The BEST Air Fryer Sweet Potato Fries

ये हैं सर्वोत्तम एयर फ्रायर शकरकंद फ्राई! वे कुरकुरे, धुएँ के रंग के होते हैं, और एक स्वस्थ नाश्ता बनाने के लिए पूरी तरह से अनुभवी होते हैं जो सॉस और सैंडविच के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं।

अगर आपको एयर फ्रायर फ्राई पसंद है, तो हमारी क्रिस्पी ट्राई करें एयर फ्रायर फ्रेंच फ्राइज़ कुछ स्वादिष्ट के साथ 3-घटक चिक-फिल-ए सॉस.

विषयसूची

रेसिपी विवरण

मुझे ये एयर फ्रायर स्वीट पोटैटो फ्राइज़ बहुत पसंद हैं क्योंकि ये मसालों के मिश्रण के साथ बेहद स्वादिष्ट हैं जो वास्तव में शकरकंद की प्राकृतिक मिठास को बढ़ाते हैं। वे ग्लूटेन-मुक्त और स्वास्थ्यवर्धक भी हैं क्योंकि उनमें बहुत कम तेल का उपयोग किया जाता है। आपको यह रेसिपी बहुत पसंद आएगी!

  • स्वाद: ये एयर फ्रायर शकरकंद फ्राई मीठे और नमकीन का एक स्वादिष्ट संयोजन हैं।
  • बनावट: ये फ्राइज़ अंदर से बहुत कोमल हैं लेकिन बाहर से बहुत स्वादिष्ट क्रिस्पी हैं। उनकी बनावट अद्भुत है क्योंकि वे तले हुए हैं, लेकिन गहरे तलने के तेल के बिना।
  • समय: इसमें सिर्फ 30 मिनट से कम समय लगेगा।
  • आसानी: ये फ्राइज़ इससे आसान नहीं हो सकते। सरल सामग्री और केवल कुछ चरणों के साथ, यह नुस्खा बहुत आसान है।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

सर्वश्रेष्ठ एयर फ्रायर स्वीट पोटैटो फ्राइज़ के लिए सामग्री: स्वीट पोटैटो, टैपिओका स्टार्च, स्मोक्ड पेपरिका, नमक, काली मिर्च, प्याज पाउडर, लहसुन पाउडर और एवोकैडो तेल।

संघटक नोट्स

  • मीठे आलू- शकरकंद चुनते समय, ऐसे शकरकंद की तलाश करें जिसकी त्वचा सख्त, कोमल हो और जिसमें कोई मुलायम धब्बे, चोट या अंकुरण न हो।
  • टैपिओका स्टार्च- यह फ्राइज़ को अत्यधिक कुरकुरा बनाने में मदद करता है।
  • रुचिरा तेल- इस तटस्थ-स्वाद वाले तेल का उपयोग उन्हें कुरकुरा करने और शकरकंद फ्राई में मसाला चिपकाने के लिए न्यूनतम उपयोग किया जाता है।
  • मसाला- स्मोक्ड पेपरिका, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, नमक और काली मिर्च थोड़ा मसालेदार, नमकीन और धुएँ के रंग का स्वाद मिलाते हैं।

ऐड-इन्स और प्रतिस्थापन

  • इसे बनाएं मसालेदार- अपने फ्राइज़ को स्वादिष्ट बनाने के लिए कुछ लाल मिर्च छिड़कें।
  • थोड़ी मिठास डालें- इन मीठे आलू फ्राइज़ को कुछ के साथ आज़माएँ क्रिस्पी एयर फ्रायर बेकन और मेपल सिरप की एक बूंदा बांदी।
  • उन्हें ग्रीक से प्रेरित बनाएं- इन फ्राइज़ को लाल प्याज, फ़ेटा चीज़ क्रम्बल्स, अजवायन और नींबू के रस के साथ परोसें।
  • इन्हें मिठाई में बदलें- अपने शकरकंद फ्राई को दालचीनी और चीनी में मिलाएं और फिर उन पर पाउडर चीनी और क्रीम आइसिंग छिड़कें।

एयर फ्रायर शकरकंद फ्राई कैसे बनाएं

  • मसाला मिश्रण बना लें. एक छोटे कटोरे में, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, लाल शिमला मिर्च, नमक, काली मिर्च और टैपिओका आटा एक साथ मिलाएं।
सर्वश्रेष्ठ एयर फ्रायर स्वीट पोटैटो फ्राइज़ बनाने के चरण: लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, पेपरिका, नमक, काली मिर्च और टैपिओका स्टार्च को एक साथ फेंटें।
  • शकरकंद को काट लें. शकरकंद को धोकर कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें, जितना संभव हो उतना सुखा लें। फिर इसे अपने पसंदीदा फ्राई आकार में काट लें (मेरा लगभग 1/4-1/2-इंच मोटा था)।
  • शकरकंद फ्राई को मसाले में मिलाएँ। एक बड़े कटोरे में, फ्राइज़, मसाला मिश्रण और तेल डालें। सब कुछ एक साथ मिलाओ.

