Crockpot Buffalo Chicken Dip – Rachel Cooks®

जब आपको गेम डे स्नैक की आवश्यकता हो तो यह एक गारंटीशुदा विजेता है क्रॉकपॉट बफ़ेलो चिकन डिप क्या आपने कवर किया है! यह मलाईदार, पनीरयुक्त, मसालेदार है और कटा हुआ चिकन से भरा हुआ है, और चूंकि यह धीमी कुकर में बनाया गया है, इसलिए यह बहुत आसान है।

रेसिपी अवलोकन

आप इसे क्यों पसंद करेंगे: उच्च पुरस्कार के साथ एक कम प्रयास वाला क्षुधावर्धक – यह एक लजीज, मलाईदार व्यंजन है जो लोगों को बहुत पसंद आता है!

इसमें कितना समय लगता है: 15 मिनट की तैयारी, साथ ही धीमी कुकर में 3 घंटे

उपकरण की आपको आवश्यकता होगी: धीमी कुकर

सर्विंग्स: लगभग 15 सर्विंग्स

ब्रेड का टुकड़ा धीमी कुकर भैंस चिकन डिप में डुबोया जा रहा है।

यह साल का वह समय है जब हमें हमेशा आसान ऐपेटाइज़र की ज़रूरत होती है जो भीड़ को खिला सके। चाहे खेल का दिन हो या छुट्टी, यह क्रॉकपॉट बफ़ेलो चिकन डिप आपकी नई पसंद बन जाएगा। यह आपका सिग्नेचर स्नैक भी बन सकता है – जिसे आपके परिवार या मित्र समूह में हर कोई आपसे हर पार्टी में लाने के लिए कहता है।

अगर तुम मुझसे प्यार करते हो क्रॉकपॉट बफ़ेलो चिकन सैंडविच, इंस्टेंट पॉट बफ़ेलो चिकन पास्ताऔर एयर फ्रायर भैंस फूलगोभी के टुकड़ेआप इस डुबकी के लिए फ्लिप करने जा रहे हैं!

क्रॉकपॉट बफ़ेलो चिकन डिप को पसंद करने के कारण

  • एक ही क्रॉकपॉट में सब कुछ स्वादिष्ट. गंभीरता से, उस सामग्री सूची पर एक नज़र डालें – एकमात्र स्वादिष्ट चीज़ जो गायब है वह चॉकलेट है, लेकिन कुछ बना लें हॉट चॉकलेट डिप अपने बफ़ेलो चिकन डिप के साथ परोसने के लिए और आप उस बेस को भी ढक सकते हैं।
  • हास्यास्पद रूप से आसान. नीली पनीर और हरी प्याज से सजाने के अलावा, यह एक डंप-एंड-गो स्लो कुकर रेसिपी है, जिसका मतलब है कि आपको बस अपने क्रॉकपॉट में सामग्री की परत चढ़ानी है और आपका काम पूरा हो गया है।
  • पूरी तरह से भीड़ को खुश करने वाला. भैंस का एक कारण है सब कुछ बहुत लोकप्रिय है—यह बहुत अधिक न होकर मसालेदार है। और फिर उस स्वाद को कटे हुए चिकन के साथ एक मलाईदार, चीज़ी डिप में जोड़ें और आप अब तक के सर्वश्रेष्ठ ऐपेटाइज़र का दर्जा प्राप्त कर लेंगे। यह उन डिप्स में से एक है जो हर किसी को स्नैक टेबल के आसपास मंडराने पर मजबूर कर देगा।
सफ़ेद सर्विंग बाउल में बफ़ेलो चिकन डिप।

