Peanut Butter Popcorn Recipe – Rachel Cooks®

यह मूंगफली का मक्खन पॉपकॉर्न आपके जीवन में मूंगफली प्रेमी के लिए बिल्कुल सही है। एक शानदार पॉपकॉर्न स्नैक में नमकीन और मीठे का संतुलित मिश्रण!

रेसिपी अवलोकन

आप इसे क्यों पसंद करेंगे: एक मीठा-नमकीन नाश्ता जिसका स्वाद दुकान पर खरीदी गई किसी भी चीज़ से कहीं अधिक बेहतर होता है

इसमें कितना समय लगता है: 45 मिनटों

उपकरण की आपको आवश्यकता होगी: सॉस पैन, बड़ा मिश्रण का कटोरा, शीट पैन, चर्मपत्र कागज

सर्विंग्स: 6 (लगभग 2 कप प्रत्येक)

एक बड़े लकड़ी के चम्मच पर मूंगफली का मक्खन पॉपकॉर्न।

मैं हर दिन पॉपकॉर्न खा सकता हूं, और पीनट बटर पॉपकॉर्न पारंपरिक मक्खन और नमक की तुलना में एक अच्छा बदलाव है। इसमें वह सब कुछ है जो आप पॉपकॉर्न से चाहते हैं: मीठा, कुरकुरा और थोड़ा नमकीन। यह चिपचिपा भी है, लेकिन यह सिर्फ एक बोनस है।

यदि आपको यह पीनट बटर पॉपकॉर्न पसंद है, तो मेरा प्रयास करें स्मोअर्स पॉपकॉर्नया ब्लूबेरी और क्रीम पॉपकॉर्न अगला! यदि आप कारमेल मकई के अधिक प्रशंसक हैं, तो इसे अवश्य आज़माएँ बोरबॉन और बेकन के साथ घर का बना कारमेल मकई और एस्प्रेसो बीन्स के साथ कहलूआ कारमेल मकई.

पीनट बटर पॉपकॉर्न पसंद करने के कारण

  • घर पर स्वादिष्ट शैली का व्यंजन. स्टोर से खरीदे गए स्वादिष्ट पॉपकॉर्न के बैग महंगे हैं! इसके अलावा, वे आम तौर पर निराशाजनक होते हैं: सभी अतिरिक्त चॉकलेट, नट्स और कैंडी स्वादिष्ट होती हैं लेकिन पॉपकॉर्न अक्सर बासी होता है। वॉम्प वॉम्प. यह पीनट बटर पॉपकॉर्न आपको न्यूनतम प्रयास के साथ घर पर स्वादिष्ट पॉपकॉर्न बनाने की सुविधा देता है।
  • बनाने के लिए आसान. जबकि हम न्यूनतम प्रयास के विषय पर हैं, इस पीनट बटर पॉपकॉर्न के लिए केवल 10 मिनट का व्यावहारिक समय और 20 मिनट का बेकिंग समय की आवश्यकता होती है, इसलिए जब भी आप मीठा और नमकीन नाश्ता चाहते हैं तो इसे बनाना आसान है।
  • किसी पार्टी के लिए बढ़िया. पीनट बटर पॉपकॉर्न जन्मदिन पार्टियों, छुट्टियों और खेल-दिवस के मिलन समारोहों के लिए उत्कृष्ट है। हर कोई इसे पसंद करता है!
मूंगफली का मक्खन पॉपकॉर्न फ्रेम भर रहा है।

