Salmon Bowl Recipe – Rachel Cooks®

इस स्वस्थ सैल्मन बाउल रेसिपी में परतदार मैरीनेटेड सैल्मन शो का सितारा है, लेकिन सुगंधित चमेली चावल, एवोकैडो, आम और एक मलाईदार सॉस के साथ जो समान मात्रा में मसालेदार और मीठा है, हर टुकड़ा स्वादिष्ट है!

रेसिपी अवलोकन

आप इसे क्यों पसंद करेंगे: सैल्मन बाउल एक स्वस्थ दोपहर के भोजन या रात के खाने का विचार है जो सुपर संतोषजनक और स्वादिष्ट है।

इसमें कितना समय लगता है: 35 से 40 मिनट
उपकरण की आपको आवश्यकता होगी: परोसने के लिए सॉस पैन, बेकिंग डिश, उथले कटोरे
सर्विंग्स: 4

गाजर, ककड़ी, आम, एडामे के साथ सैल्मन बाउल, और तिल और सीताफल के साथ छिड़का हुआ।

आपको बस एक अच्छी बाउल रेसिपी पसंद आनी चाहिए। समान घटकों को एक प्लेट पर रखें और किसी भी तरह यह उतना संतोषजनक नहीं है जितना कि जब यह सब एक कटोरे में कलात्मक रूप से व्यवस्थित किया गया हो। साथ ही, प्रत्येक फोर्कफुल से हर चीज का थोड़ा-थोड़ा हिस्सा प्राप्त करना बहुत आसान है!

जबकि मैं प्यार करता हूँ बारबेक्यू चिकन कटोरे और दक्षिण-पश्चिमी क्विनोआ कटोरे, यह सैल्मन बाउल रेसिपी हाल ही में मेरे घर में लगातार घूम रही है। सामन इसे बनाता है स्वस्थ विकल्प– हेलो ओमेगा-3 फैटी एसिड, लीन प्रोटीन और विटामिन! -लेकिन यह इतना स्वादिष्ट है कि यह एक फिजूलखर्ची जैसा लगता है।

मूलतः, आपको एक संतुलित, पौष्टिक भोजन मिलता है जिसका स्वाद और दिखने में ऐसा लगता है जैसे आप किसी रेस्तरां से प्राप्त करते हैं। शहद-सोया मैरिनेड को लहसुन और अदरक के साथ मिलाकर फेंटा जाता है सभी स्वाद, जबकि फलों और सब्जियों की एक श्रृंखला बहुत सारे रंग और बनावट जोड़ती है।

आपको यह सैल्मन बाउल रेसिपी क्यों पसंद आएगी?

  • एक संतुष्टिदायक स्वस्थ भोजन: सैल्मन और सभी ताजे फल और सब्जियों के बीच, यह सैल्मन बाउल रेसिपी प्रचुर मात्रा में मैक्रो- और सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर है, और प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ वसा भी इसे बेहतरीन तरीके से भर देते हैं।
  • बहुमुखी: अपने सैल्मन बाउल को अपनी पसंद के अनाज, सब्जियों और सॉस के साथ अनुकूलित करें, जिससे यह विभिन्न प्रकार के आहारों और नख़रेबाज़ खाने वालों के लिए भी उपयुक्त हो जाए!
  • तैयार करना आसान: इस सैल्मन बाउल रेसिपी के कुछ हिस्सों को पहले से तैयार किया जा सकता है, लेकिन अगर आप इसे एक ही बार में बनाते हैं, तो भी यह मुश्किल नहीं है।
  • घर पर रेस्तरां-शैली का कटोरा: इंस्टाग्राम-योग्य उपस्थिति के साथ-साथ स्वाद और बनावट का संयोजन, इन सैल्मन कटोरे को कुछ विशेष जैसा महसूस कराता है!
सैल्मन बाउल का नज़दीक से दृश्य, जिसमें सैल्मन और बहुत सारे रंग-बिरंगे फल और सब्जियाँ दिखाई दे रही हैं।

