धुँधली बनावट है। उस बनावट को सही मात्रा में आरामदायक जिंजरब्रेड मसाले के साथ मिलाएं और आपके पास एक आदर्श कुकी होगी।

चॉकलेट जिंजरब्रेड कुकीज़

चॉकलेट जिंजरब्रेड कुकीज़ के लिए सामग्री

मैं आपके बारे में नहीं जानता, लेकिन छुट्टियाँ आसानी से मेरा सबसे व्यस्त बेकिंग सीज़न है। नाश्ते के लिए दालचीनी रोल, दोपहर के भोजन के लिए क्रिसमस कुकीज़, रात के खाने के लिए नारियल केक, रात के खाने के बाद पेपरमिंट ब्राउनी… बेकिंग कभी खत्म नहीं होती है, जिसका मतलब है कि मैं खतरनाक गति से सामग्री का उपयोग कर रहा हूं। इन चॉकलेट जिंजरब्रेड कुकीज़ में आपके सभी सामान्य संदिग्धों (आटा, चीनी, मक्खन, आदि) की आवश्यकता होती है, लेकिन यदि आप मेरे जैसे हैं, तो आप अपने आटे के भंडार को फिर से भरने के लिए हर 3 दिन में स्टोर पर दौड़ रहे होंगे क्योंकि आप क्रिसमस बेक कर रहे हैं। कुकीज़। सौभाग्य से, ALDI के पास वह सब कुछ है जिसकी आपको इस छुट्टियों के मौसम में अविश्वसनीय कीमतों पर एक ही स्थान पर आवश्यकता हो सकती है। बेकिंग स्टेपल से लेकर हॉलिडे चीज़बोर्ड के लिए लजीज चीज से लेकर स्टॉकिंग स्टफर्स और बीच में सब कुछ, ALDI ने हमेशा आपको कवर किया है। तो, आप किराने की खरीदारी के बारे में कम तनाव कर सकते हैं और कुकीज़ पकाने (और हेहे खाने) में अधिक समय व्यतीत कर सकते हैं!

तो अपने आप को अपने स्थानीय ALDI पर ले जाएं, इंस्टाकार्ट के माध्यम से डिलीवरी शेड्यूल करें या कर्बसाइड पिक अप करें! यहां आपकी खरीदारी सूची है:

  • देहात क्रीमरी अनसाल्टेड मक्खन
  • सिंपली नेचर ऑर्गेनिक लाइट ब्राउन शुगर
  • सिंपल नेचर ऑर्गेनिक गन्ना चीनी
  • गुड़
  • स्टोनमिल शुद्ध वेनिला अर्क
  • अंडे
  • कोको पाउडर
  • बहु – उद्देश्यीय आटा
  • मीठा सोडा
  • बेकिंग पाउडर
  • दालचीनी
  • अदरक
  • जायफल
  • लौंग
  • नमक

चॉकलेट जिंजरब्रेड कुकीज़

सबसे स्वादिष्ट चॉकलेट जिंजरब्रेड कुकीज़ बनाने के लिए हमारी युक्तियाँ

मुझे छुट्टियों का कुकी सीज़न पसंद है क्योंकि अधिकांश कुकी रेसिपी बेहद आसान और सुलभ हैं, इसलिए आप इन्हें बिना सोचे-समझे बना सकते हैं, भले ही आप बेकिंग में माहिर न हों! ये कुकीज़ जल्दी से एक साथ आ जाती हैं और आटा बहुत अच्छा होता है, इसलिए चिंता न करें- आपको अविश्वसनीय कुकीज़ मिलेंगी।

  • उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करें: आपकी सामग्री की गुणवत्ता अंतिम उत्पाद को बनाएगी या बिगाड़ेगी, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप उन्हें बनाने के लिए उच्चतम गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग कर रहे हैं!
  • उन्हें बेक करें: नरम कुकीज़ की कुंजी उन्हें बीच में थोड़ा चिपचिपा रखना है। कुकीज़ ठंडी होने के बाद भी पकती रहेंगी, इसलिए यदि आप उन्हें पूरी तरह से पकने के बाद ओवन से निकालेंगे, तो वे वास्तव में ठंडी होकर अधिक पक जाएंगी। अधिक पकी हुई कुकी ओवन के बाहर अच्छी गर्म लग सकती है, लेकिन एक सप्ताह बाद यह चट्टान की तरह सख्त हो जाती है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए जब कुकीज़ अभी भी बीच में चिपचिपी हों तो उन्हें बाहर निकालें!
  • जब तक आप उन्हें खाने/मेल करने के लिए तैयार न हो जाएं, तब तक उन्हें फ्रीज में रखें: आपकी कुकीज़ को फ़्रीज़ करने से ताज़ी बेक की गई कुकी की सारी ताज़गी तब तक बनी रहेगी जब तक कि आप उसे खाने के लिए तैयार न हो जाएँ।

