Buttermilk Ranch Recipe – Simply Home Cooked

यह तीखा और स्वादिष्ट छाछ खेत व्यंजन विधि बनाना बहुत आसान है. इसे अपने पसंदीदा सलाद, रैप्स और पिज़्ज़ा पर आज़माएँ!

यह रंच ड्रेसिंग इनके लिए एकदम सही डिपिंग सॉस बनाती है एयर फ्रायर चिकन टेंडर और एयर फ्रायर फ्रेंच फ्राइज़.

विषयसूची

रेसिपी विवरण

अधिकांश चीज़ों की तरह, घर का बना खाना हमेशा बेहतर होता है, और यह बटरमिल्क रेंच रेसिपी सबसे अच्छी है। इसे बनाना आसान है, सचमुच स्वादिष्ट है, और कई व्यंजनों के साथ इसका आनंद लिया जा सकता है।

  • स्वाद: समृद्ध और तीखा, यह रेंच ड्रेसिंग बेहतरीन स्वाद के लिए जड़ी-बूटियों और मसालों से भरपूर है।
  • बनावट: यह बटरमिल्क रेंच ड्रेसिंग गाढ़ी, चिकनी और मलाईदार है। यह सलाद तैयार करने या पंखों के साथ डुबाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
  • समय: इसे बनाने में सिर्फ 5 मिनट का समय लगता है.
  • आसानी: उन सामग्रियों के साथ जो शायद आपकी रसोई में पहले से ही मौजूद हैं, यह सरल नुस्खा बनाना बहुत आसान है।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

बटरमिल्क रेंच के लिए सामग्री: छाछ, खट्टा क्रीम, नींबू, चीनी, मेयो, डिजॉन सरसों, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, और सूखे डिल।

संघटक नोट्स

  • छाछ- आप इसे दुकान से खरीद सकते हैं या 1/2 कप दूध में 1/2 चम्मच नींबू का रस या सफेद सिरका मिलाकर इसे स्वयं बना सकते हैं। इसे 5 मिनट तक लगा रहने दें.
  • डी जाँ सरसों- इस सरसों का स्वाद तीखा और ज़ायकेदार होता है। इसे किसी अन्य प्रकार से प्रतिस्थापित न करें.
  • नींबू का रस- यदि आप कर सकते हैं तो ताजा का उपयोग करें, लेकिन यदि आपके पास इतना ही है तो आप सांद्रित का उपयोग कर सकते हैं।

ऐड-इन्स और प्रतिस्थापन

  • सेब का सिरका मिलाएं- यदि आपको अपनी ड्रेसिंग में तीखापन अधिक पसंद है, तो आप इसे जोड़ सकते हैं। हालाँकि, बहुत ज़्यादा नहीं, नहीं तो इससे ड्रेसिंग पतली हो जाएगी।
  • नींबू के रस की जगह लें- यदि आपके पास नींबू का रस नहीं है तो आप नींबू के रस के स्थान पर नींबू के रस का उपयोग कर सकते हैं।
  • अन्य जड़ी बूटियों का प्रयोग करें- सूखे सौंफ के स्थान पर ताजी बारीक कटी हुई सौंफ का उपयोग किया जा सकता है। आप अजमोद या चाइव्स भी जोड़ सकते हैं।
  • इसे डेयरी-मुक्त बनाएं- डेयरी से परहेज करने वालों के लिए इस रेसिपी में पौधे आधारित छाछ और खट्टा क्रीम का उपयोग करें।

बटरमिल्क रेंच कैसे बनाएं

  • सूखी सामग्री मिला लें. एक छोटे कटोरे में चीनी, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर और सूखा डिल डालें। मिलाने के लिए फेंटें।
बटरमिल्क रेंच बनाने के चरण: एक छोटे कटोरे में प्याज पाउडर, डिल और लहसुन पाउडर मिलाएं।
  • गीली सामग्री को मिला लें. एक बड़े कटोरे में, नींबू का रस, डिजॉन सरसों, मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम को एक साथ मिलाएं। अभी छाछ न डालें.
  • सूखे मिश्रण को गीले में मिलायें। सूखे मिश्रण को बड़े कटोरे में डालें और उसे गीले मिश्रण में मिला दें।
  • छाछ में मिलाएं. छाछ में फेंटें और तब तक हिलाएं जब तक कि सभी चीजें अच्छी तरह मिल न जाएं।
  • सेवा करना। आप इसे फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं या तुरंत परोस सकते हैं।

प्रो टिप: इस बटरमिल्क रेंच का स्वाद सबसे अच्छा ठंडा होता है, इसलिए इसे परोसने से पहले लगभग 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

बटरमिल्क रेंच बनाने के चरण: मसाले, सरसों, मेयो, नीबू का रस और खट्टा क्रीम एक साथ मिलाएं, व्हिस्क के साथ मिलाएं, और फिर छाछ डालें।

