Amazing Chicken Spaghetti – Simply Home Cooked

यह चिकन स्पेगेटी यह सब्जियों से भरपूर है और दो चीज़ों के साथ बनाया गया एक स्वादिष्ट और मसालेदार भोजन है जो पूरे परिवार को पसंद आएगा। यह बिल्कुल स्वादिष्ट है.

अगर आपको चिकन पास्ता व्यंजन पसंद हैं, तो आपको इन्हें आज़माना चाहिए चिकन भरवां गोले या ग्रिल्ड चिकन के साथ असियागो टोर्टेलोनी अल्फ्रेडो.

चिकन स्पेगेटी के कैसरोल डिश से एक चम्मच बाहर निकालना।
विषयसूची

रेसिपी विवरण

मुझे चिकन स्पेगेटी की यह रेसिपी बहुत पसंद है क्योंकि यह बहुत स्वादिष्ट है और समय से पहले बनाने के लिए भी उपयुक्त है। इस कैसरोल पास्ता को एक व्यस्त रात के लिए तैयार किया जा सकता है और फिर तुरंत और शानदार भोजन के लिए ओवन में डाला जा सकता है।

  • स्वाद: समृद्ध, स्वादिष्ट और लजीज, इस व्यंजन का स्वाद बहुत अच्छा है। प्याज, लहसुन और मिर्च इसे मिठास और अद्भुत स्वाद देते हैं।
  • बनावट: मलाईदार और पिघले हुए पनीर और रसदार चिकन से भरपूर, यह चिकन स्पेगेटी बहुत संतोषजनक है। पास्ता पूरी तरह से अल डेंटे में पकाया गया है।
  • समय: इसे बनाने में लगभग 30 मिनट का समय लगता है।
  • आसानी: इस व्यंजन को एक साथ रखना बहुत आसान है। इसमें सरल सामग्रियों का उपयोग किया गया है और यह भोजन की तैयारी के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

चिकन स्पेगेटी के लिए सामग्री: लाल मिर्च, हरी मिर्च, प्याज, लहसुन, चिकन, कटे हुए टमाटर, भारी क्रीम, स्पेगेटी, मक्खन, चिकन शोरबा, नमक, काली मिर्च, आटा, चेडर चीज़ और मोज़ेरेला।

संघटक नोट्स

  • मुर्गा- इस रेसिपी के लिए आप सफेद मांस या गहरे रंग का मांस का उपयोग कर सकते हैं। चिकन ब्रेस्ट या रोटिसरी चिकन बढ़िया विकल्प हैं।
  • चीज- मैंने मीडियम चेडर और मोत्ज़ारेला दोनों का उपयोग किया क्योंकि वे दोनों अद्वितीय स्वाद और बहुत अधिक चिपचिपा स्वादिष्टता जोड़ते हैं।
  • भारी क्रीम- यह सॉस का आधार है और चिकना और समृद्ध है।
  • आटा- यह घटक सॉस को गाढ़ा बनाता है।
  • चिकन शोरबा- यह स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ नमी भी जोड़ता है। आप नियमित या कम-सोडियम का उपयोग कर सकते हैं।

ऐड-इन्स और प्रतिस्थापन

  • इसे बनाएं मसालेदार- इस डिश को थोड़ी गर्माहट देने के लिए इसमें कुछ कटे हुए जैलापीनो, चिपोटल या लाल मिर्च के टुकड़े मिलाएं।
  • चिकन की जगह लें- कुछ विविधता के लिए इस रेसिपी को कटे हुए सूअर के मांस, सॉसेज या बीफ के साथ बनाएं।
  • इसे ग्लूटेन-मुक्त बनाएं- ग्लूटेन-मुक्त संस्करणों के स्थान पर आटा और स्पेगेटी डालें।
  • इसे हल्का बनाएं- भारी क्रीम की जगह कम वसा वाले पनीर और आधा-आधा का उपयोग करके इस व्यंजन को थोड़ा हल्का बनाया जा सकता है।

