Slow Cooker Lentil Soup – Nicky’s Kitchen Sanctuary

यह पौष्टिक धीमी कुकर दाल का सूप सब्जियों और मलाईदार लाल दाल से भरा हुआ है। मुझे इसके ऊपर कुछ कुरकुरी टॉर्टिला स्ट्रिप्स डालना पसंद है ताकि इसमें थोड़ा सा क्रंच भी जोड़ा जा सके।

करने के लिए कूद:

यह एक आरामदायक, हार्दिक सूप है जो मेरी शीतकालीन सूप की लालसा को संतुष्ट करता है, साथ ही यह भी महसूस कराता है कि यह मुझे बहुत लाभ पहुंचा रहा है।

दाल नरम हो जाती है और सूप को एक मलाईदार स्वाद और एक सुंदर मोटी, भरने वाली बनावट देती है।
पनीर और क्रिस्पी टॉर्टिला स्ट्रिप्स इसे अतिरिक्त स्वाद देते हैं विलासिता, इसलिए यह अस्वाभाविक रूप से स्वस्थ महसूस नहीं होता है! तुम्हें पता है कि मैं यहाँ कहाँ से आ रहा हूँ? किसी को भी डाइट-सूप पसंद नहीं है. यदि इसका स्वाद अच्छा नहीं है, तो यह खाने लायक नहीं है!

तो, हमें अच्छाई के ये कटोरे बनाने की क्या आवश्यकता है?

📋सूप सामग्री

लकड़ी के बोर्ड पर धीमी कुकर में दाल सूप के लिए सामग्री।

📋 क्रिस्पी टॉर्टिला स्ट्रिप्स सामग्री

लकड़ी के बोर्ड पर घर में बनी कुरकुरी टॉर्टिला स्ट्रिप्स के लिए सामग्री।

📺देखें इसे कैसे बनाते हैं

रेसिपी कार्ड में विस्तृत चरणों के साथ पूरी रेसिपी इस पोस्ट का अंत.

👩‍🍳प्रो टिप यदि आप एक चिकना सूप चाहते हैं तो आप पालक को छोड़ सकते हैं और सूप को मिला सकते हैं (यदि आप इसे पालक के साथ मिलाएंगे तो इसका रंग मटमैला हो जाएगा)।

भूरे रंग के धब्बेदार कटोरे में कुरकुरी टॉर्टिला स्ट्रिप्स के ऊपर लाल मसूर सूप के दो कटोरे की लंबी छवि।  कटोरे हल्के पृष्ठभूमि पर हैं।  निचले कटोरे के बायीं ओर एक पीला रुमाल है।  वहाँ कसा हुआ पनीर का एक छोटा कटोरा, दो सोने के चम्मच और कटोरे के चारों ओर कुछ बिखरे हुए टॉर्टिला स्ट्रिप्स हैं।

बच्चे कुरकुरी टॉर्टिला स्ट्रिप्स के लिए पागल हो जाते हैं। बाद में इसे कुतरना अतिरिक्त बनाने लायक है।

भूरे रंग के धब्बेदार कटोरे में कुरकुरी टॉर्टिला स्ट्रिप्स के साथ शीर्ष पर लाल मसूर सूप की लंबी छवि।  कटोरा हल्के पृष्ठभूमि पर है।  कटोरे के बाईं ओर एक पीला रुमाल है।

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भूरे रंग के धब्बेदार कटोरे में कुरकुरी टॉर्टिला स्ट्रिप्स के साथ लाल मसूर का सूप।  कटोरा हल्के पृष्ठभूमि पर है।  वहाँ एक सोने का चम्मच है जो एक चम्मच सूप ले रहा है।

धीमी कुकर में दाल का सूप पकाने की विधि

यह पौष्टिक धीमी कुकर दाल का सूप सब्जियों और मलाईदार लाल दाल से भरा हुआ है। मुझे इसके ऊपर कुछ कुरकुरी टॉर्टिला स्ट्रिप्स डालना पसंद है ताकि इसमें थोड़ा सा क्रंच भी जोड़ा जा सके।

