Easy Meatball Recipe – Spend With Pennies

एक आसान मीटबॉल रेसिपी आसानी से तैयार होने वाली रसोई का मुख्य व्यंजन है।

यह नुस्खा बहुउद्देशीय मीटबॉल बनाता है जो बहुत सारे स्वाद के साथ कोमल और रसदार होते हैं। इन्हें स्पेगेटी और टमाटर सॉस के साथ, स्वीडिश मीटबॉल के रूप में, या ऐपेटाइज़र के रूप में परोसें अंगूर जेली मीटबॉल्स.

एक आसान मीटबॉल रेसिपी से भरी प्लेट जिसके ऊपर अजमोद डाला गया है।

भोजन के समय का हीरो – आसान मीटबॉल

यह आसान मीटबॉल रेसिपी एक क्लासिक है जो सूप, कैसरोल या मीटबॉल सैंडविच में बिल्कुल उपयुक्त है।

  • परिवार के अनुकूल। ये बच्चों और बड़ों को समान रूप से पसंद आते हैं!
  • बहुमुखी प्रतिभा संपन्न। मैं स्वाद के सही मिश्रण के लिए बीफ और पोर्क के साथ इन आसान मीटबॉल को तैयार करना पसंद करता हूं। किसी भी प्रकार के पिसे हुए मांस का उपयोग करें और अपने भोजन से मेल खाने के लिए मसालों की अदला-बदली करें।
  • आगे करो. मीटबॉल के बड़े बैच तैयार करें और उन्हें फ्रीज करें। इन्हें सीधे उबलते सूप के बर्तन में डाला जा सकता है Marinara सॉस.
घर का बना मीटबॉल

मीटबॉल में सामग्री

  • मांस: इस रेसिपी में ग्राउंड बीफ़ का उपयोग करें या यदि आप चाहें तो थोड़ा सा ग्राउंड पोर्क मिलाएँ – वील, मेमना, ग्राउंड टर्की, या लीन इटालियन सॉसेज आज़माएँ।
  • बाइंडर्स: अंडा और ब्रेड क्रम्ब्स मीटबॉल को अपना आकार बनाए रखने में मदद करने के लिए बाइंडिंग एजेंट हैं।
  • तरल: दूध नमी जोड़ता है.
  • स्वाद: इतालवी मसाला, परमेसन चीज़, प्याज और लहसुन पाउडर इन आसान मीटबॉल में स्वाद जोड़ते हैं। यह इतालवी मीटबॉल स्वाद स्पेगेटी के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है, लेकिन आप अपने भोजन में अन्य स्वादों से मेल खाने के लिए मसाला बदल सकते हैं या ताजी जड़ी-बूटियाँ जोड़ सकते हैं।
एक स्पष्ट कांच के कटोरे में घर का बना मीटबॉल सामग्री

मीटबॉल कैसे बनाएं

ये आसान मीटबॉल जल्दी तैयार हो जाते हैं। पैन को पन्नी या चर्मपत्र कागज से ढकें (नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार) या आसान सफाई के लिए पैन (या फ़ॉइल) पर कुकिंग स्प्रे छिड़कें। सामग्री को मिलाएं और 1½ इंच व्यास वाले 48 मीटबॉल बनाएं। उन्हें ½-इंच अलग रखें।

मुझे इन मीटबॉल्स को पकाना पसंद है लेकिन आप इन्हें पैन में तलकर, उबलते सूप या सॉस में डालकर पका सकते हैं। ओवन को बिना छींटों के, मीटबॉल्स को पलटे बिना, आसानी से पकाया जा सकता है, वे हर बार एक अच्छे क्रस्ट के साथ रसदार होते हैं!

बेकिंग शीट पर पहले से पके हुए मीटबॉल

बढ़िया मीटबॉल के लिए युक्तियाँ

  • ज़्यादा मिश्रण न करें: मीटबॉल को कोमल और रसदार बनाए रखने के लिए, सामग्री को मिलाते समय ज़्यादा मिश्रण न करें। अधिक मिश्रण करने से मांस घना और सख्त हो सकता है।
  • आकार मायने रखती ह: सुनिश्चित करें कि मीटबॉल एक जैसे हों ताकि वे समान रूप से पकें; एक कुकी स्कूप इस काम को आसान बना देता है!
  • दुबले मत बनो: सुनिश्चित करें कि आप दुबला मांस चुनें न कि अतिरिक्त दुबला मांस। थोड़ी सी वसा मीटबॉल को कोमल और रसदार बनाए रखती है। यदि आप अतिरिक्त दुबला मांस का उपयोग कर रहे हैं, तो थोड़ा जैतून का तेल या कटा हुआ बेकन जोड़ा जा सकता है।
  • मौसम और स्वाद: यह रेसिपी इतालवी शैली के स्वादों से भरपूर है। इतालवी स्वादों को इस आधार पर बदलें कि आप उन्हें कैसे परोस रहे हैं – मीठी और खट्टी चटनी के लिए अदरक और लहसुन का प्रयोग करें।
बेकिंग शीट पर मीटबॉल

