Easy Sushi Bake – Simply Home Cooked

यह आसान सुशी बेक मलाईदार केकड़ा टॉपिंग, कुरकुरे झींगा टेम्पुरा और मसालेदार मेयो के साथ स्वादिष्ट और स्वादिष्ट है। इस व्यंजन में सुशी के बारे में वह सब कुछ है जो आपको पसंद है जिसे आप घर पर आसानी से अपना सकते हैं।

अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको हमारा प्रयास करना चाहिए झींगा टेम्पुरा कैलिफ़ोर्निया रोल और कुरकुरा झींगा तेमपुरा.

विषयसूची

रेसिपी विवरण

यह रेसिपी बहुत स्वादिष्ट है और जब भी आप चाहें घर पर बनी सुशी खाने का एकदम सही तरीका है। सुशी बेक मूल रूप से एक डिकंस्ट्रक्टेड सुशी रोल है, जिसमें आपके पसंदीदा सभी तत्व शामिल हैं: तीखा सुशी चावल, अनुभवी केकड़ा भरना, और इसके ऊपर मसालेदार मेयो।

  • स्वाद: तीखा, समृद्ध, उमामी और मसालेदार, इस सुशी बेक में सभी बेहतरीन स्वाद हैं। मीठी जापानी मेयोनेज़ बहुत अच्छी है।
  • बनावट: कुरकुरे खीरे, कुरकुरा झींगा टेम्पुरा, और मोटी क्रीम पनीर इस व्यंजन के प्रत्येक टुकड़े को इतना बनावट देते हैं। यह व्यसनी रूप से अच्छा है।
  • समय: इसे बनाने में सिर्फ 35 मिनट का समय लगता है.
  • आसानी: यह रेसिपी बेकिंग डिश में बनाई जाती है, जिससे इसे बड़े समूहों में परोसना आसान हो जाता है। यह घर पर सुशी का आनंद लेने का बहुत आसान और शानदार तरीका है।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

सुशी बेक के लिए सामग्री: मसालेदार मेयो, क्रीम चीज़, उनागी सॉस, ककड़ी, चावल का सिरका, श्रीराचा, जापानी मेयो, सुशी चावल, टेम्पुरा झींगा, चावल मसाला, और नकली केकड़ा।

संघटक नोट्स

  • सुशी चावल– यह छोटे दाने वाला चावल है। पके हुए चावल में मौजूद स्टार्च बेक को एक साथ रखता है।
  • चावल सिरका- इसका उपयोग सुशी चावल को तीखा स्वाद देने के लिए किया जाता है।
  • झींगा टेम्पुरा- आप अनुसरण कर सकते हैं यह नुस्खा अपना खुद का बनाने के लिए. या आप समय बचाने के लिए इसे कॉस्टको से पहले से बना हुआ खरीद सकते हैं
  • नकली केकड़े के टुकड़े– इस सामग्री में सुशी बेक के लिए सबसे अच्छी बनावट, परतदार और केकड़े के स्वाद से भरपूर है।
  • मलाई पनीर– अतिरिक्त मलाईदारपन के लिए फुल-फैट का उपयोग करें।
  • उनागी सॉस- ईल सॉस के रूप में भी जाना जाता है, इस गाढ़े सोया सॉस में मीठा और नमकीन स्वाद होता है जो सुशी के साथ अद्भुत होता है।
  • जापानी मेयोनेज़-मीठा, तीखा और कस्टर्ड, यह केवपी मेयो अमेरिकी मेयो जैसा नहीं है। यह डिश को प्रामाणिक स्वाद और बनावट देता है।
  • चावल का मसाला- समुद्री शैवाल और तिल के बीज का यह मिश्रण बेहतरीन स्वाद जोड़ता है।

ऐड-इन्स और प्रतिस्थापन

  • अपनी खुद की जापानी मेयो बनाएं- यदि आपको कोई जापानी मेयोनेज़ नहीं मिल रहा है, तो 1 1/2 चम्मच के साथ 3 बड़े चम्मच नियमित मेयोनेज़ को एक साथ मिलाकर अपना खुद का बना लें। चावल का सिरका और 1/3 छोटा चम्मच। चीनी मिलाने तक।
  • खीरे की जगह लें- इस रेसिपी को गाजर या मूली जैसी अन्य कुरकुरी सब्जियों के साथ आज़माएँ। आप अन्य प्रकार के खीरे का भी उपयोग कर सकते हैं, जैसे अंग्रेजी या फ़ारसी, या एवोकाडो मिला सकते हैं।
  • दूसरे प्रोटीन का प्रयोग करें- केकड़े और झींगा के अलावा, इसे सैल्मन, अही ट्यूना, या येलोटेल के साथ बनाया जा सकता है। आप इसकी जगह मसालेदार केकड़ा या मसालेदार ट्यूना भी ले सकते हैं।
  • तिल का तेल डालें- यह घटक सुशी में उत्तम स्वाद जोड़ता है। इसका पौष्टिक, मिट्टी जैसा स्वाद शक्तिशाली है, इसलिए थोड़ा सा ही बहुत काम आता है।

