The Little Things Newsletter #396 – Life, laughter, and lots of great food!

सप्ताहांत में आपका स्वागत है, मेरे दोस्तों! मुझे आशा है कि आपका सप्ताह (और आपका मौसम) शानदार रहा है और आप छुट्टियों का आनंद ले रहे हैं जैसे आप उन्हें मनाने के लिए चुनते हैं। हमने इस सप्ताह बर्फ़ की धूल का आनंद लिया और पेड़ों पर थोड़े समय के लिए बर्फ़बारी हुई और मैं स्वर्ग में था।

मैं एक सफ़ेद क्रिसमस का सपना देख सकता हूँ, लेकिन इस साल, यह केवल एक सपना है। हमें सोमवार को 60 डिग्री तक पहुंचना चाहिए (फीनिक्स के पूर्वानुमान से बस कुछ डिग्री कम) – यह किस तरह की बकवास है? कम से कम मैं गर्म मौसम में दोपहर की सैर का इंतज़ार कर सकता हूँ।

हम क्या खा रहे हैं: यहाँ एक भी नया ब्लॉग पोस्ट दिखाए बिना यह एक बहुत ही स्वादिष्ट सप्ताह रहा है। (और मैं अभी इस बारे में बिल्कुल भी दुखी नहीं हूं।)

शॉन ने बनाया ग्राउंड बीफ़ और ब्रोकोली स्टिर फ्राई दूसरी रात और मैं अपने दोपहर के भोजन के लिए आखिरी सर्विंग को छुपाने का दोषी हो सकता हूं – यहां शून्य अपराध बोध है, इसी तरह हम रोल करते हैं। मैंने बचे हुए गोमांस और ब्रोकोली को कुछ बचे हुए टुकड़ों के साथ फेंक दिया पत्तागोभी के साथ नूडल्स और संयोजन इतना अच्छा था कि इससे मुझे एक और नई रेसिपी का विचार आया।

मैंने एक बैच बनाया दालचीनी क्रिंकल कुकीज़ और फिर मेरी सुबह और दोपहर और देर दोपहर की कॉफी के साथ उनमें से एक बेतुकी संख्या को खाने के लिए आगे बढ़ा। मुझे पूरा यकीन है कि जब कोई कुकी मुझे अधिक से अधिक कॉफी पीने के लिए प्रोत्साहित करती है, तो यह अच्छी बात नहीं हो सकती है, लेकिन मक्खन जैसी दालचीनी चीनी के स्वाद के साथ कुकीज़ बहुत अच्छी तरह चबाने योग्य होती हैं, आह। मैं उनसे प्यार करता हूं।

हम साथ काम कर रहे हैं नाश्ता सैंडविच हाल ही में, हालाँकि वे अक्सर दोपहर के भोजन के समय के करीब बन जाते हैं। मुझे यह भी बताया गया है कि “पिताजी के सैंडविच आपके सैंडविच से बेहतर हैं, माँ” <हांफते हुए> अतिरिक्त गैर-क्षमाप्रार्थी टिप्पणी के साथ, “क्षमा करें, लेकिन यह सच है।” तो, ऐसा लगता है कि मुझे वास्तव में इसकी जांच करने की आवश्यकता हो सकती है कि उसे क्या बेहतर बनाता है। (संभावना अच्छी है कि इसमें बहुत सारा मांस है, क्योंकि मेरे मांसाहारी दल को नाश्ते में पर्याप्त बेकन और सॉसेज नहीं मिल पाता है।)

मैंने इसका एक संस्करण बनाया काजू चिकन सलाद, लेकिन इतनी सारी सामग्रियों की अदला-बदली हुई क्योंकि वे अच्छी लग रही थीं और क्योंकि मेरे पास सब कुछ उपलब्ध नहीं था, यह एक बिल्कुल नया नुस्खा बन गया। हालाँकि, इसे लेकर कोई दुख नहीं है, क्योंकि मैंने नोट्स इसलिए बनाए थे ताकि मैं इसे दोबारा बना सकूं। पूरा परिवार मिक्सिंग बाउल के ठीक बाहर पटाखों पर चिकन सलाद खा रहा था।

मेरे सबसे छोटे बेटे ने कल रात अपना पसंदीदा रात्रिभोज बनाने में मदद की, वास्तव में अधिकांश काम किया और यह उत्तम था। मक्खनयुक्त स्टेक बाइट्स (मशरूम के साथ) और एक बड़ा बर्तन ट्रफल मैक और पनीरसाथ में ए मीठा काले सलाद (हालाँकि मैंने ख़ुशी-ख़ुशी उसे धोखा दिया और इस सप्ताह कॉस्टको में सलाद का बैग ले लिया)।

मैंने इनका एक और बैच भी बनाया भरी हुई मिंट कुकीज़. वे किसी भी ऐसे व्यक्ति के लिए एक सपना सच होने जैसा हैं जो मिंट + चॉकलेट को उतना ही पसंद करता है जितना मैं करता हूँ। के एक कप के साथ जोड़ा गया पुदीना गर्म कोकोमैं पुदीना स्वर्ग में हूँ।

मैं क्या चाहता हूँ: पुदीना की बात करें तो, यह एक बैच को मथने का समय है पुदीना आइसक्रीम. मैंने पहले से ही कैंडी केन का फिर से स्टॉक कर लिया है, इसलिए मैं इसे पूरे साल बना सकता हूं।

