Vegetable Beef Soup – Spend With Pennies

घर पर बने वेजिटेबल बीफ सूप की यह रेसिपी बीफ के कोमल टुकड़ों और हमारी सभी पसंदीदा सब्जियों से भरपूर है!

स्वाद से भरपूर, यह भोजन स्टोव पर धीरे-धीरे पकाया जाता है जब तक कि बीफ़ अतिरिक्त नरम न हो जाए! इसे बनाना आसान है और यह दोबारा गर्म होकर खूबसूरती से जम जाता है।

सब्जी बीफ सूप का बर्तन

घर का बना और हार्दिक

हमें ऐसे व्यंजन पसंद हैं जहां आप हर चीज़ को बर्तन में डाल सकते हैं और उसे धीमी आंच पर पकने दे सकते हैं!

  • यह नुस्खा आसान है कोमल गोमांस.
  • इसमें कुछ तैयारी शामिल है लेकिन अधिकांश समय ऐसा ही है दूर रहें जैसे ही सूप उबलता है।
  • इस सूप को आपके पास मौजूद किसी भी सब्जी के साथ मिलाया जा सकता है।
  • यह सूप दोबारा गर्म होता है और अच्छी तरह जम जाता है.
वेजिटेबल बीफ सूप बनाने की सामग्री

वेजिटेबल बीफ़ सूप के लिए सामग्री

एमखाओ – बिल्कुल एक की तरह बीफ़ का स्टू, चक हमारी पहली पसंद है क्योंकि यह बहुत कोमल है। चक रोस्ट का उपयोग करें और इसे स्वयं काटें। आप भी उपयोग कर सकते हैं गोमांस स्टू मांस, स्कर्ट स्टेक, या ब्रिस्केट भी। यदि इसकी जगह ग्राउंड बीफ़ का उपयोग किया जाए, तो इसे नरम होने के लिए लंबे समय तक उबालने की आवश्यकता नहीं होगी।

सब्ज़ियाँ – इस सूप में मौजूद सब्जियां आपको इंद्रधनुष खाने देती हैं। यदि आप जमी हुई सब्जियों का उपयोग करना चाहते हैं, तो उन्हें मकई और बीन्स के साथ जोड़ा जा सकता है।

मसाला प्याज और लहसुन, इतालवी मसाला, नमक और काली मिर्च इस बीफ़ सूप को सरल और हार्दिक स्वाद के साथ स्वादिष्ट बनाए रखते हैं। इस रेसिपी में सूखे मसालों का उपयोग किया जाता है। अगर जोड़ रहे हैं ताजा जड़ी बूटीउन्हें बीन्स और मकई के साथ मिलाएं।

एक बर्तन में ब्राउन बीफ़ और टमाटर

वेजिटेबल बीफ सूप कैसे बनाएं

  1. छोटे बैचों में ब्राउन बीफ और नरम प्याज नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार.
  2. नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार शोरबा, टमाटर (रस के साथ), और मसाला डालें और बीफ़ के नरम होने तक पकाएँ।
  3. सब्जियाँ डालें और पकने तक पकाएँ।

हम इस हार्दिक सूप को परोसना पसंद करते हैं कुरकुरी कारीगर रोटी कटोरे के तले में किसी सॉस को डुबाने या सोखने के लिए!

एक बर्तन में सब्जियाँ और गोमांस

यदि आप चाहें, तो आप इसे धीमी कुकर में वेजिटेबल बीफ सूप बना सकते हैं या इंस्टेंट पॉट में पका सकते हैं। इंस्टेंट पॉट के लिए, हमारे जैसा ही खाना पकाने का समय अपनाएं गोमांस स्टू नुस्खा.

सर्वोत्तम सूप के लिए युक्तियाँ

  • भूरापन स्वाद जोड़ता है। छोटे बैचों में भूरा – यदि पैन भरा हुआ है, तो गोमांस भूरे रंग के बजाय भाप बन जाएगा।
  • शोरबा डालते समय, अतिरिक्त स्वाद के लिए तली में किसी भी भूरे टुकड़े को खुरच कर हटा दें।
  • सब्जियाँ डालने से पहले सुनिश्चित कर लें कि बीफ कांटे से नरम होना चाहिए। यदि गोमांस कोमल नहीं है, तो इसकी संभावना है अधिक समय चाहिएढककर 20 मिनिट और पका लीजिए और चैक कर लीजिए.
  • शोरबा को थोड़ा गाढ़ा करने के लिए, बराबर मात्रा में पानी के साथ एक बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च मिलाएं। इसे उबलते हुए सूप में डालें और कम से कम 1 मिनट तक पकने दें।
पृष्ठभूमि में भरे बर्तन के साथ वेजिटेबल बीफ़ सूप के कटोरे

अधिक बीफ़ी सूप रेसिपी

सूप का एक हार्दिक कटोरा पेट को गर्म करने वाला उत्तम भोजन है और यह वेजिटेबल बीफ़ सूप रेसिपी हमारे पसंदीदा में से एक है!

