Ambrosia Salad Recipe – Lauren’s Latest

इस पोस्ट में संबद्ध बिक्री लिंक हो सकते हैं. कृपया मेरा पढ़ें प्रकटीकरण नीति.

यदि आप ऐसा सलाद चाहते हैं जिसका स्वाद बिल्कुल मिठाई जैसा हो, अमृत ​​सलाद (खट्टा क्रीम के साथ) टिकट है! कुछ फलों को एक साथ खींचने और इसे एम्ब्रोसिया कहने के कई अलग-अलग तरीके हैं, लेकिन मेरा संस्करण ताजा अनानास, मीठे मंदारिन संतरे, मैराशिनो चेरी, परतदार नारियल, मिनी मार्शमैलोज़ के साथ बनाया जाता है और खट्टा क्रीम और व्हीप्ड क्रीम ड्रेसिंग के साथ मिलाया जाता है। आपको यह मलाईदार फल सलाद रेसिपी पसंद आ जाएगी! स्वादिष्ट के साथ परोसा गया सुअर के मांस से बने सेंडविच और ब्रोकोली सलादलेकिन यह अवकाश तालिकाओं पर भी दिखाई देने लगता है।

लेकिन सबसे पहले, एम्ब्रोसिया क्या है?

एम्ब्रोसिया (या एम्ब्रोसिया सलाद) एक अमेरिकी फल का सलाद है जो आम तौर पर डिब्बाबंद फलों के एक पूरे समूह को मलाईदार ‘ड्रेसिंग’ के साथ मिलाकर बनाया जाता है, जो आमतौर पर मेयोनेज़, भारी क्रीम, कूल व्हिप, खट्टा क्रीम, पनीर और अन्य चीजों से बनी व्हीप्ड टॉपिंग के साथ बनाया जाता है। /या अन्य सामग्री। इस रेसिपी की बहुत सारी विविधताएँ इंटरनेट पर उपलब्ध हैं, और मेरा मानना ​​है कि मेरी रेसिपी का स्वाद सबसे अच्छा है!

बड़े होते हुए, मेरी माँ ने एम्ब्रोसिया सलाद का अपना संस्करण बनाया और मुझे यह पसंद नहीं आया। मुझे नहीं पता कि फ्रूट कॉकटेल (हार्ड पास) के कैन के अलावा इसमें क्या था। एक बड़े वयस्क और अब रेसिपी डेवलपर के रूप में, मैंने एक एम्ब्रोसिया बनाने का निश्चय किया जिसे मैं न केवल पेट भर सकता था बल्कि वास्तव में पसंद भी कर सकता था, और दोस्तों, मैंने यह कर दिखाया! यह एक मलाईदार, मीठा, नारियल जैसा और ताज़ा स्वाद वाला फलों का सलाद है जो आपको पसंद आएगा और अब यह परिवार का पसंदीदा बन गया है!

मेयोनेज़ बनाम खट्टा क्रीम

पुरानी रेसिपी किताबों में से कई व्यंजनों में जिन्हें मैं पढ़ना पसंद करता हूं और यहां तक ​​​​कि ऑनलाइन भी, मुझे यह वास्तव में दिलचस्प लगा कि उन्होंने ड्रेसिंग में मेयोनेज़ को बुलाया। हालाँकि मैं समझ सकता हूँ कि इस मीठे सलाद ड्रेसिंग में यह एक अच्छा स्वादिष्ट घटक कैसे हो सकता है, मैंने सोचा कि इसे बनाना अधिक सार्थक होगा। खट्टा क्रीम के साथ एम्ब्रोसिया सलाद. इसका फ्लेवर प्रोफाइल है हल्का, स्पर्शपूर्ण और बेहतर जोड़े ताज़ा अनानास और डिब्बाबंद फल के साथ। साथ ही, यदि आप इस पर नज़र रख रहे हैं तो इसमें मेयो की तुलना में कैलोरी काफी कम है।

कटोरे में मूल अमृत सामग्री

एम्ब्रोसिया सलाद सामग्री आवश्यकताएँ

इसलिए, जब पहली बार इस नुस्खे पर विचार किया, तो मैंने बहुत सारे शोध किए और, अपनी प्राथमिकताओं के आधार पर, कुछ सामग्रियों को जोड़ा और छोड़ा। मुझे डिब्बाबंद फल खाने से नफरत है स्वाद डिब्बाबंद फल पसंद है, इसलिए एम्ब्रोसिया सलाद बनाने में मेरा मुख्य लक्ष्य कुछ डिब्बाबंद फलों का उपयोग करते हुए इस रेसिपी का स्वाद यथासंभव ताज़ा बनाना था।