सामग्री जिसकी आपको आवश्यकता होगी

  • पॉपकॉर्न गुठली: सबसे पहले गुठली फोड़ लें. मैं गर्म हवा वाले पॉपकॉर्न पॉपर का उपयोग करना पसंद करता हूं। आप सादे माइक्रोवेव पॉपकॉर्न का भी उपयोग कर सकते हैं, या सादे पॉपकॉर्न का एक बैग खरीद सकते हैं। जो भी विधि आपके लिए काम करेगी वह इस पीनट बटर पॉपकॉर्न रेसिपी के लिए काम करेगी।
  • सूखी भुनी हुई मूँगफली: भुनी हुई मूंगफली इस पॉपकॉर्न में कुरकुरापन और अतिरिक्त मूंगफली का स्वाद जोड़ती है।
  • शहद: मूंगफली और मूंगफली के मक्खन के साथ वह अनूठा शहद का स्वाद हमेशा स्वादिष्ट होता है।
  • दानेदार चीनी: केवल शहद का उपयोग करने के बजाय चीनी मिलाने से मूंगफली के मक्खन के मिश्रण को एक चिपचिपा पदार्थ बनने के बजाय एक शीशे का आवरण बनाने में मदद मिलती है।
  • शुद्ध वेनिला अर्क: क्योंकि शहद के साथ पीनट बटर से बेहतर एक ही चीज़ है वनीला शहद के साथ मूंगफली का मक्खन!
  • मलाईदार मूंगफली का मक्खन: उस प्रकार का उपयोग करें जो शेल्फ-स्थिर हो और जिसे उपयोग करने से पहले हिलाने या खोलने के बाद प्रशीतित करने की आवश्यकता न हो। यह खाना पकाने और बेकिंग के लिए अधिक पूर्वानुमानित है।
  • उत्तम समुद्री नमक: नमकीन फ़िनिश की सही मात्रा के लिए।
रेसिपी के लिए आवश्यक सामग्री जिसमें पॉपकॉर्न और पीनट बटर शामिल हैं।

खाना पकाने की युक्ति

सभी को हटाना सुनिश्चित करें इस रेसिपी को बनाने से पहले बिना काटी हुई गुठली की। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि पॉपकॉर्न को एक बड़े कटोरे में डालें और कटोरे को हल्के से हिलाएं, या पॉपकॉर्न को कटोरे में हिलाएं। बिना काटे गए दाने नीचे तक डूब जाएंगे।

पीनट बटर पॉपकॉर्न कैसे बनाये

ओवन को 250℉ पर पहले से गरम कर लें। एक बड़े कटोरे में पॉपकॉर्न और मूंगफली को एक साथ मिलाएँ। चर्मपत्र कागज या सिलपट बेकिंग मैट के साथ एक बड़ा किनारों वाला शीट पैन तैयार करें।

एक बाउल में मूंगफली और पॉपकॉर्न मिला लें।

मध्यम आंच पर रखे एक छोटे सॉस पैन में शहद और चीनी मिलाएं। धीमी आंच पर उबाल लें और फिर लगभग 2 मिनट तक, या जब तक चीनी घुल न जाए, धीमी आंच पर पकाते रहें।

पैन को आँच से हटाएँ और इसमें वेनिला और पीनट बटर मिलाएँ जब तक कि मिश्रण चिकना न हो जाए।

गरम पीनट बटर मिश्रण को पॉपकॉर्न मिश्रण के ऊपर डालें और तेजी से हिलाएँ जब तक पॉपकॉर्न अच्छी तरह से लेपित न हो जाए। इसे यथाशीघ्र करने का प्रयास करें.

तैयार शीट पैन पर पीनट बटर पॉपकॉर्न फैलाएं। इसे 10 मिनट तक बेक करें, हिलाएं और 10 मिनट और बेक करें।

बेक करने से पहले एक शीट पैन पर कारमेल पीनट बटर पॉपकॉर्न रखें।

परोसने से पहले पॉपकॉर्न को लगभग 10 मिनट तक ठंडा करें। यह व्यंजन तैयार होने के दिन ही सबसे अच्छा परोसा जाता है।

एक कटोरे में से मूंगफली का मक्खन पॉपकॉर्न हाथ से निकालें।

पूछे जाने वाले प्रश्न

किस प्रकार का पॉपकॉर्न सर्वोत्तम है?