प्रो टिप: मुझे लगता है कि जब तक फ्राइज़ अच्छी तरह से लेपित न हो जाएं, तब तक हर चीज़ को अपने साफ़ हाथों से उछालना सबसे आसान है।

सर्वश्रेष्ठ एयर फ्रायर स्वीट पोटैटो फ्राई बनाने के चरण: स्वीट पोटैटो को हल्के से काट लें और सुखा लें, फिर उन्हें तेल और मसालों के साथ मिला लें।
  • बास्केट एयर फ्रायर को पहले से गरम कर लें। पहले से गरम कर लें एयर फ़्रायर 400 डिग्री फ़ारेनहाइट तक और फ्राइज़ को एक ही परत में टोकरी में रखें, ओवरलैपिंग नहीं।
  • पकाना। शकरकंद फ्राई को लगभग आधा हिलाते हुए 20 मिनट तक भूनें। गर्म और कुरकुरा परोसें।
सर्वोत्तम एयर फ्रायर स्वीट पोटैटो फ्राइज़ बनाने के चरण: फ्राइज़ को एयर फ्रायर बास्केट में व्यवस्थित करें और तलें।

रेसिपी टिप्स

  • भीड़भाड़ न करें– सुनिश्चित करें कि फ्राइज़ टोकरी में एक ही परत में बिछाए जा रहे हैं। यदि उनमें बहुत अधिक भीड़ है, तो वे सभी एक ही गति से नहीं पकेंगे और भूरे नहीं होंगे और कुरकुरे नहीं होंगे।
  • किसी भी नमी को बाहर रखें– नमी शकरकंद फ्राई का कुरकुरापन खराब कर देगी, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप शकरकंद को काटने और तलने से पहले अच्छी तरह से सुखा लें।
  • एयर फ्रायर को पहले से गरम कर लें– जब आप एयर फ्रायर को पहले से गरम करते हैं, तो यह इतना गर्म हो जाता है कि फ्राइज़ को भूरा और कुरकुरा होने तक पकाया जा सके। यदि आप उन्हें पहले से गरम किए बिना पकाने की कोशिश करते हैं, तो वे हल्के होते हैं और उतने कुरकुरे नहीं होते। इसलिए सुनिश्चित करें कि आप सर्वोत्तम एयर फ्रायर शकरकंद फ्राई के लिए पहले से गरम कर लें।
  • इन्हें फ्रीज में एयर फ्राई करें- यदि आपके पास केवल जमे हुए शकरकंद फ्राई हैं, तो आप उन्हें उसी तापमान पर पका सकते हैं, लेकिन उनकी जमे हुए अवस्था को ध्यान में रखते हुए पकाने के समय में केवल 5 मिनट जोड़ें।
बेस्ट एयर फ्रायर स्वीट पोटैटो फ्राइज़ का पेपर कोन, सफेद कागज की पृष्ठभूमि पर बिखरे हुए अन्य फ्राइज़ और पार्सले के साथ।

पूछे जाने वाले प्रश्न

शकरकंद को एयर फ्रायर में पकाने में कितना समय लगता है?

यदि शकरकंद फ्राई 1/4-1/2-इंच मोटे हैं तो वे लगभग 20 मिनट तक पकेंगे। यदि आप अपने को पतला काटते हैं, तो वे जल्दी ही कट जायेंगे। यदि वे अधिक मोटे हैं, तो इसमें अधिक समय लग सकता है। पकाने का समय आपके शकरकंद फ्राई के आकार पर निर्भर करेगा।

एयर फ्रायर में मेरे शकरकंद फ्राई गीले क्यों हैं?

आपके शकरकंद फ्राई गीले हो सकते हैं क्योंकि उनमें बहुत अधिक नमी है। शकरकंद को तलने से पहले उन्हें थपथपाकर सुखा लेना सुनिश्चित करें। इसके अलावा, एयर फ्रायर बास्केट में ज़्यादा भीड़ न रखें ताकि फ्राइज़ के बीच हवा का संचार हो सके।

सफेद पृष्ठभूमि पर सबसे अच्छा एयर फ्रायर स्वीट पोटैटो फ्राइज़, ऊपर से अजमोद छिड़का हुआ।

सुझाव प्रस्तुत करना

शकरकंद फ्राई का यह स्वास्थ्यप्रद संस्करण सैंडविच और बर्गर के साथ, आपकी पसंदीदा डिपिंग सॉस के साथ नाश्ते के रूप में, या सब्जियों के साथ बहुत अच्छा लगेगा।

इस रेसिपी को पहले से बना लें

आगे करो: आप इन फ्राइज को पहले से बनाकर फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं. जब आप उन्हें दोबारा गर्म करना चाहते हैं, तो सबसे अच्छा तरीका यह है कि उन्हें वापस एयर फ्रायर बास्केट में डाल दिया जाए और उसी खाना पकाने के तापमान पर कुछ मिनट तक गर्म किया जाए। या फिर आप इन्हें ओवन में दोबारा गर्म कर सकते हैं.

