Sesame Noodle Salad Recipe – Lauren’s Latest

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इस त्वरित और आसान तरीके से अपने सलाद गेम को बेहतर बनाएं तिल नूडल सलाद व्यंजन विधि। यह एशियाई-प्रेरित व्यंजन सब्जियों से भरपूर है, इसके ऊपर स्क्रैच तिल अदरक की ड्रेसिंग डाली गई है, जो इसे स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाती है! 2010 से सभी 5-सितारा समीक्षाओं के साथ यह मेरी सबसे लोकप्रिय रेसिपी में से एक है। इसे अपने लिए आज़माएँ!

आपको यह तिल नूडल सलाद क्यों पसंद आएगा?

यह तिल नूडल सलाद स्वादिष्ट तिल की ड्रेसिंग में नरम नूडल्स डाले गए हैं, कुरकुरी सब्जियों के साथ मिलाया गया है और अतिरिक्त स्वाद के लिए तिल के बीज छिड़के गए हैं। मेरा विश्वास करें, एक बार जब आप इस व्यंजन को आज़माएँगे, तो आप फिर कभी सलाद को उसी नज़र से नहीं देखेंगे! इसमें बहुत सारी काट-छाँट होती है, लेकिन यह पूरी तरह से प्यार के श्रम के लायक है। चाहे आप हल्का दोपहर का भोजन, एक संतोषजनक साइड डिश, या एक स्वादिष्ट भोजन तैयार करने का विकल्प चाहते हों, यह सलाद आपके लिए तैयार है। उन नूडल्स को चटाने और हर स्वादिष्ट काटने का स्वाद लेने के लिए तैयार हो जाइए!

तिल नूडल सलाद सामग्री

तिल नूडल सलाद के लिए आवश्यक सामग्री

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, इस रेसिपी में बहुत अधिक काटना शामिल है लेकिन यह इसके लायक होगा! आपके पास मुख्य या साइड डिश के लिए एक स्वस्थ, स्वादिष्ट और पेट भरने वाला व्यंजन होगा और मुझे वास्तव में यह उपचारात्मक लगता है! चाहे आप अपने क्षेत्र के एशियाई बाजारों में खरीदारी करना चाहते हों, या अपने स्थानीय किराने की दुकान पर, आपको सूचीबद्ध प्रत्येक सामग्री को ढूंढने में कोई समस्या नहीं होनी चाहिए। यहाँ वह चीज़ है जिसकी आपको आवश्यकता होगी:

सलाद सामग्री:

  • साबुत गेहूं स्पेगेटी नूडल्स- सलाद के लिए ये हमारे नूडल्स होंगे।
  • लाल शिमला मिर्च – यदि आप चाहें तो आप किसी अन्य रंग की काली मिर्च का उपयोग कर सकते हैं, बस यह जान लें कि उनका स्वाद थोड़ा अलग है।
  • एक तरह का बन्द गोबी – नियमित नापा पत्तागोभी की तुलना में इसका स्वाद हल्का होता है। आप यहां दोनों में से किसी एक का उपयोग कर सकते हैं।
  • हरी प्याज – बढ़िया सूक्ष्म प्याज का स्वाद.
  • गाजर – इस व्यंजन में बीटा कैरोटीन और रंग का एक बड़ा स्रोत है।
  • काजू – यह टॉपिंग के लिए कुरकुरे, पौष्टिक स्वाद के लिए है।
  • धनिया – सजावट के लिए और स्वाद के लिए.
  • रेमन नूडल्स – क्रंच का एक और तत्व, यहां केवल सादे प्रकार का उपयोग करें।

ड्रेसिंग सामग्री:

  • लहसुन – ओह स्वादिष्ट लहसुन का स्वाद…
  • अदरक – किसी भी एशियाई व्यंजन के लिए एक अत्यंत महत्वपूर्ण स्वाद। मैंने ताज़ा अदरक का उपयोग किया!
  • सोया सॉस – उमामी और नमकीनपन जोड़ने के लिए।
  • ब्राउन शुगर – अम्लता और नमक को संतुलित करने के लिए।
  • तिल का तेल – यहीं से तिल का स्वाद आता है।
  • सफेद वाइन का सिरका – आप चावल के सिरके, सेब के सिरके या सादे सफेद सिरके का भी उपयोग कर सकते हैं।
  • पेंट्री स्टेपल: कैनोला तेल (या अन्य हल्के रंग का तेल), नमक + काली मिर्च

तिल नूडल सलाद विविधताएँ

कोई पागल नहीं? अगर आपके पास काजू नहीं है तो बादाम या मूंगफली का इस्तेमाल करें. मेवे वास्तव में एक वैकल्पिक चीज़ भी हैं, इसलिए यदि ये आपके पास नहीं हैं, तो यह दुनिया का अंत नहीं है।

