Porter Road – An Honest Review

ऑनलाइन मांस प्रदाताओं की बहुतायत के साथ, यह जानना कठिन है कि कौन सी कंपनियां आकर्षक और उचित मूल्य पर गुणवत्तापूर्ण मांस वितरित करती हैं। मुझे पिछले 15 वर्षों में कई कंपनियों की समीक्षा करने का सौभाग्य मिला है, और बहुत कम ही किसी न किसी कारण से ग्रेड बना पाते हैं। सभी ब्रांड निश्चित रूप से एक जैसे नहीं हैं।

इसके अलावा, कई वेबसाइटें ईमानदार समीक्षाएँ प्रदान नहीं करती हैं, इसलिए यह जानना कठिन है कि किस पर भरोसा किया जाए। मैं समझ गया। एक उपभोक्ता के रूप में, मेरी भी यही समस्या है, इसलिए मैं उस पर ध्यान नहीं देता। उत्पादों की समीक्षा करते समय इसमें कोई शुगरकोटिंग शामिल नहीं है।

जैसा कि कहा गया है, मैं हमेशा ऑनलाइन कसाई की दुकानों की खोज करता रहता हूं क्योंकि स्टोर में गुणवत्ता अब वैसी नहीं है जैसी पहले हुआ करती थी, और मुझे हमेशा वे अद्वितीय कट्स नहीं मिल पाते जिनकी मुझे आवश्यकता होती है, और इस तरह मैं पोर्टर रोड से जुड़ गया। .

पोर्टर रोड समीक्षा के लिए मेरी पसंद के कुछ विभिन्न बीफ़ कट प्रदान किए गए। मेरी विनम्र राय है कि मैं गोमांस से जुड़ा हुआ हूं क्योंकि यह मेरा पहियाघर है और वास्तव में जहां गुणवत्ता में अंतर एक बड़ा प्रभाव डालता है। हालाँकि, उनके पास चिकन और पोर्क का अच्छा वर्गीकरण है।

यहाँ पोर्टर रोड की मेरी ईमानदार समीक्षा है।

6 कारण जिनकी वजह से आपको पोर्टर रोड पसंद आएगा

गुणवत्ता

यदि गुणवत्ता नहीं है, तो यह वह कंपनी नहीं है जिससे ऑर्डर करने में मेरी रुचि है। मैं अपने स्थानीय किराना स्टोर पर जा सकता हूं और उसके लिए कम भुगतान कर सकता हूं। गुणवत्ता का परीक्षण करने के लिए, मैंने इसे तैयार किया टेरेस मेजर स्टेक और सूस वाइड सिरोलिन फ़िल्टजिन्हें अधिक महंगी कटौती का “गरीब आदमी” संस्करण माना जाता है।

दोनों कट अच्छे अंकों से पास हुए। कोमलता उल्लेखनीय और रेस्तरां-योग्य थी। उनमें भरपूर बीफ़ स्वाद और मक्खन जैसी बनावट भी थी। जब गुणवत्ता की बात आती है, तो पोर्टर रोड वही प्रदर्शित करता है जिसका वे विज्ञापन करते हैं।

एक ब्लैक कटिंग बोर्ड पर सिरोलिन फ़िले के माध्यम से सूस का काटने का शॉट।

अद्वितीय कट्स

यदि आप गोमांस के नए टुकड़ों को आज़माना पसंद करते हैं, तो पोर्टर रोड एक उत्कृष्ट विकल्प है क्योंकि उनके पास अद्वितीय टुकड़ों की एक स्वस्थ सूची है। पढ़ते समय, मैंने देखा कि उनके पास उपर्युक्त टेरेस मेजर स्टेक है, डेनवर स्टेक, बेवेट स्टेक, न्यूपोर्ट स्टेक, और ट्रेंडिंग ज्वालामुखी कट बीफ़ शैंक। मुझे अभी तक ये कट्स मेरी स्थानीय कसाई की दुकानों पर नहीं मिले हैं और आख़िरकार इन्हें आज़माकर मैं रोमांचित हूँ।

यदि कोई विशेष कट है जिसे आप आज़माना चाहते हैं, तो देखें पोर्टर रोड क्योंकि इस बात की अच्छी संभावना है कि उनके पास यह हो सकता है!

