18 Recipes for Stew and Soup with Canned Tomatoes

डिब्बाबंद टमाटर मेरी पेंट्री में प्रमुख हैं और मैं शर्त लगाने को तैयार हूं कि आपकी पेंट्री में भी कुछ डिब्बे होंगे। डिब्बाबंद टमाटरों के साथ इन हार्दिक स्ट्यू और सूप में इनका अच्छा उपयोग करें। सभी व्यंजन एक पैन भोजन भी हैं!

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एक अच्छी तरह से भंडारित पेंट्री आवश्यक है। मैं डिब्बाबंद टमाटरों की अच्छी किस्म अपने पास रखता हूँ, विशेषकर कटे हुए टमाटर, टमाटर सॉस और टमाटर का पेस्ट। सूखी जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ-साथ डिब्बाबंद फलियाँ, पास्ता, चावल और शोरबा भी ऐसे प्रमुख खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें मैं अपनी अलमारियों पर रखना पसंद करता हूँ। जब मेरे पास ये बुनियादी बातें होती हैं, तो मैं हमेशा कर सकते हैं एक साथ रखा रात में जब मैंने भोजन की योजना नहीं बनाई होती है तो सूप, स्टू या पास्ता डिनर लेता हूँ।

सूप और स्टू व्यंजनों के इस संग्रह में किसी न किसी रूप में डिब्बाबंद टमाटर शामिल हैं. हर रेसिपी को बनाना बहुत आसान है और इसे डिब्बाबंद टमाटरों और आपके पास पहले से मौजूद अन्य सामग्रियों से बनाया जा सकता है आपकी पेंट्री. व्यंजन भी लचीले हैं, जिसका अर्थ है कि आप उन वस्तुओं को आसानी से प्रतिस्थापित कर सकते हैं जो आपके पास हैं।

सभी व्यंजन एक पैन भोजन हैं। मैं जानता हूं कि आप बड़ी सफ़ाई नहीं चाहते, कौन करता है? इस सूची की सभी रेसिपी एक ही बर्तन में बनाई जा सकती हैं, चाहे वह डच ओवन हो, इंस्टेंट पॉट हो या क्रॉकपॉट हो। वू हू!

डिब्बाबंद टमाटर क्यों खरीदें?

डिब्बाबंद टमाटर पौष्टिक और कम कैलोरी वाले होते हैं। वे बहुमुखी और सस्ते हैं। इनका स्वाद बहुत अच्छा होता है, कभी-कभी तो यह बिना मौसम के ताज़े टमाटरों से भी बेहतर होता है। डिब्बाबंद टमाटर हमेशा के लिए सुरक्षित रहते हैं और उपयोग में आसान होते हैं। आज ही स्टॉक करें और कुछ खाना पकाने के लिए तैयार रहें!

विभिन्न प्रकार के डिब्बाबंद टमाटर

  • नुस्खा के अनुसार डिब्बाबंद टमाटरों के प्रकार का उपयोग करें। डिब्बाबंद टमाटर साबूत, टुकड़ों में कटा हुआ, दम किया हुआ, सॉस, प्यूरी या पेस्ट हो सकते हैं। नुस्खा निर्दिष्ट करेगा कि किस प्रकार का उपयोग करना है। आमतौर पर, डिब्बाबंद टमाटर विनिमेय नहीं होते हैं। उदाहरण के लिए, यदि रेसिपी में कटे हुए टमाटरों की आवश्यकता है, तो उसकी जगह साबुत टमाटर न लें; यदि रेसिपी में टमाटर के पेस्ट की आवश्यकता है, तो टमाटर सॉस एक अच्छा विकल्प नहीं होगा। हो सकता है आपकी रेसिपी काम न आये.
  • बिना नमक मिलाए डिब्बाबंद टमाटरों की तलाश करें। यह आश्चर्य की बात है कि नियमित डिब्बाबंद टमाटरों में कितना सोडियम होता है (15 मिलीग्राम की तुलना में आधे कप कटे हुए टमाटरों में 220 मिलीग्राम) और स्वाद में वास्तव में कोई अंतर नहीं होता है। अनावश्यक सोडियम क्यों डालें?

टमाटर का पेस्ट टिप

यदि किसी रेसिपी में टमाटर के पेस्ट के आंशिक डिब्बे (उदा. 2 बड़े चम्मच) की आवश्यकता होती है, तो बचे हुए टमाटर के पेस्ट को फेंके नहीं। भविष्य में उपयोग के लिए टमाटर के पेस्ट (प्रत्येक 2 बड़े चम्मच) को स्नैक-आकार के बैग, आइस क्यूब ट्रे या फ्रीजर क्यूब्स में विभाजित करें। टमाटर का पेस्ट उपयोग में आसान ट्यूबों में भी उपलब्ध है।