जिसकी आपको जरूरत है

  • कटा हुआ चिकन स्तन: 2 पाउंड हड्डी रहित त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट को पकाएं और फिर उन्हें टुकड़े कर लें। मुझे अपना उपयोग करना पसंद है इंस्टेंट पॉट कटा हुआ चिकन.
  • मलाई पनीर: आपको फुल-फैट क्रीम चीज़ के ब्लॉक्स की आवश्यकता होगी – न कि टब में आने वाली क्रीम चीज़ की!
  • कटा हुआ चेडर पनीर: यदि आपके पास समय है, तो अपना खुद का टुकड़ा करें; यह अधिक आसानी से पिघल जाएगा. यदि नहीं, तो यह कोई बड़ी बात नहीं है – आप स्टोर से बैग में कटा हुआ पनीर का उपयोग कर सकते हैं। ध्यान रखें कि इससे अंतिम परिणाम थोड़ा बदल जाएगा।
  • गर्म सॉस: फ्रैंक की रेड हॉट सॉस बफ़ेलो चिकन के लिए क्लासिक पसंद है। आप गर्मी के प्रति अपनी सहनशीलता के आधार पर कम या ज्यादा जोड़ सकते हैं!
  • खास तरह की सलाद ड्रेसिंग: आप अपना खुद का बना सकते हैं खास तरह की सलाद ड्रेसिंग यदि आप महत्वाकांक्षी महसूस कर रहे हैं, लेकिन मैं आमतौर पर केवल बोतलबंद का उपयोग करता हूं – यह बिल्कुल उच्च श्रेणी का नुस्खा नहीं है।
  • खट्टी मलाई: खट्टी क्रीम मलाई को बढ़ाती है और डिप में कुछ तीखा स्वाद जोड़ती है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए मैं पूर्ण वसा वाली खट्टी क्रीम की अनुशंसा करता हूँ।
  • हरी प्याज: आपको डिप के साथ पकाने के लिए कुछ और गार्निश के लिए कुछ की आवश्यकता होगी।
  • लहसुन पाउडर और प्याज पाउडर: ये डिप में कुछ स्वादिष्ट गहराई जोड़ते हैं।
  • क्रम्बल किया हुआ नीला पनीर: एक वैकल्पिक टॉपिंग. यदि आप कुछ ब्लू चीज़ प्रशंसकों और कुछ ब्लू चीज़ से नफरत करने वालों को खिला रहे हैं, तो आप धीमी कुकर के बगल में टुकड़े किए हुए ब्लू चीज़ का एक कटोरा रख सकते हैं और लोगों को अपना खुद का जोड़ने दे सकते हैं।
रेसिपी के लिए आवश्यक सामग्री का ओवरहेड दृश्य।

इसे कैसे बनाना है

आसान सफाई के लिए क्रॉकपॉट के अंदर नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से कोट करें।

सामग्री को क्रॉकपॉट में रखें निम्नलिखित क्रम में: कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट, क्रीम चीज़, कटा हुआ चेडर चीज़, गर्म सॉस, रेंच ड्रेसिंग, खट्टा क्रीम, हरा प्याज, लहसुन पाउडर और प्याज पाउडर।

एक क्रॉकपॉट में कच्ची, असंयुक्त सामग्री।

क्रॉकपॉट को ढकें और धीमी आंच पर 3 घंटे तक या पूरी तरह गर्म होने और पिघलने तक पकाएं। मिलाने के लिए हिलाएँ।

यदि आवश्यक हो, तो डिप को गर्म रखने के लिए क्रॉकपॉट को वार्म सेटिंग में बदल दें। यदि चाहें तो अतिरिक्त कटे हुए हरे प्याज और क्रम्बल किए हुए नीले पनीर से गार्निश करें।

क्रॉकपॉट भैंस चिकन डिप को हरे प्याज और नीले पनीर से सजाया गया है।

खाना पकाने की युक्ति

यदि आप इस डिप को 3 घंटे से अधिक समय तक पकाते हैं या इसे तेज़ आंच पर पकाते हैं, तो यह फट सकता है और इसकी उपस्थिति और बनावट चिकनी नहीं होगी।

सफलता के लिए युक्तियाँ

  • यदि यह पतला लगता है: ठंडा होने पर यह डिप गाढ़ा हो जाएगा। यदि यह बहुत पतला लगता है, तो आप धीमी कुकर को बंद कर सकते हैं और यह थोड़ा गाढ़ा हो जाएगा। हालाँकि, ध्यान दें कि यदि धीमी कुकर को गर्म रखने के लिए सेट नहीं किया गया है तो डिप दो घंटे से अधिक समय तक बाहर नहीं रहना चाहिए।
  • यदि अंत में आपकी बनावट दानेदार या रूखी हो जाती है: दानेदार बनावट स्टोर से खरीदे गए कटे हुए पनीर के उपयोग से हो सकती है, जिसमें एक एंटी-काकिंग एजेंट मिलाया जाता है जो इसके पिघलने के तरीके को प्रभावित करता है। यदि आपके पास समय है, तो मैं सबसे चिकने क्रॉकपॉट बफ़ेलो चिकन डिप के लिए अपना खुद का पनीर काटने की सलाह देता हूँ! दानेदार बनावट का एक अन्य कारण यह है कि डिप फट गया है; ऐसा तब हो सकता है जब आप इसे बहुत देर तक या बहुत अधिक तापमान पर पकाते हैं।