मीटबॉल को कितनी देर तक बेक करना है

जब आप यह मीटबॉल रेसिपी बनाएं, तो उन्हें 400°F पर 18-20 मिनट तक बेक करें। मैं आमतौर पर किसी गुलाबी रंग की जांच के लिए एक को तोड़ देता हूं। मीटबॉल में डाले गए मीट थर्मामीटर को 160°F पढ़ना चाहिए।

जब ओवन के तापमान की बात आती है तो मीटबॉल काफी क्षमाशील होते हैं। यदि आपके पास ओवन में अलग तापमान पर कुछ और है, तो आप उन्हें इसमें जोड़ सकते हैं और मीटबॉल के तापमान पर नज़र रख सकते हैं।

मीटबॉल को फ्रीज कैसे करें

यह मीटबॉल रेसिपी लगभग 48 मीटबॉल बनाती है जो पार्टियों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। मुझे उन्हें बैच में पकाना और प्लास्टिक बैग में फ्रीजर में रखना पसंद है। दोबारा आनंद लेने के लिए इन्हें ओवन में तुरंत गर्म किया जा सकता है!

एक बार पकाने और ठंडा होने के बाद, इन मीटबॉल्स को व्यस्त कार्यदिवसों में त्वरित भोजन के लिए जमाया जा सकता है! बस उन्हें बेकिंग शीट पर रखें और कुछ घंटों के लिए जमा दें। एक बार जमने के बाद, उन्हें प्लास्टिक फ्रीजर बैग में स्थानांतरित करें और उन्हें कुछ महीनों तक जमे हुए रखें।

अधिक आसान मीटबॉल रेसिपी

एक आसान मीटबॉल रेसिपी से भरी प्लेट जिसके ऊपर अजमोद डाला गया है।

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आसान मीटबॉल रेसिपी

यह आसान मीटबॉल रेसिपी मेरी पसंदीदा है! मीटबॉल हर बार रसदार निकलते हैं और उनका रंग अब तक का सबसे सुंदर होता है।

तैयारी समय 10 मिनट

पकाने का समय 20 मिनट

कुल समय 30 मिनट

  • ओवन को 400°F पर पहले से गरम कर लें।

  • एक मध्यम कटोरे में, सभी सामग्री डालें और धीरे-धीरे मिश्रित होने तक मिलाएँ।

  • मांस मिश्रण को 48 मीटबॉल का आकार दें, प्रत्येक में लगभग 1 1/2 बड़े चम्मच।

  • 18-20 मिनट तक या पूरी तरह पकने तक बेक करें।

प्याज के हल्के स्वाद के लिए, मीटबॉल में डालने से पहले प्याज को कड़ाही में थोड़े से मक्खन के साथ नरम करें या इसकी जगह ½ चम्मच प्याज पाउडर डालें।
मीटबॉल को 160°F के आंतरिक तापमान तक पहुंचना चाहिए।
इन मीटबॉल को कच्चा या बेक करके तैयार और जमाया जा सकता है। कच्चे मीटबॉल को जमे हुए से पकाने के लिए, खाना पकाने के समय में 6 से 10 मिनट जोड़ें या जब तक वे तत्काल पढ़ने वाले थर्मामीटर के साथ 160°F तक न पहुंच जाएं।

परोसना: 4Meatballs | कैलोरी: 300 | कार्बोहाइड्रेट: 6जी | प्रोटीन: 26जी | मोटा: 17जी | संतृप्त वसा: 7जी | कोलेस्ट्रॉल: 102एमजी | सोडियम: 301एमजी | पोटैशियम: 423एमजी | चीनी: 1जी | विटामिन ए: 280आइयू | विटामिन सी: 3.5एमजी | कैल्शियम: 136एमजी | लोहा: 2.6एमजी

प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और यह खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।

अवधि ऐपेटाइज़र, मुख्य पाठ्यक्रम
भोजन अमेरिकन

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शीर्षक के साथ बेकिंग शीट पर क्लासिक मीटबॉल
एक शीर्षक के साथ क्लासिक मीटबॉल

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