Jalapeno Ice Cream – Barefeet in the Kitchen

मलाईदार, ठंडी मिठास जलेपीनो आइसक्रीम में मसालेदार, मसालेदार गर्मी के साथ टकराती है, जिससे जलेपीनो मिर्च की तीखी किक के साथ चिकनी, समृद्ध डेयरी का एक आश्चर्यजनक संलयन बनता है।

जालपीनो के बगल में कंटेनर में आइसक्रीम

जलापेनो आइसक्रीम

सबसे पहली बात, जब मेरे मन में जलापेनो आइसक्रीम का प्रारंभिक विचार आया, तो मुझे यकीन नहीं था कि यह जीत होगी। हालाँकि, हमें मीठा और मसालेदार संयोजन पसंद है, इसलिए मैंने इसे आज़माने का फैसला किया।

मलाईदार चीज इसके साथ टॉप किया मसालेदार काली मिर्च जेली या आड़ू हबानेरो जाम हमारे कुछ पसंदीदा ऐपेटाइज़र हैं। और इस मसालेदार चॉकलेट आइसक्रीम दोस्तों और परिवार के बीच पहले से ही हिट है।

जलपीनो के साथ मसालेदार आइसक्रीम

पिछले कुछ वर्षों में मैंने कई दिलचस्प स्वाद संयोजन बनाए हैं। और, मैं खुद को काफी साहसी खाने वाला मानना ​​पसंद करता हूं। लेकिन, मसालेदार आइसक्रीम रेसिपी हमेशा थोड़ी जोखिम भरी लगती है।

यह मिठाई एक साहसिक, आकर्षक व्यंजन है जो स्वाद कलिकाओं पर मीठे और मसालेदार के बीच नृत्य करती है, एक अद्वितीय और अविस्मरणीय स्वाद अनुभव प्रदान करती है। यदि आप अप्रत्याशित और साहसिक व्यवहार का आनंद लेते हैं, तो यह एक कोशिश के लायक है।

सॉस पैन में जालपीनो और क्रीम

मसालेदार आइसक्रीम

इस रेसिपी को बनाने के लिए आपको तकनीकी रूप से बीज निकालने की ज़रूरत नहीं है क्योंकि हम मिर्च को छानने जा रहे हैं। लेकिन, काली मिर्च के अंदरूनी भाग थोड़े मसालेदार वाइल्डकार्ड हैं, क्योंकि कैप्साइसिन उन सफेद आंतरिक पसलियों में केंद्रित होता है।

इस रेसिपी में जितनी चाहें उतनी (या कम) मिर्च का प्रयोग करें। मुझे थोड़ी सी ठोस गर्मी चाहिए थी, इसलिए मैंने 3 बड़ी मिर्चें, लगभग ¾ कप कटी हुई, इस्तेमाल कीं। यदि आप गर्मी से परेशान हैं, तो इसे बनाते समय पहली बार एक काली मिर्च का उपयोग करें।

सॉस पैन में जलापेनोस को उबालना

इससे अधिक 70 आइसक्रीम रेसिपी यहाँ चुनने के लिए, हर किसी के लिए निश्चित रूप से एक आइसक्रीम है! यदि आप आइसक्रीम बनाने में नए हैं, तो सबसे अच्छी और आसान वेनिला आइसक्रीम शुरुआत करने के लिए एक बेहतरीन जगह है.

