Shrimp and Grits – Spend With Pennies

यह झींगा और जई का आटा नुस्खा एक साथ चलता है जैसे… ठीक है… झींगा और जई का आटा!

स्वाद से भरपूर इस रेसिपी में, चीज़ी बटरी ग्रिट्स के ऊपर बेकन, मिर्च और रसदार झींगा डाला गया है, जो मेरे सर्वकालिक पसंदीदा आरामदायक खाद्य पदार्थों में से एक है!

मढ़वाया झींगा और जई का आटा

हर बार परफेक्ट झींगा और ग्रिट्स

मुझे दक्षिणी भोजन से गहरा लगाव है हरा कोलार्ड और ए मैक और पनीरऔर झींगा और जई का आटा का एक कटोरा निश्चित रूप से मेरी सूची में सबसे ऊपर है।

  • आराम देते और स्वादिष्ट, इस रेसिपी को स्वादिष्ट परिणामों के लिए परीक्षित और परिपूर्ण किया गया है।
  • यह एक संतुष्टिदायक भोजन तैयार है लगभग 30 मिनट – व्यस्त सप्ताहांतों के लिए बिल्कुल उपयुक्त।
  • ये नुस्खा है बनाने के लिए आसान और इसका स्वाद रेस्तरां के लायक है!

ग्रिट्स क्या हैं?

मकई से बने, जई का आटा बनावट में मलाईदार पोलेंटा के समान होता है और इन्हें दिन के किसी भी समय परोसा जा सकता है और मीठा या नमकीन का आनंद लिया जा सकता है!

मैं उपयोग करता हूं नियमित जई का आटा इस रेसिपी में, लेकिन आप जल्दी पकाने (बारीक पीसने) या पत्थर पीसने (मोटा पीसने) का उपयोग कर सकते हैं। पीसने के आधार पर, ग्रिट्स को अधिक या कम समय की आवश्यकता हो सकती है इसलिए अपने पैकेज की जांच करें।

झींगा और जई का आटा का क्लोज़अप

झींगा और जई का आटा कैसे बनाएं

झींगा और जई का आटा तैयार करने के लिए एक सरल व्यंजन है, और यह आरामदायक भोजन में सर्वश्रेष्ठ है। आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ग्रिट्स के प्रकार के आधार पर, खाना पकाने का समय अलग-अलग हो सकता है (सुनिश्चित करने के लिए अपने पैकेज की जांच करें)।

  1. जई का आटा पकाएँ: जई का आटा शोरबा और पानी में पकाएं (नीचे दी गई पूरी रेसिपी के अनुसार).
  2. कुरकुरा बेकन: जब तक अनाज पक जाए, बेकन को भूनें। कागज़ के तौलिये पर निकालने के लिए अलग रख दें।
  3. झींगा पकाएं: मसाले के साथ बेकन ग्रीस में झींगा और मिर्च भूनें।
  4. समाप्त करें और परोसें: बारीक कटा हुआ चेडर चीज़ और मक्खन को ग्रिट्स में मिलाएँ।

वोइला!! चीज़ी ग्रिट्स के ऊपर झींगा मिश्रण को चम्मच से डालें।

यदि मेहमानों को झींगा और दलिया परोसा जाता है, तो मैं एक सुंदर प्रस्तुति के लिए पूंछ छोड़ना पसंद करता हूँ। अगर मैं अपने परिवार की सेवा कर रहा हूं, तो मैं आसानी से खाने के लिए बिना पूंछ वाली झींगा खरीदता हूं; चुनाव तुम्हारा है।

झींगा और ग्रिट्स का ओवरहेड शॉट

सुझाव और बचा हुआ खाना परोसना

झींगा और जई का आटा समृद्ध और पेट भरने वाला होता है, इसलिए यदि आप एक साइड जोड़ रहे हैं, तो इसे हल्का रखें। मैं उन्हें हरे प्याज़ या ताज़ा अजमोद से सजाना पसंद करता हूँ।

इस आसान झींगा और ग्रिट्स रेसिपी को साधारण के साथ परोसें टास कियाहुवा सलाद या बस कुछ के साथ भी मकई की रोटी या डिनर रोल झींगा से बचे हुए मक्खन को सोखने के लिए।

बचे हुए भोजन को 4 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में रखें, झींगा और जई का आटा अलग-अलग रखें। ठंडा होने पर ग्रिट्स गाढ़े हो जाएंगे, इसलिए दोबारा गर्म करते समय अतिरिक्त शोरबा या भारी क्रीम के छींटे डालें।

अधिक आसान झींगा व्यंजन

क्या आपके परिवार को ये झींगा और जई का आटा पसंद आया? नीचे एक रेटिंग और एक टिप्पणी अवश्य छोड़ें!