मुझे एयर पॉप्ड का उपयोग करना पसंद है मशरूम पॉपकॉर्न मीठे पॉपकॉर्न के लिए इस तरह का व्यवहार करें क्योंकि यह अच्छा और गोल हो जाता है और बिना फूले या गीला हुए ग्लेज़ को अच्छी तरह से बनाए रखता है। मैंने इसे ऑनलाइन खरीदने में हमेशा देरी की लेकिन यह पूरी तरह से इसके लायक है। इसे आज़माएं और मुझे यकीन है कि आप भी इसके आदी हो जाएंगे।
हालाँकि, यदि आपके पास नियमित पॉपकॉर्न है, तो यह नुस्खा बहुत अच्छा बनेगा।

क्या यह ठीक है मूंगफली का मक्खन गर्म करने के लिए?

बिल्कुल! मूंगफली के मक्खन को गर्म करने से इसकी स्थिरता बदल जाती है, इसलिए यह चिकना, डालने योग्य और अन्य सामग्रियों में शामिल करने में आसान होता है।

इस रेसिपी को अपना बनाएं

  • इसे अखरोट-मुक्त बनाएं. अखरोट रहित मूंगफली का मक्खन पॉपकॉर्न? हाँ! यह बिल्कुल संभव है. मूंगफली के मक्खन के स्थान पर सूरजमुखी के बीज के मक्खन का प्रयोग करें। मूंगफली के लिए, भुने हुए सूरजमुखी के बीज या पेपिटा की जगह लें। यदि आप भुनी हुई एडामेम पा सकते हैं, तो मैंने पाया है कि उनमें भुनी हुई मूंगफली के समान कुरकुरापन होता है।
  • इसे ऊपर से ले लो. एक बार जब पीनट बटर पॉपकॉर्न ठंडा हो जाए, तो इसमें पिघली हुई डार्क चॉकलेट की एक बूंद डालें, या रीज़ के टुकड़े या छोटे पीनट बटर कप में डालें।
  • इसे दोगुना करो. क्या आप इस रेसिपी को भीड़ के लिए बनाना चाहते हैं? आप इसे आसानी से दोगुना कर सकते हैं. बस ध्यान दें कि मूंगफली के मक्खन के मिश्रण को स्टोव पर कुछ अतिरिक्त मिनट लगेंगे और आपको पॉपकॉर्न को एक के बजाय दो बेकिंग शीट पर सेट होने देना होगा। सभी चीज़ों को एक साथ मिलाने के लिए अपने पास मौजूद सबसे बड़े कटोरे या पैन का उपयोग करें।

आगे के विचार बनाएं

आप समय से एक दिन पहले पॉपकॉर्न फोड़कर इस रेसिपी पर शुरुआत कर सकते हैं। जब तक आप अपना पीनट बटर पॉपकॉर्न बनाने के लिए तैयार न हो जाएं, इसे एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करने से पहले इसे पूरी तरह से ठंडा कर लें।

भंडारण युक्तियाँ

पीनट बटर पॉपकॉर्न का सबसे अच्छा आनंद उसी दिन लिया जाता है जिस दिन इसे बनाया जाता है।

क्या यह आपने बनाया है? नीचे एक समीक्षा अवश्य छोड़ें और मुझे @rachelcooksblog टैग करें फेसबुक, Instagramया Pinterest!

फ्रेम को भरते हुए पीनट बटर पॉपकॉर्न को बंद करें।

तैयारी समय: 10 मिनट

पकाने का समय: 25 मिनट

ठंड का समय: 10 मिनट

कुल समय: 45 मिनट

6 सर्विंग्स

अपनी स्क्रीन को अंधेरा होने से रोकें

यह पीनट बटर पॉपकॉर्न आपके जीवन में पीनट प्रेमी के लिए एकदम सही है। एक शानदार पॉपकॉर्न स्नैक में नमकीन और मीठे का संतुलित मिश्रण!

