DEVILED EGGS-The Southern Lady Cooks

यह शैतानी अंडे की रेसिपी हमारी पसंदीदा में से एक है और यह बहुत बहुमुखी भी है। हम इसमें कुछ जोड़ना पसंद करते हैं, या इसे वैसे ही परोसना पसंद करते हैं जैसे यह लिखा गया है।

शैतानी अंडे की रेसिपी

यदि आपको डिब्बाबंद अंडे पसंद हैं, तो आपको ये स्वादिष्ट अंडे अवश्य आज़माने चाहिए पिमेंटो चीज़ डेविल्ड अंडे. मेरा परिवार उनसे प्यार करता है और उनकी समीक्षाएँ अद्भुत हैं।

❤️हमें यह रेसिपी क्यों पसंद है

हमें यह पसंद है कि यह रेसिपी कितनी बहुमुखी है और आप इसमें जो पसंद करते हैं उसे शामिल कर सकते हैं। हमने इनमें बेकन के टुकड़े और थोड़ी हरियाली जोड़ी है, लेकिन आपको ऐसा करने की ज़रूरत नहीं है। डिब्बाबंद अंडे के लिए यह एक बेहतरीन बुनियादी नुस्खा है। कुछ लोग इनमें हरा जैतून मिलाना पसंद करते हैं, यह सब उनकी व्यक्तिगत पसंद है, लेकिन यह एक अद्भुत आधार नुस्खा है।

🍴मुख्य सामग्री

  • अंडे
  • मीठे अचार का स्वाद
  • मेयोनेज़
  • पीला सरसों
  • काली मिर्च
  • नमक
  • चीनी
  • लाल शिमला मिर्च (ऊपर से छिड़कने के लिए)

स्वैप

यदि आपको मीठे स्वाद के बजाय डिल पसंद है, तो, हर हाल में, इसे बंद कर दें। शीर्ष पर बेकन जोड़ें, एक जैतून, एक अलग सरसों का उपयोग करें (शहद सरसों बढ़िया है), आप इस रेसिपी को आसानी से अपना बना सकते हैं।

🍽️कैसे बनाएं

इन्हें बनाना कठिन नहीं है और प्रक्रिया का सबसे लंबा हिस्सा अंडे उबालना और उन्हें छीलना है।

खाना पकाने के चरण

स्टेप 1
कई लोगों के कहने के विपरीत, मुझे लगता है कि अंडे को उबलते, नमकीन पानी में डालने से उन्हें छीलना आसान हो जाता है। अंडे को उबालने से पहले हमेशा कमरे के तापमान पर रखें! नमकीन पानी (उबलने से पहले पानी में लगभग 1 बड़ा चम्मच नमक डालें) को उबालें और अंडे डालें। मैं कच्चे अंडों को उबलते पानी में धीरे से डालने के लिए सूप करछुल का उपयोग करता हूं। अंडे को मध्यम आंच पर उबालें और प्रति अंडा एक मिनट तक उबालें। एक दर्जन अंडों को उबलने में बारह मिनट का समय लगता है। बर्तन को चूल्हे से उतारें और बहते ठंडे पानी के नीचे रख दें। चिकने, छिलके वाले अंडे के लिए अंडे को ठंडे पानी के नीचे रखकर तुरंत छील लें।

चरण दो
एक बार छिलने के बाद, अंडों को लंबाई में काट लें और बीच की जर्दी निकाल लें। एक कटोरे में अंडे की जर्दी को सामग्री के साथ मिलाएं और कांटे से मैश करें। चम्मच से आधा भाग भरें। अंडे को लाल शिमला मिर्च के साथ छिड़कें। यदि आप चाहें तो बेकन के टुकड़े और अजमोद डालें।

शैतानी अंडे की रेसिपी

⭐टिप

यदि आप सिरके के शौकीन नहीं हैं, तो आप आसानी से अचार के रस का उपयोग कर सकते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, हम वास्तव में अपने अंडों को मिश्रण से भरना पसंद करते हैं! आप चाहें तो प्रत्येक अंडे में कम मात्रा का उपयोग कर सकते हैं।

इसके साथ परोसें

डेविल्ड एग्स एक क्लासिक साइड डिश है और अधिकांश छुट्टियों में परोसी जाती है! हम उन्हें ईस्टर के लिए पसंद करते हैं और हो सकता है कि आप इन अद्भुत चीज़ों को देखना चाहें ईस्टर रेसिपी.

