Hasweh: Lebanese Spiced Rice | Simply Wanderfull

शुरू करने के लिए, मध्यम आंच पर एक पैन में जैतून का तेल/मक्खन का मिश्रण गर्म करें। अपने प्याज़ डालें। प्याज को किनारों के आसपास हल्का सुनहरा होने तक लगभग 8-10 मिनट तक भूनें।

इसमें कीमा बनाया हुआ लहसुन, 7-मसाले, दालचीनी, जीरा, नमक और काली मिर्च डालें। – प्याज और मसालों को एक साथ 1 मिनट तक पकाएं.

सुनहरी किशमिश और बासमती चावल डालें।

स्टॉक तरल को पैन में डालें, सब कुछ एक साथ हिलाएं और लगभग 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। इसे आंच से उतार लें और 5 मिनट के लिए ढककर रख दें.

कटे हुए बादामों को एक सूखे फ्राइंग पैन में रखें और 3-4 मिनट तक टोस्ट करें। ध्यान से देखें क्योंकि वे जल्दी जल सकते हैं। हम बस उन्हें हल्का-सा भूनना चाहते हैं ताकि उनका स्वाद बढ़ जाए।

चावल में बादाम डालें और फिर चावल को फुलाने के लिए कांटे का उपयोग करें और साथ ही बादाम भी मिला दें।

ग्रिल्ड मीट या स्वादिष्ट भूमध्यसागरीय सलाद के साथ इस चावल का आनंद लें। मैं लहसुन डिप खरीदने की भी सिफारिश कर सकता हूं। मुझे चावल के बगल में लहसुन का एक टुकड़ा डालना अच्छा लगता है। यह बहुत अच्छा है!

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