तैयारी समय 10 मिनट

पकाने का समय 6 घंटे

कुल समय 6 घंटे 10 मिनट

अवधि रात का दिन का भोजन

भोजन ब्रीटैन का

सर्विंग्स 4

कैलोरी 345 किलो कैलोरी

निर्देश

  • धीमी कुकर में प्याज, लाल मिर्च, गाजर, आलू, लाल दाल, स्टॉक, नमक और काली मिर्च डालें।

    1 प्याज, 1 लाल शिमला मिर्च, 3 गाजर, 2 मध्यम मैरिस पाइपर आलू, 100 ग्राम (½ कप) लाल मसूर दाल, 720 मिली (3 कप) सब्जी स्टॉक, ½ छोटा चम्मच नमक, ¼ छोटा चम्मच काली मिर्च

  • 4 घंटे तक तेज़ आंच पर या 6 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।

  • जब सूप पक रहा हो, कुरकुरा टॉर्टिला बना लें। ओवन को 200C/400F पर पहले से गरम कर लें।

  • जैतून का तेल, लहसुन नमक और सूखे अजमोद को एक साथ मिलाएं और टॉर्टिला के एक तरफ ब्रश करें।

    1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, ½ छोटा चम्मच लहसुन नमक, ½ छोटा चम्मच सूखा अजमोद, 1 सादा टॉर्टिला रैप

  • टॉर्टिला को पतली स्ट्रिप्स या वेजेज में काटें, फिर एक परत में बेकिंग ट्रे पर रखें।

  • कुरकुरा होने तक 5-7 मिनट तक बेक करने के लिए ओवन में रखें, फिर ओवन से निकालें और ठंडा होने दें।

  • जब सूप तैयार हो जाए, तो इसमें बेबी पालक और चेडर चीज़ मिलाएं।

    60 ग्राम (2 पैक कप) बेबी पालक, 75 ग्राम (¾ कप) कसा हुआ चेडर चीज़

  • कटोरे के बीच बांटें और ऊपर क्रिस्पी टॉर्टिला के टुकड़े डालें।

✎ नोट्स

बख्शीश
स्मोकी मसालेदार स्वाद के लिए टॉर्टिला स्ट्रिप्स में एक चुटकी मिर्च के टुकड़े और स्मोक्ड पेपरिका मिलाएं।
आगे बढ़ो
आप इस सूप को पहले बना सकते हैं, फिर ठंडा करें, ढकें और 2-3 दिनों के लिए फ्रिज में रखें। एक पैन में हॉब/स्टोव पर गर्म होने तक गरम करें।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी अनुमानित है (यह नुस्खा 4 लोगों के लिए है)

पोषण

कैलोरी: 345किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 46जीप्रोटीन: 15जीमोटा: 12जीसंतृप्त वसा: 4जीबहुअसंतृप्त फैट: 1जीमोनोसैचुरेटेड फैट: 4जीकोलेस्ट्रॉल: 19एमजीसोडियम: 1336एमजीपोटैशियम: 1082एमजीफाइबर: 12जीचीनी: 7जीविटामिन ए: 10188आइयूविटामिन सी: 57एमजीकैल्शियम: 208एमजीलोहा: 4एमजी

कीवर्ड क्रॉकपॉट रेसिपी, धीमी कुकर सूप, शीतकालीन सूप

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नमस्ते मैं निकी हूं

मुझे खाना बनाना पसंद है और मैं आपके साथ अपने पसंदीदा, स्वादिष्ट परिवार के अनुकूल व्यंजन साझा करना चाहता हूं। मैं आपको हर दिन अपने परिवार के लिए शानदार भोजन बनाने के लिए प्रेरित करना चाहता हूं।

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