निर्देश

  • ओवन को 250℉ पर पहले से गरम कर लें। चर्मपत्र कागज के साथ एक बड़ी, किनारों वाली बेकिंग शीट को पंक्तिबद्ध करें। रद्द करना।

  • एक बहुत बड़े मिश्रण के कटोरे में पॉपकॉर्न और मूंगफली डालें। मिलाने के लिए हिलाएँ। रद्द करना।

  • एक मध्यम सॉस पैन में शहद और चीनी को मध्यम आंच पर उबाल आने तक गर्म करें। 2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं. सॉसपैन को आंच से उतार लें. वेनिला और मूंगफली का मक्खन मिलाएं।

  • पॉपकॉर्न के ऊपर गर्म मिश्रण डालें और तेजी से काम करते हुए इसे कोट करने के लिए हिलाएं।

  • तैयार बेकिंग शीट पर फैलाएं। 10 मिनट तक बेक करें. हिलाएँ और अतिरिक्त 10 मिनट तक पकाना जारी रखें।

  • ठंडा करें और आनंद लें। इस व्यंजन को तैयार होने के दिन ही सबसे अच्छा खाया जाता है।

टिप्पणियाँ

  • माइक्रोवेव पॉपकॉर्न के 3.29-औंस बैग में 10 कप पॉप्ड पॉपकॉर्न की मात्रा लगभग होती है। सादे या समुद्री नमक की किस्म का प्रयोग करें।
  • इस रेसिपी का एक बढ़िया शॉर्टकट बैग्ड पॉपकॉर्न का उपयोग करना है। एक 5-औंस बैग (बूम चिका पॉप ब्रांड की तरह) में लगभग 11 से 12 कप पॉपकॉर्न होते हैं। सादे या समुद्री नमक की किस्म का प्रयोग करें।
  • इन्स जोड़ें: पॉपकॉर्न के ठंडा होने के बाद इसमें ½ कप रीज़ के टुकड़े, मिनी रीज़ के पीनट बटर कप या एम एंड एम मिलाएं।
  • चॉकलेट बूंदा बांदी: बेक करने के बाद पॉपकॉर्न को थोड़ा ठंडा होने दें. पैकेज के निर्देशों के अनुसार, ⅔ कप घिरार्देली डार्क या मिल्क चॉकलेट वेफर्स को पिघलाएं और पॉपकॉर्न के ऊपर छिड़कें। इसे 15 मिनट तक पकने दें और आनंद लें।
  • क्या आपको यह पॉपकॉर्न बेक करना है? आप बिना पकाए इसका आनंद ले सकते हैं; हालाँकि, यह चिपचिपा रहेगा। बेकिंग का अतिरिक्त चरण पॉपकॉर्न को सूखने में मदद करता है और इसे खाने में कम गन्दा बनाता है।

पोषण जानकारी

परोसना: 2कप, कैलोरी: 366किलो कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट: 49जी, प्रोटीन: 9जी, मोटा: 18जी, संतृप्त वसा: 3जी, बहुअसंतृप्त फैट: 4जी, मोनोसैचुरेटेड फैट: 9जी, सोडियम: 145एमजी, पोटैशियम: 241एमजी, फाइबर: 3जी, चीनी: 37जी, विटामिन सी: 0.1एमजी, कैल्शियम: 20एमजी, लोहा: 1एमजी

यह वेबसाइट सुविधा के लिए और केवल शिष्टाचार के तौर पर पोषण संबंधी अनुमानित जानकारी प्रदान करती है। पोषण डेटा मुख्य रूप से यूएसडीए खाद्य संरचना डेटाबेस, जब भी उपलब्ध हो, या अन्यथा अन्य ऑनलाइन कैलकुलेटर से इकट्ठा किया जाता है।

क्या यह आपने बनाया है?एक फोटो अपलोड करना और मुझे टैग करना न भूलें @RachelCooksBlog. मुझे यह देखना अच्छा लगता है कि आपने क्या बनाया है!


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