ये मेरे हैं पसंदीदा सस्ते कंटेनर आइसक्रीम भंडारण के लिए. वे उपहार देने के लिए (घर पर बनी आइसक्रीम किसे पसंद नहीं है?) भंडारण, पुन: उपयोग आदि के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। मैं शार्पी से पलकों पर स्वाद लिखता हूं और इसे डिश साबुन से धो देता हूं।

मेरे पास इस समय जितना हिसाब रख सकता हूँ उससे कहीं अधिक आइसक्रीम स्कूप हैं और मैं निश्चित रूप से पसंदीदा खेलता हूँ। यह आइस क्रीम स्कूप सख्त आइसक्रीम को काटने का अब तक का सबसे अच्छा काम करता है और फिर भी एक अच्छा स्कूप देता है। मेरे पास सबसे कम महंगे स्कूप में से एक होने के कारण इसे बोनस अंक भी मिलते हैं।

हमारा मत चूको आइसक्रीम निर्माता की समीक्षा अपनी आवश्यकताओं के लिए सर्वश्रेष्ठ आइसक्रीम मेकर खोजने के लिए आवश्यक सभी जानकारी के लिए! स्पॉइलर अलर्ट – $50 से कम कीमत वाली हमारी टॉप-रेटेड मशीन आपको आश्चर्यचकित कर सकती है। इसने निश्चित रूप से मुझे आश्चर्यचकित कर दिया!

आइसक्रीम के लिए जलपीनो क्रीम बेस को छान लें

जलपीनो आइसक्रीम रेसिपी

इस रेसिपी को बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

  • चीनी और नमक
  • जलपिनोज
  • भारी क्रीम
  • वसायुक्त दूध
  • वेनीला सत्र
  • जमीन दालचीनी

सबसे लोकप्रिय प्रश्न जो मुझे मिलता है वह यह है कि क्या बिना मशीन के आइसक्रीम बनाना संभव है। उत्तर है, हाँ। आप बिना मशीन के भी आइसक्रीम बना सकते हैं. पूर्ण दिशा-निर्देश यहां पाएं!

छलनी में पकाया हुआ जलापेनोस

एक सॉस पैन में चीनी, नमक और जैलापीनो को मिलाकर शुरुआत करें। फिर, 1 कप क्रीम डालें और लगातार हिलाते हुए मध्यम-तेज़ आंच पर धीमी आंच पर पकाएं। (उबालें नहीं।)

लगातार हिलाते हुए उबाल बनाए रखने के लिए आंच कम कर दें। जब चीनी घुल जाए, तो आंच से उतार लें, ढक दें और क्रीम मिश्रण को 60 मिनट तक ठंडा होने दें।

कटोरे में आइसक्रीम बेस

जब मिश्रण ठंडा हो जाए, तो स्टोव के बगल में एक मिश्रण कटोरे के ऊपर एक महीन जाली वाली छलनी रखें। फिर इस मिश्रण को छलनी से छान लें. मिर्च त्यागें.

शेष क्रीम, दूध, वेनिला और पिसी हुई दालचीनी को जैलपीनो-इनफ्यूज्ड क्रीम में मिलाएं।

आइसक्रीम बेस में अर्क मिलाना

मिश्रण को आइसक्रीम मेकर में डालने से पहले आखिरी बार फेंटें। निर्माता के निर्देशों के अनुसार मंथन करें।

मंथन समाप्त होने पर एक वायुरोधी, फ्रीजर सुरक्षित कंटेनर में स्थानांतरित करें। फिर, परोसने के लिए तैयार होने तक कंटेनर को फ्रीजर में रखें।

जालपीनो के बगल में कंटेनर में स्कूप के साथ आइसक्रीम

घर का बना आइसक्रीम

क्या आप आज़माने के लिए और अधिक घरेलू आइसक्रीम फ्लेवर खोज रहे हैं? मसालेदार चॉकलेट आइसक्रीम मिर्च और दालचीनी की मसालेदार गर्मी के संकेत के साथ ठंडी, मलाईदार चॉकलेट है। यह मसालेदार आइसक्रीम आपके मुंह को गर्म कर देती है, भले ही आपको आइसक्रीम से ठंड लग रही हो।

“मीठी गर्मी जिसे आप खाना बंद नहीं कर सकते” इस मलाईदार का वर्णन करने का सबसे अच्छा तरीका है क्रैनबेरी जलपीनो डिप. और, यदि आप मलाईदार जलापेनो डिप पसंद करते हैं, तो मेरे पास है उसके लिए एक नुस्खा, बहुत। यह अवश्य प्रयास करना चाहिए!