सुशी बेक कैसे बनाएं

  • चावल साफ कर लीजिये. सुशी चावल बनाने के लिए सबसे पहले चावल को बारीक जाली वाली छलनी में रखकर साफ कर लें. फिर इसे लगभग एक मिनट तक ठंडे पानी के नीचे रखें, ध्यान रखें कि इसे चम्मच से चारों ओर मिला लें।
  • चावल पकाएं. अब चावल को चावल कुकर में पानी के साथ रखें और इसे चालू कर दें। एक बार जब यह पक जाए, तो इसे 13×9-इंच की किनारी वाली बेकिंग शीट पर रखें, जिस पर मक्खन लगा हो (चिपकने से बचाने के लिए)।
  • ठंडा। गर्म चावल के ऊपर अनुभवी चावल का सिरका डालें और इसे मैश होने से बचाने के लिए इसे चावल के पैडल से धीरे से मोड़ें। फिर इसे ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
सुशी बेक बनाने के चरण: चावल को साफ करें और पकाएं, फिर इसे बेकिंग शीट पर चावल के सिरके के साथ मिलाएं।
  • केकड़े का मिश्रण बनायें. एक कटोरे में, बारीक कटा हुआ नकली केकड़ा, कटा हुआ झींगा टेम्पुरा, जापानी मेयो, नरम क्रीम पनीर और श्रीराचा डालें। अच्छी तरह मिश्रित होने तक सभी चीजों को एक साथ मिलाएं।

प्रो टिप: क्रीम चीज़ को नरम करें ताकि इसे अन्य सामग्रियों के साथ मिलाना आसान हो। कोल्ड क्रीम चीज़ आसानी से मिश्रित नहीं होगी। इसे नरम होने तक काउंटर पर ही छोड़ दें।

सुशी बेक बनाने के चरण: एक कटोरे में नकली केकड़ा, झींगा टेम्पुरा, जापानी मेयो, क्रीम चीज़ और श्रीराचा मिलाएं।
  • सुशी बेक को इकट्ठा करें। ठंडे सुशी चावल को बेकिंग शीट पर समान रूप से फैलाएं और संपीड़ित करें। फिर ऊपर से फ्यूरीकेक छिड़कें। इसके बाद, चावल के ऊपर केकड़े का मिश्रण फैलाएं।
  • ब्रोइल। सुशी बेक को ओवन में रखें और 4 मिनट तक उबालें।
  • मसालेदार मेयो बनाइये. अब श्रीराचा में जापानी मेयो डालें और हिलाएं।
  • सुशी बेक को गार्निश करें। जब सुशी बेक हो जाए, तो उस पर मसालेदार मेयो, उनागी छिड़कें और कटे हुए खीरे, फ्यूरीकेक और हरी प्याज (वैकल्पिक) से गार्निश करें।
सुशी बेक बनाने के चरण: सुशी चावल, फ्यूरीकेक और झींगा मिश्रण की परत बनाएं, फिर इसे भून लें और ऊपर से मसालेदार मेयो और उनागी सॉस डालें।

रेसिपी टिप्स

  • चावल धो लें- चावल पकाने से पहले, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि सतह का स्टार्च हटाने के लिए इसे अच्छी तरह से धो लें, जिससे चावल पकने पर चिपचिपा हो सकता है।
  • गर्म चावल में चावल का सिरका मिलाएं- जब चावल गर्म होता है, तो यह सिरके को बेहतर ढंग से सोखने में सक्षम होता है। सिरके की अम्लता चावल के अंदर के स्टार्च को तोड़ देती है, जिससे पकने पर यह और भी अधिक शोषक और फूला हुआ हो जाता है।
  • चावल के ठंडा होने पर उसे कंप्रेस कर लीजिए. चावल के ठंडा होने के बाद, दाने अपना आकार बेहतर बनाए रखेंगे। इसे बेकिंग शीट में दबाने से पकाने के बाद सुशी बेक को एक साथ पकड़ने में मदद मिलती है।

पूछे जाने वाले प्रश्न

सुशी बेक किससे बनता है?

सुशी बेक मूल रूप से एक कैसरोल डिश में एक विखंडित कैलिफ़ोर्निया रोल है। इसमें चावल की परतें, नकली केकड़े का मांस, और उनागी और मसालेदार मेयो जैसे सॉस हैं। स्वाद और बनावट बदलने के लिए आप अन्य समुद्री भोजन, सॉस और सब्जियाँ मिला सकते हैं। बहुत सारी विविधताएं हैं.

क्या सुशी बेक को ठंडा खाया जाना चाहिए?

सुशी बेक को ओवन से ठंडा या गर्म खाया जा सकता है। किसी भी तरह, यह स्वादिष्ट है!

