STUFFED GREEN PEPPERS – The Southern Lady Cooks

भरवां हरी मिर्च सरल सामग्री से बनाई जाती है, स्वाद से भरपूर होती है, और एक शानदार डिनर बनाती है!

भरवां हरी मिर्च

अगर आपको हरी मिर्च पसंद है, तो आप हमारा स्वाद चखना चाहेंगे भरवां काली मिर्च पास्ता बेक या क्रॉकपॉट सॉसेज और मिर्च.

❤️हमें यह रेसिपी क्यों पसंद है?

बड़े होते हुए, हमारे पास हर गर्मियों में एक बड़ा बगीचा होता था, इसलिए हरी मिर्च प्रचुर मात्रा में होती थी (हमारे बगीचे और जीवनशैली के बारे में यहां और पढ़ें). जब हम बच्चे थे तो माँ हमेशा यह रेसिपी बनाती थी और हम इसके दीवाने हो जाते थे। भरवां हरी मिर्च मूल सामग्री से बनाई जाती है जो शायद आपके पेंट्री और रेफ्रिजरेटर में पहले से ही मौजूद होती है। हम मिनट चावल का उपयोग करते हैं, जिससे समय कम लगता है, ताकि आप व्यस्त सप्ताह की रात में इस व्यंजन को आसानी से तैयार कर सकें। यह हमारी सबसे लोकप्रिय रेसिपी में से एक है क्योंकि यह आसान और स्वादिष्ट है!

🍴मुख्य सामग्री

  • बड़ी हरी मिर्च
  • कम पीसा हुआ गोमांस
  • प्याज
  • अजवायन या इतालवी मसाला
  • वूस्टरशर सॉस
  • काली मिर्च
  • नमक
  • कीमा बनाया हुआ लहसुन
  • सूखी तुलसी
  • हरी मिर्च, सूखा हुआ
  • चौकोर कटे टमाटर
  • मिनट चावल- आप नियमित चावल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आपको पहले इसे पकाना होगा।
  • टमाटर सॉस, वैकल्पिक
  • पनीर

स्वैप

✔️आप इस रेसिपी में ग्राउंड टर्की, ग्राउंड पोर्क या ग्राउंड चिकन का आसानी से उपयोग कर सकते हैं। याद रखें, ग्राउंड टर्की/चिकन बहुत फीका हो सकता है, इसलिए आप ग्राउंड बीफ़ या पोर्क के साथ पकाने की तुलना में मांस में अधिक मसाला/मसाला जोड़ना चाहेंगे।

✔️इस रेसिपी में आप आसानी से नियमित चावल या ब्राउन चावल का उपयोग कर सकते हैं। यदि नियमित चावल का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको पहले इसे पकाना होगा।

✔️आपको निश्चित रूप से हरी मिर्च का उपयोग नहीं करना है। यह नुस्खा पीली और लाल मिर्च के साथ भी शानदार है!

कैसे बनाना है

ये भरवां हरी मिर्च बहुत जल्दी एक साथ आ जाती हैं!

तैयारी

आगे बढ़ें और अपनी मिर्च धो लें और डंठल और बीज हटा दें। मांस मिश्रण में जोड़ने के लिए शीर्ष को बचाकर रखें।

खाना बनाना

स्टेप 1: उबलते पानी के एक बड़े बर्तन में, बीज और डंठल निकालने के बाद, मिर्च को नरम करने के लिए पांच मिनट तक उबालें। पानी से निकालें और कागज़ के तौलिये पर निकाल लें।

चरण दो: यदि आवश्यक हो तो हैमबर्गर, प्याज, कटी हुई काली मिर्च को भूरा कर लें और छान लें। अजवायन, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, काली मिर्च, नमक, लहसुन, तुलसी, हरी मिर्च, छाने हुए कटे हुए टमाटर (कटे हुए टमाटरों से सूखा हुआ रस बचाकर रखें) और मिनट चावल डालें। चावल के नरम होने तक या लगभग 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

चरण 3: अपनी मिर्चों को हैमबर्गर मिश्रण से भरें। (यदि आप टमाटर सॉस का उपयोग करते हैं, तो इसे भरी हुई मिर्च के ऊपर डालें। कुछ लोगों को टमाटर का स्वाद बहुत पसंद होता है और वे सॉस का उपयोग करते हैं) कटे हुए टमाटरों से बचा हुआ सूखा हुआ टमाटर का रस अपने कैसरोल डिश के तले में डालें।

चरण 4: मिर्च को पहले से गरम 400 डिग्री ओवन में 20 मिनट तक बेक करें। निकालें और प्रत्येक काली मिर्च के ऊपर कसा हुआ पनीर डालें। पनीर के पिघलने तक और पांच मिनट के लिए ओवन में वापस रखें।

बख्शीश

यदि आपकी मिर्च पैन में नहीं टिकती है, तो आप उन्हें सपाट बनाने के लिए नीचे से थोड़ा सा टुकड़ा कर सकते हैं या बस मिर्च को क्षैतिज रूप से आधा काट सकते हैं और उन्हें उनके किनारे पर रख सकते हैं।

भरवां हरी मिर्च

रेसिपी विविधताएँ

आप उन्हें अधिक इतालवी स्वाद देने के लिए इतालवी सॉसेज का उपयोग कर सकते हैं। आप इसे अधिक मैक्सिकन स्वाद देने के लिए मांस मिश्रण में आसानी से काली फलियाँ और टैको मसाला मिला सकते हैं। आपको ये रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं:

उन्हें क्या परोसें?

