Ham Fried Rice – Panlasang Pinoy

मेरे पास एक सुझाव है कि आप अपने बचे हुए हैम का क्या करें जिससे आपका दिन सही रास्ते पर शुरू हो सके। माना कि सुबह बिस्तर से उठना कठिन हो सकता है। लेकिन जब आप जानते हैं कि आपको स्वादिष्ट नाश्ता मिलने वाला है, तो आपका उठना तय है…

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मेरे पास एक सुझाव है अपने बचे हुए हैम का क्या करें? जो आपके दिन की शुरुआत सही रास्ते पर कर सकता है। माना कि सुबह बिस्तर से उठना कठिन हो सकता है। लेकिन जब आप जानते हैं कि आप स्वादिष्ट नाश्ते के लिए तैयार हैं, तो आप निश्चित रूप से तुरंत तैयार हो जाएंगे! इसीलिए मुझे सुबह सबसे पहले ऐसे व्यंजन बनाना पसंद है जो मुझे प्रेरित करें। और एक और आवश्यकता जो मुझे पसंद है वह यह है कि यह त्वरित और आसान हो ताकि जब मैं अपना दिन शुरू करूं तो मुझे बहुत अधिक तनावग्रस्त न होना पड़े। क्या आप उसी प्रकार के व्यंजन की तलाश में हैं? अब और मत देखो, क्योंकि यह हैम फ्राइड राइस आपके लिए एकदम सही है!

हाम फ्राइड राइस

हैम फ्राइड राइस क्या है?

इस व्यंजन का नाम शायद आपको एक अच्छा विचार देगा कि क्या उम्मीद करनी है। नमकीन, लेकिन हैम के कारण कुछ हद तक मीठा, यह स्वादिष्ट साइड डिश वह है जिसे ना कहना मुश्किल है। इसमें सोया सॉस, तिल का तेल और कई अन्य सीज़निंग और मसालों का इतना बढ़िया स्वाद है जो आपके चावल को एक स्वाद देता है। यह मूल रूप से हमारे हैम, बेल मिर्च और हरी प्याज जैसी सामग्री के टुकड़ों का एक स्वादिष्ट मिश्रण है।

आइए हम अपने हैम फ्राइड राइस के लिए और अधिक घटकों की आवश्यकता पर एक नज़र डालें।

हैम फ्राइड राइस रेसिपी

क्या क्या सामग्री है?

आप निश्चित रूप से 4 कप पके हुए चावल के बिना इस रेसिपी को दोबारा नहीं बना सकते। जैसा कि आपने उम्मीद की होगी, इस रेसिपी के लिए एक दिन पुराने चावल का उपयोग करना सबसे अच्छा होगा ताकि यह बहुत चिपचिपा न हो, और इसमें तले हुए चावल के लिए एकदम सही बनावट हो। हमें 1 कप कटा हुआ हैम, 2 फेंटे हुए अंडे और 4 बड़े चम्मच कैनोला तेल की भी आवश्यकता होगी। यह कुछ पौष्टिक तत्वों जैसे 1 शिमला मिर्च, 1 प्याज, और ½ कप हरा प्याज, जो हमने काट दिया है, के बिना एक पौष्टिक नाश्ता व्यंजन नहीं है। हरे प्याज के लिए, सफेद भाग को हरे भाग से अलग करना सुनिश्चित करें।

तले हुए चावल की रेसिपी

हमारे तले हुए चावल का स्वाद उत्तम बनाने के लिए, हमें 2 बड़े चम्मच सोया सॉस, 1 चम्मच तिल का तेल, और थोड़ा नमक और पिसी हुई काली मिर्च की भी आवश्यकता होगी।

हैम फ्राइड राइस कैसे पकाएं

1. अंडे तैयार करना

चरण 1 हैम फ्राइड राइस, अंडे तैयार करें

एक पैन में थोड़ा खाना पकाने का तेल डालें और इसे गर्म होने दें। अपने अंडे डालें और उन्हें पूरी तरह पकने तक भूनें। इन्हें एक साफ प्लेट में निकाल लें और फिर इन्हें अपने स्पैटुला से काट लें।

2. हैम और सब्जियां पकाना

चरण 2 हैम फ्राइड राइस, हैम और सब्जियों को पकाना

आइए अपना हैम लें और इसे उसी पैन में रखें। अपने बचे हुए खाना पकाने के तेल में मांस को केवल 2 मिनट के लिए भूनें। बाद में, इसमें प्याज, शिमला मिर्च और हरे प्याज का सफेद भाग डालें। सभी चीजों को 1 मिनिट तक भूनते रहिये.

3. चावल और मसाला मिलाना

चरण 3 हैम फ्राइड राइस में चावल और मसाला मिलाएं

अपने पके हुए चावल लें और इसे पैन में डालें। अब बस सभी चीजों को एक साथ मिलाएं जब तक कि आप सभी सामग्रियों को पूरी तरह से मिश्रित न कर लें। फिर आप अपने सोया सॉस को तिल के तेल के साथ पैन में डाल सकते हैं, और सामग्री को फिर से एक साथ मिला सकते हैं।

4. अंतिम कुछ सामग्रियों को चावल में मिलाना

चरण 4 हैम फ्राइड राइस में अंतिम कुछ सामग्रियों को एकीकृत करें

हम अपना पहले से पका हुआ अंडा, साथ ही हरा प्याज भी डाल सकते हैं। बस इन्हें चावल में डालें और केवल 3 मिनट तक पकाते रहें। आप इन सबके ऊपर जितना चाहें उतना नमक और पिसी हुई काली मिर्च डाल सकते हैं।

