Chocolate Covered Strawberries – Spend With Pennies

ये आपकी प्रियतमा के लिए – या स्वयं के लिए उत्तम वैलेंटाइन दिवस उपहार हैं!

सरल और स्वादिष्ट व्यंजन के लिए ताजी पकी स्ट्रॉबेरी को चॉकलेट में डुबोया जाता है। वे वेलेंटाइन डे के लिए या जब जामुन ताजा और प्रचुर मात्रा में हों, आनंद लेने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं!

आसान चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी

आसान चॉकलेट डिप्ड स्ट्रॉबेरी के लिए 2 सरल सामग्री

ये स्वादिष्ट होने के साथ-साथ घरेलू उपहार के रूप में बनाने में भी आसान हैं और आपको केवल कुछ सामग्रियों की आवश्यकता है!

स्ट्रॉबेरीज – आकर्षक रंग के लिए हरी पत्तियों के साथ किसी भी आकार के ताजे और सख्त जामुन चुनें। इस रेसिपी के लिए जमी हुई स्ट्रॉबेरी अच्छी तरह से काम नहीं करती है।

चॉकलेट – सफेद चॉकलेट, दूध, अर्ध-मीठी, डार्क चॉकलेट, या एक संयोजन का प्रयोग करें!

टॉपिंग विचार

यदि आप चाहें तो चॉकलेट सेट होने से पहले, जामुन पर टॉपिंग छिड़कें।

  • जिमीज़ या स्प्रिंकल्स
  • क्रश्ड-अप ओरियो कुकीज़, ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स
  • नारियल या कटे हुए मेवे जैसे पिस्ता या पेकान
  • सफेद चॉकलेट के साथ बूंदा बांदी करें
लेबल के साथ चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी सामग्री

चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी कैसे बनाएं

  1. स्ट्रॉबेरी को धोकर अच्छी तरह सूखने दें।
  2. चॉकलेट को एक में पिघलाएं दोहरी भट्ठी (प्रति रेसिपी नीचे) या माइक्रोवेव.
  3. स्ट्रॉबेरी को डुबोएं ताकि चॉकलेट ऊपर से लगभग 1/8-इंच ढक जाए और उन्हें चर्मपत्र कागज पर रखें। यदि चाहें तो टॉपिंग डालें और सेट होने तक ठंडा करें।
स्ट्रॉबेरी को चॉकलेट में डुबाना

कोई डबल ब्रॉयलर नहीं? माइक्रोवेव का प्रयोग करें!

  1. चॉकलेट को माइक्रोवेव सेफ बाउल में रखें और 50% पावर पर 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें।
  2. चॉकलेट को हिलाएं और 30 सेकंड के अंतराल पर तब तक दोहराएं जब तक वह पिघलना शुरू न हो जाए।
  3. एक बार जब यह पिघलना शुरू हो जाए, तो इसे 15 सेकंड के अंतराल पर कम कर दें।
चॉकलेट से ढकी हुई स्ट्रॉबेरी और उसका एक टुकड़ा

परफेक्ट चॉकलेट स्ट्रॉबेरी के लिए टिप्स और ट्रिक्स

  • उत्तम चॉकलेट कवरेज के लिए, स्ट्रॉबेरी का होना आवश्यक है कमरे का तापमान और सूखा तो चॉकलेट चिपक जाती है।
  • चॉकलेट को अधिक पकाने या पिघलने वाले कटोरे में पानी डालने से बचें, क्योंकि इससे चॉकलेट चिपक सकती है और दानेदार हो सकती है।
  • उत्तम परिणामों के लिए, चॉकलेट को तड़का लगायें.
  • यदि चॉकलेट डुबाने के लिए बहुत मोटी हो जाती है, तो धीरे से गर्म करें या एक या दो बड़े चम्मच नारियल तेल में हिलाएँ।

चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी को कैसे स्टोर करें

  • दिन की शुरुआत में चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी तैयार करें और परोसने से पहले उन्हें कमरे के तापमान पर रखें (यह उन्हें ‘पसीने’ से बचाता है)।
  • या एक दिन पहले तक बनाकर फ्रिज में रख दें।
  • आप चर्मपत्र कागज पर चॉकलेट से ढके स्ट्रॉबेरी को फ्रीज कर सकते हैं और फिर उन्हें ज़िप वाले बैग में रखकर 3 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं।
  • उस बची हुई चॉकलेट को फेंको मत! इसे रेफ्रिजरेटर में रखें और भविष्य के व्यंजनों के लिए इसे दोबारा पिघला लें चॉकलेट-डुबकी प्रेट्ज़ेल, भाग्य कुकीज़और केले.
चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी बंद करें