सुशी बेक का एक टुकड़ा गायब है।

सुझाव प्रस्तुत करना

यह सुशी बेक एक बहुमुखी व्यंजन है जो तीखा, मसालेदार और मीठा स्वाद जोड़ता है। सलाद, सुशी रोल और अन्य एशियाई-प्रेरित व्यंजनों के साथ इसका स्वाद बहुत अच्छा लगता है।

इस रेसिपी को पहले से बना लें

आगे करो: आप सुशी चावल पहले से तैयार कर सकते हैं और सुशी बेक करने से पहले इसे कुछ घंटों के लिए काउंटर पर ढककर रख सकते हैं।

भंडारण: सुशी बेक को रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। इसे 3 दिनों तक ताज़ा रहना चाहिए। फिर इसे माइक्रोवेव में या ओवन में गर्म होने तक दोबारा गर्म करें।

जमाना: इस व्यंजन को ताज़ा ही परोसा जाता है, इसलिए इसे ठंडा करने की सलाह नहीं दी जाती है। मेयो, झींगा टेम्पुरा और क्रीम चीज़ पिघलने पर अपनी बनावट खो देंगे।

अधिक स्वादिष्ट सुशी!

क्या आपको यह रेसिपी पसंद है? कृपया नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में 5 स्टार ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ रेटिंग छोड़ें और/या नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा छोड़ें।

आइए सोशल मीडिया पर जुड़ें! 😍मुझे ढूंढो@ Instagram, फेसबुक, यूट्यूबऔर Pinterest. और अगर आप मेरी कोई रेसिपी आज़माएँ तो मुझे टैग करना न भूलें!

पूर्ण नुस्खा निर्देश

सुशी को कैसरोल डिश में बेक करें।

आसान सुशी बेक

यह आसान सुशी बेक मलाईदार केकड़ा भरने, मसालेदार मेयो और तीखे मीठे चावल के साथ बनाया गया है। आपको यह पसंद आएगा कि यह कितना आसान और स्वादिष्ट है।

छाप नत्थी करना दर

अवधि: ऐपेटाइज़र, मुख्य पाठ्यक्रम

व्यंजन: एशियाई, जापानी

तैयारी समय: 15 मिनट

पकाने का समय: 20 मिनट

कुल समय: 35 मिनट

सर्विंग्स: 6

कैलोरी: 434किलो कैलोरी

निर्देश

  • बनाकर शुरुआत करें सुशी चावल पहला। चावल को साफ करने के लिए, सूखे कैलरोज़ सुशी चावल को एक महीन जाली वाली छलनी में डालें। फिर इसे ठंडे पानी के नीचे लगभग 1 मिनट तक रखें और सुनिश्चित करें कि चावल चम्मच से चारों ओर मिल जाए।
  • फिर चावल को अपने चावल कुकर में रखें और पानी डालें और इसे चालू करें। एक बार जब चावल पक जाए, तो इसे किनारे वाली बेकिंग शीट पर रखें। – अब 1/4 कप डालें अनुभवी चावल का सिरका चावल के ऊपर रखें और इसे मोड़ें। ऐसा करने के लिए आपको चावल के पैडल का उपयोग करना होगा। सुनिश्चित करें कि चावल के साथ नरमी बरतें और इसे मैश न करें। फिर उसे एक तरफ रख दें और ठंडा होने दें।
  • अब केकड़े के मिश्रण के लिए: एक कटोरे में, कटा हुआ नकली केकड़ा, कटा हुआ टेम्पुरा झींगा डालें। जापानी मेयोनेज़नरम क्रीम चीज़, और 1 बड़ा चम्मच श्रीराचा।
  • सभी चीजों को एक साथ तब तक मिलाएं जब तक कि सभी सामग्रियां अच्छी तरह से मिल न जाएं।

  • अब ठंडे सुशी चावल को बेकिंग शीट पर समान रूप से फैलाएं और संपीड़ित करें। फिर 3 बड़े चम्मच डालें फ्यूरीकेक चावल के स्थान पर अपनी पसंद का।
  • फिर मसालेदार केकड़े के मिश्रण को चावल के ऊपर फैलाएं और ओवन में 4 मिनट तक भून लें।

  • एक बार जब सुशी बेक हो जाए, तो उस पर कुछ मसालेदार मेयोनेज़ छिड़कें उंगई शीर्ष पर। फिर कटे हुए खीरे, फ्यूरीकेक और हरे प्याज (वैकल्पिक) से गार्निश करें।

टिप्पणियाँ

सुशी बेक को कैसे स्टोर करें सुशी बेक को रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। इसे 3 दिनों तक ताज़ा रहना चाहिए। फिर इसे माइक्रोवेव में या ओवन में गर्म होने तक दोबारा गर्म करें।

पोषण

कैलोरी: 434किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 45जी | प्रोटीन: 6जी | मोटा: 24जी | संतृप्त वसा: 5जी | ट्रांस वसा: 1जी | कोलेस्ट्रॉल: 26एमजी | सोडियम: 600एमजी | पोटैशियम: 67एमजी | फाइबर: 2जी | चीनी: 2जी | विटामिन ए: 199आइयू | विटामिन सी: 5एमजी | कैल्शियम: 21एमजी | लोहा: 1एमजी

दिना

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top