Twisted Cinnamon Rolls – Home Cooking Adventure

इनके साथ अपने आप को स्वर्गीय आनंद का अनुभव करें मुड़ी हुई दालचीनी रोल्स. प्रत्येक के गर्म, फूले हुए रोल का चित्र बनाएं सुगंधित दालचीनी के साथ घूमा हुआ और साथ चूमा मक्खन जैसी अच्छाई का स्पर्श. उन्हें सुंदर, छोटी गांठों में घुमाया जाता है और अतिरिक्त सामग्री मिलाकर मफिन टिन में पकाया जाता है सुंदरता और आकर्षण का स्पर्श.

नाश्ते के लिए बिल्कुल उपयुक्त या जैसे दिन के किसी भी समय एक मधुर व्यवहार, ये मुड़े हुए दालचीनी रोल निश्चित रूप से आपके घर में पसंदीदा बन जाएंगे। तो अपने प्रियजनों को इकट्ठा करें, एक पॉट कॉफ़ी बनाएं, और घर की बनी चीज़ों का सरल आनंद लें।

अब तक के सबसे अच्छे दालचीनी रोल का आनंद लेने के लिए तैयार हो जाइए। एक बार जब आप इन्हें आज़मा लेंगे, तो आप और अधिक के लिए वापस आने से खुद को रोक नहीं पाएंगे!

ट्विस्टेड दालचीनी रोल कैसे बनाएं

आरंभ करने के लिए, आइए आटा तैयार करें. एक मध्यम कटोरे में, खमीर, एक चम्मच चीनी और 1/4 कप गुनगुना दूध मिलाएं। यीस्ट को सक्रिय करने के लिए इसे 5-10 मिनट तक आराम करने दें।

एक बड़े कटोरे में, आटा, चीनी और नमक को एक साथ फेंटें। बचा हुआ दूध, सक्रिय खमीर मिश्रण, अंडे, वेनिला अर्क और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं। आटे को तब तक गूंथना शुरू करें जब तक कि वह चिकना न हो जाए और कटोरे के किनारों से थोड़ा अलग न हो जाए। आप आटे को हाथ से गूंध सकते हैं या हैंड मिक्सर या स्टैंड मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं।

आटे को तेल लगे कटोरे में डालें और प्लास्टिक रैप से ढक दें। आटे को कमरे के तापमान पर लगभग 1 घंटे के लिए छोड़ दें जब तक कि यह आकार में दोगुना न हो जाए।

इसके बाद, एक छोटे कटोरे में मक्खन को दालचीनी और चीनी के साथ मिलाकर मक्खन दालचीनी मिश्रण तैयार करें।

मुड़े हुए रोल को कैसे आकार दें

आटे की सतह पर, आटे को लगभग 15×20 इंच के आयत में रोल करें। मक्खन दालचीनी मिश्रण को आयत के दो-तिहाई भाग पर फैलाएँ। आटे को एक अक्षर की तरह तीन हिस्सों में मोड़ें, बिना मक्खन लगे हिस्से से शुरू करते हुए।

आटे को 12 बराबर टुकड़ों में काट लीजिये. फिर, प्रत्येक टुकड़े को लंबाई में आधा काट लें, एक किनारा बिना काटे छोड़ दें। दोनों टुकड़ों को एक साथ मोड़ें और आटे को रोल करें, प्रत्येक रोल को चिकने 12-कप मफिन पैन में स्थानांतरित करें। बाकी आटे के साथ भी दोहराएँ।

रोल्स को किचन टॉवल से ढक दें और उन्हें 20-30 मिनट तक फूलने दें। इस बीच, ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें।

रिसेन रोल्स को फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें, फिर उन्हें पहले से गरम ओवन में रखें। इन्हें सुनहरा भूरा होने तक लगभग 18-20 मिनट तक बेक करें। सावधान रहें कि उन्हें ज़्यादा न पकाएँ।

आशा है कि आप इन्हें आज़माएँगे और अपने स्वादिष्ट ट्विस्टेड रोल का आनंद लेंगे! यदि आप ऐसा करते हैं, तो मेरे साथ तस्वीरें साझा करना सुनिश्चित करें Instagram. यह देखना अच्छा लगेगा कि ये आपके लिए कैसे परिणाम लाते हैं।

अन्य दालचीनी व्यंजन जिन्हें आप आज़माना पसंद कर सकते हैं

इन घर का बना बिना खमीर वाला दालचीनी रोलकिसी खमीर और अंडे की आवश्यकता नहीं है, और आपको रोल तैयार करने और उन्हें ओवन में रखने के लिए तैयार करने के लिए 15 मिनट से अधिक की आवश्यकता नहीं है।

मैं नहीं जानता कि कौन इन क्लासिक का विरोध कर सकता है घर का बना दालचीनी रोल. समृद्ध और रोएँदार, अपने मुलायम, मक्खन जैसे आंतरिक भाग के कारण वे अप्रतिरोध्य हैं।

यह विशाल सेब दालचीनी रोल सेब के मौसम के लिए एक आरामदायक पतझड़ मिठाई है। यह दालचीनी के स्वाद से भरपूर है और अंदर से कोमल सेबों के साथ अद्भुत रूप से मेल खाता है।

रिच और बटरी के लिए यह आसान नुस्खा आज़माएं एस्टोनियाई क्रिंगल, मुंह में पानी ला देने वाली दालचीनी की माला। इसका आंतरिक भाग नरम और कुरकुरा शीर्ष है, जो नाश्ते के लिए, दिन के किसी भी समय नाश्ते के रूप में या छुट्टियों की मेज के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

अधिक खमीरी आटे की मीठी या नमकीन रेसिपी के लिए हमारा पूरा संग्रह देखें खमीर व्यंजन.