हैम फ्राइड राइस कैसे परोसें

अब क्या वह मज़ेदार और आसान नहीं था? अब आपको बस इतना करना है कि अपने स्वादिष्ट तले हुए चावल को तब परोसें जब यह बेहद गर्म हो। आप सब कुछ एक सर्विंग प्लेट में स्थानांतरित कर सकते हैं, लेकिन आप इसे सीधे पैन से बाहर खाने का विकल्प भी चुन सकते हैं। मुझे निश्चित रूप से हैम फ्राइड राइस खाने में मजा आता है। लेकिन अगर आप इसके साथ किसी स्वादिष्ट व्यंजन की तलाश में हैं, तो मैं इसे लंपिया या स्प्रिंग रोल या फ्राइड चिकन के साथ आज़माने का सुझाव दूंगा। इस तरह के कुरकुरे व्यंजन अक्सर तले हुए चावल के साथ बिल्कुल अच्छे लगते हैं।

हैम फ्राइड राइस को कैसे स्टोर करें

क्या आप तले हुए चावल को लगभग तीन दिनों तक खाने के लिए सुरक्षित रखना चाहते हैं? चिंता की कोई बात नहीं, क्योंकि हम चावल को एयरटाइट कंटेनर में रखने से पहले उसे कमरे के तापमान तक ठंडा होने दे सकते हैं। फिर आप इसे, जैसा कि मैंने पहले बताया, तीन दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं। बस चावल को दोबारा गर्म करने और चट कर जाने से पहले उसकी गुणवत्ता की दोबारा जांच अवश्य कर लें!

जहां तक ​​दोबारा गर्म करने की बात है, मैं चावल की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए इसे केवल एक बार ही गर्म करने का सुझाव दूंगा। आप इसे वापस अपने पैन में रख सकते हैं, और इसे कुछ मिनट तक गर्म कर सकते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप अपने चावल को कितना गर्म रखना चाहते हैं। और गर्मी को समान रूप से वितरित करने के लिए अपने चावल को समय-समय पर मिलाते रहें। ज्यादातर मामलों में, आपके तले हुए चावल का स्वाद वैसा ही बनाने के लिए चार मिनट पर्याप्त होंगे जैसा कि नए पकाए जाने पर था।

तले हुए चावल कैसे बनाएं

आपको मेरा सरल स्वादिष्ट हैम फ्राइड राइस कैसा लगा? मुझे उम्मीद है कि आपको मज़ा आया! अपनी प्रतिक्रिया और प्रश्न नीचे टिप्पणी अनुभाग में छोड़ें। आप अधिक स्वादिष्ट तले हुए चावल के व्यंजनों के लिए पैनलासांग पिनॉय वेबसाइट पर भी नज़र रख सकते हैं!

क्या यह आपने बनाया है? यदि आप कोई फोटो खींचते हैं, तो कृपया हमें इंस्टाग्राम पर अवश्य टैग करें @panlasangpinoy या हैशटैग #panlasangpinoy ताकि हम आपकी रचनाएँ देख सकें!

हाम फ्राइड राइस

तैयारी: 5 मिनट

पकाना: 15 मिनट

निर्देश

  • – एक पैन में तेल गर्म करें. अंडे को पक जाने तक भूनें. निकाल कर साफ प्लेट में रखें. अपने स्पैटुला का उपयोग करके काटें और एक तरफ रख दें।

    4 बड़े चम्मच कनोला तेल, 2 टुकड़े अंडे

  • बचे हुए खाना पकाने के तेल का उपयोग करके हैम को 2 मिनट तक भूनें। प्याज, शिमला मिर्च और हरे प्याज का सफेद भाग डालें। 1 मिनट तक भूनते रहें.

    1 कप हैम, 1 टुकड़ा शिमला मिर्च, 1 टुकड़ा प्याज, ½ कप हरा प्याज

  • पके हुए चावल डालें. तब तक हिलाएं जब तक सभी सामग्री अच्छी तरह मिश्रित न हो जाएं।

    4 कप पके हुए चावल

  • पैन में सोया सॉस और तिल का तेल डालें। टॉस.

    2 बड़े चम्मच सोया सॉस, 1 चम्मच तिल का तेल

  • पका हुआ अंडा और हरा प्याज़ डालें। टॉस करें और 3 मिनट तक पकाते रहें।

  • नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें।

    स्वादानुसार नमक और पिसी हुई काली मिर्च

  • गर्मागर्म परोसें. साझा करें और आनंद लें!

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पोषण जानकारी

कैलोरी: 452किलो कैलोरी (23%) कार्बोहाइड्रेट: 50जी (17%) प्रोटीन: 14जी (28%) मोटा: 22जी (34%) संतृप्त वसा: 3जी (15%) बहुअसंतृप्त फैट: 5जी मोनोसैचुरेटेड फैट: 12जी ट्रांस वसा: 0.1जी कोलेस्ट्रॉल: 24एमजी (8%) सोडियम: 925एमजी (39%) पोटैशियम: 313एमजी (9%) फाइबर: 2जी (8%) चीनी: 3जी (3%) विटामिन ए: 1059आइयू (21%) विटामिन सी: 42एमजी (51%) कैल्शियम: 38एमजी (4%) लोहा: 1एमजी (6%)

© कॉपीराइट: वानजो मेरानो

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