Taco Pasta | Cookies and Cups

पनीर का टैको पास्ता यह कितना आसान पारिवारिक रात्रिभोज है! रसदार ग्राउंड बीफ़, साल्सा और भरपूर टेक्स-मेक्स सीज़निंग से भरपूर, यह 30 मिनट की रेसिपी है जो सप्ताहांत के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

रात्रिभोज का यह विचार हमारे घर के दो पसंदीदा व्यंजनों को जोड़ता है: टैकोस और मलाईदार पास्ता! एक और मज़ेदार इटालियन-मैक्सिकन स्पिन के लिए, इस चीज़ को आज़माएँ बरिटो लसग्ना.

कांटे के साथ एक सफेद कटोरे में टैको पास्ता का ऊपरी दृश्य।

आपको यह टैको पास्ता रेसिपी क्यों पसंद आएगी?

हमें डिनरटाइम मैश-अप पसंद है टैको पिज़्ज़ा और टैको बर्गर. इस बार, मलाईदार, चीज़ी, संतुष्टिदायक टैको पास्ता के लिए तैयार हो जाइए! यह टैको पास्ता सप्ताह के रात्रि भोज के लिए सबसे अच्छा प्रकार है (जैसा कि, पूरा परिवार इसके लिए पागल है), यहाँ इसका कारण बताया गया है:

  • बोल्ड फ्लेवर से भरपूर. टैको पास्ता एक हार्दिक और पौष्टिक भोजन है जो अत्यधिक संतुष्टिदायक है! यह मेरे टेक्स-मेक्स संस्करण जैसा है मलाईदार गोमांस पास्ताजीरा, लाल मिर्च और मिर्च पाउडर के तीखे, दक्षिण-पश्चिमी स्वाद से भरपूर।
  • एक पैन में (लगभग) पकाया गया। इस पास्ता डिनर में टेंडर रोटिनी नूडल्स, रसदार ग्राउंड बीफ़, टमाटर, साथ ही अन्य टेक्स-मेक्स स्टेपल जैसे मकई, काली बीन्स, साल्सा और मसाले, सभी एक ही कड़ाही में मिलाए जाते हैं। आपको बस पास्ता को अलग से उबालना है।
  • 30 मिनट में तैयार. हम सभी ने एक व्यस्त सप्ताह की रात की कमी को महसूस किया है, और पास्ता व्यंजन मेरे परिवार के रात्रिभोज में से कुछ हैं। यह टैको पास्ता एक झटके में एक साथ आ जाता है और हमेशा सटीक बैठता है।

यदि आप मेरी तरह आसान स्किलेट डिनर के प्रशंसक हैं स्किलेट टैको चावल और स्किलेट टैमले पाईतो यह लगभग एक-पैन पास्ता आपकी गली के बिल्कुल ऊपर है।

प्रत्येक घटक पर टेक्स्ट लेबल के साथ टैको पास्ता की सामग्री।

टैको पास्ता सामग्री

यह नुस्खा सरल सामग्रियों का उपयोग करता है, लेकिन इसमें भरपूर मात्रा में बड़ा, बोल्ड स्वाद मौजूद है। आप बच्चों के लिए मसालों को आसानी से एक हल्के व्यंजन के रूप में भी अपना सकते हैं। पूरी सामग्री सूची और रेसिपी विवरण के लिए रेसिपी कार्ड पर स्क्रॉल करना न भूलें।

  • पास्ता – मैं रोटिनी नूडल्स का उपयोग करता हूं, लेकिन आप इस रेसिपी को अपने पास मौजूद किसी भी सूखे पास्ता के साथ बना सकते हैं। अन्य अच्छे विकल्प हैं पेन्ने, रिगाटोनी, शैल्स, फ्यूसिली, या बोटी पास्ता। आप स्पेगेटी का भी उपयोग कर सकते हैं!
  • ग्राउंड बीफ़ – इस पास्ता को आप पिसे हुए चिकन या टर्की के साथ भी बना सकते हैं.
  • टमाटर – डिब्बाबंद कुचले हुए टमाटर यहां पूरी तरह से काम करते हैं। आप कटे हुए टमाटरों का भी उपयोग कर सकते हैं।
  • साल्सा – स्टोर से अपना पसंदीदा तैयार साल्सा चुनें, चाहे आप जो पसंद करते हैं उसके आधार पर हल्का या मसालेदार।
  • मसाला – आपको टैको सीज़निंग के एक पैकेट, अतिरिक्त जीरा, मिर्च पाउडर और लाल मिर्च की आवश्यकता होगी।
  • मक्का और काली फलियाँ -डिब्बाबंद प्रकार. पहले उन्हें छानना और धोना न भूलें।
  • पनीर – कसा हुआ चेडर चीज़, या कोई अन्य पिघला हुआ चीज़ जैसे मोंटेरे जैक, पेपर जैक, या मैक्सिकन चीज़ मिश्रण।

