Horseradish Mustard – Foodie And Wine

केवल 5 मिनट में मसालेदार और ज़ायकेदार हॉर्सरैडिश मस्टर्ड का एक बैच तैयार करें। हॉर्सरैडिश सरसों की चटनी एक मजबूत मसाला बनाने के लिए हॉर्सरैडिश के तीखे, मसालेदार स्वाद को तीखी सरसों के साथ जोड़ती है।

आपके और इस मसालेदार सरसों की चटनी के बीच केवल 3 सामग्रियां हैं।

सहिजन सरसों सामग्री

इस सहिजन सरसों की रेसिपी को बनाने के लिए केवल कुछ सरल सामग्री हैं, जिनमें से कई सामग्री यदि आप बना रहे हैं तो आपके पास पहले से ही मौजूद हो सकती हैं। मसालेदार सरसों के बीज:

छोटे कटोरे में हॉर्सरैडिश सरसों की चटनी बनाने के लिए सामग्री।

प्रतिस्थापन विकल्प

हॉर्सरैडिश के साथ सरसों बनाते समय, यदि आवश्यक हो, तो यहां कुछ प्रतिस्थापन विकल्प दिए गए हैं।

हॉर्सरैडिश – यदि आपके पास ताज़ा हॉर्सरैडिश या तैयार हॉर्सरैडिश तक पहुंच नहीं है, तो आप इसका उपयोग कर सकते हैं सहिजन सॉस. यह उतना गुणकारी नहीं है, इसलिए मसाला कारक बढ़ाने के लिए आपको थोड़ा और जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है।

सरसों – यदि आपके पास नहीं है डी जाँ सरसोंआगे बढ़ें और समान भागों में मसालेदार भूरी सरसों का उपयोग करें।

की विस्तृत सूची देखें सहिजन के विकल्प हमने अनुपात संबंधी सिफ़ारिशों को शामिल करते हुए एक साथ काम किया।

कैसे बनाना है

हॉर्सरैडिश को कद्दूकस कर लें – यदि ताजा सहिजन का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे छीलकर कद्दूकस कर लें।

सामग्री को ब्लेंड करें- सभी सामग्रियों को एक मिक्सिंग बाउल में डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ।

समायोजन – चखें और स्वाद के लिए अधिक सहिजन, सरसों या ब्राउन शुगर मिलाएं।

टूथपिक पर स्मोक्ड सॉसेज को सरसों की चटनी में डुबोया जा रहा है।

हॉर्सरैडिश सरसों सॉस के लिए उपयोग

हॉर्सरैडिश सरसों की चटनी का उपयोग कई तरीकों से किया जा सकता है! लगभग कहीं भी सरसों या सहिजन सॉस जाता है, सहिजन सरसों जा सकता है। यह किसी भी व्यंजन में स्वाद की गहराई जोड़ता है:

चाँदी का चम्मच एक सफेद कटोरे में पीली चटनी निकाल रहा है।

रेसिपी नोट्स

  • हल्के सरसों के हॉर्सरैडिश सॉस के लिए, तैयार हॉर्सरैडिश का उपयोग करें क्योंकि ताजा हॉर्सरैडिश दोगुना मसालेदार होता है।
  • यदि आप बीयर के शौकीन हैं, तो इसे बनाने के लिए इसमें थोड़ी मात्रा मिलाने का प्रयास करें बियर संस्करण.
  • सरसों बनाम सहिजन के विभिन्न अनुपातों के साथ प्रयोग करें।
  • समय के साथ सॉस का स्वाद हल्का हो जाएगा।
  • हॉर्सरैडिश सरसों को दो सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में रखें।

अधिक सहिजन और सरसों के व्यंजन

तैयार हॉर्सरैडिश बनाम हॉर्सरैडिश सॉस
डिजॉन सरसों का विकल्प
बीफ टेंडरलॉइन के लिए हॉर्सरैडिश सॉस
सहिजन मसले हुए आलू
हॉर्सरैडिश एओली

सहिजन सरसों

केवल 5 मिनट में मसालेदार और ज़ायकेदार हॉर्सरैडिश मस्टर्ड का एक बैच तैयार करें। हॉर्सरैडिश सरसों की चटनी एक मजबूत मसाला बनाने के लिए हॉर्सरैडिश के तीखे, मसालेदार स्वाद को तीखी सरसों के साथ जोड़ती है।

तैयारी समय: 5 मिनट

कुल समय: 5 मिनट

अवधि: मसालों

व्यंजन: अमेरिकन

कीवर्ड: डिजॉन सरसों, हॉर्सरैडिश

कैलोरी: 33किलो कैलोरी

लेखक: डार्सी ओल्सन

लागत: $3

  • सभी सामग्रियों को एक छोटे मिश्रण के कटोरे में डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ।

  • चखें और स्वाद के लिए अधिक सरसों, हॉर्सरैडिश सॉस या ब्राउन शुगर मिलाएं।

नोट 1 – ताजा सहिजन, तैयार सहिजन की तुलना में अधिक मसालेदार होता है।

कैलोरी: 33किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 3जी | प्रोटीन: 1जी | मोटा: 2जी | संतृप्त वसा: 0.1जी | बहुअसंतृप्त फैट: 1जी | मोनोसैचुरेटेड फैट: 1जी | सोडियम: 89एमजी | पोटैशियम: 51एमजी | फाइबर: 1जी | चीनी: 2जी | विटामिन ए: 2आइयू | विटामिन सी: 1एमजी | कैल्शियम: 17एमजी | लोहा: 1एमजी

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