संघटक सूची

चावल का कटोरा

  • चमेली चावल (या अपनी पसंद का कोई अन्य चावल): सुशी चावल भी अच्छा काम करता है, या उपयोग करें गोभी का पुलाव कार्ब की गिनती कम रखने के लिए। पहले से पकाया हुआ तैयार चावल भी ठीक है। आप भी प्रयोग कर सकते हैं Quinoa!
  • फल और सब्जियां: मुझे खीरा, एवोकैडो, आम और गाजर पसंद हैं। आप अपनी इच्छानुसार उस सूची में जोड़ या घटा सकते हैं।
  • शेल्ड एडामे: सोयाबीन मिश्रण में पौधे-आधारित प्रोटीन जोड़ता है। आप शेल्ड एडामे को जमे हुए खरीद सकते हैं और कभी-कभी किराने की दुकान के ताजा उत्पाद अनुभाग में भी खरीद सकते हैं।
  • अंतिम समापन कार्य: हरा प्याज और ताज़ा हरा धनिया दृश्य रुचि और स्वाद जोड़ता है। यदि आप चाहें, तो आप भुने हुए तिल या नोरी समुद्री शैवाल स्ट्रिप्स भी डाल सकते हैं।

सैमन

  • सैल्मन फ़िललेट्स: जब भी संभव हो मैं जंगली पकड़ी गई सामन का उपयोग करना पसंद करता हूं। आप किसी भी प्रकार के सैल्मन का उपयोग कर सकते हैं जो आपको सबसे अच्छा लगे। आप चाहें तो त्वचा को लगा छोड़ सकते हैं या हटा सकते हैं। मुझे लगता है कि पकाने के बाद इसे हटाना काफी आसान है।
  • एक प्रकार का अचार: जैतून का तेल, सोया सॉस, शहद, लहसुन और अदरक एक स्वादिष्ट, एशियाई-प्रेरित सैल्मन मैरिनेड बनाते हैं।

चटनी

  • मेयो: जो भी विविधता आपको पसंद हो या आपके पास हो, हालांकि केवपी मेयो इस सैल्मन बाउल रेसिपी को अतिरिक्त एशियाई स्वाद देगा!
  • Sriracha सॉस: आप अपनी पसंद के अनुसार मात्रा समायोजित कर सकते हैं।
  • सोया सॉस: कम-सोडियम सोया सॉस या तमरी भी ठीक हैं।
  • शहद: मिठास के स्पर्श के लिए जो वास्तव में इस मलाईदार सॉस को असाधारण बनाता है।

यह सैल्मन बाउल रेसिपी कैसे बनाएं

चावल पकाएं: पैकेज के निर्देशों का पालन करें या चावल पकाने की अपनी पसंदीदा विधि चुनें। यदि आपके पास पहले से पका हुआ चावल है, तो आप इस चरण को छोड़ सकते हैं।

पानी में चावल पकाना.

सैल्मन बेक करें: जब चावल पक रहे हों, ओवन को 400ºF पर पहले से गरम कर लें। जैतून का तेल, सोया सॉस, शहद, कीमा बनाया हुआ लहसुन और कसा हुआ अदरक एक साथ मिलाएं।

सैल्मन को मैरिनेड के साथ एक उथले बर्तन में रखें। अन्य सामग्री तैयार करते समय सैल्मन को लगभग 15 से 20 मिनट तक मैरीनेट करें।

सैल्मन को बेकिंग डिश में सेट करें और 12 से 15 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि आंतरिक तापमान 130ºF और 145ºF के बीच न हो जाए और सैल्मन आसानी से पक न जाए। सैल्मन को लगभग 5 मिनट तक आराम करने दें।

सब्जियाँ और आम तैयार कर लीजिये. जब सैल्मन पक रहा हो तो आप खीरा, एवोकैडो, आम, हरा प्याज और सीताफल को काट सकते हैं।

चटनी बनाओ. एक छोटे कटोरे में सॉस सामग्री को एक साथ मिला लें।

सॉस को एक साफ कांच के कटोरे में मिलाया जाता है।

कटोरे बनाओ. चावल को 4 सर्विंग बाउल में बाँट लें। प्रत्येक कटोरे के ऊपर पका हुआ सैल्मन फ़िललेट्स डालें।

बाकी सामग्री को सैल्मन के चारों ओर व्यवस्थित करें और ऊपर से सॉस छिड़कें। यदि आप सैल्मन कटोरे का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें तिल के बीज और/या नोरी समुद्री शैवाल स्ट्रिप्स से सजाएं।

