Apple Chutney Pork Chops

सूअर मास की चॉप और सेब बस एक साथ रहें इसलिए पोर्क चॉप्स के साथ शीर्ष पर रहें घर का बना सेब की चटनी अपना औसत लें पोर्क चॉप रेसिपी अगले स्तर तक!

इस रेसिपी की सरलता से मूर्ख मत बनो। यह स्वादिष्ट है! वास्तव में, जब वे उबल रहे थे तो मैं उन सेबों को चबाता रहा और उन्होंने घर को स्वर्ग की तरह महका दिया! यह सिर्फ चिल्लाता है गिरना और मीठे और खट्टे सेब बच्चों और वयस्कों के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।

मेरी बेटी पोर्क चॉप्स की दीवानी है। वह उनके लिए भीख मांगती है, फिर भी बमुश्किल चिकन खाती है। मेरे लिए इसका कोई मतलब नहीं है लेकिन जो भी हो! उसे यह संस्करण बहुत पसंद है. उसका दूसरा पसंदीदा हमारा है भरवां पोर्क चॉप डिनर! अगर आपको एक नई डिनर रेसिपी चाहिए जो पूरे परिवार को पसंद आए, तो यह सूअर के मांस के लिए सेब की चटनी संस्करण को आपके रेसिपी रोटेशन पर होना आवश्यक है!

डिनर प्लेट की एक तस्वीर जिसके ऊपर रसदार बोनलेस पोर्क चॉप रखा हुआ है और ऊपर से सेब की चटनी, ग्रेवी से ढके मलाईदार मसले हुए आलू और ताजी हरी फलियाँ रखी हुई हैं।

सेब की चटनी और पोर्क चॉप के लिए सामग्री

ठीक है, सामग्रियों की सूची थोड़ी लंबी लग रही है, लेकिन अधिकांश सामग्रियां मसाले हैं, इसलिए अपने मापने वाले चम्मच लें और पोर्क चॉप और सबसे स्वादिष्ट के लिए सूखा रब बनाने के लिए तैयार हो जाएं। घर का बना सेब की चटनी. स्वाद अविश्वसनीय है! यहाँ वह है जिसकी आपको आवश्यकता होगी:

  • बोनलेस पोर्क चॉप्स
  • सूखी रगड़: आटा, स्मोक्ड पेपरिका, मिर्च पाउडर, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, कोषेर नमक

सेब की चटनी

  • मक्खन
  • नमक
  • मसाले: जायफल, करी पाउडर, इलायची, और अदरक
  • शहद
  • ब्राउन शुगर
  • सेब का सिरका
  • मेपल सिरप
  • डी जाँ सरसों
  • कॉर्नस्टार्च
  • पानी
  • हनीक्रिस्प सेब
  • सुनहरा किशमिश

प्रत्येक घटक का माप पोस्ट के अंत में रेसिपी कार्ड में सूचीबद्ध है।

पोर्क के साथ कौन से सेब सबसे अच्छे लगते हैं?

आपका कोई भी सामान्य बेकिंग सेब पोर्क के साथ बहुत अच्छा काम करता है। आप ऐसा सेब चाहते हैं जो तेज़ सेब के स्वाद के साथ कुरकुरा हो। ये हमारे पसंदीदा हैं: हनीक्रिस्प, ब्रेबर्न, पिंक लेडी, ग्रैनी स्मिथ, गाला, या गोल्डन डिलीशियस।

एक गोल्डन पोर्क चॉप की तस्वीर जिसके ऊपर रसदार सेब की चटनी है, जिसे ग्रेवी से ढके मसले हुए आलू और ताज़ी उबली हुई हरी फलियों के ढेर के साथ परोसा गया है।

पोर्क चॉप को सही तरीके से कैसे पकाएं

पोर्क चॉप अक्सर नरम और सूखे हो जाते हैं, लेकिन ऐसा बिल्कुल नहीं होना चाहिए! यहाँ हैं कुछ सुझावों बनाने के लिए रसदार सुनहरा बोनलेस पोर्क चॉप हर बार:

