Peanut Butter Ramen | Feasting At Home

घर का बना मूंगफली का मक्खन रेमन! एक समृद्ध, स्वादिष्ट मूंगफली का मक्खन रेमन शोरबे के ऊपर स्वादिष्ट कुरकुरा कोरियाई गोचुजांग टोफू डाला गया है। शाकाहारी, ग्लूटेन-मुक्त अनुकूलनीय।

कुरकुरे कोरियाई टोफू, रंगीन सब्जियों और रेमन नूडल्स के साथ कटोरे में मूंगफली का मक्खन रेमन।

यह पीनट बटर रेमन रेसिपी हमारे पसंदीदा आरामदायक खाद्य पदार्थों में से एक में एक स्वादिष्ट, अनोखा मोड़ है! घर के बने शोरबे में मूंगफली का मक्खन मिलाने से इसे मलाईदारपन और स्वाद की गहराई मिलती है जो तीखे गोचुजंग (कोरियाई मिर्च पेस्ट) के साथ बढ़ जाती है। मिसो और ताज़ा अदरक के साथ, ये स्वाद सूप को हर स्वाद में गर्माहट, मसाला और आराम प्रदान करते हैं।

कुरकुरा कोरियाई टोफू बहुत अच्छा है, इसे छोड़ें नहीं! अद्भुत सुनहरे भूरे रंग का कुरकुरापन और समृद्धि रेमन के अंतर्निहित स्वादों के पूरक हैं। अपनी पसंद की सब्जियों और टॉपिंग के साथ अनुकूलित करें। किमची इस रेमन बाउल के साथ स्वादिष्ट है!

आपको यह क्यों पसंद आएगा

  1. कुरकुरा कोरियाई गोचुजंग टोफू! कुरकुरा, समृद्ध, और स्वाद से भरपूर। आप इसे पसंद करेंगे!
  2. गर्म, आरामदायक, बिल्कुल मसालेदार। मूंगफली का मक्खन के साथ संयुक्त गोचुजंग एक व्यसनकारी स्वादिष्ट शोरबा बनाता है।
  3. सभी आहारों के लिए अनुकूल. शाकाहारी रेमन रेसिपी जो अनुकूलन योग्य है, यदि पसंद हो तो ग्लूटेन-मुक्त नूडल्स जोड़ें। अपनी पसंद का प्रोटीन जोड़ने में संकोच न करें।
मूंगफली का मक्खन रेमन के लिए निर्धारित सामग्री - टोफू, तमरी, लहसुन, मूंगफली का मक्खन, घर का बना वेजी शोरबा, गूचुजंग, अदरक, गाजर, ब्रोकोली, स्कैलियन।

सामग्री

  • मूंगफली का मक्खन: बिना किसी अतिरिक्त तेल के प्राकृतिक, बिना चीनी का उपयोग करें। मलाईदार या कुरकुरा, आपकी पसंद।
  • टोफू: इस रेसिपी में सख्त टोफू सबसे अच्छा काम करता है।
  • गोचुजंग: तीखापन के लिए अपने गोचुजंग का स्वाद लें और उसके अनुसार समायोजित करें। अगर आपको गोचुजंग ढूंढने में परेशानी हो रही है तो आप लहसुन मिर्च की चटनी डाल सकते हैं।
  • कॉर्नस्टार्च: टोफू को कुरकुरा बनाने के लिए आवश्यक।
  • सोया सॉस: या ग्लूटेन-मुक्त तमरी का उपयोग करें।
  • मेपल सिरप: गर्मी और नमक को संतुलित करने के लिए बस एक स्पर्श।
  • ताजा अदरक: शोरबा में एक स्वादिष्ट उत्साह जोड़ता है।
  • सफ़ेद मिज़ो पेस्ट: सफ़ेद मिसो उमामी शोरबा को गहराई देता है।
  • सब्जी का झोल: उपयोग घर का बना सब्जी शोरबा सर्वोत्तम स्वाद के लिए या स्टोर से खरीदा हुआ भी बढ़िया काम करता है।
  • भुना हुआ तिल का तेल: शोरबा को गहराई और स्वाद देता है।
  • चावल सिरका: शोरबा में एक उज्ज्वल संतुलन जोड़ता है।
  • नूडल्स: उपयोग रेमन नूडल्सया आप उपयोग कर सकते हैं चावल से बने नूडल्स या सोबा नूडल्स.