नीली डिनर प्लेट पर दो डेनवर स्टेक।

ताजा बनाम. जमा हुआ

जो चीज गुणवत्ता के साथ-साथ चलती है वह है ताजगी। मांस को जमने से उसकी संरचना बदल जाती है, जिससे उसकी गुणवत्ता प्रभावित होती है। जब मांस के सस्ते टुकड़ों की बात आती है तो मुझे व्यक्तिगत रूप से कोई आपत्ति नहीं होती है, लेकिन जब मैं अपनी मेहनत की कमाई गोमांस के अच्छे टुकड़े पर खर्च कर रहा होता हूं तो मुझे आपत्ति होती है।

पोर्टर रोड से मेरे सभी स्टेक कट ताज़ा आये, जमे हुए नहीं। मैं उसी दिन एक को ग्रिल करने में सक्षम था और मुझे डीफ्रॉस्टिंग के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं थी (जो एक ऐसा काम है जिसे करने से मुझे नफरत है)।

ध्यान रखें कि चुनिंदा टुकड़े, जैसे कि पिसा हुआ मांस और सॉसेज, जमे हुए होते हैं। वेबसाइट यह नोट करती है कि क्या जमे हुए बनाम ताज़ा, ताकि आप जान सकें कि क्या अपेक्षा करनी है।

हाथों में डिनो रिब्स का पैकेज है।

शुष्क बुढ़ापा

गोमांस के सभी टुकड़े सूखे-पुराने हैं। उम्र बढ़ने का मुख्य लाभ कोमलता में सुधार और स्वाद को तीव्र करना है। मैं टेरेस मेजर स्टेक में आए अंतर पर विश्वास नहीं कर सकता। तस्वीरों को देखकर आप देखेंगे कि मांस कितना नाजुक और कोमल है।

एक ब्लैक कटिंग बोर्ड पर बीफ स्टेक के टुकड़े।

घर में हाथ काटना

सभी उत्पादों को केंटुकी में उनके गोदाम में हाथ से काटा और पैक किया जाता है। हैंगर स्टेक को खोलना एक स्वागत योग्य आश्चर्य था, यह देखने के लिए कि मुझे इसे ट्रिम करने की आवश्यकता नहीं थी। इसे सावधानीपूर्वक काटा गया था, जिसका मतलब है कि आपका डॉलर और बढ़ जाएगा। इसे सजावट पर बर्बाद नहीं किया जाता है। यह मसाला और पकाने के लिए तैयार होकर आ गया।

हाथों में पैक टेरेस मेजर स्टेक है।

आसान डिलीवरी

अपना मांस चुनना और अपना ऑर्डर देना अपना ईमेल जांचने जितना आसान है। आपको जो एकमात्र विकल्प चुनना है वह शिपिंग विधि है। आप कहां रहते हैं इसके आधार पर, आप अगले दिन शिपिंग के माध्यम से भी अपना ऑर्डर प्राप्त कर सकते हैं। साथ ही, $125 से अधिक के ऑर्डर पर शिपिंग निःशुल्क है।

बक्शीश– चूँकि अधिकांश वस्तुएँ ताज़ा वितरित की जाती हैं, इसलिए अपने रात्रिभोज के दिनों को पहले से डीफ़्रॉस्ट करना याद रखने की कोई आवश्यकता नहीं है।

पोर्टर रोड समीक्षा के लिए स्टेक के पैकेज।

पोर्टर रोड मूल्य निर्धारण

आइए पीतल के ढेर पर उतरें। अच्छे कारण के लिए, कीमतें स्थानीय स्टोर पर मिलने वाली चीज़ों से भिन्न होंगी। एक सूखा-पुराना, घास खिलाया स्टेक आपके रन-ऑफ-द-मिल स्टेक से अधिक महंगा होने वाला है। मेरी पेशेवर राय में, मांस की गुणवत्ता लागत को उचित ठहराती है।

जैसा कि कहा गया है, वे फ़्लैट आयरन स्टेक, ग्राउंड बीफ़ और सिरोलिन फ़िलेट्स जैसे सस्ते कट लाते हैं।

विशेष अवसरों के लिए या जब आप घर पर स्टीकहाउस का अनुभव लेना चाहते हों तो यह एक सार्थक निवेश है। या यदि आप इतने भाग्यशाली हैं कि उच्च गुणवत्ता वाले भोजन में निवेश कर सकते हैं।

कुल मिलाकर, पोर्टर रोड यह एक ऐसी कंपनी है जिसे मैं निश्चित रूप से दोबारा ऑर्डर करूंगा। मांस की गुणवत्ता से लेकर अनूठे चयन तक, वे मेरी उच्च उम्मीदों पर खरे उतरे।

टेरेस मेजर को कच्चे लोहे की कड़ाही में लहसुन की कलियों के साथ पकाया गया।

बीफ़ रेसिपी

प्रकटीकरण: मैंने साझेदारी की पोर्टर रोड इस समीक्षा के लिए. हालाँकि, यहां व्यक्त सभी राय मेरी अपनी हैं।

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