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चॉकलेट को पिघलाने और तड़का लगाने का तरीका दिखाने के लिए एक शीट पर चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी

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चॉकलेट की परत चढ़ी हुई स्ट्रॉबेरियां

चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी वैलेंटाइन डे या किसी भी छुट्टी के लिए एक आसान इलाज है। सफ़ेद, दूध, या डार्क चॉकलेट, या इनके संयोजन का उपयोग करें!

तैयारी समय 5 मिनट

पकाने का समय 20 मिनट

कुल समय 25 मिनट

छोटा बर्तन या डबल ब्रॉयलर

  • स्ट्रॉबेरी को अच्छे से धो लें और पूरी तरह सूखने दें.

  • एक छोटे बर्तन में 1″ पानी रखें।

  • चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ें और एक कांच के कटोरे में रखें जो बर्तन के शीर्ष पर फिट हो पानी को छुए बिना.

  • मध्यम-उच्च आंच पर पानी को उबाल लें, फिर धीमी आंच पर रखें और ऊपर चॉकलेट वाला कटोरा रखें। चॉकलेट के पिघलने और चिकना होने तक बार-बार हिलाते रहें और चॉकलेट 88-90°F तक न पहुंच जाए।

  • गर्मी से निकालें (मैं चॉकलेट को गर्म रखने के लिए बर्तन के ऊपर कटोरा रखना पसंद करता हूं) और डंठल को पकड़कर स्ट्रॉबेरी को सावधानी से डुबोएं। अतिरिक्त चॉकलेट को धीरे से हिलाएं और चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें। यदि उपयोग कर रहे हैं तो टॉपिंग से सजाएँ।

  • जब सभी स्ट्रॉबेरी पर कोटिंग हो जाए, तो परोसने से पहले पूरी तरह से सेट होने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

  • ठंडे पानी के नीचे जामुन धोएं और थपका कर सुखा लें डुबाने से पहले कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह पोंछ लें। पानी की बूंदें चॉकलेट को बर्बाद कर सकती हैं।
  • उपयोग कमरे का तापमान स्ट्रॉबेरीज।
  • धीमी धीमी गर्मी यह चॉकलेट को पिघलाने का सबसे अच्छा तरीका है, सुनिश्चित करें कि कटोरा पानी को नहीं छू रहा है। टेम्पर्ड चॉकलेट सर्वोत्तम है.
  • भीगे हुए जामुनों को चर्मपत्र कागज या लच्छेदार कागज से ढकी बेकिंग शीट पर रखें।
  • इन्हें बनाओ एक ही दिन आप उनकी सेवा करने की योजना बना रहे हैं।
  • चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी को दिन भर के लिए कमरे के तापमान पर संग्रहित करना सबसे अच्छा होता है।

परोसना: 1बेर | कैलोरी: 52 | कार्बोहाइड्रेट: 5जी | प्रोटीन: 1जी | मोटा: 3जी | संतृप्त वसा: 2जी | बहुअसंतृप्त फैट: 0.1जी | मोनोसैचुरेटेड फैट: 1जी | ट्रांस वसा: 0.003जी | कोलेस्ट्रॉल: 0.2एमजी | सोडियम: 2एमजी | पोटैशियम: 88एमजी | फाइबर: 1जी | चीनी: 3जी | विटामिन ए: 6आइयू | विटामिन सी: 13एमजी | कैल्शियम: 9एमजी | लोहा: 1एमजी

प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और यह खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।

अवधि मिठाई, नाश्ता
भोजन अमेरिकन
शीर्षक के साथ आसान चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी
लेखन के साथ चर्मपत्र पर चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी
चॉकलेट से ढकी हुई स्ट्रॉबेरी, एक टुकड़ा निकाल कर लिखने के साथ
चर्मपत्र पर चॉकलेट से ढकी हुई स्ट्रॉबेरी और एक शीर्षक के साथ निकाली गई बाइट के साथ प्लेट लगाई गई

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