Easy To Make Christmas Cookies

इतालवी पेकन कुकीज़

सामग्री

1 कप मक्खन
3 बड़े चम्मच पिसी हुई चीनी
एक चम्मच। वनीला
2 कप आटा
1 बड़ा चम्मच ठंडा पानी
¼ चम्मच नमक
1 कप पेकान के आधे भाग
पिसी हुई चीनी की आइसिंग, नीचे देखें
बहुरंगी फुहारें

दिशा-निर्देश

ओवन को 325 डिग्री F पर पहले से गरम कर लें।
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर में मक्खन, पिसी चीनी, पानी और वेनिला को क्रीमी होने तक फेंटें। आटा और नमक डालें। अच्छी तरह से मलाएं।
पेकन के आधे हिस्से को 1 बड़े चम्मच आटे से ढकें और कुकी शीट पर रखें।
हल्का भूरा होने तक 30 मिनट तक बेक करें। एक रैक पर ठंडी कुकीज़।
पिसी हुई चीनी की आइसिंग से फ्रॉस्ट करें और ऊपर से रंगीन छींटे छिड़कें।

पिसी हुई चीनी की आइसिंग
1 कप पिसी हुई चीनी
1 चम्मच वेनिला
1 बड़ा चम्मच दूध
पतली आइसिंग बनाने के लिए मिलाएं।

इतालवी विवाह कुकीज़

सामग्री

1 कप मक्खन, नरम किया हुआ
1/2 कप पिसी हुई चीनी
1 चम्मच वेनिला
2 1/4 कप छना हुआ आटा
1/4 चम्मच नमक
3/4 कप कटे हुए अखरोट
पिसी हुई चीनी (बेक्ड कुकीज़ को बेलने के लिए)

दिशा-निर्देश

मक्खन और पिसी चीनी को हल्का और फूला होने तक एक साथ फेंटें; वेनिला में हिलाओ.
आटा और नमक को एक साथ मिला लें; मक्खन मिश्रण में धीरे-धीरे जोड़ें; कटे हुए मेवे मिलाएँ।
अगर आटा बहुत नरम लगे तो उसे ठंडा कर लीजिये.
आटे की 1 इंच की लोइयां बनाएं और उन्हें चर्मपत्र से ढकी या बिना ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें।


10 मिनट के लिए 400° पर बेक करें या जब तक कुकीज़ हल्के सुनहरे-भूरे रंग की न होने लगें; ओवन से निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें; जबकि कुकीज़ अभी भी गर्म हैं (लेकिन गर्म नहीं हैं) उन्हें बेकिंग शीट से हटा दें और एक समय में कुछ को पाउडर चीनी में समान रूप से लेपित होने तक रोल करें; कुकीज़ को वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें।
कुकीज़ को (वैकल्पिक रूप से) कमरे के तापमान पर ठंडा होने पर दूसरी बार पाउडर चीनी में रोल किया जा सकता है। कुकीज़ अच्छे से जम जाती हैं.

के द्वारा प्रकाशित किया गया जोविना कफ़लिन में मोची, डेसर्ट

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