Churro Bars – Buttery Cinnamon Sugar Cookie Bars

चुरो बार दालचीनी चीनी से भरपूर चबाने योग्य, मक्खनयुक्त कुकी बार हैं! आपके पसंदीदा चुरू के सभी स्वाद, लेकिन बनाने में आसान और साझा करने के लिए उत्तम!

दालचीनी चीनी चुरो कुकी बार का ढेर ऊपर से एक टुकड़ा लेकर जमा किया गया है।

आपको ये चुरू बार क्यों पसंद आएंगे?

  • बनाने के लिए आसान! इस रेसिपी में पारंपरिक चूरोस की तरह डीप फ्राई नहीं करना पड़ेगा। आपको मिक्सर का उपयोग करने की भी आवश्यकता नहीं है!
  • सरल सामग्री. इनका एक बैच बनाने के लिए संभवत: अभी आपकी रसोई में सब कुछ मौजूद है।
  • स्वाद! ये कुकी बार मक्खनयुक्त, चबाने योग्य और दालचीनी चीनी से भरपूर हैं। चुरू के जितना करीब आप कुकी के रूप में प्राप्त कर सकते हैं!
भूरे मक्खन से बने कुकी बार और ऊपर से दालचीनी चीनी डालकर बेकिंग शीट पर चौकोर टुकड़ों में काट लें

आपको क्या चाहिए / सामग्री

पूरी रेसिपी और सामग्री सूची के लिए इस पोस्ट के नीचे जाना सुनिश्चित करें!

  • मक्खन. मैं इस रेसिपी में नमकीन मक्खन का उपयोग करती हूँ। आप पारंपरिक चूरोस में गहरे तलने से मिलने वाले स्वाद की गहराई की नकल करने में मदद के लिए मक्खन को भूरा कर रहे होंगे। यह एक सरल ट्रिक है और वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है! साथ ही चूँकि मक्खन पिघल जाएगा, यह आपको अपना उपयोग करने से बचाएगा मिक्सर स्टैंड या हाथ मिक्सर!
  • प्रकाश ब्राउन शुगर. कुकी आटा में सभी ब्राउन शुगर का उपयोग स्वाद और बनावट के लिए है!
  • अंडे. मैं इस रेसिपी में बड़े आकार के अंडे का उपयोग करता हूं, जैसा कि मेरी सभी बेकिंग रेसिपी में होता है, जब तक कि अन्यथा न कहा गया हो।
  • वेनीला सत्र। आप और अधिक वेनिला स्वाद के लिए वेनिला बीन पेस्ट का भी उपयोग कर सकते हैं!
  • सूखी सामग्रियाँ: बेकिंग पाउडरनमक, और मैदा।
  • दालचीनी की मिठास: दानेदार चीनी और पिसी हुई दालचीनी के मिश्रण से वह मिश्रण बनता है जिससे आप अपनी पट्टियों को कोट करेंगे!

चुरू बार्स कैसे बनाएं

पूरा रेसिपी कार्ड पोस्ट के नीचे है और यह प्रिंट करने योग्य भी है! आपके किसी भी प्रश्न का उत्तर देने में सहायता के लिए यहां चरण और कुछ चित्र दिए गए हैं!

एक धातु मिश्रण कटोरे में ब्राउन बटर कुकी आटा।

आटा गूंथ लें: सबसे पहले आप मक्खन को भूरा करेंगे। इससे आटे का स्वाद गहरा हो जाता है और मुझे ऐसा लगता है कि यह डीप फ्राई करने के स्वाद की नकल करने में मदद करता है! इस चरण को न छोड़ें! एक बार जब आपका मक्खन भूरा हो जाए, तो इसे 20 मिनट तक ठंडा होने दें और फिर अपना आटा गूंथ लें। किसी मिक्सर की आवश्यकता नहीं है क्योंकि मक्खन पिघलाया जाता है जिससे यह बहुत आसान हो जाता है!

