Easy Stir Fry Sauce – Spend With Pennies

स्टोर की बोतलों को छोड़ें, घर पर स्टिर फ्राई सॉस बनाना बहुत आसान है!

यह आसान नुस्खा त्वरित और आसान भोजन के लिए चिकन, झींगा, या बीफ और आपकी पसंदीदा सब्जियों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

स्टर फ्राई सॉस को सब्जी और चावल के ऊपर परोसा गया

घर का बना सबसे अच्छा है!

  • यह स्टिर फ्राई सॉस रेसिपी है बहुमुखीआसान और स्वाद से भरपूर।
  • इसे अपनी पसंद के अनुसार बनाएं – यदि आप चाहें तो इसमें थोड़ी गर्मी या कुछ अतिरिक्त मिठास मिलाएं!
  • यह सॉस स्टिर फ्राई से आगे बढ़ सकता है, गर्म कर सकता है और इसे चावल के साथ परोस सकता है, या इसे बीफ़ या पोर्क के लिए मैरिनेड के रूप में उपयोग कर सकता है।
  • पहले से तैयारी करें और आसान भोजन के लिए इसे फ्रिज में रखें!
स्टिर फ्राई सॉस बनाने के लिए सामग्री

स्टिर फ्राई सॉस में सामग्री

  • लहसुन और अदरक: ताजा लहसुन और अदरक सर्वोत्तम स्वाद जोड़ते हैं; यदि आवश्यक हो, तो लहसुन पाउडर और पिसी हुई अदरक का उपयोग करें।
  • चिकन शोरबा: चिकन स्टॉक या शोरबा गहराई और स्वाद जोड़ता है जबकि थोड़ा सा पानी सॉस को बहुत अधिक नमकीन होने से बचाता है।
  • सोया सॉस: उमामी या नमकीन स्वाद के लिए आवश्यक। मैं इस स्टिर फ्राई सॉस रेसिपी को अधिक नमकीन होने से बचाने के लिए कम सोडियम पसंद करती हूँ। यदि नियमित सोया सॉस का उपयोग कर रहे हैं, तो थोड़ा कम उपयोग करें और अतिरिक्त पानी डालें।
  • ब्राउन शुगर: यह सॉस को हल्का मीठा कर देता है, आप स्वाद के लिए और भी मिला सकते हैं। विकल्प के रूप में शहद या मेपल सिरप का प्रयोग करें।

विविधताएँ – लाल मिर्च या लाल मिर्च के टुकड़े, या यहां तक ​​कि श्रीराचा का निचोड़ जैसे थोड़ा अतिरिक्त ‘ज़िंग’ जोड़ने से डरो मत।

एक लेबल वाले जार में स्टिर फ्राई सॉस डालें

स्टिर फ्राई सॉस कैसे बनाएं

यह स्टिर-फ्राई सॉस रेसिपी बहुत आसान है, बस हिलाएं और आनंद लें!

  1. सभी सामग्रियों को मिला लें नीचे दी गई रेसिपी में एक टाइट-फिटिंग ढक्कन वाले जार में डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ।
  2. एक सप्ताह तक फ्रिज में रखें।
एक फ्राइंग पैन में सब्जियों के ऊपर स्टिर फ्राई सॉस डालें

सुझाव प्रस्तुत करना

  • यह बीफ स्टिर फ्राई से लेकर टोफू, चिकन या झींगा तक लगभग किसी भी प्रोटीन के साथ एकदम सही है।
  • इस आसान स्टिर-फ्राई सॉस का उपयोग किसी भी प्रकार की स्टिर-फ्राई सब्जियों के साथ करें – ब्रोकोली, मशरूम, प्याज, बेल मिर्च, गाजर, या स्नो मटर/स्नैप मटर आज़माएँ।
  • सॉस को एक छोटी कड़ाही में मध्यम-उच्च गर्मी पर गाढ़ा होने तक फेंटें, और एक आसान साइड डिश के रूप में चावल या नूडल्स का एक कटोरा डालें।
  • कॉर्नस्टार्च नीचे बैठ जाएगा. उपयोग करने से पहले जार को वापस मिलाने के लिए जोर से हिलाएं।

स्वादिष्ट स्टिर फ्राइज़

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स्टर फ्राई सॉस को सब्जी और चावल के ऊपर परोसा गया

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स्टिर फ्राई सॉस

यह स्टिर फ्राई सॉस सरल सामग्री का उपयोग करता है और मिनटों में तैयार हो जाता है!

तैयारी समय 10 मिनट

पकाने का समय 5 मिनट

कुल समय 15 मिनट

  • एक टाइट-फिटिंग ढक्कन वाले जार में, सभी सामग्रियों को मिलाएं। मिलाने के लिए अच्छी तरह हिलाएँ।

  • 1 सप्ताह तक फ्रिज में रखें। उपयोग करने से पहले अच्छी तरह हिला लें.

स्टिर-फ्राई सॉस का उपयोग करने के लिए

  • स्टर फ्राई बनाने के लिए, मांस और सब्जियों को एक बड़े कड़ाही में थोड़े से तेल के साथ पकाएं।

  • मांस और सब्जियों को पैन के एक तरफ रखें और खाली हिस्से में वांछित मात्रा में स्टिर फ्राई सॉस डालें। इसे गाढ़ा होने तक उबलने दें।

  • मांस और सब्जियों के साथ अच्छी तरह मिलाएं और परोसें।

  • कॉर्नस्टार्च जार के तले में जम जाएगा। उपयोग से पहले इसे वापस मिलाने के लिए जार को जोर से हिलाएं।
  • यदि संभव हो तो ताजा अदरक और लहसुन का उपयोग करें, स्वाद बहुत बेहतर होगा।
  • थोड़ी सी गर्मी के लिए श्रीराचा या चिली फ्लेक्स डालें।
  • गाढ़ी चटनी के लिए, अतिरिक्त कॉर्नस्टार्च मिलाएं या बनाएं गारा.
  • सॉस को और गाढ़ा करने के लिए, कॉर्नस्टार्च और पानी को बराबर मात्रा में मिलाएं और धीरे-धीरे इसे चलाते हुए धीमी आंच पर उबलती हुई सॉस में डालें।

परोसना: 1कप | कैलोरी: 198 | कार्बोहाइड्रेट: 33जी | प्रोटीन: 6जी | मोटा: 5जी | संतृप्त वसा: 1जी | कोलेस्ट्रॉल: 2एमजी | सोडियम: 2250एमजी | पोटैशियम: 241एमजी | फाइबर: 1जी | चीनी: 20जी | विटामिन सी: 1एमजी | कैल्शियम: 34एमजी | लोहा: 2एमजी

प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और यह खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।

अवधि डिप, ड्रेसिंग, सॉस
भोजन अमेरिकी, एशियाई
स्टिर फ्राई सॉस को पाठ के साथ सब्जियों के साथ एक पैन में डाला जा रहा है
पाठ के साथ एक पैन में सब्जियों के ऊपर स्टर फ्राई सॉस डाला जा रहा है
पाठ के साथ सब्जियों के ऊपर स्टर फ्राई सॉस डाला जा रहा है
शीर्ष छवि - सब्जियों और चावल के ऊपर परोसी गई स्टिर फ्राई सॉस।  नीचे की छवि - एक पैन में सब्जियों के ऊपर स्टर फ्राई सॉस डाला जा रहा है।

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