खाना पकाने की युक्ति

इस सैल्मन बाउल रेसिपी के लिए सैल्मन को हवा में तलने के लिए, पीअपने एयर फ्रायर को 400ºF पर दोबारा गर्म करें। फ़िललेट्स को टोकरी में त्वचा की तरफ से नीचे रखें और 8 से 10 मिनट तक हवा में तलें।

इस सैल्मन बाउल रेसिपी को अपना बनाएं

  • एक अलग आधार का प्रयोग करें: कोशिश नारियल चावल या पकाया हुआ Quinoa चमेली चावल के बजाय. तैयारी के समय को कम करने के लिए, आप किराने की दुकान से चावल या अनाज की माइक्रोवेव करने योग्य थैली का भी उपयोग कर सकते हैं।
  • इसे सलाद बनायें: इस सैल्मन बाउल रेसिपी को सलाद में बनाने के लिए चावल के बजाय पालक या केल जैसे कोमल पत्तेदार हरे रंग का उपयोग करें।
  • दूसरा प्रोटीन आज़माएं: टेरीयाकी सामन, नारंगी चमकता हुआ सामनया एयर फ्रायर नारियल झींगा इस भोजन कटोरे में सभी उत्कृष्ट विकल्प हैं। शाकाहारी कटोरे के लिए, सब इन करें एयर फ्रायर टोफू या पके हुए तिल टोफू.
  • सब्जियाँ बदल दें: अतिरिक्त पोषण और स्वाद के लिए आप अपने कटोरे में अन्य सब्जियाँ जैसे शिमला मिर्च, पत्तागोभी और ब्रोकोली भी मिला सकते हैं।
ढेर सारी टॉपिंग के साथ सैल्मन बाउल का नज़दीक से दृश्य।

आगे के विचार बनाएं

इस रेसिपी पर शुरुआत करने के लिए, चावल बनाएं और आम, सब्जियाँ, मैरिनेड और सॉस पहले से तैयार कर लें। अधिकतम ताजगी और स्वाद के लिए मैं सैल्मन को परोसने से ठीक पहले बनाने की सलाह देता हूं, हालांकि आप चाहें तो उसे पका भी सकते हैं और दोबारा गर्म भी कर सकते हैं।

भंडारण एवं पुनः गरम करने संबंधी युक्तियाँ

रेफ्रिजरेट करें: एक बार जब आप सैल्मन कटोरे इकट्ठा कर लें, तो उन्हें तुरंत खाना सबसे अच्छा है। हालाँकि, यदि आपके पास बचा हुआ है, तो उन्हें 2 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें, आदर्श रूप से प्रत्येक घटक को अलग से संग्रहीत किया जाए।

पुनः गरम करें: सैल्मन और चावल को माइक्रोवेव करें, फिर ताज़ी सब्जियाँ डालें और ऊपर से क्रीमी सॉस डालें।

क्या यह आपने बनाया है? नीचे एक समीक्षा अवश्य छोड़ें और मुझे @rachelcooksblog टैग करें फेसबुक, Instagramया Pinterest!

ककड़ी, आम, एडामे, और बहुत कुछ के साथ सैल्मन बाउल का ऊपरी दृश्य।

तैयारी समय: 30 मिनट

पकाने का समय: 35 मिनट

कुल समय: 1 घंटा 5 मिनट

4 सर्विंग्स

अपनी स्क्रीन को अंधेरा होने से रोकें

इस स्वस्थ सैल्मन बाउल रेसिपी में परतदार मैरीनेटेड सैल्मन शो का सितारा है, लेकिन सुगंधित चमेली चावल, एवोकैडो, आम और एक मलाईदार सॉस के साथ जो समान मात्रा में मसालेदार और मीठा है, हर टुकड़ा स्वादिष्ट है!

