Chorizo Stuffed Chicken Breasts – Oh Sweet Basil

पनीर का चोरिज़ो भरवां चिकन स्तन है चिकन डिनर रेसिपी आपको कभी नहीं पता था कि आप गायब थे! हर बाइट में तीखा स्वाद!

पिछली सर्दियों में हमने अपना भंडाफोड़ किया Queso Fundido और जब हम उस सारी स्वादिष्टता को कुरकुरे और नमकीन चिप्स पर लाद रहे थे तो मेरे मन में विचार आया: इसे चिकन में भरना चाहिए😍.

और इसलिए ही यह। और यह स्वादिष्ट है. सबसे अच्छी बात यह है कि जब थोड़ा सा पनीर और कोरिज़ो पैन में फैल जाता है और किनारों के आसपास थोड़ा कुरकुरा हो जाता है। आप इसे पसंद करने वाले हैं!

भरवां चिकन ब्रेस्ट की एक तस्वीर जिसे चिकन से निकलने वाली चिपचिपी चीज़ के साथ सुनहरे रंग में पकाया गया है

चोरिज़ो भरवां चिकन ब्रेस्ट के लिए सामग्री

इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए आपको ज्यादा सामग्री की जरूरत नहीं पड़ेगी भरवां चिकन रेसिपी! जब कोरिज़ो शामिल होता है, तो आप जानते हैं कि आप स्वाद वाले शहर की ओर जा रहे हैं! यहां वह है जिसकी आपको आवश्यकता होगी…

  • चोरिज़ो
  • चिकन स्तनों
  • चिहुआहुआ चीज़, या ओक्साका चीज़, मोज़ेरेला चीज़ भी काम करेगी
  • जैतून का तेल
  • टैको मसाला

प्रत्येक घटक का माप इस पोस्ट के अंत में दिए गए रेसिपी कार्ड में सूचीबद्ध है।

कोरिज़ो और पनीर से भरे चिकन ब्रेस्ट की एक तस्वीर जिसे आधा काट दिया गया है ताकि आप चिकन के अंदर की स्टफिंग देख सकें

चोरिज़ो भरवां चिकन ब्रेस्ट कैसे बनाएं

भरवां चिकन ब्रेस्ट बहुत फैंसी लगते हैं, लेकिन यह वास्तव में इससे आसान नहीं हो सकता! यहां बुनियादी कदम हैं…

  1. पकाना: कोरिज़ो को स्टोव के ऊपर एक कड़ाही में भूरा करें, अतिरिक्त ग्रीस निकाल दें और एक तरफ रख दें।
  2. तितली: चिकन ब्रेस्ट के किनारे एक पॉकेट बनाते हुए प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट को लंबाई में आधा काटें।
  3. सामग्री: प्रत्येक जेब को कोरिज़ो और पनीर से भरें।
  4. जलाना: चिकन ब्रेस्ट के बाहरी हिस्से पर तेल और सीज़न करें और फिर स्टोवटॉप पर दोनों तरफ से सेकें।
  5. सेंकना: चिकन को बेकिंग डिश में रखें और चिकन को ओवन में पकाना समाप्त करें।

संपूर्ण निर्देश नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में पाए जा सकते हैं, इसलिए सभी विवरणों के लिए स्क्रॉल करते रहें।

भरवां चिकन ब्रेस्ट को भूनकर सुनहरा होने तक बेक किया हुआ एक फोटो

चोरिज़ो क्या है?

वैसे भी कोरिज़ो क्या है? अच्छा प्रश्न!!

चोरिज़ो सिर्फ सूअर का मांस सॉसेज है जिसे भारी मात्रा में पकाया गया है और इसका स्वाद बहुत स्वादिष्ट है! यह स्पैनिश और मैक्सिकन व्यंजनों में सबसे आम है, इसलिए संभावना है कि आपने इसे पहले ही खा लिया है। ठीक है, कोरिज़ो बनाने की दो अलग-अलग विधियाँ हैं, तो आइए मैं इसका विवरण देता हूँ:

कोरिज़ो की मैक्सिकन शैली कच्चे सूअर के मांस से बनाई जाती है और यह आपको दुकानों में सबसे अधिक देखने को मिलेगी। स्पैनिश कोरिज़ो को अक्सर धूम्रपान किया जाता है और इसे ढूंढना थोड़ा अधिक मुश्किल होता है।

इसका मतलब है कि स्पैनिश संस्करण स्लाइस करने योग्य सॉसेज की तरह है जबकि मैक्सिकन ग्राउंड मीट की तरह है। इस रेसिपी के लिए, हम मैक्सिकन कोरिज़ो का उपयोग करेंगे।

चोरिज़ो कहां से खरीदें

जब आप दुकान पर जाते हैं, तो आपको मैक्सिकन चोरिज़ो कहाँ मिलता है? मैं कसाई या मांस विभाग से कोरिज़ो खरीदता हूँ। हमारे स्थानीय किराना स्टोर में वे दो स्थानों पर हैं।

  1. पहला नियमित मांस विभाग आमतौर पर एक छोर या दूसरे छोर पर होता है।
  2. दूसरा, एक विशेष मैक्सिकन कूलर जिसमें साल्सा, मैक्सिकन चीज, टॉर्टिला और कोरिज़ो है।