  • एक अच्छा पोर्क चॉप एक स्वादिष्ट सूखी रगड़ से शुरू होना चाहिए और फिर मध्यम-उच्च गर्मी पर एक अच्छा भूनना चाहिए। भूनने से एक स्वादिष्ट बाहरी परत बनती है जो रस को सील कर देती है।
  • एक बार जब चॉप्स सुनहरे रंग के हो जाएं, तो कच्चे लोहे के तवे को ओवन में डालकर तब तक बेक करें जब तक वे पक न जाएं। आप यह ढूंढ रहे हैं 145 डिग्री फ़ारेनहाइट.
    • प्रो टिप: यदि आपके पास कच्चा लोहे का पैन नहीं है, तो नॉनस्टिक कड़ाही में स्टोव पर भूनें और ओवन में खाना पकाने के लिए उन्हें बेकिंग डिश में ले जाएं।
  • जो मुझे अगली युक्ति की ओर ले जाता है… अच्छा है मांस थर्मामीटर!
  • मोटे पोर्क चॉप अधिक कोमल मांस बनाते हैं। जब आप पतले कटे हुए पोर्क चॉप्स लेते हैं, तो वे बहुत तेजी से सूखते हैं, इसलिए जितना मोटा उतना अच्छा!
  • अपने पोर्क चॉप को जानें। यदि आपको बोन-इन चॉप्स मिलते हैं, तो उन्हें पकाने में 10-15 मिनट अधिक लगेंगे। बस इस बात से अवगत रहें कि आप क्या खरीद रहे हैं और उसी के अनुसार अपने खाना पकाने के समय की योजना बनाएं।

अब आप हर बार एक उत्तम पोर्क चॉप बना सकते हैं!

एक कच्चे लोहे की कड़ाही में बैठे सुनहरे पैन-सीयर बोनलेस पोर्क चॉप्स की एक तस्वीर।

चटनी क्या है?

चटनी एक सॉस है. चटनी आमतौर पर सिरके, मसालों और चीनी के साथ फलों या सब्जियों से बनाई जाती है।

लोग चटनी कैसे खाते हैं?

चटनी को कई तरह से खाया जा सकता है. इसे मांस के ऊपर डालकर खाने का चलन आ रहा है, जैसा कि हम इस रेसिपी में कर रहे हैं। इसे पनीर के साथ खाना, मांस पर ग्लेज़ के रूप में, पटाखे या सब्जियों के लिए डिप के रूप में या बर्गर या सैंडविच पर फैलाकर उपयोग करना भी आम है।

सेब की चटनी, पोर्क चॉप्स के साथ क्या खाएं?

वास्तव में मैंने इन पोर्क चॉप्स को केवल मैश किए हुए आलू और सब्जी के साथ ही बनाया है क्योंकि यह बिल्कुल सही लगता है, लेकिन विकल्प भी हैं:

हमें यह सुनना अच्छा लगेगा कि आप क्या करने का निर्णय लेते हैं!

डिनर प्लेट की एक तस्वीर, जिसके ऊपर गोल्डन पोर्क चॉप रखा हुआ है, जिसके ऊपर घर में बनी सेब की चटनी रखी हुई है, जिसे ग्रेवी से ढके मसले हुए आलू और ताज़ी हरी फलियाँ के साथ परोसा गया है।

आप पोर्क चॉप को दोबारा कैसे गर्म करते हैं?

ओवन को 350 डिग्री पर पहले से गरम कर लें। ओवन सेफ डिश के तले में थोड़ा सा पानी डालें। पोर्क चॉप को डिश में रखें और ढक दें। 10-15 मिनट तक या पोर्क चॉप गर्म होने तक बेक करें।

पोर्क चॉप्स कितने समय तक रखते हैं?

आप बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं 3-4 दिन.