टैको पास्ता कैसे बनाएं

यहां कुछ आसान चरणों में अपने टैको पास्ता को गर्म और मेज पर रखने का तरीका बताया गया है:

  • गोमांस को भूरा करें. ग्राउंड बीफ़ को ओवन-सुरक्षित कड़ाही में भूनने से शुरुआत करें। आप ऐसा तब कर सकते हैं जब आपका पास्ता एक अलग बर्तन में अल डेंटे को उबाल रहा हो।
  • मिलाना। एक बार जब आपका बीफ़ पक जाए, तो आँच कम कर दें और कुचले हुए टमाटर, सालसा, टैको सीज़निंग और अन्य मसाले मिलाएँ। अंत में, मक्का और काली फलियाँ डालें।
  • पास्ता डालें. अपने पके हुए पास्ता नूडल्स को छान लें, फिर उन्हें सॉस में डालें और टॉस करके कोट करें।
  • सेंकना। कटा हुआ पनीर छिड़कें और कड़ाही को 400ºF ओवन में स्थानांतरित करें। 10-15 मिनट तक बेक करें, जब तक कि पनीर पिघल न जाए और आपका टैको पास्ता पूरी तरह गर्म न हो जाए।
टैको पास्ता के एक बड़े पैन का नज़दीक से ऊपरी दृश्य।

सफलता के लिए युक्तियाँ

सर्वोत्तम टैको पास्ता के लिए नीचे कुछ सुझाव दिए गए हैं:

  • ओवन-सुरक्षित कड़ाही का उपयोग करें। यदि आप सही कड़ाही का उपयोग करते हैं तो यह नुस्खा स्टोवटॉप से ​​​​ओवन तक आसानी से चला जाता है। सुनिश्चित करें कि आप जिस पैन का उपयोग कर रहे हैं वह ओवन-सुरक्षित है, जैसे कच्चा लोहा या स्टेनलेस स्टील का कड़ाही या इसी तरह का।
  • ताजा कसा हुआ पनीर का प्रयोग करें। ब्लॉक से ताज़ा कसा हुआ पनीर सबसे अच्छी पिघली हुई स्थिरता वाला होता है।
  • पास्ता अल डेंटे को पकाएं। इतालवी में, लगभग ठोस होने तक पकाना मतलब पास्ता जो काटने पर भी सख्त रहता है। बॉक्स पर खाना पकाने के निर्देशों का पालन करें, और पूरी कोशिश करें कि पास्ता को सॉस के साथ मिलाने से पहले उसे ज़्यादा न उबालें (खासकर चूंकि यह बाद में ओवन में पकाया जाता है, हम नहीं चाहते कि यह गूदेदार हो!)।
  • यदि आपका टैको पास्ता थोड़ा सूखा दिखता है, सॉस को ढीला करने में मदद के लिए आवश्यकतानुसार थोड़ा सा पानी मिलाएं।
चीज़ी टैको पास्ता के पैन में फंसे लकड़ी के चम्मच का पास से चित्र।

आसान विविधताएँ

क्या आप इस रेसिपी को बदलने का कोई मज़ेदार तरीका खोज रहे हैं? पारंपरिक टैको की तरह, इस पास्ता को अपना बनाने की काफी संभावनाएं हैं। इन विचारों को आज़माएँ:

  • अलग प्रोटीन. जैसा कि उल्लेख किया गया है, यदि आप चाहें तो आप इस रेसिपी को अन्य प्रकार के मांस के साथ बना सकते हैं, जैसे पिसा हुआ चिकन या पिसी हुई टर्की। बचा हुआ पका हुआ कटा मुर्गा या पोर्क Carnitas ये स्वादिष्ट विकल्प भी हैं, जब आप पास्ता डालें तो बस उन्हें हिलाएँ।
  • अधिक सब्जियाँ. इस टैको पास्ता रेसिपी को कटे हुए प्याज, बेल मिर्च, या जलेपीनो के साथ मिलाएं।
  • शाकाहारी. शाकाहारी टैको पास्ता के लिए, ग्राउंड बीफ़ को हटा दें और इसे काली बीन्स या पिंटो बीन्स जैसी किसी अन्य किस्म के अतिरिक्त कैन से बदल दें। पकी हुई दाल या मांस रहित कीमा भी काम करेगा।
  • मलाईदार. मलाईदार टैको पास्ता बनाने के लिए, बेक करने से ठीक पहले, कड़ाही को आंच से उतार लें और उसमें खट्टा क्रीम या भारी क्रीम मिलाएं। बाद में, ऊपर से पनीर डालें और निर्देशानुसार बेक करें।
कांटे के बगल में एक सफेद कटोरे में टैको पास्ता, पृष्ठभूमि में एक गिलास बर्फ का पानी और टैको पास्ता का एक कड़ाही।

टैको पास्ता के साथ क्या परोसें?