मूंगफली का मक्खन रेमन कैसे बनाएं (निर्देश)

चरण एक: कुरकुरा कोरियाई टोफू बनाएं: अपने हाथों का उपयोग करके टोफू को लगभग एक इंच के टुकड़ों में तोड़ लें। (उथले किनारे टोफू को कुरकुरा बनाने और अधिक सॉस को सोखने में मदद करते हैं।) एक प्लेट पर एक साफ डिश टॉवल या पेपर टॉवल रखें और अतिरिक्त नमी को सोखने के लिए टोफू को तौलिये पर एक परत में फैलाएं।

एक छोटे कटोरे में गोचुजंग पेस्ट, सोया सॉस और मेपल सिरप को एक साथ मिलाएं। रद्द करना।

टोफू से तौलिया निकालें और नमक और काली मिर्च डालें। कॉर्नस्टार्च छिड़कें और समान रूप से कोट करने के लिए टॉस करें।

एक कड़ाही को मध्यम तेज़ आंच पर गर्म करें, पैन को कोट करने के लिए 1-2 बड़े चम्मच तेल डालें। टोफू को एक परत में भूनें: इसे पैन में डालें और इसे लगभग 5 मिनट के लिए छोड़ दें (इसे हिलाने की कोशिश न करें!) मध्यम गर्मी पर जब तक कि इसमें परत न बन जाए और स्वाभाविक रूप से निकल न जाए। टुकड़ों को पलटें और 4-5 मिनट और पकाएं। टोफू के किनारे पाने के लिए टुकड़ों को इधर-उधर हिलाएँ।

सॉस मिलाएं, आप इसे एक अलग कटोरे में या सीधे पैन में कर सकते हैं। आंच बंद कर दें और एक तरफ रख दें।

चरण दो: शोरबा बनाएं: लहसुन और अदरक को तेल में एक या दो मिनट तक भूनें, जब तक कि उनमें से खुशबू न आने लगे। गोचुजंग पेस्ट, मूंगफली का मक्खन और सफेद मिसो मिलाएं, मिश्रित होने तक मिलाएं।

मूंगफली के मक्खन के मिश्रण में शाकाहारी शोरबा, तिल का तेल और सोया सॉस मिलाएं और चिकना होने तक फेंटें। एक उबाल आने तक गरम करें। शोरबा में चावल का सिरका और मेपल सिरप मिलाएं। मसालों को चखें और समायोजित करें, यदि आवश्यक हो तो अधिक मसाले, सिरका या सोया मिलाएँ।

पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार रेमन नूडल्स को पानी के एक अलग बर्तन में उबालें। नूडल्स को छान लें या चिमटे का उपयोग करके नूडल्स उठा कर अलग-अलग कटोरे में रखें।

कदम तीन: रेमन बाउल्स को इकट्ठा करें: कटोरे को पके हुए नूडल्स से भरें, और स्वादिष्ट नूडल्स डालें मूंगफली का मक्खन शीर्ष पर रेमन शोरबा। कुरकुरा कोरियाई टोफू और सब्जियाँ डालें। हरे प्याज़, कुटी हुई मूंगफली या तिल से सजाएँ। अधिक मसाले के लिए गूचुगारू या लाल मिर्च मिर्च के टुकड़े या श्रीराचा की एक बूंद छिड़कें। के साथ बहुत स्वादिष्ट किमची!

ब्रोकोलिनी, कटी हुई गाजर और कुरकुरा कोरियाई टोफू के साथ मूंगफली का मक्खन रेमन का कटोरा।

वैकल्पिक रेमन परिवर्धन

रेमन बाउल के लिए सब्जियों की अपनी पसंदीदा किस्म चुनें। परोसने से पहले आप नरम सब्जियों को उबलते शोरबे में कुछ मिनट तक पकाने के लिए डाल सकते हैं। जिन सब्जियों को पकाने में अधिक समय लगता है, उन्हें अलग से तैयार करें और परोसते समय नूडल्स और टोफू के साथ मिलाएँ। भाप में पकाना, भूनना, भूनना, भूनना-सब बढ़िया काम करते हैं!