तैयारी और संयोजन: एक 9×13 पैन को लाइन करें चर्मपत्र या फ़ॉइल करें और इसे बेकिंग स्प्रे से हल्का कोट करें। फिर अपनी तैयार दालचीनी चीनी का आधा भाग पैन के तले में छिड़कें। यह सुनिश्चित करता है कि पूरी बार चुरू की तरह दालचीनी चीनी से लेपित है!

कुकी के आटे को पैन में दबाएं और फिर ऊपर से बची हुई दालचीनी चीनी समान रूप से छिड़कें और उन्हें 25 – 30 मिनट तक बेक करें।

इन्हें पैन में पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर चौकोर टुकड़ों में काट लें!

स्टैक्ड चुरो दालचीनी चीनी कुकी बार

कैसे स्टोर करें

ये बार किसी कार्यक्रम, छुट्टी या पार्टी के लिए उतने ही शानदार हैं जितने कि लंचबॉक्स के लिए। सर्वोत्तम ताजगी के लिए उन्हें कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक वायुरोधी रखें।

जम जाना: एक एयरटाइट कंटेनर में 3 महीने तक स्टोर करें और उन्हें कमरे के तापमान पर पिघलने दें।

बेकिंग शीट पर एक दालचीनी चीनी कुकी बार निकाला गया

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विवरण

ये चबाने योग्य, मक्खनयुक्त बार भूरे मक्खन से शुरू होते हैं और दालचीनी चीनी की अतिरिक्त मदद के साथ शीर्ष पर होते हैं। बिना तलने की आवश्यकता के चुरू का सारा स्वाद!


  • 1 प्याला मक्खन
  • दो कप प्रकाश ब्राउन शुगर
  • 2 अंडे
  • 2 चम्मच वनीला
  • 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • एक चम्मच कोषर नमक
  • 2 1/2 कप बहु – उद्देश्यीय आटा
  • 1/4 कप दानेदार चीनी
  • 1 बड़ा चम्मच जमीन दालचीनी

  1. मक्खन को भूरा कर लें: एक माध्यम में सॉस पैन मध्यम-धीमी आंच पर मक्खन पिघलाएं और उबाल लें। जब तक मक्खन गहरे एम्बर रंग तक न पहुंच जाए तब तक पैन को बार-बार हिलाएं या घुमाएं। पैन को आंच से हटा लें और मक्खन को 20 मिनट तक ठंडा होने दें।
  2. ओवन को 350°F पर पहले से गरम कर लें। एक 9×13 इंच के बेकिंग डिश पर चर्मपत्र कागज बिछाएं और नॉन-स्टिक स्प्रे से कोट करें। रद्द करना।
  3. आटा तैयार करें: एक बड़े कटोरे में ठंडा मक्खन और ब्राउन शुगर मिलाएं और मिलाने के लिए हिलाएं। अंडे, वेनिला, बेकिंग पाउडर और नमक डालें और चिकना होने तक हिलाएँ। अंत में, आटा डालें और पूरी तरह घुलने तक मिलाएँ। रद्द करना।
  4. दालचीनी चीनी बनाएं: एक छोटे कटोरे में, दानेदार चीनी और पिसी हुई दालचीनी को एक साथ फेंटें।
  5. तैयार पैन के तले में आधी दालचीनी चीनी समान रूप से छिड़कें।
  6. दालचीनी चीनी के ऊपर कुकी आटा दबाएं और फिर एसऊपर से बची हुई दालचीनी चीनी छिड़कें। 25-30 मिनट तक या किनारे हल्के सुनहरे होने तक बेक करें।
  7. सलाखों में काटने से पहले पैन को पूरी तरह से ठंडा होने के लिए वायर रैक पर रखें।

टिप्पणियाँ

कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक वायुरोधी रखें।

सर्वोत्तम ताज़गी के लिए 2 महीने तक एयरटाइट फ़्रीज़ करें। कमरे के तापमान पर पिघलाएँ।

कीवर्ड: दालचीनी चीनी कुकी बार, चुरू कुकी बार, चुरू बार, चुरू कुकीज़

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