मढ़वाया झींगा और जई का आटा

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झींगा और जई का आटा

यह क्लासिक दक्षिणी कॉम्बो बहुत आरामदायक है। परम आरामदायक भोजन के लिए चीज़ी ग्रिट्स के ऊपर बेकन, मिर्च और रसदार झींगा डाला जाता है!

तैयारी समय 20 मिनट

पकाने का समय 20 मिनट

कुल समय 30 मिनट

  • एक मध्यम सॉस पैन में, चिकन शोरबा, पानी और लहसुन पाउडर डालें और तेज़ आंच पर उबाल लें। फेंटते समय, धीरे-धीरे अनाज डालें। आंच धीमी कर दें और बिना ढके 18-20 मिनट तक या गाढ़ा और मलाईदार पकाएं (या अपने पैकेज पर सूचीबद्ध खाना पकाने के समय का पालन करें)। आँच से हटाएँ और पनीर, मक्खन और स्वादानुसार नमक मिलाएँ।

  • जब अनाज पक रहा हो, बेकन को काट लें और एक बड़े कड़ाही में डालें। कुरकुरा होने तक मध्यम-तेज़ आंच पर पकाएं। बेकन को कड़ाही से निकालें और पैन में टपकने वाली बूंदें (लगभग 1 बड़ा चम्मच) बचा लें।

  • आंच को मध्यम कर दें और बेकन ग्रीस में प्याज डालें। थोड़ा नरम होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 3 से 4 मिनट तक पकाएँ। शिमला मिर्च डालें और नरम होने तक पकाएं, लगभग 3 मिनट और। मिर्च और प्याज़ को पैन से निकालें और एक तरफ रख दें।

  • झींगा को लहसुन पाउडर, ओल्ड बे मसाला, ½ चम्मच नमक और ¼ चम्मच काली मिर्च के साथ मिलाएं। कड़ाही में डालें और हर तरफ 2-3 मिनट तक पकाएँ। प्याज का मिश्रण, नींबू का रस और अजमोद डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ।

  • एक कटोरे में ग्रिट्स को चम्मच से डालें और ऊपर से झींगा डालें, पैन के ऊपर से किसी भी सॉस को चम्मच से डालें। क्रम्बल किए हुए बेकन, अजमोद और नींबू के टुकड़ों से गार्निश करें।

यदि त्वरित-कुकिंग ग्रिट्स का उपयोग कर रहे हैं, तो खाना पकाने का समय लगभग 10 मिनट या मलाईदार होने तक कम करें। स्टोन ग्राउंड ग्रिट्स (एक मोटे पीस) को पकाने में अधिक समय लगता है; यदि आवश्यक हो तो खाना पकाने के समय और तरल अनुपात के लिए अपने पैकेज की जाँच करें।

कैलोरी: 427 | कार्बोहाइड्रेट: 23जी | प्रोटीन: 27जी | मोटा: 24जी | संतृप्त वसा: 12जी | कोलेस्ट्रॉल: 250एमजी | सोडियम: 1220एमजी | पोटैशियम: 250एमजी | विटामिन ए: 725आइयू | विटामिन सी: 18.6एमजी | कैल्शियम: 330एमजी | लोहा: 2.5एमजी

प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और यह खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।

अवधि रात्रिभोज, साइड डिश
भोजन अमेरिकन
झींगा और जई का आटा एक शीर्षक के साथ चढ़ाया
बेकन और लेखन के साथ झींगा और ग्रिट्स का क्लोज़अप
लेखन के साथ एक कटोरे में झींगा और जई का आटा बंद करें
कटोरे में झींगा और जई का आटा और लेखन के साथ बंद करें

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