  • कटी हुई गाजर
  • उबली हुई ब्रोकोलिनी या ब्रोकोली
  • हरी प्याज
  • किमची
  • उबली हुई या तली हुई बोक चॉय
  • ताजा पालक
  • कटी हुई गोभी
  • बेल मिर्च
  • मटर
  • भुना हुआ शकरकंद
  • Sauteed मशरूम
  • नरम उबले अंडे (स्पष्ट रूप से शाकाहारी नहीं)
  • मूली
  • मसालेदार मूली
  • ताजा जड़ी बूटी

वैकल्पिक रेमन टॉपिंग्स

टॉपिंग रेमन खाने के सबसे आनंददायक भागों में से एक है! इनमें से किसी भी सुझाव से अपने कटोरे को सजाएँ।

पीनट बटर रेमन के लिए स्वादिष्ट टॉपिंग

पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या रेमन में मूंगफली का मक्खन अच्छा लगता है?

हाँ! यह न केवल शोरबा को एक मलाईदार स्थिरता देता है, बल्कि इसमें भरपूर पौष्टिक स्वाद भी जोड़ता है। यह अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक और संतुष्टिदायक है।

मुझे किस प्रकार का मूंगफली का मक्खन उपयोग करना चाहिए?

प्राकृतिक और बिना मीठा मलाईदार मूंगफली का मक्खन, बिना किसी अतिरिक्त तेल के। कुरकुरे मूंगफली के मक्खन का प्रयोग न करें। इस तरह से पीनट बटर का स्वाद और अधिक बोल्ड हो जाएगा।

क्या मैं मसाले का स्तर समायोजित कर सकता हूँ?

हाँ, आप गूचुजंग की मात्रा कम करके इस रेमन को कम मसालेदार बना सकते हैं। जैसे-जैसे आप आगे बढ़ें, चखें और समायोजित करें, कम से शुरू करें और अपनी पसंदीदा मसाला पसंद तक बढ़ते रहें।

मैं टोफू के स्थान पर क्या उपयोग कर सकता हूँ?

यदि आप टोफू का स्थानापन्न करना चाहते हैं और आपको रेमन का शाकाहारी होना आवश्यक नहीं है, तो आप इसके स्थान पर चिकन का उपयोग कर सकते हैं!

क्या मैं इस रेसिपी के लिए मसाले के पैकेट के साथ इंस्टेंट रेमन नूडल्स का उपयोग कर सकता हूँ?

आप रेमन नूडल्स का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आप मसाला पैकेट को त्यागना चाहेंगे क्योंकि आप शुरू से ही शोरबा बना रहे होंगे।

नूडल्स के साथ मूंगफली का मक्खन रेमन का कटोरा, ऊपर से कुरकुरा कोरियाई टोफू, ब्रोकोलिनी, गाजर, मूंगफली, हरा प्याज।

आशा है कि आपको यह स्वादिष्ट पीनट बटर रेमन रेसिपी पसंद आएगी! आप क्या सोचते हैं हमें नीचे टिप्पणी में बताएं!

अधिक पसंदीदा रेमन और नूडल सूप!

छाप

घड़ी घड़ी चिह्नकटलरी कटलरी आइकनझंडा ध्वज चिह्नफ़ोल्डर फ़ोल्डर आइकनInstagram Instagram आइकनPinterest पिनटेरेस्ट आइकनफेसबुक फेसबुक चिह्नछपाई प्रिंट आइकनचौकों वर्ग चिह्नदिल हृदय चिह्नहृदय ठोस हृदय ठोस चिह्न


विवरण

स्वादिष्ट कुरकुरे कोरियाई टोफू के साथ स्वादिष्ट शाकाहारी शोरबा में घर का बना पीनट बटर रेमन। लस मुक्त अनुकूलनीय।


कुरकुरा कोरियाई टोफू

मूंगफली का मक्खन रेमन शोरबा

वैकल्पिक सब्जियाँ: कटी हुई गाजर, उबली हुई ब्रोकोलिनी या ब्रोकोली, हरा प्याज, किमचीउबली हुई या तली हुई बोक चॉय, ताजा पालक, कटी हुई पत्तागोभी, भुना हुआ शकरकंद, भूने हुए मशरूम, नरम उबले अंडे (जाहिर तौर पर शाकाहारी नहीं), डेकोन मूली, मसालेदार मूली, ताजी जड़ी-बूटियाँ।