पोर्क चॉप के एक टुकड़े की तस्वीर जिसे पूरे पोर्क चॉप से ​​काटा गया है जिसके ऊपर सेब की चटनी डाली गई है।

सेब और सूअर मास की चॉप लोग! आपको इसे और इसे आज़माना होगा घर का बना सेब की चटनी बहुत सुस्वादु और स्वादिष्ट है. अब जब आपके पास रसदार और कोमल पोर्क चॉप बनाने की सभी युक्तियां हैं, तो अपने बन्स को किराने की दुकान पर ले जाएं और चलो इसे करें!

आज़माने के लिए और अधिक पोर्क व्यंजन:

सर्विंग्स: 4

तैयारी समय: 10 मिनट

पकाने का समय: 40 मिनट

कुल समय: 50 मिनट

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पोर्क चॉप्स तैयार करें

  • एक उथले बर्तन में, सभी रगड़ को एक साथ फेंटें। पोर्क चॉप्स के प्रत्येक पक्ष को कोट करें और एक तरफ रख दें।

    2 बड़े चम्मच आटा, 1 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका, 1 चम्मच मिर्च पाउडर, 2 चम्मच लहसुन पाउडर, 1 चम्मच प्याज पाउडर, 2 चम्मच कोषेर नमक, 4 बोनलेस पोर्क चॉप्स

पोर्क चॉप्स बनाओ

  • अवन को तीन सौ पचास डिग्री तक प्रीहीट करें

  • मध्यम तेज़ आंच पर एक कड़ाही गरम करें और उसमें लगभग 2 बड़े चम्मच कैनोला तेल या जैतून का तेल डालें। चॉप्स को हर तरफ से ब्राउन करें और 8×8 बेकिंग डिश में रखें।

    2 बड़े चम्मच कैनोला ऑयल

  • 40-50 मिनट तक या आंतरिक तापमान 165 डिग्री होने तक बेक करें। – इसी बीच चटनी तैयार कर लीजिए.

सेब की चटनी के लिए

  • एक बड़े सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएँ और फिर मसाले मिलाएँ। बची हुई सभी सामग्री को सेब के साथ मिला लें।

    1 बड़ा चम्मच मक्खन, 1/2 चम्मच नमक, चुटकी भर जायफल, 1/4 चम्मच करी पाउडर, 1/4 चम्मच पिसी हुई इलायची, 1/2 चम्मच पिसी हुई अदरक, 1/4 कप शहद, 1 1/2 चम्मच ब्राउन शुगर, 2 बड़े चम्मच एप्पल साइडर सिरका, 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप, 1/2 चम्मच डिजॉन या पिसी हुई सरसों, 2 कप हनीक्रिस्प सेब, 2 बड़े चम्मच सुनहरी किशमिश

  • तेज़ आंच पर उबाल लें, आंच को मध्यम से कम कर दें और बिना ढके 10-15 मिनट तक या सेब के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं। कॉर्नस्टार्च और पानी को एक साथ फेंटें और धीरे-धीरे उबल रहे सेबों में डालें, थोड़ा गाढ़ा होने तक हिलाते रहें। सूअर का मांस पक जाने तक आंच से उतार लें।

    1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च, 1 बड़ा चम्मच पानी

  • पोर्क चॉप्स को मसले हुए आलू, चटनी सॉस और पार्सले के छिड़काव के साथ परोसें।

    अजमोद

परोसना: 1जीकैलोरी: 574किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 67जीप्रोटीन: 40जीमोटा: 17जीसंतृप्त वसा: 7जीबहुअसंतृप्त फैट: 2जीमोनोसैचुरेटेड फैट: 6जीट्रांस वसा: 1जीकोलेस्ट्रॉल: 130एमजीसोडियम: 2083एमजीपोटैशियम: 966एमजीफाइबर: 4जीचीनी: 52जीविटामिन ए: 697आइयूविटामिन सी: 5एमजीकैल्शियम: 58एमजीलोहा: 2एमजी

लेखक: तुलसीदल

अवधि: इंटरनेट पर सभी बेहतरीन पोर्क रेसिपी, त्वरित और सरल डेयरी मुक्त रेसिपी

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