One Pot Greek Chicken and Orzo

इस पोस्ट में सहयोगियों के लिंक हो सकते हैं। कृपया हमारा देखें गोपनीयता नीति जानकारी के लिए।

वन पॉट ग्रीक चिकन और ओर्ज़ो - कोमल, रसदार चिकन और अब तक का सबसे मलाईदार ओर्ज़ो (जो सीधे पैन में पकता है) ऊपर से टमाटर + फेटा!

कोमल, रसदार चिकन और अब तक का सबसे मलाईदार ओर्ज़ो (जो सीधे पैन में पकता है) ऊपर से टमाटर + फेटा!

वन पॉट ग्रीक चिकन और ओर्ज़ो - कोमल, रसदार चिकन और अब तक का सबसे मलाईदार ओर्ज़ो (जो सीधे पैन में पकता है) ऊपर से टमाटर + फेटा!

यहाँ बहुत कुछ हाँ हो रहा है। रसदार, सुनहरे भूरे रंग की अनुभवी चिकन जांघों को मलाईदार ओर्ज़ो के बिस्तर पर पकाया और पूर्णता के साथ पकाया गया, ऊपर से ताजा चेरी टमाटर और क्रम्बल किया हुआ फेटा चीज़ डाला गया। बहुत तेजी से सफाई के लिए एक ही बर्तन में बनाया गया सर्व-समावेशी भोजन – कहने को तो यह एक सप्ताह की रात का आशीर्वाद है।

वन पॉट ग्रीक चिकन और ओर्ज़ो - कोमल, रसदार चिकन और अब तक का सबसे मलाईदार ओर्ज़ो (जो सीधे पैन में पकता है) ऊपर से टमाटर + फेटा!

आपकी दैनिक सब्जियों में परोसे जाने वाले साग (पालक या केल) का तो जिक्र ही नहीं किया जा रहा है। कुछ कुरकुरी ब्रेड, एक गिलास वाइन और कुछ ताज़ी जड़ी-बूटियों के छिड़काव के साथ, यह पूरे जनवरी में मेरा पसंदीदा भोजन रहा है नया साल, नये तुम. इतना आरामदायक, इतना हार्दिक, और बहुत अच्छा।

वन पॉट ग्रीक चिकन और ओर्ज़ो - कोमल, रसदार चिकन और अब तक का सबसे मलाईदार ओर्ज़ो (जो सीधे पैन में पकता है) ऊपर से टमाटर + फेटा!

इस रेसिपी के लिए उपकरण

क्या मैं चिकन ब्रेस्ट का उपयोग कर सकता हूँ?

हां, यहां चिकन ब्रेस्ट का उपयोग बिल्कुल किया जा सकता है, लेकिन चिकन जांघों में अधिक गहरा मांस और वसा की मात्रा अधिक होती है, जिससे अधिक रसदार, अधिक स्वादिष्ट चिकन मिलेगा।

क्या मैं इसके स्थान पर ताज़ी जड़ी-बूटियों का उपयोग कर सकता हूँ?

बिल्कुल! लेकिन चूँकि सूखी जड़ी-बूटियाँ अक्सर ताजी जड़ी-बूटियों की तुलना में अधिक शक्तिशाली/केंद्रित होती हैं, इसलिए सूखी जड़ी-बूटियों का उपयोग करते समय आपको इसकी कम आवश्यकता होती है। सही अनुपात 1 चम्मच ताजी जड़ी-बूटियाँ और 1 चम्मच सूखी जड़ी-बूटियाँ हैं।

  • 1 ½ पाउंड हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन जांघें
  • कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, स्वाद के लिए
  • 2 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
  • 2 बड़े छोटे प्याज़, कटा
  • 3 लौंग लहसुन, कीमा
  • 1 छोटी चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती
  • ¾ छोटी चम्मच सूखी तुलसी
  • साढ़े छोटी चम्मच सूखे लाल शिमला मिर्च
  • साढ़े छोटी चम्मच सूखे डिल
  • ¼ छोटी चम्मच अजवायन के फूल सूख
  • छोटी चम्मच जमीन दालचीनी
  • 2 बड़े चम्मच बहु – उद्देश्यीय आटा
  • 3 कप चिकन स्टॉक
  • 1 कप ओरजो पास्ता
  • 3 कप कटा हुआ बेबी पालक
  • 2 कप चैरी टमाटर, आधी
  • साढ़े कप टूटा हुआ फेटा

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top