निर्देश

  • एक मध्यम सॉस पैन में, चावल, नमक और 3 कप पानी मिलाएं। तेज़ आंच पर उबाल लें, फिर आंच धीमी कर दें, ढक दें और 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। आँच से हटाएँ और 5 से 10 मिनट के लिए, या जब तक आप कटोरा तैयार करने के लिए तैयार न हो जाएँ, ढककर रखें।

  • ओवन को 400ºF पर पहले से गरम कर लें।

  • इस बीच, सामन तैयार करें। एक छोटे कटोरे में, जैतून का तेल, सोया सॉस, शहद, कीमा बनाया हुआ लहसुन और कसा हुआ अदरक एक साथ मिलाएं।

  • सैल्मन फ़िललेट्स को एक उथले बर्तन में रखें और उनके ऊपर मैरिनेड डालें। अन्य सामग्री तैयार करते समय सैल्मन को लगभग 15 से 20 मिनट तक मैरीनेट होने दें।

  • सैल्मन को बेकिंग डिश में रखें और 12 से 15 मिनट तक बेक करें या जब तक आंतरिक तापमान 130ºF और 145ºF के बीच न हो जाए और कांटे से जांचने पर सैल्मन परतदार न हो जाए। लगभग 5 मिनट तक आराम करें। अगर चाहें तो त्वचा हटा दें।

  • एक छोटे कटोरे में, सॉस सामग्री को एक साथ मिलाएं: मेयोनेज़, श्रीराचा, सोया सॉस और शहद)। रद्द करना।

  • जब चावल और सामन दोनों पक जाएं, तो कटोरे तैयार करें। चावल को 4 सर्विंग बाउल में समान रूप से बाँट लें। प्रत्येक कटोरे के ऊपर पका हुआ सैल्मन फ़िललेट्स डालें।

  • सैल्मन के चारों ओर खीरा, गाजर, एवोकैडो, आम, एडामे, हरी प्याज और सीताफल को व्यवस्थित करें।

  • सैल्मन और सब्जियों के ऊपर सॉस छिड़कें।

  • अगर चाहें तो सैल्मन चावल के कटोरे को तिल और नोरी सीवीड स्ट्रिप्स से सजाएँ। तुरंत आनंद लें.

टिप्पणियाँ

  • यदि आप कुछ अलग आज़माना चाहते हैं, तो हमारा उपयोग करें नारियल चावल इस चावल के कटोरे में! पहले से बने चावल, जैसे रेडी चावल, को प्रतिस्थापित किया जा सकता है। ब्राउन राइस या क्विनोआ भी अच्छे विकल्प हैं।
  • इसकी जगह सलाद बनाएं. पालक या सलाद जैसे कोमल साग को चावल के स्थान पर लिया जा सकता है।
  • शाकाहारी कटोरे के लिए: विकल्प एयर फ्रायर टोफू या पके हुए तिल टोफू.
  • आप चाहें तो सैल्मन को बेक करने की बजाय एयर फ्राई भी कर सकते हैं। एयर फ्रायर को 400ºF पर पहले से गरम कर लें। सैल्मन फ़िललेट्स को टोकरी में रखें, त्वचा नीचे की ओर, किनारे स्पर्श न करें। 8 से 10 मिनट तक या अपनी पसंद के अनुसार पक जाने तक एयर फ्राई करें।

पोषण जानकारी

परोसना: 1कटोरा, कैलोरी: 840किलो कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट: 111जी, प्रोटीन: 20जी, मोटा: 36जी, संतृप्त वसा: 5जी, बहुअसंतृप्त फैट: 15जी, मोनोसैचुरेटेड फैट: 13जी, ट्रांस वसा: 0.1जी, कोलेस्ट्रॉल: 27एमजी, सोडियम: 1636एमजी, पोटैशियम: 1075एमजी, फाइबर: 9जी, चीनी: 25जी, विटामिन ए: 6282आइयू, विटामिन सी: 42एमजी, कैल्शियम: 113एमजी, लोहा: 3एमजी

यह वेबसाइट सुविधा के लिए और केवल शिष्टाचार के तौर पर पोषण संबंधी अनुमानित जानकारी प्रदान करती है। पोषण डेटा मुख्य रूप से यूएसडीए खाद्य संरचना डेटाबेस, जब भी उपलब्ध हो, या अन्यथा अन्य ऑनलाइन कैलकुलेटर से एकत्र किया जाता है।

क्या यह आपने बनाया है?एक फोटो अपलोड करना और मुझे टैग करना न भूलें @RachelCooksBlog. मुझे यह देखना अच्छा लगता है कि आपने क्या बनाया है!


Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top