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सब्जी बीफ सूप का बर्तन

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वनस्पति बीफ सूप

ताजी सब्जियों और नरम बीफ़ से भरपूर, यह हार्दिक वेजिटेबल बीफ़ सूप एकदम आरामदायक भोजन है!

तैयारी समय 20 मिनट

पकाने का समय 1 घंटा 20 मिनट

कुल समय 1 घंटा 40 मिनट

लेखक होली निल्सन

  • नमक और काली मिर्च के साथ गोमांस सीज़न करें।

  • एक बड़े बर्तन में मध्यम-तेज़ आंच पर जैतून का तेल गरम करें और इसमें छोटे बैचों में बीफ़ डालें, भूरा होने तक पकाएँ, प्रति साइड लगभग 2 मिनट।

  • पका हुआ बीफ़ वापस पैन में डालें, आँच को मध्यम कर दें और प्याज और लहसुन डालें। 2 मिनट और पकाएं.

  • पैन के नीचे से किसी भी भूरे टुकड़े को खुरच कर हटाते हुए, शोरबा, रस के साथ टमाटर और इतालवी मसाला डालें। उबाल लें, आंच कम करें और ढककर 45-65 मिनट तक या जब तक बीफ़ नरम न हो जाए, धीमी आंच पर पकाएं।

  • आलू, गाजर और अजवाइन डालें और 15 मिनट और धीमी आंच पर पकाएं। बीन्स और मक्का डालें, 10 मिनट और धीमी आंच पर पकाएं। (यदि आप नरम फलियाँ पसंद करते हैं, तो उन्हें पहले भी डाला जा सकता है)।

  • स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और परोसें।

  • कोमल गोमांस के लिए चक हमारी पहली पसंद है लेकिन आप भी इसका उपयोग करते हैं गोमांस स्टू मांस. कुछ कटों को पकाने में अधिक समय लग सकता है।
  • गोमांस को छोटे बैचों में भूरा करें। भूरापन स्वाद जोड़ता है। यदि पैन में भीड़ है, तो गोमांस भूरा होने के बजाय भाप बन जाएगा।
  • तरल पदार्थ मिलाते समय, सूप में अधिक स्वाद के लिए भूरे टुकड़ों को खुरच कर हटा दें।
  • सब्जियाँ डालने से पहले बीफ़ को नरम होना चाहिए। यदि गोमांस कोमल नहीं है, तो इसकी संभावना है और समय चाहिए, ढककर 20 मिनिट और पकाइये और चैक कर लीजिये.
  • यदि इसकी जगह ग्राउंड बीफ़ का उपयोग किया जाए, तो इसे नरम होने के लिए लंबे समय तक उबालने की आवश्यकता नहीं होगी।
  • यह नुस्खा सूखे मसालों का उपयोग करता है, यदि ताजी जड़ी-बूटियाँ मिलाते हैं, तो उन्हें बीन्स और मकई के साथ मिलाएँ।
  • यदि आप जमी हुई सब्जियों का उपयोग करना चाहते हैं, तो उन्हें मकई और बीन्स के साथ जोड़ा जा सकता है।
  • शोरबा को थोड़ा गाढ़ा करने के लिए बराबर मात्रा में पानी के साथ एक बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च मिलाएं। उबलते हुए सूप में डालें और इसे कम से कम 1 मिनट तक पकने दें

परोसना: 2कप | कैलोरी: 229 | कार्बोहाइड्रेट: 11जी | प्रोटीन: 21जी | मोटा: 12जी | संतृप्त वसा: 5जी | कोलेस्ट्रॉल: 59एमजी | सोडियम: 636एमजी | पोटैशियम: 964एमजी | फाइबर: 3जी | चीनी: 5जी | विटामिन ए: 4064आइयू | विटामिन सी: 10एमजी | कैल्शियम: 56एमजी | लोहा: 3एमजी

प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और यह खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।

अवधि ऐपेटाइज़र, रात्रिभोज, दोपहर का भोजन, साइड डिश, सूप
भोजन अमेरिकन
लेखन के साथ एक बर्तन में वेजिटेबल बीफ़ सूप का क्लोज़अप
एक बर्तन में और एक शीर्षक के साथ कटोरे में वेजिटेबल बीफ़ सूप
शीर्षक के साथ एक कटोरे में हार्दिक वेजिटेबल बीफ़ सूप
लेखन के साथ आसान वेजिटेबल बीफ़ सूप का क्लोज़अप

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