भंडारण: इन एयर फ्रायर स्वीट पोटैटो फ्राइज़ को एक एयरटाइट कंटेनर या ज़िपलॉक बैग में रेफ्रिजरेटर में 5 दिनों तक स्टोर करें।

जमाना: आप फ्राइज़ को एक बार ठंडा होने पर फ्रीजर ज़िपलॉक बैग में 3 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। फ्रीजर से सीधे एयर फ्रायर में गर्म करें।

अधिक स्वादिष्ट फ्राइज़ और पकोड़े!

क्या आपको यह रेसिपी पसंद है? कृपया नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में 5 स्टार ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ रेटिंग छोड़ें और/या नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा छोड़ें।

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पूर्ण नुस्खा निर्देश

छवि

सर्वोत्तम एयर फ्रायर शकरकंद फ्राई

ये क्रिस्पी फ्राइज़ आपके अब तक के सबसे अच्छे एयर फ्रायर स्वीट पोटैटो फ्राइज़ हैं। मीठे, नमकीन और पूर्णतः भूरे रंग के, वे स्वादिष्ट हैं!

छाप नत्थी करना दर

अवधि: ऐपेटाइज़र, साइड डिश

व्यंजन: अमेरिकन

आहार: ग्लूटेन मुक्त

तैयारी समय: 8 मिनट

पकाने का समय: 20 मिनट

कुल समय: 28 मिनट

सर्विंग्स: 4

कैलोरी: 113किलो कैलोरी

निर्देश

  • एक छोटे कटोरे में 3/4 छोटा चम्मच नमक, 1/8 छोटा चम्मच काली मिर्च, 1/2 छोटा चम्मच मिलाएं लहसुन चूर्ण1/4 छोटा चम्मच प्याज पाउडर1/4 छोटा चम्मच स्मोक्ड पेपरिका, और 3 बड़े चम्मच टैपिओका आटा या कॉर्नस्टार्च. रद्द करना।
  • अपने शकरकंद को कागज़ के तौलिये से धोकर सुखा लें। जितना संभव हो उतना नमी बाहर निकालने का प्रयास करें।

  • – अब शकरकंद को अपने मनपसंद फ्राई साइज में काट लें. मेरा लगभग 1/4-1/2 इंच मोटा था।

  • फिर कटे हुए शकरकंद को मसाले के मिश्रण और 2 बड़े चम्मच के साथ एक बड़े कटोरे में डालें रुचिरा तेल. अपने साफ़ हाथों का उपयोग करके, सभी चीज़ों को एक साथ अच्छी तरह मिलाएँ।
  • अपने को पहले से गरम कर लें बास्केट एयर फ्रायर 400 डिग्री फ़ारेनहाइट तक और फ्राइज़ को एक परत में रखें। लगभग 20 मिनट तक भूनें, उन्हें लगभग आधा हिलाएँ। बेहतरीन कुरकुरेपन के लिए गर्मागर्म परोसें।

टिप्पणियाँ

  • भीड़भाड़ न करें– सुनिश्चित करें कि फ्राइज़ टोकरी में एक ही परत में बिछाए जा रहे हैं। यदि उनमें बहुत अधिक भीड़ है, तो वे सभी एक ही गति से नहीं पकेंगे और भूरे नहीं होंगे और कुरकुरे नहीं होंगे।
  • किसी भी नमी को बाहर रखें– नमी शकरकंद फ्राई का कुरकुरापन खराब कर देगी, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप शकरकंद को काटने और तलने से पहले अच्छी तरह से सुखा लें।
  • एयर फ्रायर को पहले से गरम कर लें– जब आप एयर फ्रायर को पहले से गरम करते हैं, तो यह इतना गर्म हो जाता है कि फ्राइज़ को भूरा और कुरकुरा होने तक पकाया जा सके। यदि आप उन्हें पहले से गरम किए बिना पकाने की कोशिश करते हैं, तो वे हल्के होते हैं और उतने कुरकुरे नहीं होते। इसलिए सुनिश्चित करें कि आप सर्वोत्तम एयर फ्रायर शकरकंद फ्राई के लिए पहले से गरम कर लें।
  • इन्हें फ्रीज में एयर फ्राई करें- यदि आपके पास केवल जमे हुए शकरकंद फ्राई हैं, तो आप उन्हें उसी तापमान पर पका सकते हैं, लेकिन उनकी जमे हुए अवस्था को ध्यान में रखते हुए पकाने के समय में केवल 5 मिनट जोड़ें।

पोषण

कैलोरी: 113किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 12जी | प्रोटीन: 1जी | मोटा: 7जी | संतृप्त वसा: 1जी | सोडियम: 468एमजी | पोटैशियम: 190एमजी | फाइबर: 2जी | चीनी: 2जी | विटामिन ए: 8077आइयू | विटामिन सी: 1एमजी | कैल्शियम: 17एमजी | लोहा: 1एमजी

दिना

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