डिब्बाबंद टमाटरों के साथ मिर्च की रेसिपी

डिब्बाबंद टमाटर अधिकांश मिर्च व्यंजनों का एक आवश्यक घटक हैं। इससे अधिक के मेरे संग्रह पर एक नज़र अवश्य डालें 12 आसान मिर्च व्यंजन. आपको बीफ चिली, चिकन चिली, पिसी हुई टर्की से बनी मिर्च, शाकाहारी मिर्च और बहुत कुछ की रेसिपी मिलेंगी, जो सभी डिब्बाबंद टमाटरों से बनाई गई हैं। मिर्च को अपने इंस्टेंट पॉट में, स्टोव पर, या धीमी कुकर में बनाएं।

टमाटर सूप रेसिपी

चीज़ टोर्टेलिनी के साथ क्रॉकपॉट टमाटर का सूप

हार्दिक, आरामदायक और हार्दिक – सभी शब्द जो इस साधारण क्रॉकपॉट टमाटर सूप (दो 28 औंस के डिब्बे साबुत या कटे हुए टमाटर) का वर्णन करते हैं।

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पनीर टॉर्टेलिनी के साथ क्रॉकपॉट टमाटर का सूप, ताजी तुलसी से सजाया गया।
स्वास्थ्यप्रद मलाईदार टमाटर का सूप

स्वस्थ मलाईदार टमाटर का सूप सफेद बीन्स के कारण प्रोटीन से भरपूर होता है। चिकना और स्वादिष्ट, यह दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक आदर्श विकल्प है (दो 14.5 औंस डिब्बे, कटे हुए टमाटर या एक 28 औंस डिब्बे)।

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मलाईदार टमाटर का सूप तुलसी के ऊपर डाला गया।
तत्काल पॉट टमाटर का सूप

मलाईदार और तीखा, इंस्टेंट पॉट टमाटर सूप इतना स्वादिष्ट और बनाने में आसान है कि आप आश्चर्यचकित हो जाएंगे कि आपने कभी बोरिंग टमाटर सूप (दो 28 औंस पूरे टमाटर के डिब्बे) का एक कैन क्यों खरीदा।

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इंस्टेंट पॉट टमाटर सूप की तीन छोटी कटोरियों का ओवरहेड दृश्य, जिसके ऊपर क्राउटन और ताजी तुलसी डाली गई है।

डिब्बाबंद टमाटर के साथ सूप

क्विनोआ के साथ क्रॉकपॉट मिनस्ट्रोन सूप

स्लो कुकर मिनस्ट्रोन सूप ताजी सब्जियों और क्विनोआ से भरा होता है – स्वस्थ, स्वादिष्ट, और यह व्यावहारिक रूप से अपने आप पक जाता है (28 औंस कटे हुए टमाटर)।

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क्विनोआ के साथ क्रॉकपॉट मिनस्ट्रोन, एक करछुल में दिखाया गया है।
इंस्टेंट पॉट मिनस्ट्रोन सूप

पौष्टिक और स्वादिष्ट सब्जियों, टमाटर, किडनी बीन्स और पास्ता से भरपूर, यह हार्दिक इंस्टेंट पॉट मिनस्ट्रोन सूप एक घंटे से भी कम समय में बनाया जा सकता है (28 औंस कटे हुए टमाटर, 2 टी टमाटर का पेस्ट)।

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इंस्टेंट पॉट में मिनस्ट्रोन सूप की छवि।
पास्ता ई फागियोली सूप

एक इतालवी पसंदीदा, पास्ता ई फागियोली सूप मलाईदार कैनेलिनी बीन्स, पत्तेदार साग, टमाटर और पास्ता से भरपूर है। प्रत्येक चम्मच स्वादिष्ट है (14.5 औंस कटे हुए टमाटर)।

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ऊपर से चित्रित पास्ता ई फागियोली सूप।
Lasagna सूप

लसग्ना पसंद है लेकिन उन सभी परतों को बनाने से नफरत है? आपको यह तनाव-मुक्त लसग्ना सूप रेसिपी बहुत पसंद आएगी। यह एक पैन डिनर विजेता है (28 औंस कटे हुए टमाटर)।

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पनीर टॉपिंग के साथ कटोरे में लसग्ना सूप।
बीफ जौ सूप

जब आपकी रसोई में बीफ जौ का सूप उबल रहा हो तो उसकी मनमोहक सुगंध का आनंद लें। हार्दिक बीफ, स्वादिष्ट सब्जियों और जौ से भरपूर, यह संतोषजनक और स्वादिष्ट है (14.5 औंस कटे हुए टमाटर)।

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एक सफेद कटोरे में बीफ़ जौ का सूप।
आसान हैमबर्गर सूप

हालांकि यह सामान्य लग सकता है, हैमबर्गर सूप एक स्वादिष्ट स्वाद है जिसे बनाना आसान है (दो 14.5 औंस डिब्बे में कटे हुए टमाटर, एक 6 औंस डिब्बे में टमाटर का पेस्ट)।

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आलू, टमाटर और सब्जियों के साथ हैमबर्गर सूप का ऊपरी दृश्य।
चिकन tortilla सूप

