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पहली बार जब मैं स्टारबक्स पिस्ता लट्टे से मिला – यह एक ऐसा पेय था जिसने अपने स्वादों के अनूठे मिश्रण के साथ मुझे रोमांचित कर दिया, और एक ऐसा अनुभव जिसे मुझे घर पर फिर से बनाना पड़ा।

मुझे घर पर लोकप्रिय कॉफी व्यंजनों को दोबारा बनाना पसंद है, मैंने इसे एक चुनौती के रूप में देखा। स्टारबक्स पिस्ता लट्टे सिर्फ एक पेय नहीं था; यह एक साहसिक कार्य था जिसे मैं अपनी रसोई में आराम से शुरू करना चाहता था। मैं आपको दिखाऊंगा कि इस नकलची क्लासिक पेय को फिर से कैसे बनाया जाए।

कॉपीकैट स्टारबक्स पिस्ता लट्टे कैसे बनाएं

स्टारबक्स पिस्ता लट्टे बनाना केवल सामग्री के संयोजन से कहीं अधिक है; यह स्वादों की एक सिम्फनी बनाने के बारे में है जो आपके तालू पर नृत्य करती है। यह प्रक्रिया उतनी ही मायने रखती है जितनी सामग्री स्वयं। यह दूध की मलाईदार समृद्धि और पिस्ता सॉस की मीठी मिठास के साथ एस्प्रेसो के मजबूत, सुगंधित शॉट्स को संतुलित करने के बारे में है।

सामग्री

घर पर इस स्वादिष्ट लट्टे को दोबारा बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

चीनी: पिस्ता सिरप में मिठास जोड़ने और सिरप जैसी स्थिरता बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।

पानी: पिस्ता सिरप के लिए आधार के रूप में कार्य करता है, चीनी को घोलता है और पिस्ता से स्वाद निकालता है।

भुना हुआ, बिना नमक वाला पिस्ता: पिस्ता सिरप के लिए मुख्य स्वाद घटक, विशिष्ट अखरोट जैसा स्वाद प्रदान करता है।

बादाम निकालने: पिस्ता सिरप के अखरोट के स्वाद को बढ़ाता है।

वैकल्पिक नमक: मीठे और नमकीन स्वाद के लिए पिस्ता सिरप में मिलाया जा सकता है।

मक्खन: भूरा मक्खन बनाने के लिए उपयोग किया जाता है, जो लट्टे में एक समृद्ध, पौष्टिक और कैरामेलाइज़्ड स्वाद जोड़ता है।

हल्के रंग का पैन: भूरा मक्खन बनाने के लिए अनुशंसित उपकरण, क्योंकि यह आपको रंग परिवर्तन को आसानी से देखने की अनुमति देता है।

एस्प्रेसो या स्ट्रॉन्ग कॉफ़ी: लट्टे का कॉफ़ी बेस, जिसे पसंद के अनुसार ताकत में समायोजित किया जा सकता है।

दूध या दूध का विकल्प: लट्टे में मलाई जोड़ने के लिए उपयोग किया जाता है। आप आहार संबंधी प्राथमिकताओं के आधार पर किसी भी प्रकार का दूध या दूध का विकल्प चुन सकते हैं।

कुचली हुई शॉर्टब्रेड कुकीज़: अतिरिक्त बनावट और मिठास के लिए एक वैकल्पिक टॉपिंग, स्टारबक्स संस्करण की नकल।

पिस्ता लट्टे के लिए सामग्री

दिशा-निर्देश

यहां आपके होममेड स्टारबक्स पिस्ता लट्टे को तैयार करने के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका दी गई है:

पिस्ता सिरप कैसे बनाएं:

  1. चीनी और पानी मिलाएं: एक छोटे बर्तन में चीनी और पानी मिलाएं। मिश्रण को उबाल लें, फिर धीमी आंच पर पकने दें।
  2. पिस्ता तैयार करें: पिस्ते को छिलके से निकाल कर काट लीजिये.
    • वैकल्पिक: मीठे और नमकीन स्वाद के लिए चीनी और पानी के मिश्रण में एक चुटकी नमक मिलाएं।
  3. पिस्ता के साथ उबालें: बर्तन में कटे हुए पिस्ते डालें और 8-10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाते रहें, बीच-बीच में हिलाते रहें ताकि चीनी घुल जाए।
  4. छान लें और बादाम का अर्क डालें: गर्मी से हटाने और इसे थोड़ा ठंडा करने के बाद, मिश्रण को एक महीन जालीदार आस्तीन के माध्यम से छान लें। फिर, बादाम का अर्क मिलाएं।
  5. इकट्ठा करना: पिस्ता सिरप को एक कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 2 सप्ताह तक स्टोर करें।

ब्राउन बटर कैसे बनाएं:

  1. मक्खन का टुकड़ा: मक्खन को समान टुकड़ों में काटें और उन्हें मध्यम से मध्यम-धीमी आंच पर हल्के रंग के पैन में रखें।
  2. मक्खन भूरा करें: मक्खन के पिघलने, झाग बनने और सुनहरे-भूरे रंग में बदलने पर धीरे से हिलाएँ।
  3. इकट्ठा करना: जब झाग और दूध के ठोस पदार्थ नीचे बैठ जाएं तो पैन को आंच से उतार लें। भूरे मक्खन को हीटप्रूफ कंटेनर में स्टोर करें।