यदि आप किसी अप्रत्याशित संयोजन में रुचि रखते हैं, तो मक्खन जैसे पॉपकॉर्न स्वाद से भरपूर मलाईदार चिकनी आइसक्रीम के अलावा और कुछ न देखें। बहुत पागलपन भरा विचार? कदापि नहीं। पॉपकॉर्न आइसक्रीम तुम्हें भी एक आस्तिक बनाने में लगेगा।

जालपीनो के बगल में छोटे कटोरे में आइसक्रीम का स्कूप

यह है नींबू आइसक्रीम जैसा आपने पहले कभी नहीं चखा होगा! इस आसान घरेलू आइसक्रीम रेसिपी में मीठी क्रीम और तीखा नींबू का रस एक साथ आता है।

डार्क चॉकलेट आइसक्रीम सही मात्रा में मिठास प्रदान करता है, यह उन चॉकलेट प्रेमियों के लिए एकदम सही इलाज है जो खट्टे-मीठे स्वाद का आनंद लेते हैं।

मीठा, ठंडा, मलाईदार, चॉकलेट केक अप्रत्याशित गर्मी के संकेत के साथ मिल जाता है जैसे ही आप प्रत्येक निवाला समाप्त करते हैं; यह मिठाई अद्भुत है. मैंने इसे अपने परिवार के लिए बनाया और फिर बचे हुए केक को टुकड़ों में काटकर अपने पति के साथ काम करने के लिए भेज दिया।

नई रेसिपी प्राप्त करेंआपके इनबॉक्स में भेजा गया!

हम आपकी जानकारी कभी भी तीसरे पक्ष के साथ साझा नहीं करते हैं और हमारे अनुसार इसकी सुरक्षा करेंगे गोपनीयता नीति.

सर्विंग्स: 6

अपनी स्क्रीन को अंधेरा होने से रोकें

  • एक सॉस पैन में चीनी, नमक और जैलापीनो मिलाएं। 1 कप क्रीम डालें और लगातार हिलाते हुए, मध्यम-तेज़ आंच पर धीमी आंच पर पकाएं। (उबालें नहीं।) लगातार हिलाते हुए उबाल बनाए रखने के लिए आंच कम कर दें। जब चीनी घुल जाए, तो आंच से उतार लें, ढक दें और मिश्रण को 60 मिनट तक ठंडा होने दें।

  • जब मिश्रण ठंडा हो जाए, तो स्टोव के बगल में एक कांच के कटोरे के ऊपर एक महीन जाली वाली छलनी रखें। ठंडा किया हुआ मिश्रण छलनी में डालें। मिर्च त्यागें.

  • बची हुई क्रीम में बचा हुआ कप क्रीम, दूध, वेनिला और पिसी हुई दालचीनी मिलाएं। मिलाने के लिए फेंटें और फिर आइसक्रीम मेकर में डालें। निर्माता के निर्देशों के अनुसार फ्रीज करें।

कैलोरी: 394किलो कैलोरी · कार्बोहाइड्रेट: 30जी · प्रोटीन: 4जी · मोटा: 30जी · संतृप्त वसा: 19जी · बहुअसंतृप्त फैट: 1जी · मोनोसैचुरेटेड फैट: 8जी · कोलेस्ट्रॉल: 95एमजी · सोडियम: 134एमजी · पोटैशियम: 150एमजी · फाइबर: 0.2जी · चीनी: 30जी · विटामिन ए: 1283आइयू · विटामिन सी: 6एमजी · कैल्शियम: 104एमजी · लोहा: 0.1एमजी

मेज पर जलापीनो के बगल में कंटेनर में आइसक्रीम का स्कूप

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top