रेसिपी विविधताएँ

यदि आप शैतानी अंडे के शौकीन हैं, तो आपको ये स्वादिष्ट व्यंजन भी पसंद आएंगे:

  • डेविल्ड एग मैकरोनी सलाद – यह व्यंजन किसी भी पॉटलक के लिए हमेशा हिट और अद्भुत होता है! इस रेसिपी के साथ वीडियो भी शामिल है।
  • अंडे का सलाद – अंडे का आनंद लेने का यह हमेशा एक शानदार तरीका है, और सुपर बहुमुखी है! इसे अपनी मेनू सूची में जोड़ें. सैंडविच या रिट्ज़ क्रैकर्स के लिए बढ़िया।
  • तत्काल पॉट उबले अंडे – इंस्टेंट पॉट में अंडे बनाने का त्वरित तरीका!

❓अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या आप इन्हें पहले से बना सकते हैं?

हां, लेकिन हमें लगता है कि अंडों को उबालना और फिर उन्हें डेवलप करना सबसे अच्छा है।

आप सिरके का उपयोग क्यों करते हैं?

यह मिश्रण को थोड़ा सा एसिड देता है और स्वाद को संतुलित करता है।

भंडारण

एक परत में या निर्दिष्ट अंडा वाहक में भंडारण करना सबसे अच्छा है। कभी-कभी अंडों से पसीना निकलता है, इसलिए आप नीचे एक कागज़ का तौलिया रख सकते हैं।

तले हुए आलू केक

ये आलू केक एक अद्भुत क्षुधावर्धक हैं। बचे हुए मसले हुए आलू का आनंद लेने का शानदार तरीका।

डिल अचार पनीर बॉल

अगर आपको अचार पसंद है तो आपको यह पनीर बॉल बहुत पसंद आएगी. इसे बनाना बहुत आसान है और यह एक बेहतरीन ऐपेटाइज़र है।

सेवारत आकार

इनसे लगभग 6 सर्विंग्स बनती हैं, क्योंकि हर किसी के पास कम से कम 2 होती हैं। इसलिए आप तदनुसार योजना बना सकते हैं!

शैतानी अंडे की रेसिपी

ऐनी वॉकअप

ये शैतानी अंडे हमेशा हिट और एक बेहतरीन क्लासिक रेसिपी हैं। डेविल्ड अंडे किसी भी अवसर के लिए एक अद्भुत साइड डिश हैं और आप इन्हें अधिकांश छुट्टियों के भोजन में पाएंगे।

तैयारी समय 10 मिनट

पकाने का समय 12 मिनट

कुल समय 22 मिनट

अवधि सह भोजन

भोजन अमेरिकन

  • 6 अंडे उबालकर और छीलकर
  • 2 चम्मच मीठे अचार का स्वाद
  • 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़
  • 2 बड़े चम्मच पीला सरसों
  • 1/8 छोटी चम्मच काली मिर्च
  • 1/4 छोटी चम्मच नमक
  • 1/4 छोटी चम्मच चीनी
  • लाल शिमला मिर्च ऊपर से छिड़कना
  • नमकीन पानी (उबलने से पहले पानी में लगभग 1 बड़ा चम्मच नमक डालें) को उबालें और अंडे डालें। मैं कच्चे अंडों को उबलते पानी में धीरे से डालने के लिए सूप करछुल का उपयोग करता हूं।

  • अंडे को मध्यम आंच पर उबालें और प्रति अंडा एक मिनट तक उबालें। एक दर्जन अंडों को उबलने में बारह मिनट का समय लगता है।

  • बर्तन को चूल्हे से उतारें और बहते ठंडे पानी के नीचे रख दें। चिकने, छिलके वाले अंडे के लिए अंडे को ठंडे पानी के नीचे रखकर तुरंत छील लें।

  • एक बार छिलने के बाद, अंडों को लंबाई में काट लें और बीच की जर्दी निकाल लें

  • एक कटोरे में अंडे की जर्दी को सामग्री के साथ मिलाएं और कांटे से मैश करें। चम्मच से आधा भाग भरें। अंडे को लाल शिमला मिर्च के साथ छिड़कें।

कई लोगों के कहने के विपरीत, मुझे लगता है कि अंडे को उबलते, नमकीन पानी में डालने से उन्हें छीलना आसान हो जाता है। अंडे को उबालने से पहले हमेशा कमरे के तापमान पर रखें।
आप इन अंडों के ऊपर बेकन, जैतून, अजमोद, डिल आदि डाल सकते हैं। आप रेसिपी लिखे जाने के तरीके से भी इनका आनंद ले सकते हैं। हमने फ़ोटो के लिए कुछ टॉपिंग जोड़ीं।

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