इतना स्वादिष्ट और पौष्टिक, चिकन टॉर्टिला सूप हल्का मसालेदार और बनाने में आसान है। काली फलियाँ, मक्का, टमाटर, और कुरकुरी घर का बना मकई टॉर्टिला स्ट्रिप्स के साथ, यह निश्चित रूप से आपको प्रसन्न करेगा (दो 14.5 औंस डिब्बे पतले कटे हुए टमाटर)।

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एवोकैडो, टॉर्टिला स्ट्रिप्स और पनीर के साथ शीर्ष पर रखे गए चिकन टॉर्टिला सूप के कटोरे का ऊपरी दृश्य।
पास्ता के साथ दाल का सूप

हार्दिक और स्वास्थ्यवर्धक, यह दाल सूप रेसिपी स्वादिष्ट सब्जियों और पास्ता से भरी हुई है। दाल का सूप एक तृप्तिदायक, मांस रहित व्यंजन है जिसे आप एक घंटे में (14.5 औंस कटे हुए टमाटर) मेज पर रख सकते हैं।

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पास्ता के साथ दाल का सूप, ऊपर से दही और हरा धनिया डालें।
काले के साथ सफेद बीन सूप

केल और पैनसेटा के साथ सफेद बीन सूप का स्वाद बेकन सूप के साथ बीन के समान होता है, लेकिन आप इस स्वादिष्ट और हार्दिक सूप (14.5 औंस कटे हुए टमाटर) को खाकर अच्छा महसूस कर सकते हैं।

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सफेद पैरों वाला सूप का कटोरा जिसमें लाल चेकदार कपड़े पर सफेद बीन सूप होता है, साथ में लाल चम्मच और ताजा अजमोद की पत्तियां होती हैं।

डिब्बाबंद टमाटरों का उपयोग करके स्टू बनाने की विधियाँ

इंस्टेंट पॉट बीफ़ स्टू

इंस्टेंट पॉट बीफ स्टू एक हार्दिक, स्टिक-टू-योर-रिब्स डिनर है जो पूरे परिवार को पसंद आएगा। यह क्लासिक आरामदायक भोजन प्रेशर कुकर (14.5 औंस कटे हुए टमाटर) में बनाना त्वरित और आसान है।

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तत्काल पॉट बीफ़ स्टू एक चम्मच पर दिखाया गया है।
क्राकपाट बीफ स्टियू

क्रॉकपॉट बीफ़ स्टू कोमल बीफ़, सब्जियों और स्वादिष्ट ग्रेवी से भरपूर है। यह परम आरामदायक भोजन है (14.5 औंस कटे हुए टमाटर)।

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एक छोटे सफेद कटोरे में क्रॉकपॉट बीफ़ स्टू।
बटरनट स्क्वैश और चने के साथ मोरक्कन स्टू

बटरनट स्क्वैश और छोले के साथ शाकाहारी मोरक्कन स्टू सब्जियों, किशमिश और मसालों के मिश्रण के साथ गाया जाता है। मांस रहित मुख्य व्यंजन (28 औंस कटे हुए टमाटर) के लिए इसे साबुत गेहूं के कूसकूस के साथ परोसें।

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बटरनट स्क्वैश, छोले और अन्य चीज़ों से बने मोरक्कन स्टू का नज़दीक से दृश्य।  कूसकूस के साथ परोसा गया।
इतालवी सॉसेज स्टू

सफ़ेद बीन्स, केल और घर पर बने क्राउटन के साथ इतालवी सॉसेज स्टू बनाना आसान है, और यह एक स्वस्थ स्वादिष्ट भोजन है! एक पैन का भोजन आधे घंटे से भी कम समय में तैयार हो जाता है (14.5 औंस छोटे कटे हुए टमाटर)।

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ऊपर मिट्टी के बर्तन का कटोरा है जिसमें सॉसेज, बीन और केल सूप बड़े क्राउटन से सजाए गए हैं।
कॉर्नमील पकौड़ी के साथ चिकन स्टू

आपको टमाटर, मिर्च, अजवाइन और गाजर (28 औंस साबुत छिलके वाले टमाटर या दो 14.5 औंस डिब्बे कटे हुए टमाटर) के साथ समृद्ध चिकन स्टू में पकाया हुआ कॉर्नमील पकौड़ी वाला चिकन पसंद आएगा।

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एक पैन में चम्मच से कॉर्नमील पकौड़ी के साथ चिकन।
Shakshuka

आपको पारंपरिक शक्शुका पसंद आएगा: मसालेदार टमाटर सॉस में पके हुए अंडे, मिर्च और प्याज के साथ, ऊपर से नमकीन फेटा, और कुरकुरा टोस्ट (28 औंस कुचले हुए टमाटर) के साथ परोसा जाता है।

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एक सफेद कड़ाही में शक्शुका के ऊपर फेटा चीज़ डाला गया।


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