Coconut Fudge – Home Cooking Adventure

यह रमणीय नारियल ठगना क्रिसमस और नए साल की पूर्वसंध्या की उत्सवी भावना के लिए डिज़ाइन किया गया एक अनोखा और अनूठा उपहार है। इसमें बनावट का एकदम सही संतुलन है, फ़ज बेस की मखमली चिकनाई के साथ कारमेलाइज़्ड नारियल का सुनहरा मिश्रण है। यह एक व्यसनी उपचार है जिसका आनंद सभी ले सकते हैं। यह आपकी छुट्टियों को यादगार और स्वादिष्ट बनाने का एक सरल लेकिन आनंददायक तरीका है।

जो चीज़ इस फ़ज को अलग करती है, वह है इसकी बनाई गई विशिष्ट रेसिपी बिना मीठा गाढ़े दूध केएक लाइटर की पेशकश, कम अत्यधिक मीठा अनुभव।

अपनी सादगी और अद्वितीय सामग्री के साथ, यह फ़ज निश्चित रूप से आपके उत्सव समारोहों का केंद्रबिंदु बन जाएगा, जो हर सभा में खुशी और मिठास लाएगा।

नारियल का फ़ज कैसे बनाये

के साथ शुरू कारमेलाइज़्ड नारियल तैयार करना. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम कड़ाही में, चीनी और पानी मिलाएं। इसे बिना हिलाए पकने दें जब तक कि चीनी घुल न जाए और कारमेल रंग का न हो जाए। कटा हुआ नारियल डालें और लगभग 1 मिनट तक लगातार चलाते रहें जब तक कि यह सुनहरा भूरा न हो जाए। आंच से उतारें, एक कटोरे में डालें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें।

अब, आगे बढ़ें ठगना बनाना. एक 8-9 इंच (20-23 सेमी) चौकोर पैन को मक्खन से चिकना करें और एक तरफ रख दें। एक मध्यम कटोरे में, पाउडर दूध और नमक को एक साथ फेंटें। एक मध्यम सॉस पैन में, पानी और चीनी को उबाल लें। धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं, फिर मक्खन डालें। मक्खन के पिघलने तक हिलाएं और आंच से उतार लें। वेनिला अर्क डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ।

चाशनी को पाउडर वाले दूध के मिश्रण के ऊपर डालें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ। टॉपिंग के लिए ⅔ कप (50 ग्राम) कैरामेलाइज़्ड नारियल सुरक्षित रखें। बचे हुए कैरामेलाइज़्ड नारियल और बिना कटे नारियल को इसमें मिला लें। मिश्रण को तैयार पैन में डालें और ऊपर से बचा हुआ कैरामेलाइज़्ड नारियल छिड़कें। इसे कमरे के तापमान पर पूरी तरह ठंडा होने दें।

ठंडा होने पर फ़ज को टुकड़ों में काट लें और परोसें।

आशा है कि आप इस स्वादिष्ट नारियल फ़ज को क्रिसमस समारोहों के दौरान प्रियजनों के साथ साझा करेंगे, या इसे अपने नए साल की पूर्व संध्या के उत्सव का मधुर समापन बनने देंगे। यदि आप ऐसा करते हैं, तो मेरे साथ तस्वीरें साझा करना सुनिश्चित करें Instagram. आनंद लेना!

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कारमेलाइज़्ड नारियल के साथ नारियल फ़ज - क्रिसमस फ़ज

नारियल ठगना

यह रमणीय नारियल फ़ज एक अनोखा और अनूठा व्यंजन है जिसे क्रिसमस और नए साल की पूर्व संध्या की उत्सव भावना के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसमें बनावट का एकदम सही संतुलन है, फ़ज बेस की मखमली चिकनाई के साथ कारमेलाइज़्ड नारियल का सुनहरा मिश्रण है। यह एक व्यसनी उपचार है जिसका आनंद सभी ले सकते हैं।

सर्विंग्स 50 सर्विंग्स

तैयारी समय 10 मिनट

पकाने का समय 10 मिनट

कुल समय 20 मिनट

सामग्री

कारमेलाइज़्ड नारियल के लिए

  • 1/3 कप (70 ग्राम) चीनी
  • 2 करची (30 मि.ली.) पानी
  • 1 ⅓ कप (100 ग्राम) बिना मिठास वाला कटा हुआ नारियल

फ़ज के लिए

  • 4 कप (500 ग्राम) पाउडर दूध
  • 1/2 चम्मच (3 ग्राम) नमक
  • 1 ¼ कप (250 ग्राम) चीनी
  • 1 कप (240 मि.ली.) पानी
  • 1 कप (230 ग्राम) अनसाल्टेड मक्खन
  • 1 चम्मच (5 ग्राम) वेनिला अर्क
  • 1 ⅓ कप (100 ग्राम) बिना मिठास वाला कटा हुआ नारियल

निर्देश

कैरामेलाइज़्ड नारियल तैयार करें.

  • एक मध्यम भारी तले वाली कड़ाही में चीनी और पानी को मध्यम-तेज़ आंच पर रखें और बिना हिलाए तब तक पकाएं जब तक कि चीनी घुल न जाए और कारमेल रंग न आ जाए।

  • कटा हुआ नारियल डालें और लगभग 1 मिनट तक लगातार चलाते रहें जब तक कि यह सुनहरा भूरा न हो जाए।

  • आंच से उतार लें, इसे एक कटोरे में निकाल लें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें।

फ़ज तैयार करें.

  • एक 8-9 इंच (20-23 सेमी) चौकोर पैन पर मक्खन लगाएं और एक तरफ रख दें।

  • एक मध्यम कटोरे में पाउडर दूध को नमक के साथ एक साथ फेंटें।

  • एक मध्यम सॉस पैन में पानी और चीनी डालकर उबाल लें। इसे धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबलने दें, फिर मक्खन डालें। मक्खन के पिघलने तक हिलाएँ और फिर आंच से उतार लें। वेनिला अर्क डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ।

  • चाशनी को पाउडर वाले दूध के मिश्रण के ऊपर डालें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ।

  • टॉपिंग के लिए ⅔ कप (50 ग्राम) कैरामेलाइज़्ड नारियल सुरक्षित रखें।

  • बचे हुए कैरामेलाइज़्ड नारियल और कटे हुए नारियल को इसमें मोड़ें।

  • मिश्रण को तैयार पैन में डालें.

  • ऊपर बचा हुआ कैरामेलाइज़्ड नारियल छिड़कें।

  • इसे कमरे के तापमान पर पूरी तरह ठंडा होने दें।

  • टुकड़ों में काट कर परोसें.

पोषण

परोसना: 1पूरा फ़जकैलोरी: 5302किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 601.2जीप्रोटीन: 181.8जीमोटा: 253.4जीसंतृप्त वसा: 177.4जीकोलेस्ट्रॉल: 571एमजीसोडियम: 5028एमजीपोटैशियम: 775एमजीफाइबर: 18जीचीनी: 563.9जीकैल्शियम: 5830एमजीलोहा: 28एमजी

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