पिस्ता लट्टे कैसे बनाएं:

  1. एस्प्रेसो शॉट तैयार करें: स्टारबक्स® एस्प्रेसो रोस्ट का उपयोग करके एक एस्प्रेसो शॉट बनाएं। यदि आपके पास एस्प्रेसो मशीन नहीं है, तो आप एस्प्रेसो जैसी कॉफी के लिए स्टोवटॉप मोका पॉट का उपयोग कर सकते हैं।
  2. सिरप और मक्खन डालें: तैयार एस्प्रेसो में, धीरे से हिलाते हुए, पिस्ता सिरप और भूरा मक्खन डालें।
  3. झागदार दूध: दूध में झाग बनाएं और इसे कॉफी मिश्रण के ऊपर डालें।
  4. टॉपिंग जोड़ें: अतिरिक्त स्वाद के लिए लट्टे पर कुचली हुई शॉर्टब्रेड कुकीज़ छिड़कें।

सुझाव और युक्ति

यह सुनिश्चित करने के लिए कुछ युक्तियाँ कि आपका घर का बना स्टारबक्स पिस्ता लट्टे मूल के समान ही स्वादिष्ट हो:

  • यदि आपको पिस्ता सिरप नहीं मिल रहा है, तो आप इसे घर पर चीनी और पानी को बराबर मात्रा में मिलाकर बना सकते हैं, फिर इसमें कुचले हुए पिस्ते मिलाएं और इसे तब तक पकाएं जब तक कि यह सिरप जैसी स्थिरता तक न पहुंच जाए।
  • एक अतिरिक्त मलाईदार लट्टे के लिए, पूरा दूध या आधा-आधा भी उपयोग करने का प्रयास करें।
  • डेयरी-मुक्त संस्करण के लिए, बादाम का दूध अखरोट के स्वाद वाले पिस्ता स्वाद के साथ अद्भुत रूप से मेल खाता है।
  • आप अपनी मिठास के अनुसार पिस्ता सिरप की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं।

पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या मैं इसे एस्प्रेसो मशीन के बिना बना सकता हूँ?

हाँ! एक मजबूत ब्रू की गई कॉफी ठीक काम करती है।

अगर मेरे पास सजाने के लिए पिस्ता नहीं है तो क्या होगा?

कोई बात नहीं, गार्निश वैकल्पिक है। यह अतिरिक्त क्रंच जोड़ता है लेकिन आपके लट्टे के समग्र स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा।

क्या मैं बचे हुए पिस्ता सिरप को स्टोर कर सकता हूँ?

बिल्कुल! इसे फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। यह दो सप्ताह तक चलना चाहिए।

क्या स्टारबक्स में पिस्ता लट्टे मौसमी है?

हाँ, स्टारबक्स में पिस्ता लट्टे आम ​​तौर पर एक मौसमी पेशकश है। इसे आम तौर पर उनके शीतकालीन मेनू के हिस्से के रूप में पेश किया जाता है और यह सीमित समय के लिए उपलब्ध होता है। उपलब्धता स्थान और वर्ष के अनुसार अलग-अलग हो सकती है, इसलिए नवीनतम मेनू पेशकशों के लिए अपने स्थानीय स्टारबक्स या उनकी वेबसाइट से जांच करना हमेशा एक अच्छा विचार है।

इन नकलची पेयों को आज़माएँ

कारमेल फ्रैप्पुकिनो

वैनिला सिरप

कद्दू मसाला लट्टे रेसिपी

दालचीनी डोल्से लट्टे

वेनिला बीन फ्रैप्पुकिनो

निष्कर्ष

घर पर स्टारबक्स पिस्ता लट्टे को दोबारा बनाना एक सुखद और फायदेमंद अनुभव रहा है। यह इस बात का प्रमाण है कि थोड़ी सी रचनात्मकता और जुनून के साथ, हम अपने पसंदीदा स्वादों को अपनी रसोई में ला सकते हैं। मैं आपको यह नुस्खा आज़माने के लिए प्रोत्साहित करता हूँ। रोमांच का आनंद लें, प्रक्रिया का आनंद लें और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि अपने घर में बने स्टारबक्स पिस्ता लट्टे के प्रत्येक घूंट का आनंद लें। अपने परिणाम साझा करना और घर में बनी कॉफी के जादू का आनंद फैलाना न भूलें।

लौरा रिटरमैन

नमस्ते, मैं लौरा हूं और पोषण में एमएससी की पढ़ाई करने के बाद, एक पेशेवर शेफ बनने और अपने व्यंजनों के साथ प्रमुख प्रकाशनों में दिखाई देने के बाद मैंने अपनी खुद की एक वेबसाइट बनाने का फैसला किया। यह वेबसाइट वह जगह है जहां मैं अद्वितीय व्यंजन, टिप्स और खाना पकाने की प्रेरणा साझा करता हूं जो आपके पाक कौशल को विकसित करने की अनुमति देगा। आप मुझसे संपर्क कर सकते हैं यहाँ. अधिक जानकारी के लिए, आप और अधिक पा सकते हैं मेरे बारे में.

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