Bang Bang Shrimp Pasta – Simply Home Cooked

यह बैंग बैंग झींगा पास्ता कोमल झींगा और अल डेंटे पास्ता के साथ मीठा, मसालेदार और तीखा है। आप इस व्यंजन में इतनी अद्भुत चटनी नहीं पा सकेंगे।

यदि आपको झींगा व्यंजन पसंद हैं, तो आपको इसे आज़माना चाहिए पका हुआ झींगा और चिकन और झींगा कार्बोनारा.

बैंग बैंग झींगा पास्ता की एक प्लेट को बंद करें।
विषयसूची

रेसिपी विवरण

मुझे बैंग बैंग झींगा पास्ता की यह रेसिपी बहुत पसंद है क्योंकि इसे बनाना बहुत आसान है और यह ढेर सारे स्वाद से भरपूर है। बस मुट्ठी भर पेंट्री की बुनियादी बातों के साथ, मैं इस व्यंजन को कुछ ही समय में तैयार कर सकता हूं। आप इसे अपने परिवार को परोसना पसंद करेंगे!

  • स्वाद: मसालेदार, मीठा और तीखा, यह व्यंजन रिच बैंग बैंग सॉस से भरपूर है। अतिरिक्त स्वाद के लिए झींगा को सूखी जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ पकाया जाता है।
  • बनावट: झींगा कोमल और रसदार होते हैं। पास्ता को अल डेंटे में पकाया जाता है ताकि यह इस व्यंजन में चबाने की सही मात्रा जोड़ दे।
  • समय: इसे बनाने में सिर्फ 25 मिनट का समय लगता है.
  • आसानी: यह बनाने में बहुत आसान पास्ता डिश है और यह बहुत स्वादिष्ट लगती है।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

बैंग बैंग झींगा पास्ता के लिए सामग्री: स्पेगेटी, झींगा, मक्खन, नमक, काली मिर्च, नींबू, लहसुन की कलियाँ, मेयो, लाल मिर्च के टुकड़े, लाल शिमला मिर्च, अजमोद, लहसुन पाउडर, श्रीराचा, और मीठी मिर्च की चटनी।

संघटक नोट्स

  • झींगा- इस रेसिपी में बड़े झींगा का उपयोग किया जाता है। उन्हें छीलने और गूदे निकालने की आवश्यकता होगी।
  • मक्खन- इसका उपयोग झींगा पकाने और स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। आप जैतून का तेल या नारियल तेल का भी उपयोग कर सकते हैं।
  • पास्ता- मैंने स्पेगेटी का उपयोग किया, लेकिन कोई भी प्रकार उपयुक्त होगा।
  • Sriracha सॉस- यह मसालेदार मिर्च की चटनी बैंग बैंग झींगा में गर्मी का एक अच्छा स्पर्श जोड़ती है।
  • थाई मीठी मिर्च की चटनी- मीठा और मसालेदार, यह एशियाई सॉस पकवान को थोड़ी मीठी गर्मी देता है।
  • मेयोनेज़- यह सॉस का आधार है और समृद्ध और मलाईदार है। सर्वोत्तम स्वाद के लिए पूर्ण वसा वाले मेयो का उपयोग करें।
  • लहसुन- ताजी लहसुन की कलियाँ बढ़िया स्वाद और सुगंध देती हैं।
  • नींबू- यह घटक ताज़ा और ज़ायकेदार साइट्रस नोट्स जोड़ता है। ताज़ा जूस सर्वोत्तम है.

ऐड-इन्स और प्रतिस्थापन

  • अलग-अलग पास्ता की जगह लें- स्पेगेटी के स्थान पर, इस नुस्खे को एंजल हेयर, पेने, लिंगुइन, फेटुकाइन, कैवटेली, ग्लूटेन-मुक्त पास्ता, या जो भी आपका पसंदीदा प्रकार है, के साथ आज़माएँ।
  • ताप स्तर को समायोजित करें- इस व्यंजन को अधिक तीखा या थोड़ा हल्का बनाने के लिए इसमें कम या ज्यादा श्रीराचा और लाल मिर्च के टुकड़े मिलाएँ।
  • विभिन्न प्रोटीनों का स्थानापन्न- झींगा के अलावा, आप इसे चिकन, टोफू, स्कैलप्स, क्लैम या पोर्क के साथ भी बना सकते हैं।
  • मेयोनेज़ की जगह लें- इसे थोड़ा स्वास्थ्यवर्धक बनाने और इसमें कुछ अधिक मलाई जोड़ने के लिए, आप मेयो के स्थान पर ग्रीक दही (सादा) या भारी व्हिपिंग क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।

