Pork Chop Steak – Panlasang Pinoy

कुछ स्वादिष्ट, नमकीन और बिल्कुल रसदार खाने के मूड में हैं? वास्तव में ऐसे कुछ ही दिन होते हैं जब आप केवल स्वादिष्ट, नमकीन सॉस के साथ पूरी तरह से पकाए गए मांस के ढेर चाहते हैं। यदि यह उन दिनों में से एक होता है, तो आप मेरी पोर्क चॉप स्टेक रेसिपी आज़माना चाहेंगे! पोर्क क्या है…

इस पोस्ट में सहयोगियों के लिंक हो सकते हैं। कृपया हमारा पढ़ें प्रकटीकरण नीति.

कुछ स्वादिष्ट, नमकीन और बिल्कुल रसदार खाने के मूड में हैं? वास्तव में ऐसे कुछ ही दिन होते हैं जब आप केवल स्वादिष्ट, नमकीन सॉस के साथ पूरी तरह से पकाए गए मांस के ढेर चाहते हैं। यदि यह उन दिनों में से एक होता है, तो आप मेरी पोर्क चॉप स्टेक रेसिपी आज़माना चाहेंगे!

पोर्क चॉप स्टेक क्या है?

क्या आप दुबला मांस चाहते हैं, यह आपके लिए पोर्क स्टेक रेसिपी है! जैसा कि नाम से पता चलता है, यह पोर्क चॉप स्टेक, पोर्क चॉप का उपयोग करता है, जिसका स्वाद थोड़ा हल्का होता है। मैं कहूंगा कि यह एक बहुत ही सरल नुस्खा है जो आपके लिए बिल्कुल उपयुक्त होगा, भले ही आपने खाना बनाना सीखना शुरू ही किया हो। बस मेरे साथ दिए गए चरणों का पालन करें और आपको कुछ ही समय में एक बेहतरीन पोर्क चॉप स्टेक मिल जाएगा!

जहां तक ​​इस व्यंजन के स्वाद की बात है, इसमें सोया सॉस और लहसुन जैसे ढेर सारे स्वाद शामिल हैं। लेकिन मुझे इसके बारे में जो पसंद है वह यह है कि इसमें पर्याप्त नमकीनपन है, जिसका स्वाद हमारे नींबू से मिलने वाले तीखेपन के संकेत के साथ एकदम सही है।

पोर्क चॉप स्टेक रेसिपी

यदि आप जानना चाहते हैं कि इस व्यंजन को दोबारा बनाने के लिए आपको बाज़ार से क्या खरीदना होगा, तो पढ़ते रहें!

क्या क्या सामग्री है?

हमारे पास पहले होना चाहिए 4 पाउंड. पोर्क चॉप का. और वास्तव में मांस के स्वाद को बढ़ाने के लिए, आपको इसे भी चुनना चाहिए 1 नॉर पोर्क क्यूब, ½ कप सोया सॉस, 1 नींबू, 4 पीले प्याज जिन्हें आपने छल्ले में काटा है, और लहसुन की 10 कलियाँ आपने कुचल कर काट ली हैं।

सुअर का मांस

और हमें भी इसकी आवश्यकता होगी 1 चम्मच कॉर्नस्टार्च, 2 कप पानी, 3 बड़े चम्मच खाना पकाने का तेल, और बस उतनी ही पिसी हुई काली मिर्च जितनी आप डालना चाहें।

पोर्क चॉप स्टेक कैसे पकाएं

1. मांस को मैरीनेट करना

चरण 1 पोर्क चॉप्स को मैरीनेट करें

सबसे पहले एक बड़ा कटोरा लें। फिर आपको अपने पोर्क चॉप्स, सोया सॉस, लहसुन की 5 कलियाँ जो आपने कुचली और कटी हैं, 1 नींबू का रस और कुछ पिसी हुई काली मिर्च अंदर रखनी चाहिए। अब हम इन सबको एक साथ अच्छे से मिला लेंगे. और फिर इसे कम से कम 30 मिनट तक ऐसे ही रहने दें ताकि इसका स्वाद अंदर तक आ जाए।

2. सूअर का मांस पकाना

चरण 2 पोर्क चॉप्स को तलें

एक बार जब आप मैरीनेट करना समाप्त कर लें, तो आप अपने पैन में 1 बड़ा चम्मच खाना पकाने का तेल गर्म कर सकते हैं। और फिर जब तेल गर्म हो जाए, तो आप इसमें पोर्क चॉप्स डाल सकते हैं। इसे लगभग ढाई मिनट तक भूनें और फिर दूसरी तरफ पलट दें। उतने ही समय के लिए सूअर का मांस पकाएं, और फिर सूअर का मांस पैन से बाहर निकालें।

3. मांस को प्याज और लहसुन के साथ भूनना

चरण 3 प्याज और लहसुन के साथ भूनें

चलिए बचे हुए तेल को फिर से गर्म कर लीजिए. फिर अपना आधा प्याज और साथ ही बचा हुआ लहसुन भी डालें। इन्हें प्याज के नरम होने तक भूनें और फिर अपने पोर्क चॉप्स में डालें। 2 मिनट तक भूनते रहें. अपना बचा हुआ मैरिनेड और पानी भी डालें, और तरल के उबलने तक प्रतीक्षा करें।

4. मांस को कोमल बनाना

चरण 4 मांस को नरम करें

अपने नॉर पोर्क क्यूब को अंदर रखें, और फिर पैन को ढक दें। आंच को सबसे कम सेटिंग पर ले जाएं और सभी चीजों को 45 से 60 मिनट तक उबलने दें। लेकिन आप पहले या बाद में खाना बंद कर सकते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि सूअर का मांस कब नरम हो जाता है।

5. सॉस को एक साथ रखना

चरण 5 सॉस को एक साथ रखें

अब अपना कॉर्नस्टार्च लें और इसे एक कंटेनर में ¼ कप पानी के साथ डालें। इन्हें एक साथ अच्छी तरह से हिलाएं और फिर अपने मिश्रण को पैन में डालें। साथ ही बचा हुआ प्याज भी डालें और पैन को ढक दें। हम बस 3 मिनट और पकाते रहेंगे. और बस!