रेसिपी टिप्स

  • पूर्ण वसा वाले मेयो और खट्टी क्रीम का प्रयोग करें– कम वसा पतला होता है और आपके रेंच ड्रेसिंग को वही मलाईदार, समृद्ध स्वाद और बनावट नहीं देता है।
  • मसाले पहले से मिला लें- अन्य सामग्री में मिलाने से पहले उन्हें मिलाएं ताकि वे बटरमिल्क रेंच ड्रेसिंग में समान रूप से वितरित हो जाएं।
  • आखिर में छाछ डालें- अंत में इसे जोड़ने से आपको यह सुनिश्चित करने का मौका मिलता है कि बनावट आपके लिए सही है। यदि आपको अपना खेत अधिक घना पसंद है, तो आप निर्देशित से थोड़ा कम जोड़ना चाह सकते हैं।

पूछे जाने वाले प्रश्न

रैंच और बटरमिल्क रैंच में क्या अंतर है?

बटरमिल्क रेंच मेयोनेज़ और छाछ के आधार से बनाया जाता है, जो इसे एक तीखा स्वाद देता है जो आपको नियमित रेंच में नहीं मिलता है, जिसमें मेयो और क्रीम का उपयोग किया जाता है।

क्या मैं बिना छाछ के रंच बना सकता हूँ?

हाँ तुम कर सकते हो। यदि आपके पास छाछ नहीं है या आप इसका उपयोग करना चाहते हैं, तो आप इसकी जगह लेने के लिए खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ को बढ़ाकर यह रेंच ड्रेसिंग बना सकते हैं। आप छाछ की जगह नियमित दूध भी ले सकते हैं।

सुझाव प्रस्तुत करना

यह समृद्ध और स्वादिष्ट बटरमिल्क रेंच रेसिपी सलाद, पिज्जा और बहुत कुछ में जोड़ने के लिए एकदम सही है। इसे परोसने के तरीकों के लिए यहां कुछ बेहतरीन सुझाव दिए गए हैं।

इस रेसिपी को पहले से बना लें

आगे करो: चूंकि यह रेंच फ्रिज में एक सप्ताह तक चलेगा, इसलिए आप इसे समय से पहले आसानी से बना सकते हैं।

भंडारण: इस बटरमिल्क रेंच ड्रेसिंग रेसिपी की सामग्री के कारण, आपको इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर करना होगा। इसे किसी ढक्कन वाले कंटेनर में या साफ जगह पर रखें ड्रेसिंग बोतल. यह 7 दिनों तक रहेगा.

जमाना: हालांकि आप इस ड्रेसिंग को फ्रीज कर सकते हैं, लेकिन इसकी बनावट प्रभावित होती है और यह पिघलकर पानीदार और दानेदार हो जाएगी। इसलिए इसे ताज़ा बनाना सबसे अच्छा है।

अधिक स्वादिष्ट ड्रेसिंग!

क्या आपको यह रेसिपी पसंद है? कृपया नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में 5 स्टार ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ रेटिंग छोड़ें और/या नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा छोड़ें।

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पूर्ण नुस्खा निर्देश

छवि

बटरमिल्क रेंच रेसिपी

यह बटरमिल्क रेंच लहसुन और डिल की महक से तीखा है। आपको यह स्वादिष्ट ड्रेसिंग सलाद, सैंडविच और डिपिंग सॉस के रूप में पसंद आएगी।

छाप नत्थी करना दर

अवधि: मसालों

व्यंजन: अमेरिकन

आहार: ग्लूटेन मुक्त

तैयारी समय: 5 मिनट

कुल समय: 5 मिनट

सर्विंग्स: 20

कैलोरी: 41किलो कैलोरी

टिप्पणियाँ

यह कब तक रहेगा? यह रंच ड्रेसिंग बनी रहेगी लगभग 1 सप्ताह. बस इसे प्रशीतित रखें ताकि सामग्री ताज़ा रहे। रंच के साथ क्या परोसें बटरमिल्क रंच ड्रेसिंग के साथ आप बहुत सारी स्वादिष्ट चीजें कर सकते हैं! यह इस तरह के स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए एक बेहतरीन डिपिंग सॉस बनाता है बेक्ड ब्रेडेड चिकन सीख और ये क्विनोआ चिकन नगेट्स. यह सैंडविच के लिए भी एक बढ़िया अतिरिक्त है बीएलटी लपेटें.

पोषण

कैलोरी: 41किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 1जी | प्रोटीन: 1जी | मोटा: 4जी | संतृप्त वसा: 1जी | कोलेस्ट्रॉल: 5एमजी | सोडियम: 35एमजी | पोटैशियम: 16एमजी | चीनी: 1जी | विटामिन ए: 45आइयू | विटामिन सी: 0.1एमजी | कैल्शियम: 13एमजी

यह रेसिपी मूल रूप से 31 मई 2016 को पोस्ट की गई थीहमने तब से इसमें थोड़ा बदलाव किया है।

दिना

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