Air Fryer BBQ Salmon [+Video]

इस आसान और स्वादिष्ट व्यंजन से अपने मित्रों और परिवार को प्रभावित करें बीबीक्यू सैल्मन रेसिपी में एयर फ़्रायर. बस कुछ सरल सामग्री के साथ, आप एक स्वादिष्ट और बना सकते हैं स्वस्थ ऐसा व्यंजन जो हर किसी को पसंद आएगा.

जब आप सैल्मन फ़िललेट्स को एयर फ्रायर में पकाते हैं, तो किनारे बिल्कुल कुरकुरे और स्वादिष्ट हो जाते हैं जबकि बीच का भाग परतदार और नम रहता है। यह बहुत शानदार है! इसमें केवल 3 त्वरित समय लगता है (15 मिनट से भी कम!) और इसे बनाने के आसान चरण कोई झंझट नहीं सैल्मन रेसिपी!

ग्रिल्ड ज़ुचिनी स्लाइस, नींबू वेजेज और कटा हुआ एवोकैडो से घिरी एक प्लेट पर बैठे बीबीक्यू सॉस के साथ चमकते हुए दो सैल्मन फ़िललेट्स की एक तस्वीर

एयर फ्रायर बीबीक्यू सैल्मन के लिए सामग्री

इन एयर फ्रायर सैल्मन फ़िललेट्स को बनाने के लिए आपको केवल 5 सामग्रियों की आवश्यकता होगी और व्यावहारिक रूप से मापने की कोई आवश्यकता नहीं है! व्यस्त सप्ताह की रात के लिए यह एकदम सही नुस्खा है जब आप अभी भी कुछ स्वस्थ खाना चाहते हैं। यहाँ वह है जिसकी आपको आवश्यकता होगी:

सभी सामग्रियों का विवरण इस पोस्ट के अंत में रेसिपी कार्ड में पाया जा सकता है।

दो सैल्मन फ़िललेट्स की एक तस्वीर जिन्हें हवा में तला गया है और ऊपर से बीबीक्यू सॉस डाला गया है

एयर फ्रायर में बीबीक्यू सैल्मन कैसे बनाएं

  1. प्रस्तुत करने का: एयर फ्रायर को पहले से गरम कर लें और फ़िललेट्स को बीबीक्यू रब और मक्खन (या जैतून का तेल) के साथ रगड़ें।
  2. पकाना: सैल्मन फ़िललेट्स को एयर फ्रायर में त्वचा की तरफ नीचे रखें और 7-9 मिनट तक पकाएँ। फ़िललेट्स के आकार और आपके एयर फ्रायर के आकार के आधार पर समय भिन्न हो सकता है।
  3. सेवा करना: ऊपर से कुछ बारबेक्यू सॉस और शहद छिड़कें और परोसें!

ये निर्देश नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में भी पाए जा सकते हैं। रेसिपी को वहां से सेव या प्रिंट भी किया जा सकता है।

ग्रिल्ड स्क्वैश और कटे हुए एवोकैडो के साथ बीबीक्यू सॉस में ब्रश किए गए दो बीबीक्यू सैल्मन फ़िललेट्स की एक तस्वीर।

एयरफ्रायर सैल्मन बनाने का तरीका देखें

क्या आप दोनों तरफ सीज़न करते हैं?

सैल्मन फ़िललेट के केवल मांस वाले भाग को सीज़न करने की आवश्यकता होती है क्योंकि हम सैल्मन को छिलके के साथ पकाते हैं लेकिन हम छिलके को नहीं खाएंगे। और मसाला डालने से पीछे न हटें! मुझे ढेर सारा स्वाद वाला सैल्मन बहुत पसंद है!

एयर फ्राइड बीबीक्यू सैल्मन फ़िललेट की एक तस्वीर जिसे क्विनोआ और ग्रिल्ड ज़ुचिनी के ऊपर एक कांटा से अलग कर दिया गया है

क्या आप खाना पकाने से पहले सैल्मन का छिलका हटा देते हैं?

मैं हमेशा सैल्मन को छिलके सहित पकाती हूं। यह सैल्मन को सूखने से बचाने के लिए एयर फ्रायर में लगभग एक छोटे सुरक्षात्मक अवरोध की तरह है। एक बार यह पक जाए तो इसका छिलका उतारकर इसे परोसना बहुत आसान है।

एयर फ्रायर में पकाए गए सैल्मन के साथ क्या खाएं?

एक फोटो, एक प्लेट जिसके शीर्ष पर क्विनोआ का एक बिस्तर है और शीर्ष पर दो बीबीक्यू सैल्मन फ़िललेट्स हैं।

क्या मैं जमे हुए सामन का उपयोग कर सकता हूँ?

