SOUR CREAM CHOCOLATE CAKE – The Southern Lady Cooks

यह चॉकलेट केक नम और स्वादिष्ट है! यह खट्टी क्रीम का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है और आपको कभी पता नहीं चलेगा कि यह वास्तव में इस केक में है।

खट्टा क्रीम चॉकलेट केक

यदि आपको हमारी तरह चॉकलेट पसंद है, तो आप निश्चित रूप से इन अद्भुत चीज़ों को आज़माना चाहेंगे लंच लेडी ब्राउनीज़! उनके पास बहुत सारी 5 सितारा समीक्षाएँ हैं और वे एक कारण से क्लासिक हैं।

❤️हमें यह रेसिपी क्यों पसंद है

यह केक बनाना आसान है और यह पॉटलक, जन्मदिन, छुट्टी आदि के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। इसकी फ्रॉस्टिंग अद्भुत है और हर कोई इसे पसंद करता है। यह सबसे अच्छी फ्रॉस्टिंग है और यह इस चॉकलेट केक पर बहुत अच्छी लगती है! हम इसके ऊपर अखरोट डालते हैं, लेकिन आप आसानी से पेकान डाल सकते हैं या दोनों को छोड़ सकते हैं। जन्मदिन के लिए छिड़कें!

🍴मुख्य सामग्री

  • आटा
  • चीनी
  • कोको
  • सोडा
  • नमक
  • अंडे
  • खट्टी मलाई
  • वनीला

क्लासिक चॉकलेट फ्रॉस्टिंग सामग्री नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में!

स्वैप

अगर आप इस केक को चॉकलेट से दोगुना बनाना चाहते हैं तो आप इसमें एक कप चॉकलेट चिप्स मिला सकते हैं. आप मेवों का उपयोग कर सकते हैं या उन्हें छोड़ सकते हैं और जन्मदिन के केक के लिए ऊपर से छिड़क सकते हैं!

🍽️कैसे बनाएं

यह केक बनाना आसान है और सामग्री शायद आपके पास उपलब्ध है!

खाना पकाने के चरण

स्टेप 1
अंडों को फेटना; खट्टा क्रीम जोड़ें. क्रीमयुक्त मिश्रण में सूखी सामग्री मिलाएँ। वेनिला जोड़ें. 13x9x2 इंच के पैन में डालें।

चरण दो
टूथपिक से केक का परीक्षण होने तक 350 डिग्री पर 25 से 30 मिनट तक बेक करें। नोट: अगर आप इसे डबल चॉकलेट बनाना चाहते हैं तो आप इस रेसिपी में 1 कप चॉकलेट चिप्स मिला सकते हैं.

चरण 3 – चॉकलेट फ्रॉस्टिंग
नरम मक्खन को मिक्सिंग बाउल में डालें और बहुत तेज़ आंच पर चिकना और मलाईदार होने तक फेंटें। पाउडर चीनी, कोको, वेनिला और दूध (या पानी) मिलाएं। फिर से तब तक फेंटें जब तक फ्रॉस्टिंग फैलने योग्य न हो जाए। आपको थोड़े अधिक दूध की आवश्यकता हो सकती है। यदि हां, तो एक बार में 1 बड़ा चम्मच डालें। ऊपर से मेवे छिड़कें.

खट्टा क्रीम चॉकलेट केक

⭐टिप

हम पूर्ण वसा वाली खट्टी क्रीम का उपयोग करना पसंद करते हैं क्योंकि आप वास्तव में दूध के स्थान पर इस खट्टी क्रीम का उपयोग कर रहे हैं। मुझे लगता है कि यदि आप कम वसा का उपयोग करते हैं तो यह केक की नमी के स्तर को प्रभावित कर सकता है, लेकिन आप इसे हमेशा आज़मा सकते हैं।

रेसिपी विविधताएँ

  • दक्षिणी कोका-कोला केक – यह पुराने जमाने का केक आपके परिवार को पसंद आएगा। यह किसी कारण से क्लासिक है और वे इसे क्रैकर बैरल में परोसते हैं।
  • मिसिसिपि मड केक – यह हमेशा हिट रहता है और बहुत लंबे समय से चल रहा है। यह एक तरह का अनोखा है!
  • चॉकलेट चेरी केक – यह हमेशा विजेता होता है और बंडल पैन में बनाया जाता है। किसी भी छुट्टी के लिए अद्भुत.

इसके साथ परोसें

यह केक अपने आप में अद्भुत है, हालाँकि यदि आप इसे जन्मदिन का केक बनाना चाहते हैं, तो यह आइसक्रीम के साथ अद्भुत लगता है!

❓अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या मैं कम वसा वाली खट्टी क्रीम का उपयोग कर सकता हूँ?

इस रेसिपी में दूध के स्थान पर खट्टी क्रीम का उपयोग किया जाता है, इसलिए हम पूर्ण वसा का उपयोग करना पसंद करते हैं। आप इसे कभी भी आज़मा सकते हैं लेकिन हमने इसे केवल फुल फैट खट्टी क्रीम के साथ बनाया है।

क्या यह केक क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ अच्छा लगेगा?

मुझे लगता है कि यह किसी भी फ्रॉस्टिंग के साथ अच्छा होगा!

भंडारण

इस केक को हम केक कन्टेनर में रखते हैं और यह कुछ दिनों तक रखा रहता है.

सेवारत आकार

यह केक 9X13 में बनाया गया है इसलिए इसमें काफी मात्रा में सर्विंग्स हैं। यह आकार पर निर्भर करेगा लेकिन यह 15 सामान्य स्लाइस होंगे।

खट्टा क्रीम चॉकलेट केक

लेघ वॉकअप

यह खट्टा क्रीम चॉकलेट केक नम और स्वादिष्ट है। यह उत्तम जन्मदिन का केक बनाता है या इसे किसी पॉटलक, चर्च सभा में ले आता है। चॉकलेट केक हमेशा हिट रहता है और यह पुराने ज़माने का पसंदीदा है।

तैयारी समय 15 मिनट

पकाने का समय 30 मिनट

कुल समय 45 मिनट

अवधि केक

भोजन अमेरिकन

  • 1 1/2 कप आटा
  • 1 1/3 कप चीनी
  • 3 बड़े चम्मच कोको
  • 1 1/2 चम्मच मीठा सोडा
  • 1 चुटकी नमक
  • 2 अंडे अच्छी तरह फेंटे
  • 1 1/2 कप खट्टी मलाई
  • 1 छोटी चम्मच वनीला

क्लासिक चॉकलेट फ्रॉस्टिंग

  • 1 छड़ी मक्खन नरम
  • 3 कप पिसी चीनी
  • 1/2 कप कोको
  • 1 छोटी चम्मच वनीला
  • 5 बड़े चम्मच दूध या पानी
  • 1 कप अखरोट कटा हुआ (वैकल्पिक)

क्लासिक चॉकलेट फ्रॉस्टिंग निर्देश

  • आप अपनी पसंद के किसी भी प्रकार के मेवे का उपयोग कर सकते हैं। नरम मक्खन को मिक्सिंग बाउल में डालें और बहुत तेज़ आंच पर चिकना और मलाईदार होने तक फेंटें। पाउडर चीनी, कोको, वेनिला और दूध (या पानी) मिलाएं। फिर से तब तक फेंटें जब तक फ्रॉस्टिंग फैलने योग्य न हो जाए। आपको थोड़े अधिक दूध की आवश्यकता हो सकती है। यदि हां, तो एक बार में 1 बड़ा चम्मच डालें। ऊपर से मेवे छिड़कें.

कीवर्ड खट्टा क्रीम चॉकलेट केक

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