हम अपने टैको पास्ता के कटोरे के ऊपर गुआकामोल (या) जैसी टैको टॉपिंग डालकर परोसना पसंद करते हैं एवाकाडो सालसा) और खट्टा क्रीम का एक टुकड़ा। ताज़ा हरा धनिया छिड़कना और ताज़ा नीबू का रस निचोड़ना भी इस व्यंजन के स्वाद को बढ़ाने में काफी मदद करता है! अपने भोजन की शुरुआत टेक्स-मेक्स-प्रेरित ऐपेटाइज़र से करें मुर्गी फ्लैटस और चिकन नाचो डिपऔर इस टैको पास्ता को कुरकुरे के साथ मिलाएं दक्षिण पश्चिमी कॉब सलाद. बेशक, आप क्लासिक पक्ष के साथ गलत नहीं हो सकते कुरकुरी फ़्रेंच ब्रेड या लहसुन की अलग-अलग ब्रेड अतिरिक्त सॉस सोखने के लिए।

एक सफेद कटोरे में टैको पास्ता को कांटे की सहायता से बंद करें।

बचे हुए को भंडारण करना और दोबारा गर्म करना

  • फ़्रिज। बचे हुए टैको पास्ता को एक एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक के लिए फ्रिज में रखें। दोबारा गर्म करने के लिए, पास्ता को स्टोवटॉप पर या माइक्रोवेव में एक कड़ाही में गर्म करें।
  • जमाना। आप इस पास्ता को फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में 2-3 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। दोबारा गर्म करने से पहले रात भर फ्रिज में डीफ़्रॉस्ट करें।

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विवरण

यह पनीर टैको पास्ता एक आसान (लगभग) वन-पैन डिनर है! रसदार ग्राउंड बीफ़, साल्सा और भरपूर टेक्स-मेक्स स्वाद से भरपूर, यह 30 मिनट की रेसिपी है जो सप्ताहांत के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।


  • 1 पाउंड रोटिनी पास्ता
  • 1 पाउंड लीन ग्राउंड बीफ
  • 1 (28-औंस) टमाटर कुचले जा सकते हैं
  • 3/4 कप साल्सा
  • 1 (1-औंस) पैकेट टैको मसाला
  • 2 चम्मच जीरा
  • 1 बड़ा चम्मच मिर्च बुकनी
  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च
  • 1 (14-औंस) साबुत मक्का की गिरी, सूखा हुआ
  • 1 (14-औंस) काली फलियाँ, छानकर और धोकर
  • 1 1/2 कप कसा हुआ चेडर पनीर

  1. ओवन को 400°F पर पहले से गरम कर लें।
  2. पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार उबालें।
  3. जब पास्ता उबल रहा हो, तब ग्राउंड बीफ को 10 इंच के ओवन-सुरक्षित कड़ाही में मध्यम-उच्च गर्मी पर तब तक पकाएं जब तक कि कोई गुलाबी रंग न रह जाए। एक बार जब मांस पक जाए, तो कड़ाही से अतिरिक्त वसा निकाल दें। आंच को मध्यम कर दें और कुचले हुए टमाटर, सालसा, टैको मसाला, जीरा, लाल मिर्च और मिर्च पाउडर डालें। मसाला मिलाने के लिए मिश्रण को हिलाएँ और फिर इसमें मक्का और काली फलियाँ डालें और सामग्री को समान रूप से मिलाने के लिए फिर से हिलाएँ।
  4. जब पास्ता पक जाए, तो इसे एक कोलंडर का उपयोग करके अच्छी तरह से सूखा लें और इसे मांस के मिश्रण में सावधानी से डालें। इसे हिलाएं ताकि यह समान रूप से मिल जाए।
  5. पास्ता मिश्रण के ऊपर कसा हुआ पनीर डालें और 10-15 मिनट के लिए ओवन में रखें, जब तक कि पनीर पिघल न जाए।
  6. तत्काल सेवा।

टिप्पणियाँ

बचे हुए खाने को 3 दिन तक रेफ्रिजरेटर में एयरटाइट रखें।

कीवर्ड: टैको पास्ता, टैको पास्ता रेसिपी, चीज़ी टैको पास्ता

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