  1. कुरकुरा कोरियाई टोफू बनाओ अपने हाथों का उपयोग करके टोफू को लगभग एक इंच के टुकड़ों में तोड़ लें। (उथले किनारे टोफू को कुरकुरा बनाने और अधिक सॉस को सोखने में मदद करते हैं।) एक प्लेट पर एक साफ डिश टॉवल या पेपर टॉवल रखें और अतिरिक्त नमी को सोखने के लिए टोफू को तौलिये पर एक परत में फैलाएं।
  2. एक छोटे कटोरे में एक साथ मिलाएं गोचुजंग पेस्ट करें, सोया सॉसऔर मेपल सिरप. रद्द करना।
  3. टोफू से तौलिया निकालें और नमक और काली मिर्च डालें। कॉर्नस्टार्च छिड़कें और समान रूप से कोट करने के लिए टॉस करें।
  4. एक कड़ाही को मध्यम आंच पर गर्म करें, पैन को कोट करने के लिए 1-2 बड़े चम्मच तेल डालें। टोफू को एक परत में भूनें: इसे पैन में डालें और इसे लगभग 5 मिनट के लिए छोड़ दें (इसे हिलाने की कोशिश न करें!) मध्यम गर्मी पर जब तक कि इसमें परत न बन जाए और स्वाभाविक रूप से निकल न जाए। टुकड़ों को पलटें और 4-5 मिनट और पकाएं। टोफू के किनारे पाने के लिए टुकड़ों को इधर-उधर हिलाएँ। सॉस मिलाएं, आप इसे एक अलग कटोरे में या सीधे पैन में कर सकते हैं। आंच बंद कर दें और एक तरफ रख दें।
  5. शोरबा बनाओ लहसुन और अदरक को तेल में एक या दो मिनट तक भूनें, जब तक कि उनमें से खुशबू न आने लगे। में हिलाओ गोचुजंग पेस्ट, मूंगफली का मक्खन, और सफेद मिसो, मिश्रित होने तक मिलाएँ।
  6. जोड़ें सब्जी शोरबा, तिल का तेल, और सोया सॉस, और चिकना होने तक फेंटें। एक उबाल आने तक गरम करें। शोरबा में चावल का सिरका और मेपल सिरप मिलाएं। मसालों को चखें और समायोजित करें, यदि आवश्यक हो तो अधिक मसाला या सिरका या सोया मिलाएँ।
  7. रेमन नूडल्स को पानी के एक अलग बर्तन में उबालें, ताकि वे गूदेदार और टूटने से बच सकें।

रेमन बाउल्स को इकट्ठा करें:

पके हुए नूडल्स से कटोरे भरें, ऊपर से स्वादिष्ट पीनट बटर शोरबा डालें। कुरकुरा कोरियाई टोफू और सब्जियाँ डालें। हरे प्याज़, कुटी हुई मूंगफली या तिल से सजाएँ। अधिक मसाले के लिए छिड़कें गोचूगारू या लाल मिर्च चिली फ्लेक्स या एक बूंदा बांदी स्रीराचा. के साथ बहुत स्वादिष्ट किमची!


टिप्पणियाँ

ढूंढने की कोशिश करो गोचुजंग पेस्ट, यह वास्तव में रेमन को विशेष बनाता है, लेकिन यदि यह उपलब्ध नहीं है तो आप लहसुन मिर्च सॉस का उपयोग कर सकते हैं और अपनी मसाला स्तर की प्राथमिकता के अनुसार समायोजित कर सकते हैं!

रेमन बनाते समय सब्जियों को अलग से पकाने से स्वाद बढ़ जाता है और उनके पक जाने पर बेहतर नियंत्रण हो जाता है। भाप लेना, भूनना, भूनना, हिलाकर भूनना, सब बढ़िया काम करते हैं।

पोषण

  • सेवारत आकार: 1 कटोरा
  • कैलोरी: 487
  • चीनी: 8 ग्रा
  • सोडियम: 378.6 मिलीग्राम
  • मोटा: 16.1 ग्रा
  • संतृप्त वसा: 2.6 ग्राम
  • कार्बोहाइड्रेट: 68.4 ग्राम
  • फाइबर: 4 ग्राम
  • प्रोटीन: 18 ग्रा
  • कोलेस्ट्रॉल: 0 मिलीग्राम

यह दुनिया के साथ बाटें!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top