क्रॉकपॉट बफ़ेलो चिकन डिप के साथ क्या परोसें

सोच रहे हैं कि बफ़ेलो चिकन डिप में क्या अच्छा है? यहां कुछ सेवारत सुझाव दिए गए हैं:

  • अजवाइन की छड़ें, छोटी गाजर, या यहां तक ​​कि कच्ची फूलगोभी
  • टॉर्टिला चिप्स—बस यह सुनिश्चित कर लें कि आप ऐसी किस्म खरीदें जो गिरावट को बनाए रखने के लिए पर्याप्त मजबूत हो!
  • बगुएट के टुकड़े
  • के घन बीयर रोटी या डच ओवन ब्रेड
  • रिट्ज पटाखे
  • पिटा चिप्स
  • खस्ता ब्रेडस्टिक्स

आगे के विचार बनाएं

इस रेसिपी पर शुरुआत करने के लिए आप समय से एक दिन पहले तक अपने क्रॉकपॉट में सभी सामग्रियों को इकट्ठा कर सकते हैं।

भंडारण एवं पुनः गरम करने के सुझाव

  • बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 3 से 4 दिनों तक स्टोर करें।
  • छोटे हिस्से के लिए माइक्रोवेव में दोबारा गरम करें; बड़े हिस्से को आपके धीमी कुकर में या 350ºF ओवन में ढके हुए बेकिंग डिश में दोबारा गर्म किया जा सकता है।
  • क्रॉकपॉट बफ़ेलो चिकन डिप को एक एयरटाइट कंटेनर या फ्रीजर बैग में 3 महीने तक फ्रीज करें। रात भर रेफ्रिजरेटर में पिघलाएँ, फिर ऊपर दिए गए निर्देशों के अनुसार दोबारा गरम करें।

बचा हुआ प्यार

बचा हुआ क्रॉकपॉट बफ़ेलो चिकन डिप अद्भुत है एयर फ्रायर बेक्ड आलू , या इसे क्वेसाडिलस में डालने का प्रयास करें। इसे पके हुए पास्ता में भी मिलाया जाता है। यदि आवश्यक हो तो थोड़े से दूध के साथ पतला करें। हमने इस रेसिपी को सही बनाने के लिए कई बार इसका परीक्षण किया, इसलिए हमारे पास बहुत सारा बचा हुआ था। हमने लगभग हमेशा पास्ता के साथ उनका आनंद लिया – यह हमारे जैसा ही है भैंस चिकन पास्ता.

अधिक भीड़-सुखदायक डिप रेसिपी

क्या यह आपने बनाया है? नीचे एक समीक्षा अवश्य छोड़ें और मुझे @rachelcooksblog टैग करें फेसबुक, Instagramया Pinterest!

क्रॉकपॉट बफ़ेलो चिकन डिप जिसमें ब्रेड का एक टुकड़ा डुबोया जाता है।

तैयारी समय: 15 मिनट

पकाने का समय: 3 घंटे

कुल समय: 3 घंटे 15 मिनट

13 सर्विंग्स

अपनी स्क्रीन को अंधेरा होने से रोकें

जब आपको गेम डे स्नैक की आवश्यकता होती है जो एक गारंटीकृत विजेता है, तो यह क्रॉकपॉट बफ़ेलो चिकन डिप आपके लिए उपलब्ध है! यह मलाईदार, पनीरयुक्त, मसालेदार है और कटा हुआ चिकन से भरा हुआ है, और चूंकि यह धीमी कुकर में बनाया गया है, इसलिए यह बहुत आसान है।

निर्देश

  • आसान सफाई के लिए क्रॉकपॉट के अंदर नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें।

  • सूचीबद्ध क्रम में सामग्री को क्रॉकपॉट में डालें: कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट, क्रीम चीज़, कटा हुआ चेडर चीज़, गर्म सॉस, रेंच ड्रेसिंग, खट्टा क्रीम, हरा प्याज, लहसुन पाउडर और प्याज पाउडर।

  • ढककर धीमी आंच पर 3 घंटे तक या गर्म होकर पिघलने तक पकाएं। बहुत अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ।