और मैं अपनी दोस्त कैटरीना का एक बैच बनाऊंगा उत्तम-हर बार चीनी कुकीज़ इस सप्ताहांत भी. यदि आपने उन्हें अभी तक आज़माया नहीं है, तो उन्हें छुट्टियों के लिए अवश्य बनाना चाहिए। अद्भुत स्वाद, बिल्कुल कुरकुरा कट-आउट किनारे, आटे को ठंडा करने में लगने वाला कोई समय नहीं, मैं इससे अधिक और क्या पूछ सकता हूँ? मैं उसकी रेसिपी बना रहा हूं और केवल उसका नुस्खा अब दस वर्षों से भी अधिक समय से उपयोग में लाया जा रहा है।

इस सप्ताह मेरी पसंदीदा चीज़ क्या यह मक्खन का पकवान. हो सकता है कि मैं इस चीज़ को लेकर थोड़ा जुनूनी हो जाऊं। मेरे पास एक है बटरबेल वर्षों से, लेकिन सच्चाई यह है कि हमारे परिवार के लिए, इसमें इतना मक्खन नहीं है कि इसे एक व्यावहारिक विकल्प बनाया जा सके। अंततः मैं एक ऐसे समाधान की तलाश में गया जो मेरी कठिन आवश्यकताओं को पूरा करता हो: साफ रखना आसान हो, काउंटर पर अच्छा लगे, मक्खन की कम से कम दो छड़ें रख सके, और एक ढक्कन हो।

यह वह सब कुछ है जिसकी मुझे आवश्यकता थी और इससे भी अधिक। यह अब तक देखी गई सबसे व्यावहारिक मक्खन डिश है और यह पूरी तरह से काम करती है। मक्खन इकट्ठा करने के लिए कोई अजीब खांचे या किनारे नहीं हैं, यह साफ रहता है, और इसमें आसानी से अतिरिक्त मक्खन भी समा जाता है।

मैं क्या देख रहा हूँ: सभी क्रिसमस फिल्में! क्रिस्मस के दौरान यह मेरी अब तक की सबसे पसंदीदा क्रिसमस फिल्म है और मेरा सबसे छोटा बेटा अब भी हर साल इसे मेरे साथ देखता है। और ध्रुवीय एक्सप्रेस जब से मेरे लड़के छोटे थे, तब से हर साल क्रिसमस की पूर्व संध्या पर हमारी सुबह की परंपरा रही है।

डाई हार्ड 1 और 2, घातक हथियारऔर निर्देशी इस सप्ताहांत की सूची में भी हैं। (साइड नोट, मुझे बड़े बच्चों का होना पसंद है जो आख़िरकार इन्हें हमारे साथ देख सकें! यह बहुत मज़ेदार है। मेरा सबसे छोटा बच्चा बेसब्री से कई और जन्मदिनों का इंतज़ार कर रहा है, इससे पहले कि वह इनमें हमारे साथ शामिल हो।)

मैं क्या पढ़ रहा हूँ: गंदा तीस जेनेट इवानोविच द्वारा. अंत में! स्टेफ़नी प्लम की किताबों में से एक में एक मोड़। इस शृंखला की पिछली कुछ पुस्तकें पढ़ने के बाद मैंने चरित्र विकास की कमी के बारे में शिकायत की थी, और सच कहूँ तो, यह पढ़ने के लिए मेरी सूची में नहीं थी। किताबें अभी भी पढ़ने में मज़ेदार हैं, लेकिन यह श्रृंखला की 30वीं किताब है और मैं स्टेफ़नी के आगे बढ़ने के लिए बिल्कुल तैयार हूँ।

हालाँकि, कुछ हफ़्ते पहले एक पाठक ने मुझे ईमेल किया था, (हाय, ग्लाइंडा!) और सुझाव दिया था कि मैं इसे आज़माऊँ। इसका अंत आश्चर्यजनक है जिसने मुझे मुस्कुराने पर मजबूर कर दिया और अब मैं अगली किताब पढ़ने का इंतजार कर रहा हूं। उम्मीद है कि यह सिलसिला अब भी आगे बढ़ता रहेगा।

मैं क्या सुन रहा हूँ: हमेशा के लिए क्रिसमस डेविड लैंज़ और क्रिस्टिन अमेरी द्वारा। यह मेरे लिए नया है और मैं इसकी अत्यधिक अनुशंसा नहीं कर सकता। संगीत हर तरह से खूबसूरत है. डेविड एक पियानोवादक/संगीतकार हैं और क्रिस्टिन एक लुभावनी आवाज़ वाली गायिका हैं।

मुझे इस एल्बम में पसंदीदा गाना चुनने में कठिनाई हुई। ओ होली नाइट और साइलेंट नाइट लंबे समय से पसंदीदा हैं और ये प्रस्तुतियां त्रुटिहीन हैं, लेकिन फॉरएवर क्रिसमस भी उत्कृष्ट है। दूसरे शब्दों में, आपको संभवतः इसे सुनना चाहिए और देखना चाहिए कि क्या आप कोई पसंदीदा चुन सकते हैं।

“क्योंकि हमारे लिये एक बच्चा उत्पन्न हुआ, हमें एक पुत्र दिया गया है; और शासन उसके कन्धे पर होगा, और उसका नाम अद्भुत परामर्शदाता, पराक्रमी परमेश्वर, अनन्त पिता, शान्ति का राजकुमार रखा जाएगा।” यशायाह 9:6 ईएसवी

आपको क्रिसमस की हार्दिक शुभकामनाएँ!

मेरी

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