भरवां हरी मिर्च कई व्यंजनों के साथ अच्छी लगती है और हमने उन्हें विभिन्न साइड डिशों के साथ परोसा है। ये हमारे कुछ पसंदीदा हैं, दूसरों को खोजने के लिए आप हमेशा हमारी वेबसाइट पर साइड डिश टैब का उपयोग कर सकते हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों

क्या आपको चावल को ग्राउंड बीफ में डालने से पहले पकाना होगा?

नहीं, जब तक आप मिनट चावल का उपयोग कर रहे हैं। यदि आप नियमित चावल का उपयोग कर रहे हैं, तो हां, आप इसे पहले पकाएं और फिर इसे मांस मिश्रण में डालें।

मेरी मिर्च गीली क्यों हैं?

यदि आपकी मिर्च गीली है, तो इसका मतलब है कि आपने उन्हें अधिक पकाया है, या आपने उन्हें पकाने से पहले बहुत देर तक उबाला है।

भंडारण और पुनः गरम करना

वे रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में 4 दिनों तक रहेंगे। इन्हें ओवन में 350 डिग्री पर गर्म होने तक दोबारा गर्म करें। आप बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रीजर में 3 महीने तक आसानी से जमा सकते हैं।

कैथेड बिस्कुट

हमारी नानी हर दिन ये बिस्कुट बनाती थी! कई ⭐⭐⭐⭐⭐ समीक्षाएँ।

भरवां हरी मिर्च

लेघ वॉकअप

ये हरी भरवां मिर्च परिवार की पसंदीदा हैं और इनकी अद्भुत समीक्षाएं हैं। ये भरवां मिर्च बनाना आसान है और किसी कारण से हमारे सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है।

तैयारी समय 15 मिनट

पकाने का समय 20 मिनट

कुल समय 35 मिनट

अवधि मेन कोर्स

भोजन अमेरिकन

  • 6 बड़ी हरी मिर्च या 8 मध्यम ऊपरी हिस्सा हटा दिया गया, बीज निकाल दिया गया (भराई में डालने के लिए ऊपरी हिस्सा बचाकर रखें)
  • 1 पाउंड कम पीसा हुआ गोमांस आप ग्राउंड टर्की का भी उपयोग कर सकते हैं
  • 1 मध्यम प्याज काटा हुआ
  • 1 छोटी चम्मच अजवायन या इतालवी मसाला
  • 1 छोटी चम्मच वूस्टरशर सॉस
  • 1/2 छोटी चम्मच काली मिर्च
  • 1/2 छोटी चम्मच नमक
  • 1/2 छोटी चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन मैंने एक जार में आने वाले कीमा बनाया हुआ लहसुन का उपयोग किया
  • 1/2 छोटी चम्मच सूखी तुलसी
  • 1 4 औंस हरी मिर्च, सूखा हुआ
  • 1 14.5 औंस टमाटरों को टुकड़ों में काट लें, छान लें और रस बचा लें
  • 1/2 कप मिनट चावल नियमित चावल का उपयोग कर सकते हैं लेकिन यदि आप ऐसा करते हैं तो पहले इसे पकाना होगा
  • 1 4 औंस टमाटर सॉस, वैकल्पिक (मैं इसे अपने साथ उपयोग नहीं करता)
  • मिर्च के शीर्ष के लिए पनीर लगभग 1/2 कप कटा हुआ (मैंने चेडर का उपयोग किया, आप जो चाहें उपयोग कर सकते हैं)
  • उबलते पानी के एक बड़े बर्तन में, बीज और डंठल निकालने के बाद, मिर्च को नरम करने के लिए पांच मिनट तक उबालें। पानी से निकालें और कागज़ के तौलिये पर निकाल लें।

  • यदि आवश्यक हो तो हैमबर्गर, प्याज, कटी हुई काली मिर्च को भूरा कर लें और छान लें। अजवायन, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, काली मिर्च, नमक, लहसुन, तुलसी, हरी मिर्च, छाने हुए कटे हुए टमाटर (कटे हुए टमाटरों से सूखा हुआ रस बचाकर रखें) और मिनट चावल डालें। चावल के नरम होने तक या लगभग 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

  • अपनी मिर्चों को हैमबर्गर मिश्रण से भरें। (यदि आप टमाटर सॉस का उपयोग कर रहे हैं तो इसे भरी हुई मिर्च के ऊपर डालें। कुछ लोगों को टमाटर का स्वाद बहुत पसंद होता है और वे सॉस का उपयोग करते हैं) कटे हुए टमाटरों से बचा हुआ सूखा हुआ टमाटर का रस अपने कैसरोल डिश के तले में डालें।

  • मिर्च को पहले से गरम 400 डिग्री ओवन में 20 मिनट तक बेक करें। निकालें और प्रत्येक काली मिर्च के ऊपर कसा हुआ पनीर डालें। पनीर के पिघलने तक और पांच मिनट के लिए ओवन में वापस रखें।

कीवर्ड भरवां हरी मिर्च

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