  • यदि आप डिप को गर्म रखना चाहते हैं तो क्रॉकपॉट को वार्म सेटिंग में बदल दें।

  • यदि चाहें तो अतिरिक्त कटे हुए हरे प्याज और क्रम्बल किए हुए नीले पनीर से गार्निश करें। अपनी पसंद की संगत के साथ परोसें, जैसे टॉर्टिला चिप्स, अजवाइन की छड़ें, गाजर की छड़ें, या बैगूएट स्लाइस।

टिप्पणियाँ

  • आपको 2 पाउंड की आवश्यकता होगी। चार कप बनाने के लिए हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन स्तनों को पकाकर और टुकड़ों में काट लें। कोशिश इंस्टेंट पॉट कटा हुआ चिकन.
  • आप अपने पसंदीदा तीखेपन के स्तर के आधार पर गर्म सॉस की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं। बेझिझक अपने स्वाद के अनुसार कम या ज्यादा डाल सकते हैं।
  • यदि आप डिप को 3 घंटे से अधिक समय तक पकाते हैं या तेज़ आंच पर पकाते हैं, तो डिप फट सकता है और मलाईदार नहीं लगेगा।
  • पोषण संबंधी जानकारी में ब्लू चीज़ या डिपर शामिल नहीं हैं।

पोषण जानकारी

परोसना: 0.5कप, कैलोरी: 269किलो कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट: 3जी, प्रोटीन: 15जी, मोटा: 22जी, संतृप्त वसा: 8जी, बहुअसंतृप्त फैट: 6जी, मोनोसैचुरेटेड फैट: 5जी, कोलेस्ट्रॉल: 69एमजी, सोडियम: 802एमजी, पोटैशियम: 187एमजी, फाइबर: 0.1जी, चीनी: 2जी, विटामिन ए: 450आइयू, विटामिन सी: 14एमजी, कैल्शियम: 101एमजी, लोहा: 1एमजी

यह वेबसाइट सुविधा के लिए और केवल शिष्टाचार के तौर पर पोषण संबंधी अनुमानित जानकारी प्रदान करती है। पोषण डेटा मुख्य रूप से यूएसडीए खाद्य संरचना डेटाबेस, जब भी उपलब्ध हो, या अन्यथा अन्य ऑनलाइन कैलकुलेटर से एकत्र किया जाता है।

क्या यह आपने बनाया है?एक फोटो अपलोड करना और मुझे टैग करना न भूलें @RachelCooksBlog. मुझे यह देखना अच्छा लगता है कि आपने क्या बनाया है!

परीक्षण नोट्स

यहां कुछ नया करने का प्रयास कर रहे हैं – अपनी प्रक्रिया का कुछ अंश साझा कर रहे हैं! यहां बताया गया है कि हमने इस डिप को आपके लिए बिल्कुल सही बनाने के लिए इसका प्रयोग कैसे किया:

  • परीक्षण 1: डिप का स्वरूप रूखा था। हमने 3 कप चिकन के साथ इसका परीक्षण किया, लेकिन निर्णय लिया कि हमें 4 कप के साथ दोबारा परीक्षण करना चाहिए, और इसे कम समय के लिए धीमी आंच पर पकाना चाहिए। इस परीक्षण के दौरान हमने सभी चेडर चीज़ को तुरंत मिलाने का निर्णय लिया (कुछ को टॉपिंग के रूप में उपयोग करने के बजाय) और केवल नीली चीज़ और हरी प्याज से गार्निश किया। टॉपिंग के रूप में, चेडर ने डिपिंग को और अधिक कठिन बना दिया क्योंकि इससे डिप के ऊपर एक प्रकार का कंबल बन गया।
  • परीक्षण 2: धीमी कुकर में नीचे की बजाय चिकन के ऊपर क्रीम चीज़ डालकर धीमी आंच पर पकाया गया। परीक्षण पूरा करने और यह देखने के लिए पर्याप्त समय नहीं था कि खाना पकाने का समय कम था। नरम क्रीम चीज़ का उपयोग नहीं किया – निर्णय लिया कि यह आवश्यक नहीं था। क्रीम चीज़ लगभग 1.5 घंटे के बाद पिघली नहीं। अच्छी तरह से हिलाया और खत्म करने के लिए लगभग 30 मिनट तक उच्च तापमान पर घुमाया, फटा नहीं। नमक छोड़ दिया, स्वाद बेहतर।
  • टेस्ट 3: 3 घंटे तक धीमी आंच पर पकाया, पिघलाया लेकिन फटा नहीं…सफलता! परीक्षण 1 और परीक्षण 2 में किए गए सभी परिवर्तन सहेजे गए।


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