हाँ, आप बिल्कुल जमे हुए सामन का उपयोग कर सकते हैं! आपको इसे पहले से पिघलाने की भी ज़रूरत नहीं है। यदि आप जमे हुए सैल्मन का उपयोग करना चाहते हैं, तो आपको बस पकाने का समय बढ़ाना होगा। जमे हुए सैल्मन फ़िललेट्स को 8-9 मिनट के लिए एयर फ्रायर में रखें, फिर उन्हें बाहर निकालें और बीबीक्यू रब और मक्खन डालें, फिर 6-7 मिनट तक और पकाएँ। नुस्खा लिखे अनुसार ही आगे बढ़ें।

सैल्मन के स्वास्थ्य लाभ

सैल्मन अत्यंत स्वास्थ्यवर्धक है और इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। सैल्मन खाने से धमनियों की सूजन कम होती है और कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है। यह रक्तचाप को बनाए रखने में भी मदद करता है और ओमेगा -3 फैटी एसिड, विटामिन ए और विटामिन डी से समृद्ध है। इसमें प्रोटीन भी अधिक और वसा कम है।

बीबीक्यू सॉस के साथ ब्रश किए गए और ग्रिल्ड स्क्वैश और स्लाइस एवोकैडो के बगल में एक प्लेट पर बैठे दो एयर फ्राइड सैल्मन फ़िललेट्स की तस्वीर

आपको यह रेसिपी क्यों पसंद आएगी?

ऐसे कई कारण हैं जिनकी वजह से आपको यह रेसिपी पसंद आएगी, लेकिन सबसे पहले यह कि मेज पर एक स्वस्थ रात्रिभोज प्राप्त करना कितना त्वरित और आसान है! एयर फ्रायर का उपयोग करने से ग्रिल भी ख़राब हो जाती है, जिससे आप पूरे वर्ष बीबीक्यू सैल्मन खा सकते हैं। सामग्री सूची भी छोटी और सरल है और आपकी पसंद के अनुसार पूरी तरह से अनुकूलन योग्य है।

भण्डारण एवं पुनः गरम करना

बचे हुए सैल्मन को रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहित किया जाना चाहिए। यह 3-4 दिन तक रहेगा.

इसे ठंडा करके खाया जा सकता है (मैं इसे अगले दिन दोपहर के भोजन के लिए सलाद के ऊपर डालकर पसंद करता हूँ!) या गर्म किया जा सकता है, लेकिन सैल्मन आसानी से सूख सकता है इसलिए मैं इसे ओवन में 300 डिग्री पर ढके हुए बेकिंग डिश में गर्म करने की सलाह देता हूँ। लगभग 10 मिनट तक एफ.

पके हुए क्विनोआ के बिस्तर पर एक प्लेट पर बैठे बीबीक्यू सैल्मन की एक तस्वीर, जिसके बगल में ग्रील्ड स्क्वैश, कटा हुआ एवोकैडो और एक लाइम वेज बैठा है।

हमने ब्लॉग पर बेक्ड सैल्मन रेसिपी और ग्रिल्ड सैल्मन रेसिपी दी है, इसलिए अब समय आ गया है एयर फ्रायर सैल्मन रेसिपी! यह बीबीक्यू सैल्मन रेसिपी आसान और बहुत स्वादिष्ट है! आप 15 मिनट से भी कम समय में मेज पर एक स्वस्थ रात्रि भोजन कर सकते हैं!

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सर्विंग्स: 2

तैयारी समय: 5 मिनट

पकाने का समय: 8 मिनट

कुल समय: 13 मिनट

अपनी स्क्रीन को अंधेरा होने से रोकें

  • एयर फ्रायर को 400°F पर पहले से गरम कर लें।

  • प्रत्येक फ़िललेट को बीबीक्यू रब से रगड़ें और ऊपर मक्खन की एक थपकी रखें या जैतून का तेल छिड़कें और फिर रगड़ें।

    2 सैल्मन फ़िललेट्स, बीबीक्यू रब, 2 बड़े चम्मच मक्खन

  • सैल्मन को एयर फ्रायर में रखें और सैल्मन की मोटाई के आधार पर 7-9 मिनट तक एयर फ्राई करें। कृपया ध्यान दें, फ़िले और एयर फ्रायर के आकार के आधार पर समय भिन्न हो सकता है। फ्रायर खोलें और वांछित पक जाने की जांच करें। आवश्यकतानुसार 1-2 मिनट के लिए वापस आएँ।

  • थोड़ी सी बार्बेक्यू सॉस और शहद के साथ परोसें।

    सींक पर मांस भूनने के लिए प्रयुक्त चटनी, शहद

परोसना: 1पट्टिकाकैलोरी: 342किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 0.01जीप्रोटीन: 34जीमोटा: 22जीसंतृप्त वसा: 9जीबहुअसंतृप्त फैट: 5जीमोनोसैचुरेटेड फैट: 7जीट्रांस वसा: 0.5जीकोलेस्ट्रॉल: 124एमजीसोडियम: 165एमजीपोटैशियम: 836एमजीचीनी: 0.01जीविटामिन ए: 418आइयूकैल्शियम: 24एमजीलोहा: 1एमजी

लेखक: तुलसीदल

अवधि: 500 से अधिक पारिवारिक रात्रिभोज व्यंजनों के विचार

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