  • ताजा अनानास– इस रेसिपी के लिए आप लगभग पूरे अनानास का उपयोग करेंगे। सुनिश्चित करें कि आप सख्त कोर को काट दें और बाकी को टुकड़ों में काट लें। यदि आप संकट में हैं, तो आप 2 (अनानास के टुकड़ों के 20 औंस डिब्बे) का उपयोग कर सकते हैं।
  • नारंगी संतरे– सूखा। सुनिश्चित करें कि इन्हें हल्के सिरप में उपयोग करें, शुगर-फ्री सिरप के साथ भ्रमित न हों।
  • मराशीनो चेरीज़– हम अपने घर पर इन्हें पसंद करते हैं, इसलिए मैंने पूरे 16 औंस जार का उपयोग किया, लेकिन बेझिझक इस मात्रा को आप अपनी इच्छानुसार कम कर सकते हैं।
  • नारियल गुच्छे– यह एक मीठा फल सलाद है इसलिए यदि आप चाहें तो यहां बिना चीनी वाले नारियल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन रेसिपी में मीठे, सूखे नारियल की आवश्यकता होती है।
  • पेकान– एक और पूरी तरह से वैकल्पिक सामग्री! बेझिझक इन्हें अन्य नट्स से बदल दें या इन्हें पूरी तरह से हटा दें। आप चुनते हैं!
  • लघु मार्शमैलो– आप मिनी मार्शमैलोज़ के बिना एम्ब्रोसिया नहीं खा सकते हैं!
  • भारी क्रीम– मलाईदार ड्रेसिंग का आधार।
  • चीनी– इस रेसिपी में केवल 1 1/2 चम्मच की आवश्यकता है क्योंकि बाकी सब कुछ बहुत मीठा है।
  • वेनीला सत्र– इस पूरे व्यंजन को एक साथ लाने के लिए वास्तव में एक शानदार अंतर्निहित स्वाद है।
  • खट्टी मलाई– खट्टा क्रीम का प्राकृतिक तीखापन वह ‘ताजा’ स्वाद बनाता है जो आप फल खाते समय चाहते हैं, इसलिए यह मीठे डिब्बाबंद फल के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है।

एम्ब्रोसिया सलाद कैसे बनाएं

मित्रो, अपनी टोपियाँ पकड़ो। यह अब तक का सबसे आसान नुस्खा है! इसमें बस थोड़ा सा फेंटना, काटना और फ्रिज में रखने का समय शामिल है। सामग्री और माप सहित संपूर्ण रेसिपी विवरण के लिए, नीचे प्रिंट करने योग्य रेसिपी कार्ड अवश्य देखें।

अपना ताजा फल तैयार करें

अपने फलों को छान लें और काट लें. काटो अनानास काटने के आकार के टुकड़ों में यह सुनिश्चित करते हुए कि कोर को हटा दें और सूखा दें दिग्गज और चेरी वास्तव में अच्छी तरह से। इन सभी को एक बड़े कटोरे में रखें।

नारियल, पेकान + मिनी मार्शमैलो जोड़ें

मापें और जोड़ें शेष सामग्री- नारियल, पेकान, और मिनी मार्शमॉलो.

मार्शमॉलो के साथ कटोरे में सामग्री

ड्रेसिंग बनाओ

ड्रेसिंग के लिए, व्हिप करें भारी क्रीम, चीनी, और वनीला कड़ी चोटियाँ बनने तक एक साथ।

मोड़ो खट्टी मलाई अच्छी तरह मिश्रित होने तक व्हीप्ड क्रीम में डालें। एक कोमल हाथ और एक रबर खुरचनी यह सुनिश्चित करेगा कि आप सारी हवा बाहर न फेंक दें!

फलों के ऊपर डालें + मिलाएँ

भरना फेंटी हुई मलाई फल के ऊपर मिश्रण डालें और पूरी तरह से लपेटने के लिए हिलाएँ।

जमाना

ढककर दो घंटे के लिए या परोसने के लिए तैयार होने तक फ्रिज में रखें।

सामग्री के ऊपर ड्रेसिंग डालना

आगे बढ़ना + बचा हुआ भंडारण करना

इस रेसिपी की खूबी यह है कि यह जितनी अधिक देर तक फ्रिज में रहेगी उतनी ही अच्छी हो जाएगी! आप इसे परोसने से दो दिन पहले तक बना सकते हैं. फ्रिज में 48 घंटों के बाद, मार्शमैलोज़ घुल जाते हैं, व्हीप्ड क्रीम अपनी हवा खो देती है, और चीज़ें पानी जैसी होने लगती हैं। यह अभी भी खाने के लिए ठीक है (फल ठीक है!) लेकिन यह पहले और दूसरे दिन जितना अच्छा नहीं है। इसलिए मैं खाने से पहले फ्रिज में अधिकतम दो दिन रखने की सलाह दूंगा। फ्रिज में रखते समय इसे एक एयरटाइट कंटेनर में रखना सुनिश्चित करें या कटोरे को प्लास्टिक रैप से कसकर ढक दें।

एम्ब्रोसिया फ्रूट सलाद रेसिपी के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

इसे एम्ब्रोसिया सलाद क्यों कहा जाता है?