सब्ज़ियाँ: बेझिझक उन ताजी सब्जियों को हटा दें जो आपके परिवार को पसंद आएंगी/जो आपके फ्रिज में हैं। बेल मिर्च, स्नो मटर, हरी बीन्स या ब्रोकोली स्लॉ अच्छे विकल्प होंगे – यदि आप उन्हें पसंद करते हैं। ड्रेसिंग काफी मजबूत है इसलिए यह नकचढ़े खाने वालों के लिए सब्जियों को अधिक स्वादिष्ट बनाती है।

नूडल्स: यदि आपको पसंद है तो अलग-अलग प्रकार के नूडल्स का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें- एंजेल हेयर पास्ता, ब्राउन राइस नूडल्स या विभिन्न जापानी नूडल्स जैसे लो मीन नूडल्स या एक प्रकार का अनाज सोबा नूडल्स।

टेबलस्केप पर नूडल सलाद चढ़ाया हुआ

तिल नूडल सलाद कैसे बनाएं

इस सलाद के बारे में सबसे अच्छी चीजों में से एक यह है कि चाहे आप इसे बनाने के तुरंत बाद कमरे के तापमान पर इसका आनंद लें या अगले दिन ठंडे नूडल सलाद के रूप में इसका आनंद लें। स्वाद की गहराई इस सलाद को वास्तव में लोगों को खुश करने वाला बनाती है! घटक माप सहित संपूर्ण रेसिपी विवरण के लिए, नीचे प्रिंट करने योग्य रेसिपी कार्ड देखें।

1. तिल की ड्रेसिंग बनाएं

एक छोटे कटोरे में, फेंटें लहसुन, अदरक, सोया सॉस, ब्राउन शुगर, तिल का तेल, सिरका, कैनोला तेल, नमक और काली मिर्च एक साथ। रद्द करना।

2. स्पेगेटी को अल डेंटे में पकाएं

पानी के एक बड़े बर्तन में पकाएं स्पघेटी अल डेंटे तक- आप चाहते हैं कि यह चबाया हुआ हो, नरम और गूदेदार नहीं। पास्ता को छान लें और टॉस करें तैयार ड्रेसिंग का आधा भाग जबकि यह अभी भी गर्म है. रद्द करना।

3. सब्जियाँ, स्पेगेटी और ड्रेसिंग मिलाएं

एक बड़े कटोरे में, सभी को टॉस करें कटी हुई सब्जियाँ (लाल मिर्च, पत्तागोभी, हरा प्याज, और गाजर) एक साथ। जोड़ें पके हुए नूडल्स और मिलाओ. बरसना शेष ड्रेसिंग और कोट करने के लिए टॉस करें। इस बिंदु पर, यह सब गुनगुना गर्म होना चाहिए। यह वास्तव में इस तरह अच्छा है, या आप इसे ठंडा होने तक फ्रिज में रख सकते हैं।

4. परोसें

एक बार जब आप खाने के लिए तैयार हों, तो सलाद के ऊपर कुचला हुआ डालें रेमन नूडल्स, काजू और धनिया.

भंडारण + तिल नूडल सलाद के लिए पहले से दिशा-निर्देश बनाएं

यदि आप जानते हैं कि आपका परिवार एक बार में पूरी डिश नहीं खाएगा, तो पूरी चीज़ के ऊपर रेमन और काजू न डालें। वे रात भर सलाद में गीले और गूदेदार हो जाएंगे और अगले दिन इसे खाना उतना स्वादिष्ट नहीं होगा…जब तक कि आपको गीली और गूदेदार चीजें पसंद नहीं हैं, इस स्थिति में आप इस पूरी चीज को नजरअंदाज कर सकते हैं।

आप इस डिश को रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं 5 दिन तक. यह जितनी देर तक बैठेगा, इसका स्वाद उतना ही बेहतर होगा, बस ज्यादा देर तक इंतजार न करें!

तिल नूडल सलाद के साथ क्या परोसें?

आज़माने के लिए और अधिक एशियाई प्रेरित व्यंजन!

यह एशियाई पास्ता सलाद किसी भी भोजन को पूरा करने के लिए एक बेहतरीन नुस्खा है। मुद्रण योग्य रेसिपी कार्ड नीचे है! आपका दिन मंगलमय हो मित्रों! 🙂

यदि आप यह रेसिपी बनाएंगे, तो मैं वास्तव में इसकी सराहना करूंगा इसे स्टार रेटिंग दें और टिप्पणियों में अपनी समीक्षा छोड़ें! यदि आपके पास अपनी तैयार डिश की तस्वीर है, तो इसे इंस्टाग्राम पर हैशटैग #laurenslatest का उपयोग करके और मुझे @laurens_latest टैग करते हुए पोस्ट करें।

टेबलस्केप पर नूडल सलाद चढ़ाया हुआ