Light BBQ Chicken Pasta Salad

उत्तम पास्ता सलाद के लिए कोमल चिकन, कुरकुरी सब्जियाँ और एक मीठा, तीखा बारबेक्यू विनैग्रेट एक साथ आते हैं।

मुझे यकीन है कि आप में से कई लोग काम से घर आए होंगे और उन्हें पता नहीं होगा कि रात के खाने में क्या बनाया जाए। “क्या हमारे पास बचा हुआ खाना है?”, “क्या फ्रिज में खाना है?”, “मैं हमारी पेंट्री से दुर्लभ सामग्री से क्या बना सकता हूँ?” मेरा विश्वास करो, मैं वहां गया हूं। दिन भर के काम और कामकाज के बाद, आखिरी चीज जो मैं करना चाहता हूं वह है किराने की दुकान पर जाना।

सौभाग्य से, खाना पकाना पूरी तरह से रचनात्मक होने के बारे में है… साथ ही, मेरे पास एक पति है जो मैं जो कुछ भी बनाऊं वह खा लेगा। यह पौष्टिक, स्वादिष्ट पास्ता सलाद सरल सामग्री का उपयोग करता है और जल्दी से तैयार हो जाता है।

यह हल्का बीबीक्यू चिकन पास्ता सलाद स्वाद से भरपूर है। रात के खाने का आनंद लें और बचा हुआ खाना दोपहर के भोजन के लिए बचाकर रखें!

मुझे किन सामग्रियों की आवश्यकता होगी?

  • 1 बड़ा चिकन ब्रेस्ट
  • साबुत गिरी मकई का 1 15oz कैन
  • 10 ऑउंस पेने पास्ता (या पसंदीदा)
  • ½ लाल शिमला मिर्च – कटी हुई
  • ½ मध्यम लाल प्याज- कटा हुआ
  • ½ कप आपकी पसंदीदा बारबेक्यू सॉस
  • ½ कप जैतून का तेल
  • 1 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका
  • 1 चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन
  • स्वादानुसार नमक/मिर्च

मैं हल्का बीबीक्यू चिकन पास्ता सलाद कैसे बनाऊं?

इस रेसिपी की सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें बहुत कुछ आसानी से आपकी पसंद के अनुसार बनाया जा सकता है।

चिकन ब्रेस्ट को अपनी पसंद के अनुसार पकाएं। ग्रिल किया हुआ, उबाला हुआ या बेक किया हुआ… सभी उत्तम हैं। एक बार पूरी तरह पक जाने पर, चिकन वैसे भी टुकड़े-टुकड़े हो जाएगा।

इसके बाद आप पैकेज के निर्देशों के आधार पर पास्ता पकाना शुरू करेंगे। (मैं ग्लूटेन मुक्त पास्ता का उपयोग करता हूं, लेकिन आप जो चाहें उसका उपयोग कर सकते हैं। पेन्ने, रिगाटोनी, स्पेगेटी, आदि)। फिर, मकई के डिब्बे को खोलें/निकालें और शिमला मिर्च और प्याज को काट लें।

बीबीक्यू विनैग्रेट बनाने के लिए, सभी सामग्रियों को एक छोटे मिश्रण कटोरे में तब तक फेंटें जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से एकीकृत न हो जाए।

एक बार जब पास्ता पक जाए, तो उसे अच्छे से छान लें और एक बड़े सर्विंग बाउल में डालें। कटा हुआ चिकन, सब्जियाँ, बीबीक्यू विनैग्रेट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। यदि चाहें तो अतिरिक्त नमक/मिर्च डालें।

मीठा, तीखा, मसालेदार बारबेक्यू विनैग्रेट तुरंत एक साथ आ जाता है। मैं सब्जियों को कच्चा रखना पसंद करता हूं, इसलिए वे कुरकुरे होते हैं और नरम पास्ता के विपरीत होते हैं। यह अंततः हमारे परिवार के बीच हिट साबित हुआ!

कहानी का नैतिक, रसोई में आविष्कार करने से डरो मत… आप अभी तक अपना सबसे अच्छा नुस्खा लेकर आ सकते हैं!

हल्का बीबीक्यू चिकन पास्ता सलाद

सामग्री

  • 1 बड़ा चिकन ब्रेस्ट
  • साबुत गिरी मकई का 1 15oz कैन
  • 10 ऑउंस पेने पास्ता (या पसंदीदा)
  • ½ लाल शिमला मिर्च – कटी हुई
  • ½ मध्यम लाल प्याज- कटा हुआ

विनाईग्रेटे

  • ½ कप आपकी पसंदीदा बारबेक्यू सॉस
  • ½ कप जैतून का तेल
  • 1 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका
  • 1 चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन
  • स्वादानुसार नमक/मिर्च

निर्देश

    1. अपने चिकन ब्रेस्ट को अपनी पसंद के अनुसार पकाएं। ग्रील्ड, उबला हुआ या बेक किया हुआ। एक बार पूरी तरह पक जाने पर, चिकन को काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें।
    2. पैकेज के निर्देशों के आधार पर, पास्ता पकाना शुरू करें।
    3. मक्के के डिब्बे को खोलें/निकालें। शिमला मिर्च और प्याज को काट लें.
    4. बीबीक्यू विनैग्रेट बनाने के लिए, सभी सामग्रियों को एक छोटे मिश्रण कटोरे में तब तक फेंटें जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से एकीकृत न हो जाए।
    5. एक बार जब पास्ता पक जाए, तो उसे अच्छे से छान लें और एक बड़े सर्विंग बाउल में डालें।
      कटा हुआ चिकन, सब्जियाँ, बीबीक्यू विनैग्रेट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
    6. यदि चाहें तो अतिरिक्त नमक/मिर्च डालें।

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