बैंग बैंग झींगा पास्ता कैसे बनाएं

  • चटनी बनाओ. एक सॉस पैन में मेयोनेज़ डालें, मीठी मिर्च की चटनीनीबू का रस, और श्रीराचा।
  • उबाल लें। सॉस को हल्का उबाल आने तक मध्यम आंच पर रखें। इसे तेजी से फेंटें और बाद के लिए अलग रख दें।

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  • झींगा को सीज़न करें। फिर झींगा को एक बड़े कटोरे में डालें और दबाया हुआ लहसुन डालें, लहसुन चूर्णसूखा अजमोद, लाल शिमला मिर्च, नमक, काली मिर्च, और लाल मिर्च के टुकड़े (वैकल्पिक)। सभी चीजों को एक साथ अच्छी तरह मिला लें.
बैंग बैंग झींगा पास्ता बनाने के चरण: झींगा को नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च के टुकड़े, अजमोद, लाल शिमला मिर्च, कीमा बनाया हुआ लहसुन और लहसुन पाउडर के साथ मिलाएं।
  • झींगा पकाएं. एक बड़ी कड़ाही में बिना नमक वाला मक्खन डालें और इसे मध्यम तेज़ आंच पर रखें। फिर झींगा को कड़ाही में हर तरफ से लगभग 2-3 मिनट तक पकाएं।
  • पास्ता पकाएं. जब झींगा पक रहा हो, तो स्पेगेटी नूडल्स को अच्छे नमकीन उबलते पानी के बर्तन में पकाएं। छानकर अलग रख दें।
  • पास्ता और झींगा को मिलाएं। अब पके हुए पास्ता को आरक्षित सॉस के साथ झींगा की कड़ाही में डालें। एक साथ टॉस करें और परोसें।

प्रो टिप: आपको पता चल जाएगा कि आपका झींगा कब पक गया है क्योंकि यह गुलाबी और अपारदर्शी हो जाता है, एक सख्त सी आकार में मुड़ जाता है।

बैंग बैंग झींगा पास्ता बनाने के चरण: झींगा को एक कड़ाही में पकाएं और फिर पास्ता पकाएं, और पास्ता, सॉस और झींगा को मिलाएं।

रेसिपी टिप्स

  • सॉस को ज्यादा न पकाएं- आप नहीं चाहते कि सॉस कम और गाढ़ा हो, इसलिए इसे केवल धीरे से उबालें और फिर आंच से उतार लें।
  • मसालों को अच्छे से मिला लें- या तो मसालों को झींगा में डालने से पहले पहले से मिला लें या उन्हें अच्छी तरह से मिला लें ताकि झींगा हर एक के साथ समान रूप से लेपित हो जाए।
  • पहले से तैयार झींगा का उपयोग करें- ऐसी झींगा चुनें जो पहले से ही छिली और छिली हुई हो ताकि तैयारी में आपका बहुत समय बचे।
  • पास्ता अल डेंटे पकाएं- गर्म सॉस में पास्ता थोड़ा पक जाएगा, इसलिए इसे अल डेंटे पकाएं ताकि सॉस और झींगा के साथ मिलाने पर यह ज़्यादा न पक जाए।

पूछे जाने वाले प्रश्न

बैंग बैंग सॉस किससे बनता है?

बैंग बैंग सॉस मेयोनेज़, श्रीराचा सॉस, मीठी मिर्च सॉस और एक एसिड, आमतौर पर सिरका या नींबू के रस से बना होता है। वे मिलकर एक मलाईदार सॉस बनाते हैं जो मीठा, मसालेदार और तीखा होता है।

बैंग बैंग झींगा पास्ता का कटोरा।

सुझाव प्रस्तुत करना

यह बैंग बैंग झींगा पास्ता एक बहुमुखी व्यंजन है जो मीठे और मसालेदार स्वाद से भरपूर है। सब्जियों, सलाद, ब्रेड या सूप के साथ इसका आनंद लें।