यदि आपको यह नहीं मिल रहा है तो आप हमेशा शहर के स्थानीय मैक्सिकन बाजार का पता लगा सकते हैं। उनके पास निश्चित रूप से बेहतरीन उत्पाद होंगे।

काले सेम और चावल के किनारे कोरिज़ो और पिघले पनीर से भरे भरवां चिकन स्तन की एक तस्वीर

भरवां चिकन ब्रेस्ट बनाने की युक्तियाँ

  • यदि आपको चिकन की जेब भरने के बाद उसे बंद करने में कुछ सहायता की आवश्यकता है, तो इसका उपयोग करें टूथपिक.
  • यदि चिकन ब्रेस्ट आकार में समान हों तो वे शाम को अधिक पकेंगे। का उपयोग करो गोश्त को नरम करना चिकन को कूटने के लिए ताकि उन सभी की मोटाई समान हो जाए।
  • जाली सर्वोत्तम मधुरता के लिए आपका अपना पनीर! पहले से कसा हुआ पनीर भी पिघलता नहीं है।

क्या यह रेसिपी पहले भी बनाई जा सकती है?

यह एक बढ़िया अग्रिम भोजन है! कोरिज़ो को भूरा किया जा सकता है और चिकन ब्रेस्ट को समय से पहले भरा जा सकता है और फिर इसे फ्रिज में ढककर एक तरफ रख दिया जा सकता है। फिर जब रात के खाने का समय हो, तो चिकन को स्टोव के ऊपर भूरा करें और निर्देशों में लिखे अनुसार बेक करें।

कोरिज़ो और पनीर से भरे चिकन ब्रेस्ट की एक तस्वीर जिसे आधा काट दिया गया है ताकि आप अंदर की स्टफिंग देख सकें

चोरिज़ो भरवां चिकन के साथ क्या खाएं?

भंडारण

बचे हुए भरवां चिकन ब्रेस्ट होने चाहिए संग्रहित रेफ्रिजरेटर में और वे 5 दिनों तक रहेंगे।

मेरा सुझाव है बार-बार गर्म चिकन को लगभग 15 मिनट के लिए 325 डिग्री फेरनहाइट पर ओवन में रखें।

पिघले हुए पनीर और कोरिज़ो से भरे सुनहरे सिले हुए चिकन ब्रेस्ट की एक तस्वीर, जो एक कच्चे लोहे की कड़ाही में बैठा है

यह ब्लॉग पर हमारी दूसरी भरवां चिकन ब्रेस्ट रेसिपी है और मैं इससे अधिक खुश नहीं हो सकता! क्या आपने हमारी कोशिश की है भरवां भूमध्य चिकन?! उन दोनों को आज़माएं और हमें बताएं कि आपका पसंदीदा कौन सा है!

चोरिज़ो भरवां चिकन स्तन यह आपकी नई पसंदीदा मेक्सिकन डिनर रेसिपी बनने जा रही है! यह आसान है और बोल्ड स्वाद के साथ पूरी तरह से धमाकेदार है!

अधिक मेक्सिकन चिकन व्यंजन

सर्विंग्स: 4

तैयारी समय: 10 मिनट

पकाने का समय: 32 मिनट

कुल समय: 42 मिनट

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  • पिसी हुई कोरिज़ो को एक मध्यम कड़ाही में मध्यम-तेज़ आंच पर पकाएं। किसी भी चर्बी को हटा दें और कोरिज़ो को एक तरफ रख दें।

    1/2 पौंड चोरिज़ो

  • एक तेज़ चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट के किनारे पर एक जेब काट लें। जेब को दूसरी तरफ से काटे बिना जितना संभव हो उतना बड़ा बनाएं।

    4 चिकन ब्रेस्ट

  • चोरिज़ो और कटा हुआ चिहुआहुआ या ओक्साका पनीर से भरी जेब भरें।

    2 कप चिहुआहुआ पनीर

  • चिकन के बाहरी हिस्से पर जैतून का तेल लगाएं और टैको सीज़निंग छिड़कें।

    2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 2 बड़े चम्मच टैको सीज़निंग

  • ओवन को 350° F पर पहले से गरम कर लें।

  • स्टफ टॉप पर एक बड़ी कड़ाही में भरवां चिकन ब्रेस्ट को हर तरफ लगभग 3 मिनट तक ब्राउन करें।

  • भूरे, भरवां चिकन स्तनों को चिकनाई लगी बेकिंग डिश में रखें और चिकन को ओवन में 20 मिनट तक पकाएं।

परोसना: 1चिकन ब्रेस्टकैलोरी: 714किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 2जीप्रोटीन: 70जीमोटा: 45जीसंतृप्त वसा: 18जीबहुअसंतृप्त फैट: 2जीमोनोसैचुरेटेड फैट: 11जीट्रांस वसा: 0.03जीकोलेस्ट्रॉल: 237एमजीसोडियम: 733एमजीपोटैशियम: 880एमजीफाइबर: 0.2जीचीनी: 0.4जीविटामिन ए: 954आइयूविटामिन सी: 3एमजीकैल्शियम: 411एमजीलोहा: 2एमजी

लेखक: तुलसीदल

अवधि: माँ की सर्वश्रेष्ठ 100 आसान चिकन रेसिपी, 500 से अधिक पारिवारिक रात्रिभोज रेसिपी के विचार

व्यंजन: मैक्सिकन

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