मुड़ी हुई दालचीनी रोल्स

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मुड़ी हुई दालचीनी रोल्स

मुड़ी हुई दालचीनी रोल्स

इन मुड़े हुए दालचीनी रोल के साथ अपने आप को स्वर्गीय आनंद का अनुभव कराएं। गर्म, फूले हुए रोल की कल्पना करें, प्रत्येक को सुगंधित दालचीनी के साथ लपेटा गया है और मक्खन जैसी अच्छाई के स्पर्श के साथ चूमा गया है। उन्हें सुंदर, छोटी गांठों में लपेटा जाता है और मफिन टिन में पकाया जाता है, जिससे लालित्य और आकर्षण का एक अतिरिक्त स्पर्श जुड़ जाता है।

सर्विंग्स 12 दालचीनी के रोल्स

तैयारी समय 30 मिनट

पकाने का समय 20 मिनट

कुल समय 50 मिनट

सामग्री

आटे के लिए

  • 4 कप (500 ग्राम) मैदा
  • 2 ¼ चम्मच (7 ग्राम) सक्रिय सूखा खमीर (या 25 ग्राम ताजा खमीर)
  • 1 कप (240 मिली) गुनगुना दूध
  • 2 करची (30 ग्राम) चीनी
  • 1 चम्मच (5 ग्राम) वेनिला अर्क
  • 1/2 चम्मच (3 ग्राम) नमक
  • 2 मध्यम अंडे
  • 4 करची (56 ग्राम) अनसाल्टेड मक्खन पिघला हुआ

दालचीनी भरना

  • 5 करची (70 ग्राम) मक्खन कमरे के तापमान पर
  • 2 करची (13 ग्राम) पिसी हुई दालचीनी
  • 1/2 कप (100 ग्राम) चीनी

निर्देश

आटा तैयार करें.

  • एक मध्यम कटोरे में खमीर, 1 चम्मच (5 ग्राम) चीनी और 1/4 कप गुनगुना दूध डालें। यीस्ट को सक्रिय करने के लिए इसे 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें।

  • एक बड़े कटोरे में आटा, चीनी और नमक को एक साथ मिला लें। बचा हुआ दूध, सक्रिय खमीर, अंडे वेनिला अर्क और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं। इसे तब तक गूंधना शुरू करें जब तक यह चिकना न हो जाए और यह कटोरे के किनारों से थोड़ा दूर न खिंच जाए। आप आटे को हाथ से गूंध सकते हैं या हैंड मिक्सर या स्टैंड मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं।

  • आटे को तेल लगे कटोरे में डालें और प्लास्टिक रैप से ढक दें।

  • आटे को कमरे के तापमान (गर्म स्थान) पर लगभग 1 घंटे के लिए छोड़ दें जब तक कि यह आकार में दोगुना न हो जाए।

  • मक्खन दालचीनी का मिश्रण तैयार करें.

  • एक छोटे कटोरे में मक्खन को दालचीनी और चीनी के साथ मिलाएं।

मुड़े हुए रोल कैसे बनाएं

  • आटे की सतह पर आटे को लगभग 15×20 इंच (40×50 सेमी) के आयत में रोल करें।

  • मक्खन दालचीनी मिश्रण को आयत के दो-तिहाई भाग के ऊपर फैलाएँ।

  • आटे को एक अक्षर की तरह आयत के बिना मक्खन वाले हिस्से से शुरू करते हुए तिहाई हिस्सों में मोड़ें।

  • आटे को 12 बराबर टुकड़ों में काट लीजिये.

  • प्रत्येक टुकड़े को लंबाई में आधा काटें, एक किनारा बिना काटे छोड़ दें। दोनों टुकड़ों को मोड़ें.

  • आटे को रोल करें और 12 कप चिकने मफिन पैन में डालें।

  • बाकी आटे के साथ भी दोहराएँ।

  • किचन टॉवल से ढकें और उन्हें 20-30 मिनट तक फूलने दें।

  • इस बीच, ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें।

  • रोल्स को फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें।

  • रोल्स को ओवन में रखें और सुनहरा भूरा होने तक लगभग 18-20 मिनट तक बेक करें। ज़्यादा मत पकाओ.

पोषण

परोसना: 1 दालचीनी की गोलाकैलोरी: 295किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 44.9जीप्रोटीन: 6.3जीमोटा: 10.2जीसंतृप्त वसा: 6जीकोलेस्ट्रॉल: 52एमजीसोडियम: 119एमजीपोटैशियम: 89एमजीफाइबर: 1.9जीचीनी: 12जीकैल्शियम: 49एमजीलोहा: 2एमजी

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