Smoky Tofu Jerky – The Healthy Home Cook

मूल रूप से 11 मार्च 2015 को पोस्ट किया गया।

स्मोकी टोफू जर्की बनाना आसान है, स्वाद से भरपूर है और स्नैकिंग के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। इस नुस्खे को आज ही आज़माएं!

इस चरण-दर-चरण प्रक्रिया में, मैं आपको टोफू को स्वादिष्ट बेक्ड जर्की में बदलने की सबसे अच्छी विधि दिखाऊंगा। यह एक आसान, उच्च-प्रोटीन नुस्खा है जो चबाने योग्य है लेकिन कठिन नहीं है।

सच कहूँ तो, मुझे ठीक-ठीक पता नहीं है कि यह झटका कितने समय तक चलता है क्योंकि यह कभी भी एक-दो दिन से अधिक नहीं रहता है। अपने सर्वोत्तम निर्णय का प्रयोग करें. यह आपके सलाद और रैप के लिए भी एक बढ़िया अतिरिक्त है!

मुझे किन सामग्रियों की आवश्यकता होगी?

  • टोफू का 1 14 औंस कंटेनर (फर्म या अतिरिक्त फर्म)
  • 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
  • 1 चम्मच तरल धुआं
  • 1 चम्मच वॉर्सेस्टरशायर सॉस
  • ½ चम्मच लहसुन नमक
स्मोकी टोफू जर्की बनाना आसान है, स्वाद से भरपूर है और स्नैकिंग के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।  इस नुस्खे को आज ही आज़माएं!

मैं स्मोकी टोफू को जर्की कैसे बनाऊं?

टोफू को छान लें, पतली स्ट्रिप्स में काट लें और थपथपा कर सुखा लें। टोफू को कागज़ के तौलिये से बिछी हुई प्लेट पर रखें और अधिक सूखने के लिए कुछ घंटों के लिए अपने रेफ्रिजरेटर में रखें। **आप टोफू को मैरीनेट करने से पहले उसमें से जितना संभव हो उतना तरल निकालना चाहेंगे।

बची हुई सामग्री को एक साथ मिला लें और टोफू के ऊपर डालें। 30 मिनट तक बैठने दें.

स्लाइस को बेकिंग शीट के ऊपर वायर रैक पर व्यवस्थित करें।

200 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 3 घंटे तक या स्लाइस सूखने तक बेक करें। टोफू के स्लाइस को बेकिंग प्रक्रिया के लगभग आधे समय तक पलटें।

ओवन से निकालें. टोफू को ठंडा होने दें। जैसे-जैसे यह ठंडा होगा, टोफू और अधिक “झटकेदार जैसा” हो जाएगा।

स्मोकी टोफू जर्की बनाना आसान है, स्वाद से भरपूर है और स्नैकिंग के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।  इस नुस्खे को आज ही आज़माएं!

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स्मोकी टोफू जर्की बनाना आसान है, स्वाद से भरपूर है और स्नैकिंग के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।  इस नुस्खे को आज ही आज़माएं!

धुएँ के रंग का टोफू झटकेदार

सामग्री

  • टोफू का 1 14 औंस कंटेनर (फर्म या अतिरिक्त फर्म)

  • 2 बड़े चम्मच सोया सॉस

  • 1 चम्मच तरल धुआं

  • 1 चम्मच वॉर्सेस्टरशायर सॉस

  • ½ चम्मच लहसुन नमक

निर्देश

    1. टोफू को छान लें, पतली स्ट्रिप्स में काट लें और थपथपा कर सुखा लें। टोफू को कागज़ के तौलिये से बिछी हुई प्लेट पर रखें और अधिक सूखने के लिए कुछ घंटों के लिए अपने रेफ्रिजरेटर में रखें। **आप टोफू को मैरीनेट करने से पहले उसमें से जितना संभव हो उतना तरल निकालना चाहेंगे।
    2. बची हुई सामग्री को एक साथ मिला लें और टोफू के ऊपर डालें। 30 मिनट तक बैठने दें.
    3. स्लाइस को बेकिंग शीट के ऊपर वायर रैक पर व्यवस्थित करें। 200 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 3 घंटे तक या स्लाइस सूखने तक बेक करें। टोफू के स्लाइस को बेकिंग प्रक्रिया के लगभग आधे समय तक पलटें।
    4. ओवन से निकालें. टोफू को ठंडा होने दें। जैसे-जैसे यह ठंडा होगा, टोफू और अधिक “झटकेदार जैसा” हो जाएगा।

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