“एम्ब्रोसिया” नाम ग्रीक पौराणिक कथाओं से आया है, जहां यह देवताओं के पेय या भोजन को संदर्भित करता है जिसके बारे में कहा जाता है कि यह अमरता प्रदान करता है।

माना जाता है कि आधुनिक एम्ब्रोसिया सलाद की उत्पत्ति 1900 के दशक की शुरुआत में अमेरिकी दक्षिण में हुई थी, और यह संभव है कि यह नाम इसलिए चुना गया क्योंकि सलाद को एक स्वर्गीय, दिव्य मिठाई माना जाता था। फलों के उष्णकटिबंधीय स्वादों का उपयोग और सलाद में नारियल मिलाने से इसके विदेशी और अलौकिक होने के विचार को भी बढ़ावा मिलता है, प्राचीन ग्रीस के पौराणिक अमृत की तरह।

क्या एम्ब्रोसिया सलाद एक दक्षिणी व्यंजन है?

हाँएम्ब्रोसिया सलाद अक्सर दक्षिणी व्यंजनों से जुड़ा होता है और छुट्टियों के समारोहों और पोटलक्स में एक लोकप्रिय मिठाई है।

क्या एम्ब्रोसिया सलाद बिना व्हिपिंग क्रीम के बनाया जा सकता है?

हाँ, आप पारंपरिक व्हीप्ड टॉपिंग के बजाय सादे ग्रीक दही या व्हीप्ड नारियल क्रीम का उपयोग करके एम्ब्रोसिया सलाद का हल्का संस्करण बना सकते हैं। बस यह ध्यान रखें कि ग्रीक दही आपके सलाद को अधिक तीखा स्वाद देगा, और यह व्यंजन उतना मीठा नहीं होगा जितना क्लासिक व्हिपिंग क्रीम के साथ बनाया जाता है।

क्या मैं व्हिपिंग क्रीम के स्थान पर कूल व्हिप का उपयोग कर सकता हूँ?

हाँ तुम कर सकते हो! कूल व्हिप हेवी व्हिपिंग क्रीम की बदसूरत सौतेली बहन की तरह है। इसे बहुत सारी नकली सामग्रियों से बनाया जाता है, लेकिन ये ऐसी सामग्रियां हैं जो कुछ भी हो, कई दिनों तक टिकी रहती हैं। इसलिए यदि आप इस एम्ब्रोसिया सलाद को पहले से बनाना चाहते हैं, तो कूल व्हिप एक अच्छा विकल्प हो सकता है। हालाँकि, तैयार उत्पाद में वैसा स्वाद नहीं होगा जैसा कि व्हिपिंग क्रीम का उपयोग करते समय होता है। फिर, यह प्राथमिकता पर आ जाता है। मैं असली व्हिपिंग क्रीम की अनुशंसा करूंगा।
यदि इस रेसिपी में व्हीप्ड क्रीम के स्थान पर कूल व्हिप का उपयोग किया जा रहा है, 1 कप (बिना व्हीप्ड) भारी क्रीम, वेनिला और चीनी के स्थान पर 2 कप कूल व्हिप का उपयोग करें। बस इसे खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं और फल पर डालें।

फल पसंद है? ये अन्य मीठे व्यंजन आज़माएँ:

यह क्लासिक मिठाई सलाद गर्मियों के बारबेक्यू से लेकर छुट्टियों के पारिवारिक समारोहों तक किसी भी चीज़ के साथ परोसने के लिए एकदम सही और सबसे ताज़ा साइड डिश है! इस आसान एम्ब्रोसिया सलाद रेसिपी को बुकमार्क, सेव, पिन या प्रिंट करना सुनिश्चित करें! यह एकमात्र ‘सलाद’ है जिस पर हम सभी सहमत हो सकते हैं। 🙂 मुद्रण योग्य रेसिपी कार्ड नीचे है। आपका दिन मंगलमय हो मित्रों!

यदि आप यह रेसिपी बनाएंगे, तो मैं वास्तव में इसकी सराहना करूंगा इसे स्टार रेटिंग दें और टिप्पणियों में अपनी समीक्षा छोड़ें! यदि आपके पास अपनी तैयार डिश की तस्वीर है, तो इसे इंस्टाग्राम पर हैशटैग #laurenslatest का उपयोग करके और मुझे @laurens_latest टैग करते हुए पोस्ट करें।

कटोरे में एम्ब्रोसिया सलाद