चिकन स्पेगेटी कैसे बनाएं

  • सब्जियों को भून लीजिए. बड़े में मटका, मक्खन डालें और इसे मध्यम-तेज़ आंच पर पिघलने दें। फिर इसमें कटा हुआ प्याज, लाल मिर्च, हरी मिर्च और कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें। कुछ मिनट तक हिलाएं या जब तक प्याज पारदर्शी न हो जाए।
चिकन स्पेगेटी बनाने के चरण: लहसुन, मिर्च और प्याज को नरम होने तक भूनें।
  • आटा और मसाला डालें। फिर इसमें जोड़ें आटा, नमक और मिर्च। कच्चे आटे का स्वाद बढ़ाने के लिए लगभग एक मिनट तक हिलाएँ।
  • शोरबा और क्रीम मिलाएं। अब मिश्रण को जारी रखते हुए धीरे-धीरे चिकन शोरबा डालें। एक बार जब सॉस थोड़ा उबल जाए और गाढ़ा हो जाए, तो भारी क्रीम डालें। एक बार फिर उबाल लें।

प्रो टिप: शोरबा में मिलाने से अधिक स्वाद के लिए पैन के तले को ख़राब करने में मदद मिलेगी।

चिकन स्पेगेटी बनाने के चरण: भुनी हुई सब्जियों में आटा, नमक और काली मिर्च डालें, फिर शोरबा और भारी क्रीम डालने से पहले मिलाएं।
  • पनीर को सॉस में पिघला लें. अब इसमें 1/2 चेडर और 1/2 मोत्ज़ारेला डालें। पिघलने तक हिलाएं और आंच से उतार लें।
  • स्पेगेटी को पकाएं. पकाओ पास्ता अच्छे नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में।
  • सब कुछ एक साथ जोड़ें. अब सॉस में पका हुआ सूखा हुआ पास्ता, कटा हुआ पका हुआ चिकन और डिब्बाबंद टमाटर डालें। केवल मिलाने के लिए हिलाएँ।
चिकन स्पेगेटी बनाने के चरण: पनीर डालें, हिलाएं, फिर सब कुछ एक साथ हिलाने से पहले पकी हुई स्पेगेटी, चिकन और कटे हुए टमाटर डालें।
  • सेंकना। पास्ता को गहराई में स्थानांतरित करें 9×13 इंच बेकिंग डिश. ऊपर बचा हुआ चेडर और मोज़ेरेला चीज़ डालें और लगभग 20 मिनट के लिए 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर बेक करें, फिर पनीर को भूरा करने के लिए 2-3 मिनट तक भून लें।
चिकन स्पेगेटी बनाने के चरण: चिकन स्पेगेटी को बेकिंग डिश में रखें, पनीर से ढकें और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

रेसिपी टिप्स

  • सब्जियों को छोटा-छोटा काट लें- सब्ज़ियों को छोटी तरफ रखें ताकि वे इस स्वादिष्ट व्यंजन के एक कौर पर हावी न हो जाएं। वे तेजी से नरम भी हो जायेंगे.
  • पास्ता को ज्यादा न पकाएं- सावधान रहें कि स्पेगेटी को ज़्यादा न पकाएं क्योंकि यह ओवन में अधिक पकेगी।
  • आखिर में टमाटर डालें- इन्हें अंत में जोड़ने से वे बहुत देर तक नहीं पकते और बहुत अधिक गूदेदार नहीं होते।
  • इसे भून लें- इस चरण को न छोड़ें क्योंकि यह स्पेगेटी के ऊपर पनीर की एक कुरकुरी, सुनहरी परत बनाता है जो बहुत स्वादिष्ट होती है।

पूछे जाने वाले प्रश्न

स्पेगेटी पकाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

स्पेगेटी पकाने का सबसे अच्छा तरीका इसे उबलते नमकीन पानी के बर्तन में रखना है। यह पास्ता को पकाते समय नमकीन स्वाद को अवशोषित करने की अनुमति देता है। स्पेगेटी को तब तक पकाएं जब तक वह नरम न हो जाए, लेकिन उसमें कुछ चबाने की मात्रा बची रहे, जिसे अल डेंटे भी कहा जाता है। इसे गूदेदार होने से बचें क्योंकि इस चिकन स्पेगेटी कैसरोल डिश में पकाने पर यह और पक जाएगा।

चिकन स्पेगेटी और चिकन टेट्राज़िनी में क्या अंतर है?

