Chicken Tortilla Soup – Home Cooking Adventure

यह चिकन tortilla सूप यह एक ज़ायकेदार और आरामदायक व्यंजन है जो ठंड के दिनों में निश्चित रूप से आपको गर्माहट देगा। कोमल चिकन, टमाटर, प्याज और मिर्च जैसी हार्दिक सब्जियाँ, एक स्वादिष्ट शोरबा में एक साथ उबाली जाती हैं, जिसमें जीरा, मिर्च पाउडर और लहसुन जैसे सुगंधित मसाले डाले जाते हैं। सूप को इसका नाम इसी से मिला है टॉर्टिला की कुरकुरी पट्टियाँ जिसे परोसने से ठीक पहले जोड़ा जाता है, इसे एक रूप दिया जाता है संतोषजनक कमी.

तैयार करने के लिए, सबसे पहले कटे हुए प्याज को लहसुन और जैलापीनो मिर्च के साथ नरम होने तक भून लें। इसके बाद, अपने पसंदीदा सीज़निंग के साथ वेजिटेबल स्टॉक और कटे हुए टमाटर डालें। फिर इसमें चिकन डालें और सभी चीजों को एक साथ तब तक पकने दें जब तक कि इनका स्वाद अच्छी तरह से मिल न जाए। एक बार जब चिकन पक जाए तो आप इसे टुकड़े कर सकते हैं और कुछ बीन्स और मकई के साथ वापस बर्तन में डाल सकते हैं।

परोसने से ठीक पहले, भाप से भरे सूप को कटोरे में डालें और प्रत्येक के ऊपर मुट्ठी भर कुरकुरे टॉर्टिला स्ट्रिप्स, खट्टा क्रीम का एक बड़ा टुकड़ा, एवोकैडो और यदि चाहें तो नींबू के टुकड़े डालें।

यह सूप उत्तम है एक-पॉट भोजन यह बनाने में आसान है फिर भी स्वाद से भरपूर है। चाहे एक के रूप में आनंद लिया आरामदायक रात्रि भोज या ए भीड़ को खुश करने वाला क्षुधावर्धकयह चिकन टॉर्टिला सूप निश्चित रूप से परिवार और दोस्तों के बीच लोकप्रिय होगा।

चिकन टॉर्टिला सूप कैसे बनाये

के साथ शुरू टॉर्टिला स्ट्रिप्स बनाना. टॉर्टिला को उनके आकार के आधार पर आधा या तिहाई में काटें और उन्हें 1/2-इंच (1 सेमी) स्ट्रिप्स में काटें। एक छोटी कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर वनस्पति तेल गरम करें। टॉर्टिला स्ट्रिप्स डालें और उन्हें बैचों में सुनहरा होने तक, लगभग 2-3 मिनट तक भूनें। इन्हें कागज़ के तौलिये से बिछी हुई प्लेट पर निकाल लें।

अब चलो चिकन टॉर्टिला सूप बनाएं. अपने सूप पॉट में, मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। प्याज़, लहसुन और जैलापेनो को नरम होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए लगभग 5 मिनट तक भूनें। कुचले हुए टमाटर, वेजिटेबल स्टॉक, पिसा हुआ जीरा, मिर्च पाउडर और अजवायन डालें और इसे तेजी से हिलाएँ। चिकन स्तन जोड़ें. उबाल आने दें, फिर आंच धीमी कर दें। चिकन के पूरी तरह पक जाने तक लगभग 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

चिकन को बर्तन से निकालें और उसे काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें। सूप में मक्का, बीन्स और कटा हुआ चिकन डालें, हिलाएं और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। सूप को कटोरे में परोसें और ऊपर से टॉर्टिला स्ट्रिप्स, खट्टा क्रीम, जैलपीनो स्लाइस, नींबू के टुकड़े और कटा हुआ एवोकैडो डालें।

आशा है कि आप इस स्वादिष्ट सूप को आज़माएँगे और इसका उतना ही आनंद लेंगे जितना हमने लिया। मुझे अपने पर टैग करना न भूलें Instagram यदि आप इसे आज़माते हैं तो पोस्ट या कहानियाँ।

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चिकन tortilla सूप

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