इस रेसिपी को पहले से बना लें

आगे करो: आप बैंग बैंग सॉस पहले से बना सकते हैं और झींगा भी पका सकते हैं। बस इन्हें एयरटाइट कंटेनर में एक दिन के लिए फ्रिज में रखें। फिर पास्ता बनाएं, उन्हें गर्म करें और मिला लें।

भंडारण: इस बैंग बैंग श्रिम्प पास्ता को एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 4 दिनों तक स्टोर करें। इसे स्टोवटॉप पर या माइक्रोवेव में दोबारा गर्म करें।

जमाना: मैं इसे फ़्रीज़ करने की सलाह नहीं देता क्योंकि सॉस अच्छी तरह से पिघलेगी नहीं और झींगा, यदि पहले से ही जमे हुए और पिघले हुए हैं, तो उन्हें सुरक्षित रूप से दोबारा फ़्रीज़ोन नहीं किया जा सकता है।

अधिक स्वादिष्ट पास्ता व्यंजन!

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पूर्ण नुस्खा निर्देश

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बैंग बैंग झींगा पास्ता

यह बैंग बैंग झींगा मसालेदार, मीठा और खट्टे स्वाद का एक स्वादिष्ट मिश्रण है। आपको इन कोमल झींगा के साथ स्वादों का मिश्रण पसंद आएगा।

छाप नत्थी करना दर

अवधि: मेन कोर्स

व्यंजन: अमेरिकन

तैयारी समय: 15 मिनट

पकाने का समय: 10 मिनट

कुल समय: 25 मिनट

सर्विंग्स: 6

कैलोरी: 637किलो कैलोरी

निर्देश

  • सबसे पहले सॉस बनाएं: एक सॉस पैन में मेयोनेज़ डालें, मीठी मिर्च की चटनीनीबू का रस, और श्रीराचा।
  • सॉस को हल्का उबाल आने तक मध्यम आंच पर रखें। इसे तेजी से फेंटें और बाद के लिए अलग रख दें।

  • फिर झींगा को एक बड़े कटोरे में डालें और दबाया हुआ लहसुन डालें, लहसुन चूर्णसूखा अजमोद, लाल शिमला मिर्चनमक, काली मिर्च, और लाल मिर्च के टुकड़े (वैकल्पिक)।
  • सभी चीजों को एक साथ अच्छी तरह मिला लें.

  • एक बड़ी कड़ाही में बिना नमक वाला मक्खन डालें और इसे मध्यम तेज़ आंच पर रखें।

  • फिर झींगा को कड़ाही में हर तरफ से लगभग 2-3 मिनट तक पकाएं। इस बीच, स्पेगेटी को अच्छे नमकीन उबलते पानी के बर्तन में पकाएं। छानकर अलग रख दें।

  • अब पके हुए पास्ता को आरक्षित सॉस के साथ झींगा की कड़ाही में डालें।

टिप्पणियाँ

  • सॉस को ज्यादा न पकाएं- आप नहीं चाहते कि सॉस कम और गाढ़ा हो, इसलिए इसे केवल धीरे से उबालें और फिर आंच से उतार लें।
  • मसालों को अच्छे से मिला लें- या तो मसालों को झींगा में डालने से पहले पहले से मिला लें या उन्हें अच्छी तरह से मिला लें ताकि झींगा हर एक के साथ समान रूप से लेपित हो जाए।
  • पहले से तैयार झींगा का उपयोग करें- ऐसी झींगा चुनें जो पहले से ही छिली और छिली हुई हो ताकि तैयारी में आपका बहुत समय बचे।
  • पास्ता अल डेंटे पकाएं- गर्म सॉस में पास्ता थोड़ा पक जाएगा, इसलिए इसे अल डेंटे पकाएं ताकि सॉस और झींगा के साथ मिलाने पर यह ज़्यादा न पक जाए।

पोषण

कैलोरी: 637किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 63जी | प्रोटीन: 31जी | मोटा: 28जी | संतृप्त वसा: 6जी | बहुअसंतृप्त फैट: 13जी | मोनोसैचुरेटेड फैट: 6जी | ट्रांस वसा: 0.2जी | कोलेस्ट्रॉल: 212एमजी | सोडियम: 1476एमजी | पोटैशियम: 448एमजी | फाइबर: 3जी | चीनी: 5जी | विटामिन ए: 647आइयू | विटामिन सी: 6एमजी | कैल्शियम: 109एमजी | लोहा: 2एमजी

दिना

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