पोर्क चॉप स्टेक कैसे परोसें

अब आपको बस इतना करना है कि अपना खाना अपनी पसंद की सर्विंग प्लेट में रखें। आप अपने पीले प्याज को ऊपर अच्छी तरह से व्यवस्थित करके प्लेटिंग का आनंद भी ले सकते हैं। हमारे पोर्क चॉप्स के तेज़ स्वाद को संतुलित करने के लिए मुझे इसे थोड़े से चावल के साथ खाना पसंद है।

पोर्क चॉप स्टेक को कैसे स्टोर करें

क्या आप नहीं जानते कि अपने बचे हुए पोर्क चॉप स्टेक का क्या करें? आप इसे लगभग तीन दिनों के बाद भी खा सकते हैं, बशर्ते आप इसे ठीक से संग्रहित करें! सबसे पहले, आपको पके हुए सूअर के मांस को कमरे के तापमान पर लाना होगा क्योंकि हम इसे बाद में प्रशीतित करेंगे। फिर डिश को एक एयरटाइट कंटेनर में डालें। हम इसे अब रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं, और इसे लगभग तीन दिनों तक वहीं रहने दे सकते हैं।

प्याज के साथ पोर्क स्टेक

जहां तक ​​दोबारा गर्म करने की बात है, आप उम्मीद कर सकते हैं कि पोर्क की गुणवत्ता समान नहीं होगी। लेकिन चूंकि सॉस लंबे समय तक मांस के साथ पड़ा रहेगा, इसलिए अगले दिन स्वाद अधिक तीव्र हो सकता है। अब बस अपना पैन लें और उसमें अपना पोर्क चॉप स्टेक डालें। मध्यम से कम आंच का उपयोग करके, बस अपने पोर्क को लगभग सात मिनट तक पकाएं, या जब तक आप डिश के तापमान से संतुष्ट न हो जाएं।

क्या इस रेसिपी के किसी भाग ने आपको भ्रमित किया? चिंता न करें, क्योंकि मैं आपके सभी प्रश्नों का उत्तर नीचे टिप्पणी अनुभाग में दे सकता हूँ!

पोर्क चॉप स्टेक स्वादिष्ट

क्या यह आपने बनाया है? यदि आप कोई फोटो खींचते हैं, तो कृपया हमें इंस्टाग्राम पर अवश्य टैग करें @panlasangpinoy या हैशटैग #panlasangpinoy ताकि हम आपकी रचनाएँ देख सकें!

पोर्क चॉप स्टेक रेसिपी

पोर्क चॉप स्टेक

तैयारी: 5 मिनट

पकाना: 50 मिनट

निर्देश

  • एक बड़े कटोरे में, पोर्क चॉप्स, सोया सॉस, 5 कलियाँ कटा हुआ लहसुन, 1 नींबू का रस और कुछ पिसी हुई काली मिर्च मिलाएं। इसे अच्छे से मिला लें. कम से कम 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें।

  • एक पैन में 1 बड़ा चम्मच खाना पकाने का तेल गरम करें। पोर्क चॉप्स को प्रति साइड लगभग ढाई मिनट तक भूनें। कढ़ाई से निकालो और साथ में रख दो.

  • बचा हुआ तेल गर्म करें. आधा प्याज और बचा हुआ लहसुन भून लें।

  • प्याज के नरम हो जाने पर पोर्क चॉप्स डालें। 2 मिनिट तक भूनना जारी रखें.

  • बचा हुआ मैरिनेड और पानी पैन में डालें। तरल को उबलने दें.

  • नॉर पोर्क क्यूब जोड़ें। पैन को ढक दें और. ताप को न्यूनतम सेटिंग पर समायोजित करें। 45 से 60 मिनट तक या जब तक पोर्क चॉप नरम न हो जाए तब तक धीमी आंच पर पकाएं।

  • कॉर्नस्टार्च को ¼ कप पानी के साथ मिलाएं। अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएं और फिर मिश्रण को पैन में डालें।

  • बचा हुआ प्याज डालें. पैन को ढक दें और 3 मिनट तक पकाते रहें।

  • एक सर्विंग प्लेट में निकाल लें। गरम चावल के साथ परोसें.

  • साझा करें और आनंद लें!

वीडियो

पोषण जानकारी

कैलोरी: 837किलो कैलोरी (42%) कार्बोहाइड्रेट: 7जी (2%) प्रोटीन: 102जी (204%) मोटा: 42जी (65%) संतृप्त वसा: 12जी (60%) बहुअसंतृप्त फैट: 7जी मोनोसैचुरेटेड फैट: 20जी ट्रांस वसा: 0.3जी कोलेस्ट्रॉल: 304एमजी (101%) सोडियम: 2084एमजी (87%) पोटैशियम: 1825एमजी (52%) फाइबर: 1जी (4%) चीनी: 1जी (1%) विटामिन ए: 25आइयू (1%) विटामिन सी: 17एमजी (21%) कैल्शियम: 64एमजी (6%) लोहा: 3एमजी (17%)

© कॉपीराइट: वानजो मेरानो

क्या यह आपने बनाया है?

टैग @पैनलसांगपिनॉय इंस्टाग्राम पर और रेटिंग अवश्य छोड़ें!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top