चिकन स्पेगेटी चिकन टेट्राज़िनी के समान है क्योंकि वे दोनों एक मलाईदार सॉस का उपयोग करते हैं, लेकिन टेट्राज़िनी स्पेगेटी की तुलना में व्यापक नूडल्स का उपयोग करती है, जैसे कि लिंगुइन और फेटुकाइन। इसके अलावा, टेट्राज़िनी सॉस में कभी-कभी सफेद वाइन का उपयोग किया जाता है।

सुझाव प्रस्तुत करना

यह चिकन स्पेगेटी रेसिपी मलाईदार, पनीरयुक्त और स्वादिष्ट है। ब्रेड, सलाद, सूप और सब्जियों के साथ इसका स्वाद अद्भुत होता है।

इस रेसिपी को पहले से बना लें

आगे करो: सॉस बनाएं और पास्ता पकाएं और बेकिंग डिश में घटकों को इकट्ठा करें। जब तक आप इसे बेक करने के लिए तैयार न हो जाएं तब तक इसे ढककर रेफ्रिजरेटर में रखें।

भंडारण: इस चिकन स्पेगेटी के बचे हुए हिस्से को रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में 4 दिनों तक स्टोर करें। इसे ओवन या माइक्रोवेव में दोबारा गर्म करें।

जमाना: आप इसे फ्रीजर सेफ कैसरोल डिश में 3 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। फ्रिज में पिघलाएँ और ओवन में गरम होने तक गरम करें।

अधिक स्वादिष्ट पास्ता व्यंजन!

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पूर्ण नुस्खा निर्देश

छवि

चिकन स्पेगेटी

छाप नत्थी करना दर

अवधि: मुख्य कोर्स, मुख्य डिश

व्यंजन: अमेरिकन

तैयारी समय: 20 मिनट

पकाने का समय: 40 मिनट

कुल समय: 1 घंटा

सर्विंग्स: 8

कैलोरी: 740किलो कैलोरी

निर्देश

  • बड़े में मटकामक्खन डालें और इसे मध्यम-तेज़ आंच पर पिघलने दें।
  • फिर इसमें कटा हुआ प्याज, लाल मिर्च, हरी मिर्च और कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें। कुछ मिनट तक हिलाएं या जब तक प्याज पारदर्शी न हो जाए।

  • फिर इसमें जोड़ें आटा, नमक और मिर्च। कच्चे आटे का स्वाद बढ़ाने के लिए लगभग एक मिनट तक हिलाएँ।
  • अब मिश्रण को जारी रखते हुए धीरे-धीरे चिकन शोरबा डालें। यह बर्तन के निचले हिस्से को ख़राब करने में मदद करेगा।

  • एक बार जब सॉस थोड़ा उबल जाए और गाढ़ा हो जाए, तो भारी क्रीम डालें। एक बार फिर उबाल लें।

  • अब इसमें 1/2 चेडर और 1/2 मोत्ज़ारेला डालें। पिघलने तक हिलाएं और आंच से उतार लें।

  • पकाओ पास्ता अच्छे नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में। सावधान रहें कि पास्ता को ज़्यादा न पकाएं क्योंकि यह ओवन में अधिक पकेगा।
  • अब इसमें पका हुआ सूखा हुआ पास्ता, कटा हुआ पका हुआ चिकन और डिब्बाबंद टमाटर डालें। केवल मिलाने के लिए हिलाएँ।

  • पास्ता को गहराई में स्थानांतरित करें 9×13 इंच बेकिंग डिश.
  • ऊपर से बचा हुआ चेडर और मोज़ेरेला चीज़ डालें और 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर लगभग 20 मिनट तक बेक करें, फिर पनीर को भूरा करने के लिए 2-3 मिनट तक भून लें।

पोषण

कैलोरी: 740किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 52जी | प्रोटीन: 32जी | मोटा: 45जी | संतृप्त वसा: 26जी | बहुअसंतृप्त फैट: 3जी | मोनोसैचुरेटेड फैट: 11जी | ट्रांस वसा: 0.2जी | कोलेस्ट्रॉल: 156एमजी | सोडियम: 1031एमजी | पोटैशियम: 452एमजी | फाइबर: 3जी | चीनी: 6जी | विटामिन ए: 1820आइयू | विटामिन सी: 21एमजी | कैल्शियम: 423एमजी | लोहा: 2एमजी

दिना

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