शुभ छुट्टियाँ और आनंदमय बेकिंग, मेरे दोस्तों!

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छाप

उत्तम हॉलिडे कुकी को नमस्ते कहें। इन धुँधली चॉकलेट जिंजरब्रेड कुकीज़ में सबसे अविश्वसनीय बनावट और मसाले की सही मात्रा है। साथ ही, वे चुटकी में एक साथ आ जाते हैं और कई दिनों तक नरम रहते हैं, इसलिए वे क्रिसमस कुकी बॉक्स के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं!

  • लेखक: सोफी | ब्रोमा बेकरी

  • तैयारी समय: 20 मिनट

  • पकाने का समय: 10 मिनटों

  • कुल समय: 45 मिनटों

  • उपज: 14 कुकीज़

  • वर्ग: मिठाई

  • तरीका: ओवन

  • व्यंजन: अमेरिकन

  • लेखक: सोफी | ब्रोमा बेकरी

  • तैयारी समय: 20 मिनट

  • पकाने का समय: 10 मिनटों

  • कुल समय: 45 मिनटों

  • उपज: 14 कुकीज़

  • वर्ग: मिठाई

  • तरीका: ओवन

  • व्यंजन: अमेरिकन


इकाइयाँ:

सामग्री

  • 3/4 कप देहात क्रीमरी मीठा क्रीम अनसाल्टेड मक्खन
  • 3/4 कप सरल प्रकृति जैविक ब्राउन शुगर
  • 1/3 कप गुड़
  • 2 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
  • 1 बड़ा अंडा, कमरे का तापमान
  • 1/2 कप कोको पाउडर
  • 2 2/3 कप बहु – उद्देश्यीय आटा
  • 1/2 चम्मच मीठा सोडा
  • 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 2 चम्मच जमीन दालचीनी
  • 2 चम्मच अदरक
  • 1/2 चम्मच जमीन लौंग
  • 1/4 चम्मच जमीन का जायफ़ल
  • 1/2 चम्मच नमक
  • 1/3 कप कुकीज़ को रोल करने के लिए सिंपली नेचर ऑर्गेनिक केन शुगर

निर्देश

  1. ओवन को 350°F पर पहले से गरम कर लें और दो कुकी शीट पर लाइन लगा दें चर्मपत्र. रद्द करना।
  2. में एक मिक्सर स्टैंड पैडल अटैचमेंट के साथ फिट करें, मक्खन और चीनी को एक साथ हल्का और फूला होने तक, लगभग 2 मिनट तक फेंटें।
  3. गुड़ और वेनिला अर्क डालें और मिश्रित होने तक मिलाएँ।
  4. अंडा डालें. अच्छी तरह फेंटें.
  5. एक अलग कटोरे में, कोको, आटा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, 2 चम्मच दालचीनी, अदरक, लौंग, जायफल और नमक को एक साथ मिलाएं।
  6. गीली सामग्री में सूखी सामग्री मिलाएँ और तब तक फेंटें जब तक वह मिल न जाए और आटे की कोई धारियाँ न रह जाएँ।
  7. 1.5 औंस का प्रयोग करें कुकी स्कूप गोल कुकीज़ निकालने के लिए. यदि चाहें तो कुकीज़ को गन्ने की चीनी में रोल करें और तैयार कुकी शीट पर दो इंच की दूरी पर रखें।
  8. 12 मिनट तक बेक करें, या जब तक कुकीज़ फूल न जाएं और सिकुड़ न जाएं और किनारे पर सेट न हो जाएं, लेकिन बीच में अभी भी चिपचिपी हो जाएं। में स्थानांतरित करने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें तार रैक. आनंद लेना!

कीवर्ड: चॉकलेट जिंजरब्रेड कुकीज़, चबाने योग्य

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