Turkey Burgers | jovina cooks

4 सर्विंग्स
बर्गर को ओवन-बेक्ड फ्राइज़ और टमाटर सलाद के साथ परोसें।

सामग्री

1 पाउंड 93% लीन ग्राउंड टर्की
½ कप बारीक कटा प्याज
1 बड़ा चम्मच मेयोनेज़
1 बड़ा चम्मच डिजॉन सरसों
1 चम्मच वॉर्सेस्टरशायर सॉस
3 लहसुन की कलियाँ कुटी हुई
1 चम्मच कोषेर नमक
½ छोटा चम्मच ताजी पिसी हुई काली मिर्च
2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

परोसने के लिए वैकल्पिक आइटम:
पनीर के टुकड़े
कटा हुआ टमाटर
कटा हुआ प्याज
अचार
सलाद
केचप, सरसों, या मसालेदार मेयोनेज़ सॉस {नीचे देखें}

दिशा-निर्देश

पैटीज़ बनाओ. एक मध्यम कटोरे में, टर्की, प्याज, मेयोनेज़, डिजॉन सरसों, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, लहसुन, नमक और काली मिर्च मिलाएं। सब कुछ मिलाने के लिए अपने हाथों का प्रयोग करें। मिश्रण को समान रूप से बाँट लें और 4 बड़ी पैटीज़ बना लें। एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें

पैटीज़ पकाएं. मध्यम आंच पर एक बड़ी कड़ाही में तेल गर्म करें। पैटीज़ को प्रति साइड लगभग 5 मिनट तक, या सुनहरा भूरा होने तक और पूरी तरह पक जाने तक पकाएँ।
यदि पनीर डाल रहे हैं, तो खाना पकाने के आखिरी मिनट के लिए प्रत्येक बर्गर के ऊपर एक टुकड़ा रखें।
या आप उन्हें इनडोर ग्रिल या एयर-फ्रायर पर पका सकते हैं।
अपनी पसंदीदा टॉपिंग जोड़ें.

मसालेदार मेयो:

1/2 कप मेयोनेज़
1/4 कप खट्टा क्रीम
1/2 चम्मच गरम सॉस
1/2 चम्मच नींबू का रस
1/2 चम्मच शहद
स्वाद के लिए कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

सामग्री को मिलाएं और परोसने का समय आने तक ठंडा करें।

के द्वारा प्रकाशित किया गया में स्वस्थ इतालवी पाक कला, आलू, टमाटर, टर्की बर्गर

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